- 现在这个时节是美味螺丝的时节,非常短的一个时间段,过了清明,螺丝里就有好多小螺丝了。用料螺丝葱姜蒜干辣椒(可略)料酒、生抽、老抽、白糖(少量提鲜)盐、花椒油(可略)八角、香叶、桂皮(此三样必须要)、白芷、草果、花椒、豆蔻......香炒螺丝的做法葱姜蒜、干辣椒爆香。放入螺丝,翻炒...
- 23397
- 螺丝要提前养一下,滴几滴香油会快一些用料姜2片香菜1根螺丝500克豆瓣酱3勺酱炒螺丝的做法倒入油,炒葱姜蒜,然后倒入螺丝和酱,翻炒上桌啦...
- 25592
- 用料螺丝。辣椒。蒜末姜片老酒适量酱油一勺白糖一勺爆炒螺丝。的做法将买来的螺丝,泡在淘米水里,这样螺丝,泡出来特别干净。将辣椒蒜末,姜片切好备用。锅内放油,将以上说的调料加入,不用加水翻炒几下即可。好吃的螺丝做好了,可以开吃了。...
- 15704
- 邻居阿姨送了1斤螺丝肉,不知道怎么处理?看这里!用料葱根辣椒个酱油勺盐克姜片蒜瓣生抽勺料酒勺老抽螺丝肉榨菜末香菜爆炒螺丝肉的做法螺蛳肉加料酒、醋反复搓洗至水清,榨菜和蒜剁成末,其他材料如图备好油热下蒜、姜片、辣椒爆香大火下螺丝肉,加入少量料酒、适量蚝油、生抽、老...
- 18493
- 用料螺丝1斤蒜6瓣大葱半根青辣椒1个干辣椒4个油2勺郫县豆瓣酱2勺酱油1勺鸡精1勺啤酒1罐辣炒螺丝的做法螺丝洗净,屁股剪掉,备用,我菜场买来屁股剪好的辣椒,大葱切好备用油锅烧热后放入大蒜头,辣椒,大葱,郫县豆瓣酱,翻炒会倒入洗好的螺丝,翻炒会,倒入啤酒,酱油,糖,转中火在煮个4分钟这样...
- 13297
- 用料螺丝500克姜10克蒜50克小米辣10克干辣椒10克豆瓣酱20克盐2克糖15克味精2克耗油10克青红椒15克鸡精4克爆炒螺丝香辣螺丝的做法锅中放油,油热后放入姜炒香,放入蒜继续炒一下放入辣椒、干辣椒翻炒均匀,放入螺丝翻炒均匀放入啤酒、水(沫过螺丝就行)放入所有调料煮2-3分钟大火...
- 6315
- 香鲜麻麻的,好口味!用料螺丝400g葱姜适量细辣杭椒适量八角1颗香叶3片五香螺丝的做法螺丝买回来放水里,滴2滴油,吐沙螺丝尾部剪去备用准备葱姜八角香叶辣椒油锅中放入葱姜八角香叶爆香放入螺丝,烹入少许料酒,放点酱油和糖熬煮放适量水炖到汤汁粘稠,撒入细辣椒炖半分钟,就起锅入盘!...
- 11757
- 这个季节若不吃上这口儿,是不是有些辜负这美好时光?用料去角螺丝(田螺)500克大蒜5瓣葱段6小段姜片5片蚝油1小勺黄豆酱1勺味极鲜2勺料酒2勺糖1小勺青蒜(配菜)1根干辣椒2个酱香炒螺丝(田螺)的做法螺丝(田螺)去角,洗净,备用。用放了料酒的热水中焯烫一下。时间不要太久。起锅,放油,倒入蒜...
- 28348
- 我跟大叔都是特别爱吃海鲜的人🦐🦐尤其喜欢辣炒做法,常见的辣炒花蛤和蛏子都是很鲜也很容易入味的,只是会吃一嘴沙,难以下咽。相比之下花螺和丝螺的表现就十分优秀了,除了壳以外全部都可以吃,大小适中不会像香螺一样难入味。用料姜10片干辣椒10支香菜1把蒜5瓣蚝油若干凉拌酱油...
- 19978
- 又到了下河捞螺丝的季节了,特殊时期,虽然不能亲自下河捞螺丝,幸好市场里有卖的,快快安排起来!用料螺丝2斤葱6根姜一块蒜5瓣八角2个干辣椒5个花椒66粒香叶3片桂皮2块生抽适量蚝油适量老抽适量料酒适量糖适量香辣螺丝的做法螺丝淘洗干净(多洗几遍),剪掉尾部(市场可以处理),准备葱段,姜...
- 21759
- 高一级螺丝钉用料螺丝2斤干辣椒10个青红椒5个姜5片蒜10瓣豆瓣酱2勺耗油1勺泡红椒8个盐2克料酒2勺葱1根生抽1勺鸡精1勺爆炒螺丝钉的做法1将洗干净的螺丝,用开水煮死,出锅用料酒淹制备用。2.起锅烧油烧制八成油温下螺丝炸制几秒钟出锅备用3起锅烧油,下姜蒜炒香,干辣椒炒香,下泡...
- 23177
- 螺丝这美味食材,最让人痛心的便是前期准备工作,需要先养一下(想让螺丝吐得快点可以放入点辣椒或生锈的菜刀,要是当天食用,滴点菜油)将脏物排除体外,再剪去尾巴,多次清洗干净,吃起来才更爽。用料酸笋适量油适量螺丝500克盐适量姜丝适量葱蒜适量生抽适量八角或紫苏适量剁椒酱适量醋...
- 19184
- 老妈炒的丝螺最好吃,站旁边看看学习用料料酒很多勺姜很多片酱油2勺炒丝螺的做法油炒姜片下丝萝炒加料酒很多,炒一炒,再加水盖住丝螺盖锅盖烧加生抽,大蒜头,少许糖,收汁放葱花...
- 20805
- 方便用料面克西红柿个火腿个洋葱,蒜,葱盐,生抽,鸡精,胡椒粉,十三香炒螺丝面的做法面煮十五分钟煮熟捞出过凉水备用锅里热油倒入西红柿丁洋葱蒜葱丁翻炒,等西红柿出汁后放入盐生抽鸡精胡椒粉十三香火腿继续翻炒后放入煮好的面,可以加入自己喜欢配菜或者肉之类的,出锅即可...
- 31801
- 俗话说:清明螺肉赛肥鹅。我们喜欢吃一种来自湖里的美味~~螺丝,春天的螺丝虽然没有夏天的螺丝有肉,但还是能吃,经过一个冬天的净化,螺丝上的寄生虫相对少了很多,从卫生来说更加不错。味道还是一样的鲜美,下面来看看如何下厨做美味螺丝吧!用料螺蛳1斤生抽2勺糖1勺各种调料适量油2勺香...
- 24845
- 广东人叫这个螺丝称为:钉螺~用料螺丝(钉螺)1斤姜4片香菜3根盐3克豆瓣酱1勺紫苏5片蒜头5瓣啤酒一罐快炒螺丝(炒钉螺)的做法配料切碎,紫苏香菜备着,最后下热油,豆瓣酱蒜头姜辣椒下锅(喜欢吃辣的可以多下小米椒)把螺丝放进去大火爆炒翻炒翻炒均匀后加入啤酒中火煮10至15分钟大火收汁加...
- 14460
- 用料姜5片小葱3根料酒3勺豆瓣酱2勺大蒜6瓣螺蛳1000g啤酒1瓶香叶3片老抽3勺生抽2勺糖5克小米椒50g(越辣越好吃)香辣螺丝的做法螺蛳多洗几遍,最好养一两天,我一般都是放冰箱2天,一天换一次水起锅烧油,放入豆瓣酱,再加入生姜小米椒蒜瓣翻炒。加入螺蛳,炝入料酒翻炒一会儿。放入一...
- 28175
- 用料网红螺丝粉一包腊肠一根青菜一把鸡蛋一个糖醋汁一碗炒螺丝粉的做法先用热水泡粉条7-8分钟把腊肠煎一下,喜欢什么配料都可以加倒红油,把酸笋、豆角什么的放进去炒,再放粉丝把粉丝炒软以后倒螺丝汤,不用倒太多,三分之一袋就可以了,不然会咸;可以适当加点水闷一会,不然粉丝不够...
- 22786
- 说起螺丝,就想起爷爷,想念那筛螺丝的沙沙声用料干辣椒1-3个螺丝(去尾)500g姜5g蒜2瓣料酒20g生抽15g老抽15g糖10g葱段随意淀粉水20-30g炒螺丝的做法主锅加油,蒜,辣椒,设置5秒,速度5,切碎(三根有点辣,不能吃辣的可以不放)加入姜丝,葱段,设置3分钟/120度/速度1,热油加入螺丝,料酒,生抽,老抽,糖,...
- 17076
- 用料料酒2勺鸡1只大料下图郫县豆瓣酱半炒勺甜面酱半炒勺酱油1勺盐适量螺丝椒炒鸡的做法鸡剁块凉水下锅卯洗小料全家福螺丝椒切段备用炒小料,煸出香味加郫县豆瓣酱,甜面酱,酱油加入鸡块翻炒均匀加水炖,(根据自己口味加盐、鸡精),我没放加辣椒收汁出锅...
- 31927
- 用料海螺丝一斤炒海螺丝的做法用盐水砂10分钟用清水洗几遍用热水chāo一边海螺丝(2分钟就ok啦)放油(一斤海螺丝3小勺油/一大勺油(一个鹅蛋大小面积的油))油热了放树椒(就是红色干辣椒)煸炒至变色放入海螺丝,炒几下倒入比油量偏多一点的蚝油,继续炒放入酱(一斤半袋会偏咸,所以少放,可以...
- 16598
- 用料葱4根切一段。姜3片切丝蒜2瓣切丁干辣椒4个切圈红油郫县豆瓣酱半勺美乐牌子什么顺香辣椒酱半勺芝麻少许酒适量麻油适量盐和味精.糖适量自然粉.五香粉.味椒盐适量东古一品鲜酱油适量爆炒丝螺的做法买回来的丝螺清洗三遍以上,差不多水.比较干净了,丝螺放到小盆里倒水刚...
- 7339
- 我喜欢这样清淡的做法,不喜欢红烧一口吸进去都是酱油的味道。用料盐克生抽勺螺蛳斤料酒勺盐克生抽勺清炒螺丝的做法一定要清洗干净准备好,各种材料。爆炒之后加点料酒加点开水,多烧一会才入味。撒上葱花清炒螺丝就做好啦...
- 22375
- 春天是吃小螺蛳的好季节,未到清明,螺蛳还没有蚂蝗干扰,吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了,所以趁着现在的好时候,买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤,太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾巴的螺蛳,自己回来剪太麻烦了,毕竟我懒。以下用量按照四...
- 34393
- 用料螺丝1斤豆瓣酱2勺葱1根油1勺干辣椒2个酱油半勺鸡精1勺蒜2瓣生姜2片料酒1勺爆炒螺丝的做法螺丝洗净,屁股剪掉,我买来的时候屁股已经剪好了生姜切丝,蒜切片备用油锅烧热后,放入生姜丝,蒜片,葱花爆香倒入螺丝翻炒会,加料酒,豆瓣酱,酱油和一点白开水,煮个几分钟就可以了出锅时加点...
- 22782