![酸辣去骨鸭掌做法烹饪大全 地道酸辣去骨鸭掌如何做]( "酸辣去骨鸭掌做法烹饪大全 地道酸辣去骨鸭掌如何做")
- 用料酸萝卜去骨鸭掌干红辣椒红辣椒蒜蒜苗油生抽酱油酸辣去骨鸭掌的做法去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水，酸萝卜切丁，试一下味，太酸了用水泡一下，蒜切小块，蒜苗随意切，红辣椒切碎锅里放比平时炒菜要多的油，蒜丢进去出香味放入干红辣椒，小火炒出红油，然后下入去骨鸭掌，翻炒几下，放几滴酱油...
- 16960
![酸辣无骨鸭掌的详细做法大全,简单又营养的酸辣无骨鸭掌做法]( "酸辣无骨鸭掌的详细做法大全,简单又营养的酸辣无骨鸭掌做法")
- 用料无骨鸭掌500克姜切丝生抽适量料酒2勺蒜若干冰糖少许青柠檬适量洋葱半个耗油少许醋适量辣椒少许酸辣无骨鸭掌的做法把所有材料切好装盆无骨鸭掌水开放入，煮10分钟！捞起冲凉水！备用！然后倒入生抽，醋，耗油，密封好冰箱里冰起来！！...
- 13822
![糟鸭舌、去骨鸭掌做法烹饪大全 地道糟鸭舌、去骨鸭掌如何做]( "糟鸭舌、去骨鸭掌做法烹饪大全 地道糟鸭舌、去骨鸭掌如何做")
- 这是一道超级棒的下酒小菜，自制美味可口又不腻的糟汁不仅可以糟鸭舌和鸭掌，还可以糟你喜欢的任何东西，比如鸡脚，鸡胗等等用料鸭舌1磅鸭掌1磅花椒1大把八角3-4颗桔皮1大块桂皮1小块干辣椒6颗糟卤1杯清水2-3杯烈酒适量盐适量新鲜柠檬1个生羌1大块糟鸭舌、去骨鸭掌的做法一个柠...
- 16151
![无骨鸭掌如何做才美味，怎么做无骨鸭掌简单又好吃]( "无骨鸭掌如何做才美味，怎么做无骨鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌克料酒勺姜片酱油勺醋勺辣椒个白糖克生抽勺陈醋勺糖克盐克蒜瓣小米椒个香菜根无骨鸭掌的做法鸡爪调料...
- 30536
![甜辣鸭掌如何做才美味，怎么做甜辣鸭掌简单又好吃]( "甜辣鸭掌如何做才美味，怎么做甜辣鸭掌简单又好吃")
- 麻麻甜甜微微辣，配上啤酒，打开电影，怎么吃都不够😂用料鸭掌15只姜一块料酒35克老抽15克干辣椒6个花椒10克酱油30克糖30克桂皮一小块（一节指节长）甜辣鸭掌的做法鸭掌剪去指甲入锅焯水，水开后再煮3分钟，捞入凉水中冲洗干净将所有原料称好倒入鸭掌中，再加入一饭碗水，大火煮开小火煮到...
- 24998
![酸辣鸭掌如何做才美味，怎么做酸辣鸭掌简单又好吃]( "酸辣鸭掌如何做才美味，怎么做酸辣鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌12只洋葱半个姜末蒜末辣椒适量生抽两勺盐两勺米醋适量酸辣鸭掌的做法鸭掌洗干净，放锅里煮煮的时候放点姜蒜去腥味，如果家里有料酒也可以放两勺去腥味煮沸后，再煮十分钟就可以半个洋葱切末姜蒜辣椒切小切末把煮好的鸭掌捞出来，洗干净，放在冰水中浸泡15分钟，让鸭掌吃起来...
- 11003
![酸辣鸭掌煲如何做才美味，怎么做酸辣鸭掌煲简单又好吃]( "酸辣鸭掌煲如何做才美味，怎么做酸辣鸭掌煲简单又好吃")
- 可以放酸笋啫，也可以放田螺，酸辣可口用料鸭掌适量鸭翅膀适量土豆适量姜适量生抽由个人口味老抽由个人口味白酒一点耗油由个人口味泡椒水个人口味〔不要也行〕酸辣鸭掌煲的做法食材洗净斩件腌味∶姜丝，耗油生抽鸡精味精适量，一点老抽上色。没有酸笋的话，像我加入泡椒和泡椒水，这...
- 15599
![姜辣鸭掌如何做才美味，怎么做姜辣鸭掌简单又好吃]( "姜辣鸭掌如何做才美味，怎么做姜辣鸭掌简单又好吃")
- 调料这东西可以根据自己口味调整的哦用料鸭掌10个姜1大块大葱一小段蒜3-4瓣八角1个花椒一小撮干辣椒6-8个桂皮1小块冰糖15克左右生抽3汤匙红烧酱油2汤匙米酒2汤匙土豆2个（中等大小）姜辣鸭掌的做法鸭掌剪去指甲，冷水下锅加料酒煮开去血水，冲洗干净备用。一大块姜切片，葱切小蒜，...
- 31120
![麻辣鸭掌鸭锁骨做法烹饪大全 地道麻辣鸭掌鸭锁骨如何做]( "麻辣鸭掌鸭锁骨做法烹饪大全 地道麻辣鸭掌鸭锁骨如何做")
- 不喜欢外面卖的那种有嚼劲的那就自己做脱骨版麻辣鸭用料鸭掌1斤鸭锁骨1斤老抽半勺生油2勺香叶10片盐4小勺八角10个姜15片啤酒1瓶花椒50粒麻椒50粒白砂糖5小勺桂皮2片干辣椒20个大蒜5瓣料酒1勺葱5根耗油5小勺胡椒粉2小勺麻辣鸭掌鸭锁骨的做法菜谱里的计量单位：上面图片那个...
- 11909
![酸辣无骨鸭掌做法烹饪大全 地道酸辣无骨鸭掌如何做]( "酸辣无骨鸭掌做法烹饪大全 地道酸辣无骨鸭掌如何做")
- 用料鸭掌8只蒜2瓣生抽4勺醋2勺柠檬2片糖2小勺盐半小勺老干妈2小勺酸辣无骨鸭掌的做法洗净焯水10分钟。放入冰水。倒入调好的酱汁，冷藏一天。...
- 18758
![双椒酸辣脱骨鸭掌做法烹饪大全 地道双椒酸辣脱骨鸭掌如何做]( "双椒酸辣脱骨鸭掌做法烹饪大全 地道双椒酸辣脱骨鸭掌如何做")
- 超市的泡椒凤爪吃的不过瘾，本着馋人的执着，于是……用料脱骨鸭掌2000克大蒜6-8瓣香菜6-8根山椒一瓶（约250g）泡椒一瓶（约250g）小米辣16-18根小青椒5根白芷3片白胡椒18-20粒花椒18-20粒生姜片6片干辣椒2个生抽3汤勺陈年花雕（平替可用料酒）1茶勺耗油1茶匙鱼露半茶匙柠檬1个自制葱油...
- 12947
![柠檬酸辣无骨鸭掌做法烹饪大全 地道柠檬酸辣无骨鸭掌如何做]( "柠檬酸辣无骨鸭掌做法烹饪大全 地道柠檬酸辣无骨鸭掌如何做")
- 很早之前就会做这个小吃，不同的是以前没有加柠檬，现在这类柠檬酸辣爪类是网红热门美食。用料无骨鸭掌300克生抽一两勺鱼露小半勺蒜蓉辣酱小半勺生蒜蓉三四粒小米椒三个小泡椒五六个白糖三四十克米醋三四勺柠檬半个姜片四五片料酒一勺芝麻油适量柠檬酸辣无骨鸭掌的做法冷冻...
- 28429
![酸辣鸭掌的详细做法大全,简单又营养的酸辣鸭掌做法]( "酸辣鸭掌的详细做法大全,简单又营养的酸辣鸭掌做法")
- 用料鸭掌克姜片香油勺辣椒个花椒粒盐克糖克蒜瓣醋酸辣鸭掌的做法先把准备好的鸭掌解冻切断锅里加入冷水，等冷水烧开后放入姜片，花椒，料酒（花椒和料酒是去腥的）和已经切好的鸭掌，开中火煮10钟，在煮鸭掌的过程中就可以开始调制自己所喜欢的酱料啦！鸭掌煮好十分钟后捞出，用冷水再清洗...
- 27070
![酸辣鸭掌（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸭掌（超简单）方法]( "酸辣鸭掌（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣鸭掌（超简单）方法")
- 第一次做不知道好不好吃，就做了很少试试用料鸭掌8只生姜几片大蒜4颗新鲜辣椒2只香料一点点生抽醋料酒味精（不吃味精的可以省略）糖酸辣鸭掌（超简单）的做法鸭掌洗净，入锅，加没过鸭掌的水开始煮，放两片生姜，少量料酒去腥，煮五分钟，把水倒掉，洗净鸭掌上的泡沫，鸭掌从中间切开，再降每根脚趾...
- 29213
![酸笋焖鸭掌如何做才美味，怎么做酸笋焖鸭掌简单又好吃]( "酸笋焖鸭掌如何做才美味，怎么做酸笋焖鸭掌简单又好吃")
- 用料酸笋500克辣椒3个料酒适量酱油适量生抽适量蒜适量糖适量鸭掌500克酸笋焖鸭掌的做法把鸭掌煎黄小贴士把酸笋西红柿，炒出味道。然后把鸭掌放进去焖个十分钟。出锅。...
- 24670
![酸辣鸭掌汤如何做才美味，怎么做酸辣鸭掌汤简单又好吃]( "酸辣鸭掌汤如何做才美味，怎么做酸辣鸭掌汤简单又好吃")
- 用料鸭掌克盐克毛锅老鸭汤小包一包野山椒自家的泡椒泡萝卜芹菜黄豆芽圆白菜鸡精花椒酸辣鸭掌汤的做法起锅烧油，放花椒，野山椒，泡椒，泡姜炒香，再放鸭掌进去炒，炒两分钟，加水，把野山椒的水也倒一半进去，放到高压锅里，放入毛锅老鸭汤，放半勺盐（先少加点盐，压好后怕太咸），压上13-15分钟取个...
- 34362
![凉拌无骨鸭掌的详细做法大全,简单又营养的凉拌无骨鸭掌做法]( "凉拌无骨鸭掌的详细做法大全,简单又营养的凉拌无骨鸭掌做法")
- 春江水暖鸭先知，这个凉拌鸭掌你吃不吃？整了一盘凉拌无骨鸭掌，巨下酒啊！感觉这个菜吃过春天，度过夏天，哈哈，妥妥没问题！用料鸭掌克料酒勺香油勺姜片生抽勺香菜根醋勺酱油勺糖克蒜瓣凉拌无骨鸭掌的做法😋...
- 10786
![麻辣鸭掌如何做才美味，怎么做麻辣鸭掌简单又好吃]( "麻辣鸭掌如何做才美味，怎么做麻辣鸭掌简单又好吃")
- 自制鸭掌，好吃不腻。口味需要更具自己的口感来调整一下，有麻辣感，少许盐。糖不要太多，少许鸡精调味。用料干辣椒20个花椒10克左右糖2勺姜一个葱小半根大葱蒜2大个八角10克左右香叶10片切碎桂皮1块海天酱油三分之一瓶麻辣鸭掌的做法开始用开水抄一下鸭掌，去腥味。锅里烧油，用冰...
- 32829
![博士厨房-香辣去骨鸭掌(筋)食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香辣去骨鸭掌(筋)方法]( "博士厨房-香辣去骨鸭掌(筋)食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香辣去骨鸭掌(筋)方法")
- 偶然在华人超市买到了去骨鸭掌，勾起在老家苍蝇馆子的童年回忆。手头食材有限，尽量模仿出家乡的味道。用料去骨鸭掌干辣椒段鲜红辣椒青辣椒老干妈蒜瓣蒜苗八角料酒盐生抽高汤（可选）博士厨房-香辣去骨鸭掌(筋)的做法烧一锅水加入一颗八角和适量料酒，下洗净的去骨鸭掌焯水一分钟...
- 24973
![酸辣泡鸭掌如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭掌简单又好吃]( "酸辣泡鸭掌如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭掌简单又好吃")
- 夏天的味道呀用料鸭掌10～15只咸亨香糟卤150毫升米酒100毫升纯净水100毫升美味鲜（鲜酱油）30毫升白醋（依个人口味）20毫升味淋（没有可用白糖蜂蜜代替）30毫升小米辣（剪段）5～10个大蒜3瓣柠檬（去籽）1片冰块5块酸辣泡鸭掌的做法鸭掌泡水洗净冷水下鸭掌下姜片焯水捞出冷水洗净下锅大火煮20分...
- 8338
![脱骨脆鸭掌如何做才美味，怎么做脱骨脆鸭掌简单又好吃]( "脱骨脆鸭掌如何做才美味，怎么做脱骨脆鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌10个脱骨脆鸭掌的做法洗净去指焯水过凉再煮30分钟，过冰水。去骨留皮按喜欢口味儿拌匀...
- 19202
![酸辣泡凤爪（鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣泡凤爪（鸭掌）方法]( "酸辣泡凤爪（鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣泡凤爪（鸭掌）方法")
- 生抽、香醋、柠檬、小米辣的组合，酸辣的味道中混合着洋葱、香菜的独特香味，最后还有一丝丝冰糖的回甜，好吃到停不下来！你是不是看着照片都在吞口水呀？用料鸡爪500克味极鲜酱油或生抽160克老抽15克醋40克冰糖粉或白糖30克蒜12瓣小米辣12根洋葱半个香菜3根八角1-2个姜片3片花椒8...
- 23724
![辣卤鸭掌如何做才美味，怎么做辣卤鸭掌简单又好吃]( "辣卤鸭掌如何做才美味，怎么做辣卤鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌1000克生抽适量冰糖适量看自己口味料酒适量香叶5片桂皮1块八角4个花椒小把姜1块大的干辣椒看自己口味草果3个好人家香辣卤料1包辣卤鸭掌的做法鸭掌洗干净，冷水下锅，加料酒煮，煮沸，捞出洗净所有调料放进去，这里在加点料酒，加水末过鸭脚先大火烧开，再小火慢煮1.5小时，出锅...
- 8190
![香辣鸭掌如何做才美味，怎么做香辣鸭掌简单又好吃]( "香辣鸭掌如何做才美味，怎么做香辣鸭掌简单又好吃")
- 香港没有周黑鸭，在家里炮制一份香辣鸭掌解解馋，一样美味！用料鸭掌克茶干姜葱花椒粒干红辣椒八角桂皮香辣鸭掌的做法鸭掌去趾洗净备用。茶干切小块备用。选用茶干的原因是其耐煮、Q弹。用滚水氽一下鸭掌，放入料酒、姜片、葱，去腥。捞起沥干。热锅，适量油，爆香姜片。放入花椒辣椒...
- 27147
![酸酸鸭掌汤如何做才美味，怎么做酸酸鸭掌汤简单又好吃]( "酸酸鸭掌汤如何做才美味，怎么做酸酸鸭掌汤简单又好吃")
- 用料鸭掌500克萝卜1根盐克姜4、5片葱结2个花椒少许粒料酒两勺酸酸鸭掌汤的做法冷冻鸭掌泡水解冻后清洗干净冷水下锅放入鸭掌，加入适量料酒，姜片，葱结，少许花椒。去血水去腥及浮沫。水上漂浮浮沫，差不多可以捞出来洗净。换砂锅冷水浸没鸭掌，加入炖汤调料，姜片，葱结，少许花椒。喏，大...
- 9806
厨趣阁
