- 一直觉得,没有熟浆的马蹄糕是没有灵魂的✅用料红/黑糖熟浆红糖150克清水350克马蹄粉150克清水300克椰浆牛奶生浆椰浆400克牛奶100克炼奶60g马蹄粉100克生熟浆马蹄糕的做法熟浆:350g清水加红糖煮溶调小火,煮的过程中,熟浆里的300克水加入150克马蹄粉搅拌均匀过筛,最好过多几次...
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- 用料马蹄糕粉250g清水750g冰片糖200g椰浆1罐牛奶椰汁千层马蹄糕(生熟浆版)的做法将马蹄粉分成两份。先做片糖层:清水350g中加一份马蹄糕粉,搅拌均匀。400g清水加200g冰片糖在小锅中加热慢火融化,熄火。用不锈钢汤勺舀一勺生浆到糖水中,做成熟浆。然后把熟浆慢慢倒入生浆中,一边...
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- 听说很简单,所以就买来试试咯用料黄浆部分马蹄粉150克片糖140克水(融化马蹄粉)300克水(融化片糖)350克白浆部分马蹄粉100克椰浆200克纯牛奶200克好吃易做椰浆千层马蹄糕!(无需熟浆,生浆即可)的做法听说这款比较适合做马蹄糕(邻居介绍的)黄浆部分:1.马蹄粉150g+水300g搅拌均匀,过筛一...
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- 用料马蹄粉250克红糖200克椰浆400毫升清水400+300+200毫升椰汁千层马蹄糕(生熟粉浆)的做法250克马蹄粉分成两份。分别用于制作黄浆和白浆。黄浆和白浆都是生熟粉浆。生熟粉浆的制作方法是先用冷水调制生粉浆,然后取出一部分出来加热调制熟粉浆,然后再把熟粉浆倒回原来剩余的生...
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- 好吃不上🔥,重点是健康,孕妇可吃,打破传统的马蹄糕做法,生熟浆做法可以缩短蒸的时间用料椰汁部分材料:椰浆400克马蹄粉100克牛奶150克细砂糖(炼奶)70克芝麻汁部分:芝麻130克马蹄粉150克水800克黄片糖150克🌸芝麻椰汁马蹄糕🌸生熟浆做法的做法黑芝麻洗干净,喜欢香点的可以炒一下,喜...
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- 用料马蹄粉500克白砂糖800克清水2750克马蹄肉250克生磨马蹄糕的做法马蹄拍碎切粒马蹄粉用1250克清水开浆,过滤白糖放进镬内中火炒至金黄色,用1500克清水煮溶,熄火。把三分之一粉浆倒入糖水内搅拌均匀将糖水倒入粉浆内搅拌均匀,便成半生熟粉浆,加入马蹄粒搅拌。倒入已扫油的糕...
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- 用料马蹄粉250克水650克椰浆400ml黄片糖130克纯牛奶150ml炼奶50克椰浆马蹄糕的做法准备材料,马蹄粉分开100克和150克,水分开300克和350克把300克水倒进150克马蹄粉,搅拌均匀,过筛一遍,粉粒压一下在锅里加入350克水,放进黄糖,煮至糖融化关到最小火,舀两勺马蹄粉生浆快速搅拌,(舀生浆...
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- 用焦糖来做,比红糖的要香用料黄浆马蹄粉(1)125克清水(1)750克(其中375克稀释马蹄粉,另375克煮焦糖水)白砂糖(1)150克(用来炒焦糖)白浆马蹄粉(2)100克椰浆(2)400克纯牛奶(2)150克白砂糖(2)60克(放到纯牛奶里)焦糖椰浆千层马蹄糕的做法先准备好黄浆的材料。把375克水倒进125克马蹄粉里,搅匀过筛(最...
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- 自用用料马蹄粉500克水1700ML糖500克牛奶500ML椰浆800ML马蹄糕不用生熟浆版的做法水、牛奶、椰浆混合均匀,加白砂糖搅拌溶解,试下够不够甜,不够再继续加糖,加到合适为止。加入马蹄粉搅拌溶解,过筛两次。粉浆对半分,一半给适量红曲粉,调成红色。隔水蒸,大火蒸,大碟子刷油,倒适量白浆...
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- 夏天来了,吃着冰爽Q弹的糕点,心情也能变愉快。废话不多说,往下看!用料马蹄粉250克丽尔泰椰浆400克水535克白冰糖或砂糖300克纯牛奶400克蝶豆花6-8朵抹茶粉8克Q弹de抹茶千层马蹄糕(非生熟浆版)的做法材料如图535g水和200g冰糖放电磁炉煮融化,放凉。200g牛奶200g椰浆充分混合如左...
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- 夏季解暑甜品,一口接着一口根本停不下来,每一口又Q又脆,甜而不腻,甩街边卖的马蹄糕几条街!来吧你也跟我一起学学看,保准你全家人都喜欢吃!用料马蹄粉一盒:250g马蹄:300-400g(削皮后约200-250g)老红糖块:150g老冰糖:150g水:1500g(750g糖水用,750g马蹄粉用)马蹄糕好多马蹄粒粒的马蹄糕的做...
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- 一直关注很多朋友都说做九层糕不成功,搜索网上的方子大多都有这样或那样的问题,所以决定分享自己的方法给大家,减少走弯路。九层糕、马蹄糕只要生熟浆做得好就成功了九成,方法对了是非常简单易做的,蒸锅要求也没有其他糕类严格,水量在标准上下多一些少一些都可以成功,多一点口感...
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- 因为椰浆在超市比较难买的到,加上现在非常时期网上也不好买,白色的那层,我就用了牛奶加炼奶,马蹄粉也是超市买的散装的,如果想更好吃,可以买洲星牌的马蹄粉用料马蹄粉各150克(总量300克)(分两个盆装)炼乳110克黄片糖155克牛奶350毫升清水600毫升千层马蹄糕(无椰浆版)的做法首先准备好...
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- 🌵粤式早茶中。这个甜点不少见。但是呢。十几块才3.4块。自己做又简单又实惠。浓郁椰香,软弱Q弹。非它莫属。老少皆宜。也可以用来宴客。这甜品颜值高大上。还好吃。用料马蹄粉250克椰浆400ml纯牛奶150克①清水300克②清水350克红糖200克炼奶/也可白糖60克Q弹千层椰浆马蹄...
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- 用料红冰糖1斤马蹄半斤清水4斤马蹄粉1斤马蹄马蹄糕的做法马蹄粉,我是用自卖的阳山农家马蹄粉,无添加其它成份,农户亲手制作的!2斤水,一斤马蹄粉2斤清水,煲糖水,我用的是红冰糖马蹄半斤,切成碎块三个盘子食品勾在一起,然后上盘蒸马蹄糕已蒸好,然后放凉切开,就可以吃了😘😘小贴士煲好...
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- 马蹄粉椰浆千层糕吃得多了,一款实实在在有马蹄粒的千层你们吃过吗,咬一口满嘴都是马蹄粒的感觉,爽脆香甜而甜而不腻,加上椰浆浓郁的香味,简直是绝配。用料马蹄粉125克+125克椰浆400克红糖200克冰糖(白糖)180克水(黄浆)680克+(白浆)280克马蹄8~10个有马蹄的马蹄椰浆千层糕的做法首先我...
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- 突然就很想吃,可能因为天气热,对凉糕的食欲被勾引出来,第一天手头没材料用木薯粉做了一个试试也不错,最后有写木薯粉的配方。用料A马蹄粉+水125g+125gB马蹄粉+牛奶125g+125gC椰浆+冰糖400g+125gD水+红糖400g+125g椰香千层糕(马蹄粉半熟浆)的做法材料A和B用两个碗分别均匀混合至...
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- Q弹的千层糕(马蹄糕)散发出浓郁的椰香随后就一个字……吃😋避免大家在称上转换g和ml,都用g了用料马蹄粉(两份)125g椰浆400ml太古片糖2.5片纯牛奶400g水550g椰浆千层糕(马蹄糕)的做法马蹄粉两份,各125g一罐400ml两片半(喜甜可以放3片)550g水放两片半片糖,加热,使片糖溶化,待片糖水冷却...
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- 清清是一枚十足的大吃货,从小爱在厨房乱弄,喜欢研究食谱,这款千层糕是看过许多配方后,自己做了几次,总结出来的操作容易,口感很棒的千层糕。千层糕最经典的味道就是椰汁桂花了,配上清清这个配方做出来的口感,Q弹Q弹的,连一向不太喜欢吃零售的老公,也说好好吃!这次是最新改良的半生熟...
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- 闲得慌系列,就动手做做,晶莹剔透,口感弹牙的马蹄糕吧!用料马蹄8个糖290-300克清水1500克马蹄粉250克广式马蹄糕(生熟浆不能少喔!)的做法市场买点马蹄回来,可以买削好皮的。不然很累,很不好削皮削皮很累,毕竟皮厚,下次都要买削好皮的1.马蹄粉250g直接和750g清水开,搅拌均匀,过筛。2.红...
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- 这一次做的是蝶豆花蓝色+抹茶粉绿色+南瓜粉黄色用料马蹄粉125克椰浆400克以上为白浆,以下为色浆总量,按照颜色数量平分马蹄粉125克清水400克糖120克果蔬粉适量椰汁千层马蹄糕(免生熟浆)的做法白浆,色浆粉类分好,白浆内加入椰浆,色浆粉内加入糖水白浆和色浆材料分别混匀过筛,备用...
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- 由于天冷,最近吃了不少辣的东西,一直上火,煲个汤降下火。用料龙骨一斤生熟地各一块马蹄15粒葱姜各几片生熟地马蹄煲猪骨的做法龙骨用清水浸泡1个钟,去掉血水(可反复几次)。飞水后将所有原料一同放入砂锅中加适量的水,武火煮至滚开,5分钟后转文火煲2-3个钟,之后放适量的盐继续煲20...
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- 年糕是广东人过年必备的,寓意步步高升!用椰汁马蹄粉做成的锦鲤则有鱼跃龙门,年年有余的吉祥含义,好吃又好意头,而且颜值爆表!用料①马蹄粉(白浆)100克牛奶150克椰浆400克②马蹄粉(透明生浆)150克水300克③水(透明熟浆)400克白糖150克④红豆2颗小号锦鲤模具:1个胡萝卜:半个紫薯:1个玉米油...
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- 这红豆马蹄用的是生熟糊混合的做法(又叫作冲浆法),口感绝对弹牙,试过以后就知道,外面卖的根本吃不到这超赞的口感,马蹄糕也是我妈妈的拿手活之一,这下子自己学到了在这里做个记录。用料马蹄粉250克红糖375~400克水1400克马蹄6个红豆75克花生油适量广式红豆马蹄糕(生熟糊做法)的做...
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- 这个是老妈的教程,也就是老一代的传统方法--烫生浆粉制作法,其中还加了独特的工序,吃起来更有弹性和滑嫩,这门手艺十分值得传承下去。用料马蹄粉500g红片糖600克新鲜马蹄20个白适量热水7碗水【烧开的热水】冷水3碗水马蹄糕<烫生浆法、老妈教程>的做法准备好材料:1,新鲜马蹄削皮...
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