油泼南瓜扯面做法烹饪大全 地道油泼南瓜扯面如何做

扯面吃了很多，好多人喜欢吃，做起来也简单，我加了南瓜，就变南瓜扯面了，很有食欲。

用料  

油泼南瓜扯面的做法  

1. 先蒸熟南瓜打泥和面，
   醒面的功夫就切点葱蒜，黄瓜丝，
   同时把其他调味料准备好。

2. 把面擀开，最好薄一点，等下好扯，
   面早点擀开稍醒一下，能拉长点，薄一点
   面下锅煮好放大碗里，放大碗好拌面。

3. 然后放点盐，辣椒面，花椒粉，葱蒜，黄瓜丝或者青菜叶等菜叶都可以，烧油，冒烟了泼到面上，刺啦刺啦，最后倒点生抽和醋，搅拌一下，捞起一根，开吃。