- 这是好友的秘方,在此发布,希望她不要看到。用料鸡1只其他配料详见菜谱粒潘燕子泡椒鸡的做法菜油加热到八分熟,加入鸡肉爆炒。鸡肉出锅后,用锅里的油爆香姜蒜,再加入糍粑辣椒,炒香后,加入三种(二荆条,小青椒,小红椒)混合泡椒,再依次加入青红花椒,红油豆瓣酱,蚝油,白糖。调好料后,加入爆炒...
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- 用料鸭爪500g小米泡椒、糖、醋、盐适量泡椒鸭爪泡椒鸡爪的做法鸭爪洗净,锅中水烧开后10分钟,这个时间出来的鸭爪嚼劲刚刚好。将煮好的鸭爪洗去血沫后,倒入菜篮在水龙头下冲2分钟却除鸭爪上的油脂,然后放到事先准备好的冰水中半小时。泡椒:取出泡椒放入碗中,之前泡椒的水留用,倒...
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- 用料玫瑰红葡萄酒1瓶(750毫升)草莓250克气泡水470毫升糖粉100克新鲜百里香4根冰块草莓玫瑰气泡潘趣酒的做法小奶锅里放100毫升普通的水和糖粉,中火,边加热边搅拌,直到糖粉融化。火开大,煮到沸腾,再把火开低,焖三四分钟,到糖水略微浓稠成为糖浆状2个草莓切成薄片,放进糖浆里,再放两根...
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- 泡椒系的向来下饭,这道泡椒茄子也不例外。今天与平常不太同的是加入了新鲜的蘑菇,在吃茄子的同时也能好好享受一把菇味,何乐而不为呢?而且蘑菇和泡椒味也是相当合适呢,不夸张的说单独做一道泡椒蘑菇也是美菜一道哟~泡椒味速记:泡椒+蒜+花椒+盐+糖,记住这个配方,以后做其他菜都随...
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- 用料蛏子克葱根油克料酒勺蒜瓣盐克糖克泡姜泡红辣椒花椒泡椒蛏子的做法将蛏子放入淡盐水浸泡半小时,吐沙,洗净烧开水,放入蛏子焯水泡椒泡姜切丝,大蒜切片取出蛏子肉,放入少许淀粉和盐锅烧热后倒入少许油,放少许花椒,加入泡椒泡姜炒香,放少许郫县豆瓣,倒入蛏子肉,倒料酒、生抽、白糖...
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- 烘烤完成的潘娜托尼果香四溢葡萄与橙皮的香气会散入面中细细品尝后味道更有层次感在当地,人们称呼它为「Panetun(大包)」,包含着柠檬、橙皮丁和水果干丁烤制而成。正宗潘娜托尼的制作过程非常讲究,需使用天然酵母进行低温发酵。制作时间需要数天。传统做法复杂且时间久,不太适...
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- 浓郁的泡椒香,细嫩的鸡肉用料盐糖鸡精生抽料酒仔公鸡泡椒泡姜莴笋豆瓣酱葱蒜花椒胡椒粉蛋清淀粉泡椒童子鸡的做法仔公鸡治净斩成小块,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制,锅内下入混合油烧热,将鸡块下入爆炒至水干亮油,转中火下入花椒和豆瓣酱炒出红油,下入泡椒段、泡姜...
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- 用料鸡爪15只花椒适量小米椒四个冰糖200g姜少量盐适量葱根生姜4只蒜一个柠檬洋葱适量生抽适量超简单无泡椒鸡爪子的做法准备好凉白开水,生抽,花椒,朝天椒,洋葱,芹菜,蒜,柠檬,花椒,盐,白糖,生姜,冰糖,大葱加入除鸡脚、生姜、配菜的所有其他调料到凉白开加入焯水后的鸡爪(出锅后冲掉油泡,...
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- 记录自己做的甜品,家人或朋友品尝时候的满足感。大家吃得开心,就是我做美食的动力😊用料自己喜欢的材料越多越好爱心满满潘潘家的甜品的做法点餐接着我去采购材料用心制作精心布置一起品尝...
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- 来自大自然的美食,纯野生的竹燕窝。用料泡椒6个花椒10粒姜5片盐2克鸡精1勺竹燕窝1盒泡椒炒竹燕窝的做法先将竹燕窝解冻清洗配菜备用下锅翻炒起锅完美呈现小贴士先把竹燕窝解冷清洗,把水挤干备用...
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- 用料花椒1把干辣椒7-8个泡椒7-8个公鸡1只泡姜3块酱油适量料酒适量盐适量生抽适量老抽少量胡椒适量大蒜5瓣豆瓣酱1小勺大葱1根泡椒辣子鸡(椒麻贵州风味)的做法把鸡清洗干净后砍成小块,再次用清水漂洗两次后沥干水备用将洗好的鸡进行腌制,放适量的生抽、胡椒,少量料酒及香油,然后...
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- 重庆的烧烤摊摊,最经典的就是烤茄子了吧?茄子烤得好不好吃,主要是淋在茄子上的佐料好不好吃,所以,家里有泡椒泡姜的完全可以自己动手丰衣足食啊。用料茄子1整个泡姜适量泡海椒适量泡豇豆适量或者不用洋葱适量大蒜适量花椒适量白糖一小勺葱适量泡椒烤茄子的做法烤箱预热200度,茄...
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- 用料鸡半只盐1勺料酒1勺白糖1克胡椒粉1克葱姜蒜1干泡椒小米辣1份耗油1份泡椒辣子鸡的做法忘了拍照片了,腌制鸡块与图无瓜。把半只鸡切成小块,尽量小一点。过水清洗三遍,沥干水分,加入以下佐料腌制四十分钟以上:盐、葱叶尾巴(次品,好的最后炒菜放)、姜片边角料(次品,好的最后炒菜用)...
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- 关于福尔马林泡鸡爪子的新闻日益增多。不再敢去超市买袋装的泡椒鸡爪子了。市面上一个完整的袋装泡椒鸡爪子1元。自己制作的成本一个就要将近2元一个。所以可想而知那么便宜的成品泡椒鸡爪子真的不能买。用料鸡爪子625g泡椒110克胡萝卜一根红辣椒5个麻椒20g香叶2片桂皮1...
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- 用料鲜红辣椒蒜新鲜子姜食盐白砂糖泡椒子姜的做法将子姜、红辣椒、蒜、玻璃瓮洗净,晾干;子姜切薄片,红辣椒带籽切碎,蒜剁成蒜蓉;将全部切好的材料放入大的容器内加盐、少许白砂糖拌匀,食盐用量稍多一些;将拌匀的材料放入准备好的大玻璃瓮中,圈口加水密封放在常温下即可,4-6天即可...
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- 这是2010年7月29日潘潘猫发表在她的微博上一个菜谱,照做了一次味道至今难忘,因为我是一个最不喜欢吃面条的人,这个面我却爱吃。这几天女儿病了没胃口,我就想做碗水灵的面条给她吃,又想起来这口。时隔近九年,已经不太好翻到她这篇菜谱,索性截图留下来免得以后找不到。用料茄子适...
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- 图1是昨天刚泡上,图2今天可以吃了。图1自然光,图2日光灯光,论光的重要性。超简单:1.冷水放十几颗花椒(木有,放点料酒也行)。2.十来个鸡爪切开,水开放下去,煮10-15分钟,用筷子可以戳穿就行了。3.冷水冲洗,把油洗掉。(用的自来水,最后一遍用凉白开,讲究点的用凉白开),冲完放凉。4.放合...
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- 回忆起老家奶奶做的蒸菜的味道就忍不住流口水,我奶奶手下的湖南蒸菜茶油是关键,别的有达不到这个口感,外面买的茶油又太贵,我用的是老家自己榨的茶油。在外漂泊工作每次回来都带一瓶过来,难能可贵,我一般只用来做蒸菜😂用料长茄子2个大蒜5瓣茶油一勺可以多放一点,香盐一勺黄泡椒...
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- 用料鸡1只泡椒一小包泡姜4块蒜6-8瓣芹菜3根新鲜花椒适量料酒1勺葱适量红油豆瓣1勺泡椒鸡的做法葱姜料酒把鸡块焯水。姜切片,泡椒切圈,蒜拍碎备用油热到入葱姜泡椒,花椒粒,芹菜杆和一勺豆瓣酱炒香。放入鸡块煸炒出水分。加适量生抽,鸡精,白糖,耗油,翻炒均匀。加入与鸡平齐的水,大火...
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- 只是心烦嘴馋吧,没有故事用料泡椒4个李子2斤白糖2勺克盐2勺克泡椒汁2勺泡椒李子的做法李子这么多看看掉口水没有刚腌的淹了6个小时,真的好爽口,带点酸,带点辣,好吃…...
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- 喜欢点泡椒田鸡外卖,喜欢姐姐家住的田鸡,今天三八妇女节打算自己在家煮一次,好期待。用料牛蛙4只泡椒适量葱姜蒜适量耗油适量料酒2勺盐适量胡椒粉适量克花椒一小措香叶两片莴笋半根花菜适量魔芋结两盒黑木耳适量酸萝卜适量根香菜,葱花适量克泡椒田鸡(泡椒牛蛙)的做法提前一天...
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- 用料田鸡300克莴笋100克泡萝卜100克魔芋结50克木耳30克青红线椒5克青花椒2克泡灯笼椒2个璞真金汤酸辣酱100克水400克泡椒田鸡的做法辅料过水放入容器,田鸡焯熟放在辅料调料烧开后倒入容器里,上面撒上小料,浇上热油即可...
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- 闲的无聊,第一次做用料鸡爪两斤花椒20粒料酒1勺盐适量八角三个姜五六片醋适量柠檬1个小米椒适量蒜一个香菜适量葱适量白糖一点点泡椒鸡爪的做法鸡爪剪去指甲洗净,用刀把鸡爪分开两边好入味(提前准备点冰水泡煮熟的鸡爪)冷水入锅,加入葱姜八角桂皮香叶料酒煮水开之后大火煮十分...
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- 坐月子的时候家里的人买了好多海鲜,都是麻辣,让我眼馋,那时候我不能吃,现在吃回来用料泡椒六个花椒十粒姜一块料酒少许盐一小勺葱五根蒜十瓣干辣椒六个圣子王两斤泡姜一个郫县豆瓣一勺泡椒圣子王的做法圣子去内脏过沸水立马捞出取肉,把一些内脏没有弄干净的去掉泡椒泡姜等调料...
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- 用料猪绞肉适量淀粉勺蛋清一个姜末适量白糖克盐克生抽勺花椒适量糖适量大葱适量泡姜泡海椒适量大蒜适量味精泡椒狮子头的做法绞肉里面加入淀粉、蛋清再霍一点盐、胡椒粉、姜末再把绞肉搓成一个一个的锅中倒油再把丸子挨个炸泡姜泡海椒切碎丸子小火,两面炸至金黄色差不多就...
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