- 用電鍋或鍋子蒸用料無蒸鮮蚵的做法用刷子刷洗乾淨放在稍有深度的盤子小贴士大火蒸約8分鐘即可,趁熱吃!...
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- 用料牡蛎150克豆豉10克青蒜1根大蒜3瓣小米椒1个嫩豆腐1盒酱油2勺白糖1小勺黄酒1勺香油1小勺豆豉鲜蚵的做法准备食材,市场有卖剥好了壳的鲜牡蛎的,把牡蛎洗净,开水中汆烫后捞起沥干,我的是带壳蒸熟剥的肉,所以就不展示汆烫这一步了。青蒜、大蒜、小米椒洗净切末备用。嫩豆腐切...
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- 突然想到转角遇到爱想吃%欧哇煎%(∪。∪)。。。zzz煮公,今早吃蚝,可否?用料生蚝6只鸡蛋1个盐1克红薯淀粉30克青菜一丢丢青蒜叶1根甜辣酱1勺蚵仔煎的做法撬开生蚝壳,取出生蚝肉洗干净青菜和青蒜叶洗干净,切成碎热锅加冷油红薯淀粉30克加水60克调成糊状倒入锅中小火慢煎加入叶子菜和青蒜...
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- 用料海蛎鸡蛋葱花地瓜粉盐巴泉州蚵啊煎的做法葱花拌地瓜粉再加一个鸡蛋搅拌加点盐巴油锅预热,在放油把洗干净的海蛎放进油锅约20秒后倒入酱料小心翻炒几下,放10分钟差不多久可以了,我们最喜欢的是加成品后加甜辣酱吃小贴士步骤有点忘记了,是前段时间做的,呵呵,但是还是挺好吃的...
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- 去过台湾并吃过台湾蚵仔煎的人都知道,台湾每一家的蚵仔煎味道都有所不同,每一家都有各自的特点,尤其酱料。虽然外面各小吃街都有卖,但要想吃正宗的蚵仔煎真是不容易,出于对它的热爱就开始研究,看了很多菜谱、视频自己尝试来做,并不断改良,终于做出了自己觉得正宗的台湾蚵仔煎,喜欢...
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- 用料生蚝10个红薯粉2勺韭菜一小把鸡蛋1个盐适量拌饭酱适量简易蚵仔煎的做法汽锅烧温热把韭菜放上去,淋点花生油浇上调好的红薯粉水待红薯粉水边缘开始成型就把生蚝均匀放上,浇上鸡蛋液,撒上点盐,中火慢煎待鸡蛋液成型,将整张饼翻过来,有缺口的地方再淋上点红薯粉水,中火慢煎至边...
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- 在台湾就吃这个长大的,其实做法简单,推荐给大家,不妨试试。用料杭白菜1把蚵仔500g生粉少许水少许万家香海山酱1瓶鸡蛋1份1个台式蚵仔煎的做法将材料洗净沥干备着将生粉与水混合,大致在1比2的状态,将油锅热好,放入少许橄榄油,记得使用不沾平底锅,倒入混合好的生粉水约薄薄一层在整...
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- 蚵仔面线在儿时的记忆中只有客人来才会有一碗鲜香的蚵仔面线汤吃,在当时食物溃乏的年代,这可是招代客人最高的礼节。用料蚵仔(海蛎)适量蒜苗2根厦门面线适量(根据人数)白胡椒粉少许盐、味精少许姜丝少许蚵仔面线的做法蒜白切段、蒜尾切珠,海蛎洗净。热油把蒜白段爆香,盛出。锅中...
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- 用料牛排半块艾草或綠葉蔬菜50克一人份蒸牛肉鮮嫩高GI的做法調料:肉桂粉2克羅勒粉2克黑胡椒2克,喜歡鹹一點可以加醬油3克左右,喜歡雞蛋的可以加蛋清,我怕浪費2克木薯粉+20毫升水代替,打碎放碗裡,鋪平整裝飾放了些許燕麥片,用雞蛋的可以放蛋黃水開後蒸上5分鐘,悶一下5分鐘左右就可...
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- 用料豆鼓15g牛头牌红葱香酱3大匙酱油膏1大匙鲜蚵200g姜末10g蒜末8g葱花30g辣椒末10g米酒1茶匙太白粉水1大匙葱香荫鼓蚵的做法鲜蚵洗净后沥乾、豆腐切丁备用。作法1的鲜蚵以沸水汆烫约5秒后捞出沥乾备用。热锅,倒入1大匙油,以小火爆香豆豉、姜末、蒜末、辣椒末及葱花后加入...
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- 天氣漸漸熱了,想吃點清淡點,那就蒸豆腐吃吧!用料虾7只豆腐1盒蚝油2湯匙生抽1湯匙糖少許鮮虾蒸豆腐的做法虾去壳去腸洗乾淨後用雞粉糖生抽麻油醃半小時入味。豆腐切件擺蝶放入虾大火蒸7分鐘拿出。蚝油生抽糖水煮成芡汁淋面就可以了!...
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- 潮汕美食之一用料豆腐鱼500g蚵仔250g淀粉200g水400g葱花胡椒粉豆腐鱼蚵仔煎的做法准备食材蚵仔清洗干净,豆腐鱼去肚去头,片开取出中间的鱼骨,切小块。鱼头鱼骨不要扔了,等下煮成酸菜汤好解腻。淀粉加水溶化把蚵仔和豆腐鱼放入淀粉水中拌匀,撒入葱花。平底锅加热下油,用勺子把食...
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- 蚵仔,小仔只吃新鲜野生的,大仔是好吃就好。野生又新鲜的难买,主要看运气。用料牡蛎150克鸡蛋2个油适量盐适量蚵仔煎蛋的做法蚵仔(小牡蛎)洗净控干水分,煎锅烧热后放入油,放入蚵仔小火煎,我爱煎脆一点。倒入蛋液煎至两面金黄色。野生蚵仔、自家的鸡蛋,美味哦...
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- 用料牡蛎适量鸡蛋3-4个葱花/香菜少许红薯粉适量蚵仔煎的做法牡蛎洗干净备用红薯粉加水搅拌均匀后,在水淀粉中加入牡蛎肉和绿叶菜~(最常用的就是葱花香菜~我家那天只剩点儿青笋了,我就薅了一把青笋叶子,也挺好吃😋)加少许盐,搅拌均匀平底锅烧热后,改小火下入步骤2中食材,用小铲子把...
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- 蚵仔煎(海蛎煎)是福建沿海城市,台湾和潮汕地区的特色小吃,也是好多夜市/美食街的出镜频率较高的小吃。蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。民间传闻,公元1661年时,荷兰军队占领台南,泉州南安人郑...
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- #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#台湾蚵仔煎鲜嫩的蚵仔微酥的粉皮,搭配甜咸的酱汁,好吃;而其红绿黄的鲜艳颜色,也很能引起人的食欲,这么好吃好看的台湾蚵仔煎怎么做?用料蚵仔4人份鸡蛋4个茼蒿或小白菜适量绿豆芽适量韭菜适量沾酱美味蚵仔煎的做法锅里加入所有的沾酱材料(太白粉除外),混...
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- 对于一个喜欢蚵仔煎又没有那个什么粉的人来说加点淀粉煎一煎过过瘾也是极好的用料牡蛎一份(叮咚买菜剥好)鸡蛋3个盐少许白胡椒粉少许葱花一把淀粉1.5勺(喝汤的勺)懒人蚵仔煎的做法海蛎肉轻轻的洗干净,挑走碎壳,沥干多余水份,碗里敲三个蛋,加葱花、盐、白胡椒粉打匀锅里什么都不放...
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- 在台湾饭馆吃过蚵仔饭后,念念不忘。上海疫情期间,看到团长组织生蚝团,赶快加入,向着蚵仔饭冲啊!用料生蚝只大葱小香葱或红葱生姜大蒜头胡椒粉克食用油克藤椒油勺白芝麻克蚵仔饭的做法开蚝,用清水洗净蚝肉。生蚝内加入料酒,生抽,盐,封好放入冰箱,腌制30分钟。(也可以用白酒腌制,疫情中...
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- 夜晚不想吃主食,但又管不住嘴怎麼辦呢?不如來個健康夜宵。木瓜,牛奶的配搭,美容養顏,幫助睡眠。最主要是省時又簡單呀!用料木瓜1個牛奶1盒蜂蜜適量鮮奶蒸木瓜的做法整個木瓜洗淨切半,將籽挖出。小小竅門,將木瓜底削下一小片,令木瓜可以穩穩呆在容器中,不會亂晃~把牛奶倒進去,(越濃的牛...
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- 用料1/2根青葱,切成葱花300克新鮮仔清水洗淨1茶匙太白粉1400克水10克蕾切塊3粒蒜頭1枝新鮮紅辣椒去籽切段1大匙薩豆豉20克油1大匙米酒1茶匙糖1茶匙醬油膏1茶匙辣豆瓣醬1茶匙壕油300克板豆腐切塊(約1.5公分)V2根青葱切成葱花豆豉鮮蚵(舒心飨宴,一级棒海鲜料理)的做法1將水放...
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- 蚵仔煎是闽南地区的特色美食,每家做法都不同。咱家里是习惯粉少点,海蛎多一点,有些地方的做法是粉多一些,油放更多,吃起来酥皮更多些。猜猜笔者是哪里人~~( ̄▽ ̄~)~用料海蛎克青蒜根鸭蛋个盐克白糖香菜根蚵仔煎粉酱油酸萝卜蚵仔超多的蚵仔煎(海蛎煎)的做法清洗海蛎,把海蛎壳壳挑出来。...
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- 在市场看到很靓的小蚝仔,价格也不贵,于是就想起这部剧,想起让我一直牵挂的蚵仔煎。省略了番薯粉,加了喜欢的香菜进去,不算什么改造,只是根据自己的现有材料和口味胡乱调整了,自家的厨房,就为了好吃好玩,实属山寨,各位同学就不要跟我纠结正宗与否了哈。刚出炉的蚵仔煎,厚厚嫩嫩的样子...
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- Oba與我是海鮮愛好者、I’vebeencheckingoutthissteampotbeforecomingtoChina.用料姜片大蒜瓣金針菇三文魚各類海鮮牛肉海鮮蒸汽鍋的做法蛤蜊、鱈魚、胡蘿蔔、青菜干貝米粉薑蒜、西葫蘆與胡椒粉所有食材海鮮料理、牛肉、西葫蘆小贴士每道菜6分鐘、鍋內可煮粥、所有青菜與...
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- 第一次创建菜谱说真的心里挺激动的。就因为本人爱吃蚵,所以就让蚵做我的首秀菜谱吧。在我老家漳州正月十五有这么个习俗,就是闽南语话的好句:吃蚵仔面线好人来相见,吃蚵仔煎好人来相牵。意思就是吃了今年一整年做什么事都会遇贵人!用料牡蛎克米粉(粉丝)克酱油、蚝油、胡椒粉勺...
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- 这是一道充满年代感的街边小吃。以前在台湾的大街小巷有很多流动的摊子,人们大多是端着面站着吃。蚵仔面线是最受欢迎的,因为它的汤汁浓稠、蚵仔鲜美。但是怎么做才能让这道看似平凡的台湾小吃展现出它的特点呢?用料乌醋适量姜片5片蚵仔300克鸡架1副生粉2匙蒜泥2匙香菜2株酱...
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