- 奶奶教的肉包子做法用料猪肉500克盐6克白糖15克酱油15克鸡精6克香菇少许熟油少许葱少许生姜少许五香粉少许麻油少许正宗肉包孑的做法上图。在看图。小贴士肉包子馅做法。...
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- 最近的面包新语,离我不过几个公交站的距离。可是,当我反复做起这款肉松面包的时候,我在想——我离面包新语的“松松”距离是多少呢?那一定是很长很长的一段路。“松松”是面包新语里我最喜欢的面包。不过,它的沙拉酱和肉松的口感都非常特别,非一般可模仿。于是,只能从外形去无限...
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- 制作简易度:★★★制作时间:25分钟用料材料猪里脊肉320克葱丝、姜丝、红椒丝各20克玉米淀粉50克腌料A盐1/4小匙料酒1大匙鸡精1/3小匙生粉2小匙清水1大匙芡汁B生抽2大匙白糖2大匙香醋(陈醋)3大匙番茄酱1大匙鸡粉1/2大匙生粉1大匙清水1/2杯炸浆C面粉6大匙鸡蛋半颗油1/2大匙清水...
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- 小时候一直觉得热狗包应该是一只狗的,结果原来就是面包夹香肠。现在真的来只狗(*^__^*)嘻嘻……大象面包是从网上嗷来的,然后自己想着想着就自己玩起来了。于是有了这货!!用料中种面团高粉175G+水105G+酵母3G炼奶30G水10-20G白糖30G蛋1个黄油20G盐2G高粉75G正宗热狗包的做法...
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- 真的是超简单超快手超精致的一顿早餐呢用料鸡蛋2个油适量生抽适量糖适量黄酒或白酒少许葱丝少许正宗荷包蛋的做法锅中烧油油热打入两个鸡蛋两个鸡蛋大概一人的早餐就够吃了待蛋白凝固将鸡蛋对折过来折成荷包的形状煎至溏心盛出锅留底油爆香葱丝加入酒酱油少量水和一撮白...
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- 每次在外面吃手把肉总能吃到浓浓的香料味,一直觉得手把肉就是这个味。直到这次户主的朋友从内蒙来办事,现杀了一只羊带来,他教我们牧民怎么做手把肉,开始我不以为然,觉得这么简单那得多膻啊~没想到做出来竟然超级鲜美,绝对是我吃过最鲜美的羊肉没有之一。现在就把方子分享给大家...
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- 由于个人资深吃货,特地淘此菜秘方,经过无数次失败终成现在的版本,现在分享给大家用料里脊200克土豆淀粉150克盐2克白醋150毫升白糖150克葱1根姜3片胡萝卜半根香菜适量酱油半勺揭秘东北正宗锅包肉的做法里脊切3毫米厚片,洗净放盐腌五分钟准备辅料大葱丝胡萝卜丝姜丝蒜片备用关...
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- 正宗同安封肉,婚宴必备。老爸帮你从婚宴后台看到的步骤,回来我试试,果真成功了,味道非常地道!用料香菇30g板栗50g虾米30g猪肉(带皮猪腿肉)500g麦芽糖半盒甘蔗1节排骨酱半瓶八角10g桂皮5g酱油20g糖50g水没过纱布盐一勺味精一勺蒜蓉一把正宗同安封肉(简单又正宗)的做法锅里放油,加入...
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- 用料里脊250克淀粉4勺胡萝卜1根香菜3根姜2片切丝葱1根土豆淀粉适量蒜2瓣盐适量白醋一点点白糖适量料酒3勺鸡精1勺正宗东北锅包肉🥩的做法里脊切片,用水泡出血水,控干水分放入料酒,盐,淀粉,清水,油,用手抓拌均匀的挂上淀粉锅中多放点油,一片一片的往锅里放,炸两遍捞出备用☞葱,胡萝...
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- 锅包肉通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。用料里脊300克淀粉150克白糖100克白醋120克生抽10克盐5克胡萝卜适量香菜适量大蒜适量生姜适量东北老式锅包肉的做法准备食材备用里脊肉切成5mm薄片,胡萝卜、生姜切...
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- 小时候,妈妈头天晚上揉好面、炒好肉馅,第二天一早起来给全家人包香喷喷的芽菜肉包。有时冬天温度低,怕面团夜里发酵不到位,就在面团盆子外裹上小棉被~~假期堂妹来玩,也爱我妈做的芽菜肉包,她、我和我弟都是嘴上吃着一个,心里就已经盘算好抢下一个......用料面粉(中裕蒸制用雪花粉...
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- 因为我是妈妈,所以我尽量保持正能量,我的情绪是整个家庭的灵魂,直接影响孩子的心情和成长;因为我是妈妈,所以我不能懒惰,要奋斗起来,要不然拿什么给孩子创造未来;因为我是妈妈,所以我要保持优雅美丽,我要给她做一个好的榜样;因为我是妈妈,所以我的内心要强大起来,无论遇到什么事情,看到...
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- 锅包肉是所有东北孩子的心头好。其尤以哈尔滨做法为正宗。而哈尔滨锅包肉最正宗的方子,是源自道台府。为了探寻最正宗的锅包肉,鱼小厨尝试多种做法,最终做出来最正宗最好吃的锅包肉,分享给大家。真的是,太好吃了!用料里脊300克土豆淀粉100克香菜3根葱1根胡萝卜1根姜1根白糖5勺...
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- 易于长时间储存,风味独特,制作简便用料猪肉10斤酒糟5斤盐适量酒糟坛孑肉的做法猪肉先用盐腌制两至三个星期,低温保存腌好的肉用温水洗净煮至八成熟,捞出切成6公分的方块,晾凉,最好用厨房纸擦去水份把肉块码入坛中,沒坛子用大一点的玻璃罐也行,舀入加了少许盐的酒糟晃动坛子,让酒糟...
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- 用料里脊250克土豆淀粉若干克香菜2根葱1根糖若干克盐若干克胡萝卜半根鸡蛋1个醋适量勺简版锅包肉(非正宗)的做法将里脊切片放入碗中,加入鸡蛋,淀粉,少量盐抓匀,如果太稀,再可以再添点面粉将沾好面糊的肉一块一块儿的放入6成热锅中,清炸一下捞出,然后再二遍油8成热时炸一下捞出备用...
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- 长久以来,很多以前喜欢的菜之后都沦为了改良版,不过,改良过的依然好吃,不是自己说好,是家人们都说好的👌用料鸡腿肉(去皮去骨切块)200g料酒15ml盐3g土豆、木薯淀粉均可100g清水100g盐3g葱丝15g蒜片1瓣玉米油约20g果醋(或白醋更酸)60g白糖或冰糖60g(冰糖25g)解锁正宗锅包肉(鸡腿肉版)的...
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- 回锅肉,就不用介绍了吧,四川人家家会做啊,我觉得普及程度应该跟番茄炒蛋差不多吧,听说川菜厨子考试第一道菜就是回锅肉呢。至于评判标准呢,听说是两个:一是肉片下锅爆炒,必须熬至肉片呈茶船状,成都人说:“熬起灯盏窝儿了”;二是肉片的大小是筷子夹起时会不断抖动。达不到上述两个标...
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- 相传,北方重要官方机构的关道衙门经常宴请国外客人,尤其是俄罗斯人。俄罗斯人喜欢甜酸口味,北方菜的咸浓口味让他们很不适应。为了讨好大鼻子外国人,道台下指令,让厨师们改变口味。郑兴文冥思苦索,把原来鲜咸口味的“焦烧肉片”,改为甜酸口味的菜肴。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢...
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- 处女作上海生煎,超级美味,咬一口满嘴汁,太香了用料面粉根据馅多少定小葱少许生抽2-3勺猪肉克1000克葱花大葱要多一些水一小碗香油2勺黑芝麻少许酵母根据面粉量姜少许正宗生煎包的做法面粉提前发酵,肉偏瘦的五花肉。提前搅碎。加入生抽味极鲜,盐,葱花,姜,搅拌均匀后,加入水。搅拌的...
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- 吃锅包肉,酱酱可算是吃过各种版本的,有加番茄酱的,有加黄桃的,但都不是正宗的!正宗东北锅包肉,一定是胡萝卜和姜丝,用白醋和糖做酱汁,另外裹的是什么糊很重要,不然炸出来的就不是锅包肉!用料里脊半块土豆淀粉半袋胡萝卜丝适量姜丝适量白醋适量白糖适量料酒适量盐适量锅包肉(东北正宗...
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- 一瓶牛头牌红葱香酱,勾起了要做卤肉饭的构思。用料五花肉300克红葱酱根洋葱0.2个姜片3片红烧酱油2勺白糖克料酒2勺鸡蛋梅干菜正宗卤肉饭的做法五花肉焯水煸炒洋葱。多煸一会儿。放入五花肉,姜片,料酒煸炒。加入红葱酱加入酱油,白糖。然后加入开水小火炖熟,我放了点梅干菜,还有...
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- 孩儿他爹昨天半夜刷到了满汉楼18一盒的锅包肉,可怜巴巴的跟我说让我给他做。作为土生土长的哈尔滨,这当然没问题,安排!用料猪里脊或鸡胸肉500克土豆淀粉150克盐1调料勺花椒面1调料勺料酒2勺蒜(切片)5瓣姜丝适量葱丝适量胡萝卜丝适量锅包汁糖1大勺米醋2大勺橙味美年达1大勺子盐1...
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- 锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。用料...
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- 哈喽家里有个肉食动物—哈爸,于是乎,哈妈只能各种好生伺候哈!小哈喽也遗传了粑粑的爱吃肉基因,每天也喊着要吃肉…这道菜我没有参考过任何菜谱,纯属自己研究,献给无肉不欢的童鞋们!用料猪里脊肉300g鸡蛋两个玉米淀粉适量葱末、姜末少许蒜末少许糖少许醋少许生抽少许盐少许水少许...
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- 番茄酱锅巴肉就是嘎嘛好吃用料猪里脊肉一大块大葱一根香菜几根番茄酱一勺半白醋一勺盐,白糖,一勺不到,白糖两勺半面粉或者淀粉按肉用完了加番茄酱锅包肉的做法猪肉洗净控干切片,厚度10厘米左右,用料酒和一点盐抓匀,腌制出水倒掉水,用淀粉调成厚芡,放入肉片抓匀,旁边准备个盆放入淀...
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