- 用料鸡腿冬笋或茭白(要焯水)青椒蚝油蚝油鲜奶鸡球的做法鸡腿出骨切块上浆,鸡肉用刀背拍松、切小块,加红酒、胡椒粉、盐、味精拌匀,并放入全蛋。冬笋、青椒切片待用。用5成热油将鸡块滑熟,投入冬笋、青椒片一起过油倒入漏勺锅内留少量油,投入葱姜蒜煸香,加蚝油、鲜奶、调味(酒、盐...
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- 用料海鲜菇400克蚝油1.5汤勺生抽1汤勺香葱3根食用油1汤勺蚝油海鲜菇的做法海鲜菇切去根部后洗净,整齐摆放在碟中。把海鲜菇上锅蒸10分钟,计时从水蒸气冒起时算起10分钟之后起锅,把碟子中的汤汁滤出来。葱洗净后切花备用。把生抽和蚝油加入蒸海鲜菇的汤汁中调成酱汁。锅中放...
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- 用料鲜鱿蚝油蚝油浇鲜鱿的做法鲜鱿用水煮好,改刀切段,保持鱿鱼原型锅里放底油,下蒜茸炒香,倒入蚝油,加少许水炒开,成胶状就淋到鱿鱼上...
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- 用料活青虾1斤大粗葱6到8片生姜4片蚝油10克生抽适量青椒半个红椒半个白糖8克蒜4瓣食盐适量料酒适量淀粉1勺超鲜蚝油虾的做法1,虾清洗,去尖,须,虾线等,倒入适量料酒食盐,腌制10分钟!2.锅内倒入适量的油,油热后倒入虾,翻炒变红!3将葱姜蒜青椒倒入锅中一起翻炒,加入生抽,白糖,蚝油兑热水...
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- 用料简单,超级下饭!炒鸡还是要爆炒才香,不宜多煮。干饭人走起!🍚🐔用料鸡半只约一斤湖南线椒5根姜片适量料酒1大勺蚝油2大勺生粉1小勺冒尖白胡椒粉适量油适量黄冰糖1小把生抽2大勺老抽少量鲜嫩多汁的蚝油炒鸡的做法首先,切、洗、吸水:将半只鸡剁成小块(划重点:小)洗净,用厨房纸巾吸...
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- 鲜美无比的小炒哦!用料油豆腐80克白玉菇250克干贝一小把蚝油适量糖少许白胡椒粉少许葱花少许蚝油三鲜的做法干贝洗干净,温水泡发半小时,然后用手掰碎油豆腐斜角对半切开锅里倒少许油,葱花爆香倒入白玉菇翻炒几下倒入干贝和泡发干贝的水,大火翻炒加入油豆腐加入4大勺蚝油,一小撮...
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- 用料鲜尤一只蚝油少许生抽少许料酒少许芹菜2条葱2条鲜辣椒1只大蒜3~5个蚝油炒鲜尤的做法鲜尤洗干净后下料酒.酱油.蚝油腌十多分钟热锅下少许油加大蒜.辣椒爆香,再加入鲜尤及葱芹菜炒...
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- 用料鸡肉半只鲜蚝10-15粒蒜5小粒姜片切丝5片葱两棵冰糖少许老抽1茶匙酱油2茶匙胡椒粉少许生粉勾芡用鲜蚝炒鸡肉的做法用盐泡一泡蚝,10分钟之后几点用清水再冲洗鸡切块姜蒜葱切好先将蒜姜爆香然后炒鸡肉,翻炒鸡肉快熟再将蚝和冰糖加入,中火盖焖约5分钟后加入葱翻炒后勾芡后可...
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- 秋冬季节,正是蚝最肥美的季节。粤西地区的人们对这道粥都很熟练。用料大米适量白胡椒粉2勺香菜3根葱2根盐适量姜4片鲜蚝500克鸡肉500克蚝油1茶匙酱油1茶匙花生油3茶匙鲜蚝鸡粥的做法鸡肉剁成小块加入盐,花生油,酱油,蚝油白胡椒粉拌匀备用鲜蚝洗干净,姜切片葱,香菜切好备用粥煮...
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- 用料豆腐1块蚝油3勺花生若干葱1根盐5克[雪球厨房]蚝油豆腐的做法豆腐一块。花生用油炸香,洒盐。切葱花。冷锅热油,加入豆腐,炒碎,倒入蚝油,翻炒均匀,放入花生、葱花,翻炒均匀既可出锅。小贴士喜欢辣的还可以加辣椒酱或者小米椒,淋上红油。...
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- 蚝菇鸡球是道广东菜,原来在学校学的,具体烹调方法和山东菜的滑溜肉片比较相似,只是小烧的时间稍微长点儿。其他的也没啥可说的,我对广东菜不是很熟悉,反正这个菜不难,味道还不错,鸡肉挺嫩的,口感也不错。用料罐装草菇鸡腿肉蚝油生抽老抽盐料酒味精胡椒粉白糖葱花姜末蒜末水淀粉蚝...
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- 土豆是一种营养又健康的食物,可以做成各种美味。今天我和大家分享一下很受我们家欢迎的土豆球的做法~这款土豆球做起来快手方便美味。减肥健身的朋友们,家有孩童的朋友们,上班忙碌而又爱好自己动手美食的朋友们,大家都可以来试试哦🤗😋用料土豆1个牛奶适量蚝油1汤匙黑胡椒适量...
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- 闺蜜送来一桶5公斤的鲜牛奶,一下吃不完。做成鲜奶球,大家都爱吃。用料鲜牛奶250克玉米淀粉50克糖15克鲜奶球的做法把所有材料混合一起,再开火加热,边加热边搅拌搅拌成这个透明状就可以关火带上手套,把鲜奶糊搓成圆球,外面裹上一层椰蓉或黄豆粉这是裹黄豆粉的成品图成品图小贴士...
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- 用料冬瓜蚝油淀粉蚝油冬瓜球的做法冬瓜洗净用挖球器挖成小球备用锅内烧开水,放入冬瓜球煮至球体外层有些透明放入两汤匙蚝油,搅至耗油完全融化后继续煮三分钟放入湿淀粉勾芡出锅小贴士这道菜吃的是清淡和鲜美口感,所以不用再加任何调味品,冬瓜熟后呈透明状,口感清爽,带着蚝油的...
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- 朋友推荐的李锦记旧庄蚝油,蚝油含量高,它是精选肥美多汁的鲜蚝,趁新鲜慢火熬制而成的,醇厚鲜香,蚝味浓郁。这款挤挤装,硅胶阀瓶口,易挤易存,控量又卫生,用着真方便,原来红烧小排需要提前调个碗汁,需要用到很多的调味品,现在有了李锦记旧庄蚝油,一招搞定,省时又美味用料小排一斤左右李锦...
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- 一直以为大名鼎鼎的蚝油鲜竹卷是一道粤式茶点,没想到它竟属于湘菜系。好吧,美食不问出处,好吃才是硬道理!用料干豆腐衣若干张干香菇8个玉兰片小支的半支小虾仁1把猪肉馅300g老姜1小芽独蒜半个香葱2、3根盐适量胡椒粉少许料酒适量鸡蛋1个淀粉适量白糖少许蚝油适量香油少许绿叶...
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- 用料花菜1个蚝油3勺盐10克生抽3勺蒜5瓣葱1/3根煎丸子5个煎豆腐5块香油1勺胡椒5克蚝油鲜菜花的做法菜花洗净去茎,手掰成小朵家里之前剩的煎丸子切半,煎豆腐切条。菜花适合配咸鲜口,所以配午餐肉,火腿,小虾干都可以。烧锅水焯一下菜花,去生即可,这一步可以去除菜花上的脏东西残留...
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- 换一种吃法喝牛奶!用料牛奶200克面包糠适量克玉米淀粉50克鸡蛋2个炼奶3大勺鲜奶炸球的做法牛奶和炼奶拌均加热,淀粉先用冷水化开,再倒进热牛奶中搅拌,成糊状,倒碗里放凉,冰箱冷藏,想加速的冷冻也可以准备淀粉,鸡蛋打好,面包糠凝固状的奶糕捏成球,依次进淀粉—蛋液—面包糠里滚一滚,...
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- 春节期间大家必定是大鱼大肉,吃多了也该煮点小粥喝喝,清清肠胃,所以我煮了这道菜送粥,口感带点小辣,不腻口又不缺失营养,绝对是春节后最好的一顿家常便饭。用料大蒜叶1根鲜鱿鱼一只红辣椒1只蚝油适量料酒适量鸡精适量蚝油炒鲜鱿的做法鱿鱼去内脏,洗净,雕花,切块大蒜叶洗净,切段红椒...
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- 超级喜欢吃“炒鱿鱼”😂,所以一直在寻找最合适自己的做法😘用料鲜鱿400克姜2片葱1小把耗油1茶匙干海椒3--5粒蚝油爆鲜鱿的做法鱿鱼洗干净剥皮切块沥干水分代用。一定要完全沥干水分。蚝油调味,加点葱花,出锅啦😊小贴士o\可以不放...
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- 纯奶粉制作用料奶粉100g+150g矿泉水700g糖粉80g奶油球的做法100g奶粉,放入700g矿泉水中融化(矿泉水也可以用鲜牛奶代替)中火煮开,放入80g糖粉中火慢慢熬,并且慢慢搅拌直至膏状,就是炼乳了,然后倒出冷却冷却后的膏状炼乳,倒入150g奶粉中,混合均匀,整形(此过程很费力,如果再混合些糖粉...
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- 友哥最爱吃口味儿重的鲍鱼,在这阴冷疫情周末,不能出门下馆子,正好盒马今天的鲍鱼看着不错,试着做一个用料鲍鱼10只蚝油1勺白糖1茶匙蒜蓉四分之一个蚝油鲜鲍鱼的做法首先要把鲍鱼处理干净。把肉跟壳剜开,把尾端那一坨脏东西整串拔干净,再用小刷子把肉肉刷干净,特别是小卷边里面会...
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- 生菜别太多哈用料生菜半份蒜七八瓣蚝油一勺酱油一勺料酒小半勺清水一勺给球球的简单菜—蚝油生菜的做法生菜洗干净焯水,少量多次的焯,一次几秒钟,沥干水放到盘里。蒜切末(用搅拌机),蚝油、酱油、料酒、清水调在一起,搅匀。不锈钢小奶锅倒油,倒蒜,煸炒蒜末,小火哈,蒜末很容易就炒香炒...
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- 由于我用的是变红的青椒,看起来有些像甜椒。这款素三鲜比较简单,吃起来也不会太油,放了蚝油,就不用再放盐了。用料土豆1个青椒一个洋葱半个醋一点点蚝油适量蚝油素三鲜的做法土豆削皮,切成斜三角,放水里冲洗一下。青椒,洋葱也切好备用。炒锅里放油,不用太多,和平时差不多就可以了...
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- 用料香菇100克金针菇250克蚝油2勺酱油1勺生油2勺蒜头4瓣蚝油炒鲜菇的做法👉把菇洗净,焯水,沥干水份备用。👉蒜头切碎备用。👉热锅冷油,放蒜蓉炒香。👉把沥干水分的菇,放到锅中翻炒2分钟。👉将2勺蚝油放2勺清水搅拌均匀,倒进锅中。👉放1勺酱油,收汁即可上碟。💕💕简单又健康的蚝...
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