- 这个扯面非常简单好吃!同时这个面还非常适合小朋友吃!用料中筋面粉200克水120克南瓜250克豆角几根西红柿1个鸡蛋1个葱半根十三香少许盐适量南瓜水扯面的做法面粉加水和成光滑的面团,盖上保鲜袋醒发松弛20分钟,准备需要的蔬菜分别切好蔬菜。醒好的面团擀成1cm厚的长方形面片切...
- 32855
- 配方仅供自己参考记录用料新疆南瓜100克高筋面粉160克河套全麦粉120克奶粉15克水80克炼乳20克鸡蛋1个细砂糖8克黄油18克酵母2.6克盐1.3克南瓜小面包(水份少的南瓜)的做法黄油软化,南瓜蒸熟搅泥,南瓜水份偏少除黄油所有材料放盆中搅拌至面团光滑放入黄油面团和油融合后,3档大概...
- 10137
- 老家在豫陕晋交界地,从小对三地的面食都很熟悉。儿时只顾吃,现在也开始学着做。今天给大家推荐一个陕西的蘸水面。记得小时候在老家,夏天经常吃这个面。热乎乎的面条出锅后蘸水里一刷,不烫嘴了,面条筋道蘸水爽口,别提有多过瘾了。今天蘸水用了味好美青花椒盐,热油也用味好美青花...
- 32594
- 从小就喜欢吃面,自己手工扯的面,吃起来非常有嚼劲……用料面粉适量水适量木耳菜2根辣椒油半勺盐适量鸡精半勺花椒油适量生抽适量醋适量豆豉一勺芝麻油2勺扯面皮的做法准备适量的面粉。(我做的是一个人的份量,可根据自己的量自行加减面粉的用量)根据面粉的量加入适量的水。和成...
- 8218
- 用料高筋面粉(普通面粉也可以)500克盐5克水270克网红一根面(扯面、扯条子)的做法和成光滑的面团(面粉的吸水性各不同,偏软点儿更好),醒面半小时。搓长条分成12个剂子。桌上抹点油把剂子擀成长条形。每一层用保鲜膜隔开防沾,最后包保鲜膜包严入冷藏2-3小时。我一般晚上做好放冰...
- 14561
- 用料中筋面粉250克肉少许小葱3根生抽2勺蒜头2瓣豆瓣酱2勺甜面酱2勺植物油4大勺姜4片盐3克放面内3克放煮面水里6克胡萝卜🥕1根西红柿🍅1个香菇也可以用鲜的6朵耗油1勺淀粉少许南瓜🎃扯面全面营养的做法南瓜料理机果蔬功能打汁中筋面粉➕3克盐用筷子🥢搅匀加入难过泥,边用筷...
- 8988
- 自己家种的南瓜,不吃可惜了,摘下来想了一会,做水饺吃吧用料绿皮长南瓜半个肉适量克葱适量姜适量花椒,八角适量南瓜水和面的南瓜水饺的做法南瓜刮皮擦丝,撒入适量的盐抓匀,出下一水锅中倒油,油要多一点,这样水饺馅就不用在重新倒油了,油热放入八角花椒炒香八角桂皮炒香捞出,接着倒入...
- 32516
- 这个应该是我在去年夏天很热很热的时候有一天突然很想很想吃。借助厨友的方子直接做的。夏天吃还真的很方便。用料面粉500克水260克盐4克辣椒面2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒面1勺葱花一碗黄豆芽一把鸡毛菜一把油泼扯面真的是扯面🍝的做法把方子里面的一斤面粉+260克水+4克...
- 16805
- 馄饨皮真是个好东西,可以包馄饨,可以当巧果炸,还能做扯面!爱吃辣记得放辣椒粉!用料馄饨皮黄瓜鸡丝大蒜芝麻花椒粉十三香花椒油六月鲜蚝油老抽糖花生米醋花生酱(可选)凉拌扯面(馄饨皮扯面)的做法备料:芝麻炒香,大蒜切末,黄瓜切丝,熟鸡肉撕成丝(我用的是Costco的烤鸡腿肉),花生米烤熟准备一...
- 31265
- 用料面条配方:(三人量)中筋面粉470克水235克盐5克油泼扯面配料:蒜头6~7瓣压成蒜蓉葱粒适量盐适量米醋3汤勺生抽(味事达味极鲜)3汤勺鸡粉适量油适量红萝卜半根黄瓜半根香菇6朵熟白芝麻适量油泼扯面(附扯面做法)的做法中粉,水,盐,先加一起搅拌成雪絮状后,放厨师机2档揉10分钟,然后静置10...
- 19995
- 用料酱鸡蛋:鸡蛋5个玉米油15g+15g小红辣椒2根蒜片5瓣大葱根30g黄豆酱40g热水40g菠菜无水面团:菠菜160g中粉240g酱鸡蛋+无水菠菜扯面的做法1.菠菜和中粉放入主锅,10s/速10打碎,再揉面3min(10s就是这样有颗粒感的面团,可以增加到30s会更均匀)。取出后分成4份,整理成椭圆形,在面团表面...
- 18336
- 用料面粉300克水100克盐3克食用油适量手扯面的做法面粉加盐,活水,活成面团至表面柔和。注意水要分次加,避免一次性加太多不好和面。面团活好后加盖静置半小时。案板上加食用油抹匀,放上面团,面团上再抹匀食用油,手拍或擀面杖压成一厘米左右厚的长方形面饼,然后切成1-2厘米宽的面...
- 8492
- 面条爽滑,面汤酸爽,吃起来不要太过瘾哦!我家倆妞吃得不亦乐乎!尤其是那个葱油,味道太迷人😋!因为小朋友吃,没放辣椒,喜欢辣的可以加点辣椒或者辣油。这个面量是我们家两个小朋友的量,如果家里人多,翻倍做就可以了。用料高筋面粉(中筋也可以)200克盐(面团)2克水90-100克紫菜少许虾皮一小...
- 31180
- 宅在家里各种馋嘴自己动手丰衣足食扯面我都会了?!离你也不远了哈!用料中筋面粉500克盐5克青菜3颗醋1勺花椒面15克辣椒面15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末酱100克绿豆芽100克胡萝卜丝50克油适量油泼扯面——扯扯更嗨皮!的做法面粉➕盐➕水和到一起,然后保鲜膜封起来醒20分钟,然...
- 19223
- 一道奶奶教的家常便饭!用料南瓜300克面粉300克(3人)葱花5克四川腊肉1块蒜1瓣南瓜扯疙瘩的做法这是成品在老家,是中午把面粉加氺调好(忘记拍图),奶奶说这样做的好吃,晚上切块南瓜放肉炒后加氺,氺开扯面片煮熟!小贴士没有加肉炒可以放猪油,香!调料味根据自己口味加,不会做饭学习中。个人...
- 9066
- 身在异乡,难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦~更劲道,不然可能扯不起来300g左右面粉,放上2g食盐分多次加入温水,(夏天可加入凉水)不可一次加入太多面呈...
- 28030
- 女儿喜欢吃面食,百吃不厌,我就变着花样给她做,加了南瓜的更营养些,但是不如加水的劲道如果喜欢吃有嚼劲一些的面请换成水吧,炎热的夏季来一份这样的扯面,真的很开胃,不用担心孩子不吃饭!用料高筋面粉南瓜西红柿大蒜番茄酱蚝油生抽适量人人爱的南瓜扯面的做法用了三小块南瓜蒸熟,具...
- 33760
- 突然想吃辣辣的有嚼劲的面💃用料面粉一人份辣椒面不一定小香葱3根味极鲜可以多放点蒜4瓣醋一点青菜一棵🤷♀️豆芽几根生抽随意盐一点让人流口水的油泼扯面的做法1、温水和面加点盐~2、揉成大面团盖保鲜膜放置半小时~3、继续揉面团至光滑细腻~4、分割成小面团刷油保存~5、醒...
- 9759
- 简单粗暴通俗易懂的菜谱就是酱紫滴用料面粉水盐扯面的做法非要写字不写不能上传吗🤣🤣🤣🤣🤣🤣...
- 32088
- 更简单点面条也可直接去店里买宽面来做,我是家里囤了好多面粉要及时消耗😄用料面条面粉500克水270克盐5克辅料青菜、豆干丝适量葱花两小把大蒜5瓣调味料生抽4勺醋2勺辣椒面适量(看个人喜好的辣度来)花椒面适量食用油适量菜籽油适量油泼扯面(随意扯的面)的做法面粉揉成面团,涂上...
- 31076
- 扯面吃了很多,好多人喜欢吃,做起来也简单,我加了南瓜,就变南瓜扯面了,很有食欲。用料面粉适量蒜3瓣辣椒面1勺生抽1勺醋1勺盐2-3克葱切碎南瓜适量花生油或胡麻油适量花椒粉适量勺黄瓜丝,菜叶适量根油泼南瓜扯面的做法先蒸熟南瓜打泥和面,醒面的功夫就切点葱蒜,黄瓜丝,同时把其他调...
- 31916
- 简单美味的经典面食,做酸汤或油泼都非常美味。菜单有点长,写的比较细,写给自己,也希望能把这份美食传递给你用料【扯面面团】3人份面粉500克水240~260克盐1勺【油泼面材料】菠菜适量黄豆芽适量蒜末适量香葱适量香菜适量辣椒面适量香醋适量盐适量味精适量【酸汤面材料】紫菜适...
- 30519
- 这道面食是我从一个朋友哪儿学来的,因为方便操作,赶紧记录下来,希望大家一试!用料面粉300克盐2克豆芽1把青菜3-4颗醋1勺生抽1勺蚝油半勺辣椒面2勺花椒面半勺葱花适量陕西水扯面的做法300克面粉+2克盐,用温水和一团饺子面的软硬度,至少饧面2小时,我一般头天晚上和好放冰箱冷藏,早...
- 30800
- 扯面很好玩也很好吃。久煮不烂。用料中筋面粉500克水300克盐巴一茶匙扯面的做法所有材料进主锅。揉面模式3分钟。取出,整形成团。拿个大碗盖住免得干掉。静置半小时以上。分割成几个小块。搓成长条盖起来静置半小时。(时间长效果更好)手上抹油。在面团外面摸一摸,让每一团都...
- 19408
- 筋道好吃。用料面粉250盐2水河南烩面(扯面)的做法把盐加在面粉里,一边和面一边慢慢往里加水,和成稍硬的面团。面要每隔半个小时揉一下饧一下,反复三次。第三次饧好的面已经相当光滑。面饧好后,揪成鸭蛋大小的剂子,刷上一遍油。挨个搓成小棍棍。把面棍擀开,成薄片,刷油,再饧一会。把...
- 15600