![秘制扣肉如何做才美味，怎么做秘制扣肉简单又好吃]( "秘制扣肉如何做才美味，怎么做秘制扣肉简单又好吃")
- 婆婆的手艺传给了我😄，如果你想吃干净卫生的扣肉就动手自己做吧。用料五花肉2斤老抽2勺生抽2勺蜂蜜4勺八角1个1碗冰糖2粒1碗草寇2个1碗花椒大约10粒1碗香叶2片1碗桂皮1块1碗毕葧2个1碗葱2片1碗姜2片1碗蒜2瓣1碗干红辣椒1个1碗纯净水一大碗盐自己尝一下白胡椒粉半小勺料酒1...
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![秘制梅菜扣肉做法烹饪大全 地道秘制梅菜扣肉如何做]( "秘制梅菜扣肉做法烹饪大全 地道秘制梅菜扣肉如何做")
- 用料梅干菜100克生抽4勺老抽2勺八角3个姜片3片辣椒2个五花肉400克秘制梅菜扣肉的做法五花肉洗净切片沥干加八角、姜片、辣椒、五花肉两面煎出香味加生抽、老抽、料酒、糖放在煲里慢炖待肉香传来加入泡好的梅干菜，梅干菜需挤去水分加入梅干菜后再慢炖半小时就成了。小贴士1...
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![秘制酱肉如何做才美味，怎么做秘制酱肉简单又好吃]( "秘制酱肉如何做才美味，怎么做秘制酱肉简单又好吃")
- 妈妈自创的方法，我这个好肉吃货进行了些许改良，每次都能成功，而且味道稳定用料略肥前臀尖3斤料酒适量甜面酱150克葱一根姜3～4大片桂皮一大片大料3个白芷小片3片草果1粒丁香2粒温水适量老汤一碗冰糖适量盐适量秘制酱肉的做法把肉洗干净切大块，用甜面酱和料酒抹匀腌制最少12小时...
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![秘制熏肉如何做才美味，怎么做秘制熏肉简单又好吃]( "秘制熏肉如何做才美味，怎么做秘制熏肉简单又好吃")
- 舌尖上的幸福生活——心传之秘制熏肉：这道秘制的熏肉是妈妈亲口传授的。妈妈常给我们做熏肉，可香啦！而且每每过节还要送给亲朋好友很多。前几天想吃了，而且想亲手去做，给妈妈打电话，妈妈亲口传授……我也会做了，而且做得就是妈妈那个味儿，真好！用料五花肉1500g大葱一棵大蒜一头姜...
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![带你寻找小时候的味道·花椒肉·扣肉·独家秘制食谱大全及做法，烹饪好吃的带你寻找小时候的味道·花椒肉·扣肉·独家秘制方法]( "带你寻找小时候的味道·花椒肉·扣肉·独家秘制食谱大全及做法，烹饪好吃的带你寻找小时候的味道·花椒肉·扣肉·独家秘制方法")
- 用料五花肉500克花椒10粒八角3个葱段2段姜2片盐3茶勺糖半汤勺老抽1勺生抽1勺醋2茶勺香油3滴蚝油1茶勺带你寻找小时候的味道·花椒肉·扣肉·独家秘制的做法五花肉切成大方块，下锅用水焯一下，焯完没有血色以后晾干，用油锅炸至金黄炸完后将肉放在吸油纸上控油，锅内放少许油加入...
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![妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）方法]( "妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）方法")
- 毫不夸张地说，在外面吃过很多所谓的梅菜扣肉、芋头扣肉，但我一直觉得妈妈做的扣肉才真正称得上扣肉，皮松、肉香、味重，这涉及到制作工艺和火候、猪型的选择以及最后加工的调料，我甚至很想有机会专门出一辑她掌勺的徐氏菜谱。上周末去弟弟家吃饭，闲聊间说起最近菜场的猪肉的确便...
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![家常秘制虎皮扣调料食谱大全及做法，烹饪好吃的家常秘制虎皮扣调料方法]( "家常秘制虎皮扣调料食谱大全及做法，烹饪好吃的家常秘制虎皮扣调料方法")
- 用料葱适量姜蓉适量蚝油1勺白糖1勺生抽2勺黄豆酱1勺腐乳2块酸梅4颗酸荞头2个酸柠檬半个虎皮扣一碗家常秘制虎皮扣调料的做法调料准备好后全部剁碎，拌在一起，放入切好的扣肉中腌制2小时后摆盘蒸40分钟就可以吃了。...
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![秘制糟肉如何做才美味，怎么做秘制糟肉简单又好吃]( "秘制糟肉如何做才美味，怎么做秘制糟肉简单又好吃")
- 用料五花肉红腐乳干辣椒大料大蒜瓣秘制糟肉的做法五花肉2斤，洗干净冷水下锅煮，水开后转小火，煮大概15分钟，8成熟捞出，略晾凉至不烫手，将肉切成长10CM厚2mm的片状备用取200克红腐乳和50克腐乳汤汁，加入5克料酒，加入1克十三香粉加入2克鸡精,加50-100克清水,带上一次性手套将豆腐乳...
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![秘制坛肉如何做才美味，怎么做秘制坛肉简单又好吃]( "秘制坛肉如何做才美味，怎么做秘制坛肉简单又好吃")
- 老公爱吃肉，做过红烧肉，卤肉饭等好多种，他和孩子最喜欢我做的秘制坛肉用料五花肉500克姜5片八角1～2个料酒1小勺葱蒜3瓣秘制坛肉的做法把肉洗干净，放入冷水中加热、水开后捞出血沫（这部是把肉的脏东西去掉）煮五分钟捞出把煮好的肉捞出晾凉后，切块儿，块儿的大小自己掌握，喜欢大块肉的...
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![秘制牛肉如何做才美味，怎么做秘制牛肉简单又好吃]( "秘制牛肉如何做才美味，怎么做秘制牛肉简单又好吃")
- 厨房小白，爱吃肉第一次尝试～爱吃不会做，还好有高人指点，觉得做起来也没有那么困难～回顾记录一下，下次还可以继续做起来～用料牛肉2kg李锦记沙茶酱蒜蓉辣酱诸侯酱4勺4勺2勺五香粉1/5勺老雪花2瓶葱姜切大块盐味精食量黄油适量秘制牛肉的做法先调料，这大勺子，4勺沙茶4勺蒜蓉2勺柱侯（都...
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![秘制快手 酸菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制快手 酸菜扣肉方法]( "秘制快手 酸菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制快手 酸菜扣肉方法")
- 用料五花肉200克细酸菜100克红烧酱油3勺蚝油1勺料酒2勺甜辣酱半勺鸡汁半勺红油2勺八角3个小葱少许秘制快手酸菜扣肉的做法一块五花肉，凉水下锅，大火煮至9成熟(切开内部肉已完全变色，无血水)，视肉块的大小约5-10分钟。煮好的肉捞出放凉水中凉透，然后切片，尽量薄一点！料酒、酱油、...
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- 用料猪绞肉700克香干5块香葱少许辣椒1个油2大勺生抽2大勺老干妈油辣椒1大勺六月鲜豆瓣酱2大勺李锦记风味豆豉酱1小勺白酒1茶勺甜面酱1大勺秘制肉燥的做法香干与辣椒洗净，切成小丁，香葱切成碎末备用。锅中放入2汤勺油烧热加入猪绞肉翻炒均匀待猪绞肉开始变色后，加入生抽和2大...
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![祖传秘方之～虎皮扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传秘方之～虎皮扣肉方法]( "祖传秘方之～虎皮扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传秘方之～虎皮扣肉方法")
- 每到春节，爸爸都会做这道虎皮扣肉，一次做上好多碗，即便我们都成家了，爸爸依然会在春节前一周开始就给我们做好，除了去爸爸家里过节吃，每人还要拿走两碗，满满的都是父爱母爱，决对是最好吃的虎皮扣肉。今年爸爸已经75了，记忆力逐渐下降，经常忘东西，调料放了哪一味有时也不记得，明显的老...
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![奶奶秘制梅菜扣肉做法烹饪大全 地道奶奶秘制梅菜扣肉如何做]( "奶奶秘制梅菜扣肉做法烹饪大全 地道奶奶秘制梅菜扣肉如何做")
- 用料五花肉500克梅干菜克草果奶奶秘制梅菜扣肉的做法凉水紧肉，肉皮能扎通，晾凉后切薄片，抹红豆腐，腌一晚上，少许盐高压锅上锅蒸15分钟...
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![秘制烤肉的详细做法大全,简单又营养的秘制烤肉做法]( "秘制烤肉的详细做法大全,简单又营养的秘制烤肉做法")
- 疫情期间，不出门也能享受美食～带娃一起动手，实现自己动手，丰衣足食✌️用料烤肉腌料五花肉克孜然粉勺料酒勺土豆2个茄子个秘制烤肉的做法用料酒腌制20分钟，撒入葱花～用腌料按摩，加入土豆，茄子一起腌制～全程小朋友操作，我负责讲解～✌️土豆也要按摩哦～放入烤箱，中层180度，30分钟～肉肉出炉啦～完...
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![秘制肉丸如何做才美味，怎么做秘制肉丸简单又好吃]( "秘制肉丸如何做才美味，怎么做秘制肉丸简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个料酒3勺酱油3勺糖4勺盐1勺鸡精1勺姜2片葱1根蒜2瓣大料2颗花椒10粒蚝油2勺酱油6勺猪肉陷半斤秘制肉丸的做法姜葱蒜花椒大料用清水加一点盐泡30分钟备用肉馅用酱油3勺胡椒粉1勺蚝油1勺料酒2勺调味腌渍一下准备胡萝卜少许火腿肠1根葱1根姜3片切细丁把泡好的调料...
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![靖港古镇秘制扣肉做法烹饪大全 地道靖港古镇秘制扣肉如何做]( "靖港古镇秘制扣肉做法烹饪大全 地道靖港古镇秘制扣肉如何做")
- 扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。曾经繁荣昌盛的“小汉口”靖港，那些停船上岸的船夫，载货而来的生意人以及慕名而来的浪人，首先就得进餐馆吃八大碗，饱其馋吻，享其口福。其中【虎皮扣肉】是靖港八大碗压轴的一道菜...
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![秘制肉酱如何做才美味，怎么做秘制肉酱简单又好吃]( "秘制肉酱如何做才美味，怎么做秘制肉酱简单又好吃")
- 来自亲人的爱。需要的私信加我用料香菇朵黄豆酱勺糖克猪肉秘制肉酱的做法炒香菇炒肉拌饭好搭档肉酱包装一大锅肉酱完成装瓶。...
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![秘制肉脯，如何做才美味，怎么做秘制肉脯，简单又好吃]( "秘制肉脯，如何做才美味，怎么做秘制肉脯，简单又好吃")
- 饭后甜点，经济实惠，用料猪后腿精瘦肉500克鱼露俩勺蚝油俩勺盐一勺蜂蜜白芝麻适量白糖俩勺厨邦酱油秘制肉脯，的做法猪肉去皮，筋，剁成茸，放少量水顺时针搅拌，5⃣️分钟，然后放所有的调料搅拌，烤盘铺锡纸，放肉糜，肉糜上面铺保鲜膜，用擀面杖，擀薄薄一层，把保鲜膜拿起来，肉糜上面刷一点蜂蜜，油，放...
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![秘制肉串如何做才美味，怎么做秘制肉串简单又好吃]( "秘制肉串如何做才美味，怎么做秘制肉串简单又好吃")
- 很多孩子都爱吃肉，甚至没有肉就不吃饭，家长们也知道肉类食品有营养，但具体来说，肉类食品中到底都有哪些营养呢？厨中论健：肉类分为畜肉和禽肉两种。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。它们能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。肉类营养成分...
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![自制扣肉如何做才美味，怎么做自制扣肉简单又好吃]( "自制扣肉如何做才美味，怎么做自制扣肉简单又好吃")
- 一碗大概用400克到500克的猪肉,调料多少按个人口味来，这次做的多调料没来得急秤，下边介绍是一碗的量用料五花肉500克花椒适量葱两颗姜1块八角5颗红糖1把腐乳2块酱油适量香油适量盐适量五香粉适量自制扣肉的做法把肉切成10厘米的宽度，放入冷水锅里，加入大料，葱，姜，花椒，煮到七八分...
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![祖传秘方㊙️外婆的扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传秘方㊙️外婆的扣肉方法]( "祖传秘方㊙️外婆的扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传秘方㊙️外婆的扣肉方法")
- 妈妈想让我尝尝看她儿时的味道，于是打电话给了外婆，请教了菜谱，没想到第1次烧这个扣肉就烧的那么好吃，我也把这个祖传秘方分享给大家😊用料五花肉1斤正宗四川咸菜300~400姜3片蒜4瓣花椒50g酱油适量白糖适量八角3个祖传秘方㊙️外婆的扣肉的做法五花肉洗沥干，放入油锅把表面炸至...
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![秘制狗肉的详细做法大全,简单又营养的秘制狗肉做法]( "秘制狗肉的详细做法大全,简单又营养的秘制狗肉做法")
- 用料香叶🉑️放几片盐5克八角·桂皮·花椒·茴香·酱油2⃣️勺狗肉3⃣️斤生姜100克·料酒2勺红菊粉2⃣️克耗油2勺秘制狗肉的做法烫水·姜·料酒去腥·过冷水后炒干·要炒干一点炒干加点料酒·炒一下·加入秘制的配方，加点耗味·生抽·翻炒均匀．加点水焖一下·放进加压锅焖15分钟...
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![秘制四川扣肉做法烹饪大全 地道秘制四川扣肉如何做]( "秘制四川扣肉做法烹饪大全 地道秘制四川扣肉如何做")
- 最爱的扣肉，肥而不腻，一口气可以拌饭吃两碗用料五花肉1000克宜宾碎米芽菜（或梅菜）适量桂皮1块八角3个花椒5粒老抽适量黄砂糖适量秘制四川扣肉的做法五花肉煮五花肉一般煮20分钟可以断生，捞出肉后肉汤装入大碗中，后面需要用来泡肉。一定要趁热抹老抽，也可以将老抽倒入一个盘中，将...
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![秘制肉脯如何做才美味，怎么做秘制肉脯简单又好吃]( "秘制肉脯如何做才美味，怎么做秘制肉脯简单又好吃")
- 自从入了这台85升烤箱，还没摸透它的小脾气，各式各样的小吃做起来。儿子其实是不肯吃肉，还怕腥，不要说鱼露的味道了，我只能放弃鱼露。先打个草稿，有不足等下修改😁！用料前腿肉500克老抽5克生抽5克蚝油5克白砂糖50克味淋5克盐3克姜汁3克高度白酒3克红曲粉3克玉米淀粉7克鸡精3克黑...
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