- 用料65℃豆浆汤种高筋面粉200克无糖豆浆220克糖50克主面团高筋面粉320克细砂糖25克盐7克即发干酵母5.5克奶粉15克无糖豆浆85克炼乳60克蛋液50克黄油50克表面用黄油适量原味豆浆吐司的做法豆浆汤种:豆浆中加入糖,放火上加热,边加热边搅拌,待糖溶解,豆浆温度升至65℃,将热豆浆倒...
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- 用料高筋面粉250克糖40克酵母3克鸡蛋1只黄油25克牛奶120克盐2克奶粉20克原味吐司的做法1.高筋粉250,牛奶125左右,鸡蛋一个,糖40,干酵母3,奶粉20,黄油25,盐2g。牛奶和鸡蛋总重量控制在165左右(每个品牌面粉的吸水率不一样,适当增减几g),除了黄油以外的材料混合搅打拉出粗膜。我是海氏...
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- Ryan,500g一发用料向日葵红高筋粉250gcolse奶粉20g安琪耐高糖金酵母5g幼砂糖30g食用盐3g兰雀波兰1l牛奶50g食用水120g非发酵/无盐黄油30g原味软吐司的做法「天气过热液体一半替换成小小冰块。天气过冷液体要回温延长揉面时间。天气结冰要提前溶解酵母」...
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- 这样的豆浆新鲜可口、豆味浓郁、营养丰富,更重要的是绝对健康卫生。用料黄豆清水白砂糖(或蜂蜜)原味纯豆浆的做法将干黄豆淘洗干净,加入热水,浸泡3小时以上(水要没过黄豆5厘米)连水带豆子全部倒入搅拌机里,高速打碎至细粉状,水与豆的比例为1:4准备一汤锅,上面放上筛网,把打碎的豆浆汁...
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- 豆浆机用料有机黑豆两小勺水原味黑豆浆的做法黑豆提前一天浸泡豆浆机入水加入泡好的黑豆打开电源开关直至豆浆煮好用滤网过滤即可饮用...
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- 吐司是自己先烤好的炼奶吐司用料吐司切片3片番茄1个煎荷包蛋2个黄瓜1小节原汁原味的三文治吐司的做法和面、发酵、松弛、整形、二发上下火170烤40分钟吐司晾凉切片取三片吐司,根据自己口味加番茄、黄瓜、荷包蛋一层一层加盖上第三片吐司,按对角线切成三角形按自己爱好,可加...
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- 用料面包粉500克小鸡蛋一个(50克)糖50克冰水280克奶粉20克酵母5克黄油50克盐5克肉松适量沙拉酱适量吐司(肉松,原味)的做法除了盐跟黄油以外所有东西混合,厨师机揉七八分钟加切碎的黄油跟盐揉成手膜放温暖地方发两倍大,扎眼不回缩排气平均分成两个面团松弛10来分钟肉松吐司——拿...
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- 用料汤种高筋面粉40克开水40克主面团高筋面粉210克酵母2.5克盐2.5克糖15克胡麻油10克豆浆粉15克(吉根)+水130克黑豆浆吐司的做法汤种混合后,静置晾凉一次发酵:全部混合揉至完全阶段,发酵1小时后翻面继续发酵半小时。二次发酵:分三份,滚圆,放入模具中二次发酵至九分满。开烤:1...
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- 最经典的西式早餐应该就是土司面包切片后配上各种酱或加肉加蛋做成三明治了吧~絕對是咖啡的良配,又方便携帶不易变形,补充能量的最佳美食。也是我做的出镜率最高的一款面包,各种用料和口味,至今未翻过车。总结下來,水份的比例一定要对,通常为粉类的总克数比例的60%左右,根据不同...
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- 啦啦啦啦~超级简单的一款消耗吐司的吐司酥脆甜。自备菜单,走过路过,喜欢的小可爱们,尽情参考。各家烤箱脾气不同,请灵活把握时间和温度哦。(●—●)之前突然爱吃吐司披萨,买多了吐司,来不及吃,吐司快过期了,就做成了这款原味吐司酥脆甜。家里有孩子,没有添加任何吐司以外的东西哦。...
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- 有好几天没有做吐司了,这次准备做一个椰蓉的和一个原味的。我是用面包机揉面,比较方便,用的机器是东菱的jd08。这是两个吐司的量,如果要做一个就把所有材料减半。我这里面的揉的时间也比较久,用了30分钟,因为面粉较多,所以时间就长了点才出膜。用料高筋面粉600克牛奶310克鸡蛋2...
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- 因孩子的需求,说要吃三明治,为娘热情的给孩子做了一个热气腾腾的吐司小美做吐司完全零失败用料高筋面粉(普通即可)540克鸡蛋60克无盐黄油(隔水融化)50克水260克冰糖粉60克盐6克酵母6克全脂奶粉32克原味吐司的做法西方的面点最好是用精准到1克的小称先准备好食材,如没有也可以用...
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- 该配方可做2-3杯用料黄豆80克水600克细砂糖(optional)15克原味豆浆的做法黄豆洗净后沥干水分调至豆浆档,按“开始“开始搅拌和加热稍等片刻,一杯纯正的豆浆就做好了小贴士使用破壁机黄豆无需浸泡过夜...
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- QQ软软,适合做三明治的一款吐司。制作之前请先看文末小贴士。用料SN1000克低糖吐司盒*2纯芯高筋粉1000克盐18克糖65克鲜酵母25克豆浆560克冰水255克黄油60克老面200克豆浆吐司的做法#老面t55面粉180克鲜酵母2克盐2克水117克老面中材料混合揉成均匀的面团,放入冷藏(5°以上)发...
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- 家里没有黄油了,但是还是很想做吐司做三明治吃,于是用了玉米油,这个配方是2个吐司的量。用料中种面团高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉400克奶粉20克酵母5克细砂糖65克牛奶160克鸡蛋1.5个玉米油60克盐2克葡萄干适量原味吐司🍞的做法先制作中种面团,3种材料全部混合...
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- 早餐桌上的豆浆、豆腐脑再熟悉不过了吧。原味豆浆全国各地应该是没什么区别吧,只是这豆腐脑各地做法儿各有不同吧,区别应该主要在浇汁儿上,有用卤汁儿做汁的、酱油醋油辣子做汁儿的,还有榨菜碎香菜香油醋酱汁儿的。在我们这早餐摊上都用大扁勺子在大桶里挖豆腐脑盛入碗中,淋上...
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- 用料高筋面粉450—500克酵母5克牛奶/水340—350克盐2克黄油/橄榄油30克原味儿吐司的做法材料图:烤箱预热,180度/25—30分钟切片。...
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- 用料高筋面粉300克牛奶175克木糖醇50克鸡蛋1个大概40克左右细盐5克酵母5克黄油32克原味🍞吐司的做法以上所有材料,除黄油,盐,以外其他用料倒入面包机搅拌45分钟放入黄油,盐,拌匀出这种薄膜从面包机中取出揉面排气整形团成团,分成200克左右一个,松弛25分钟取一个面团,按扁擀平两边...
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- 其实做法很简单啦,比起直接法,只需要提前做好老面就好。此配方可以做3个吐司,我个人一般按照3个吐司的量,家里人多😝用料1️⃣液种老面:冷藏备用凯撒琳小麦粉100克水100克酵母1克2️⃣汤种:冷藏备用凯萨琳小麦粉20克水100克3️⃣主面团:凯萨琳小麦粉600克奶粉(可不放)30克淡奶油200克牛...
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- 吐司面包的制作是做面包的关键,掌握了制作方法,那么你的面包就成功了!用料高筋粉300克盐2克细砂糖60克鸡蛋1个清水110克发酵粉4克黄油25克原味吐司面包的做法高筋粉、盐和细砂糖放入厨师机搅拌,加入孵化后的发酵液。加入鸡蛋液。厨师机搅拌20分钟。用二档速度搅拌。检查面团...
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- 创意来自食尚先生,方子自配。感觉我的巧克力酱还是加得太含蓄了,不够爆呀,喜欢爆浆厉害的,夹馅儿可以翻倍。没有花哨讨喜的外表,只有朴实的吐司和巧克力,就可以碰撞出让人食指大动的美味。质朴的外表,搭配熔岩般的巧克力,给人强烈的视觉冲击,一口咬下去,浓郁的巧克力溢满口腔,带给你...
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- 用料1)黄豆110克2)清水1300ml🍉200种豆浆1~“原味豆浆”的做法🍉1)黄豆清洗干净,浸泡一晚,隔天捞出沥干,放入豆浆机中。🍉2)加入清水1300ml,水量不要超出最高刻度,以免豆浆滚沸时溢出。🍉3)选择“五谷键”,约20分钟豆浆煮至完成,用滤网过滤“豆渣”后,即可饮用。(如果喜欢浓稠,也可以不用...
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- 用料王后柔风面粉260克水160克蛋清25克奶粉7.5克糖25克盐4克黄油25克酵母3克原味吐司—王后柔风吐司的做法把菜单中除黄油以外的所有东西放入厨师机搅拌至粗膜,加入黄油搅拌至出细膜,发酵1小时,取出后分成三等分,排气揉圆后,醒发15分钟后,再擀成牛舌状后卷起来放入吐司发酵60-9...
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- 原味白吐司,口感细腻柔软,可以浇果酱吃,也可以制作岩烧乳酪、三明治等,是家庭必备单品。用料吐司粉(柔风)225克鲜酵母(法国燕子)6克(干酵母4克)细砂糖25克奶粉8克蛋清一个(约25克)水150克盐4克黄油25克原味白吐司的做法1.将面粉、酵母、糖、奶粉、蛋清、水放入搅拌机一起搅拌2.面团搅...
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- 用料种面高筋面粉630克酵母15克砂糖27克鸡蛋90克牛奶350克主面团改良剂8克白砂糖120克高筋面粉270克奶粉60克水适量盐9克黄油90克原味红豆吐司的做法种面材料展示混合成团即可放发酵箱发至二倍大主面团材料混合发好的种面一起搅打出膜分割成200g面团松弛15min开始擀卷放...
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