- 上传到下厨房的第一道菜,希望大家喜欢~简单易学,生活其实可以简单而快乐~用料竹蛏250g姜末适量蒜末适量豉汁或者味极鲜酱油2勺葱花少许食用油适量香油适量蒜香竹蛏的做法小竹蛏洗干净摆放在盘子里,不放水。撒上姜末蒜末,浇上豉汁或者味极鲜酱油。蒸锅水开后,把竹蛏放入蒸锅蒸8-1...
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- 特色:蒜香扑鼻,鳝线、蛏肉滑嫩爽口。原料:蛏子肉、黄鳝、红椒丝、蒜茸、葱丝、胡椒粉、味精、美极酱油、芝麻油、高汤等。用料蛏子鳝鱼蒜香蛏鳝的做法黄鳝用沸水氽热,去骨,划成鳝丝,蛏肉用沸水氽热,去壳,去筋。鳝丝、蛏子肉放入高汤用小炎煨烧入味,出锅,鳝丝堆放盘中、蛏肉在上整齐...
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- 夏天是品尝蛏子的季节,谈及蛏子,常常有人拿古诗赞曰:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋。麦穗花开三月半,美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴,顶端的“美人腿”轻柔飘逸,伸展之间分外妖娆,怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子的美。用料蛏子360g色拉油70g蒜瓣70g盐1g生抽4g蒜香烤...
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- 用料姜5片油适量香菜1根大蒜6瓣葱花适量蒸鱼豉油2勺蒸竹蛏的做法竹蛏吐沙洗净后,盘中放生姜并把竹蛏摆在生姜上。放锅内蒸7分钟。之后把蒜切末。香菜,葱切小段。把蒸熟的盘子从锅中拿起放一旁,并加入蒜末等配菜,倒入鱼豉油。热锅起油,烧至油快冒烟,关火,把油倒入铺了配菜的盘子...
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- 用料竹蛏600克蒜10瓣小米椒5个香辣竹蛏的做法竹蛏加水,放盐,让蛏吐沙2个小时。锅里放水多点,加盐,生姜,葱,烧开,倒入蛏,烧开起锅备用。锅里倒油烧至5成热,加蒜泥,小米椒,料酒,醋,盐,糖,生抽,豆瓣酱,炒香,倒入蛏,翻炒均匀即可。👍👍...
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- 用料竹蛏摆盘粉丝根据自己喜爱放多放少葱花少许生姜4片大蒜2把糖少许老恒和生抽根据自己口味放鸡精1小勺料酒2小勺蒜蓉粉丝竹蛏的做法忘了拍图了😂看视频吧小贴士上锅蒸15分钟左右...
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- 简单又好吃的一道菜!用料竹蛏小米辣椒蒸鱼鼓油蒜头生姜葱大嘴香蒜竹蛏的做法竹蛏泡水加盐吐净泥沙,冲水洗净。葱姜蒜切碎备用。将蒜蓉洒在竹蛏上,蒸五分钟。将竹蛏取出,锅中下油,葱姜辣椒下锅炒香。将热油淋在竹蛏上,最后淋上蒸鱼鼓油收盘。小贴士竹蛏不宜蒸太久,当然是嫩的好~~...
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- 新鲜的竹蛏是海鲜的佳品,在老家潮汕地区,福建福州,山东青岛等很多地方随处可见。可是在美国吃上一打新鲜的竹蛏却要花上二十多块将近三十美金。白灼自然是最质朴美味的吃法,可是偶尔改改吃法也是不错。用料竹蛏大蒜黄油海盐小葱烤竹蛏的做法将竹蛏剖开洗干净泥沙后备用将葱蒜...
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- 小时候在酒席吃过一次从此念念不忘但是一直不知道这道菜叫什么居然再也没吃到过最近馋得在百度上一顿乱搜原来这货叫蛏子王,又叫竹蛏那就快到碗里来吧~用料蛏子王(竹蛏)1斤蒜头1个小米椒2-3个(视自己口味增减)小葱2根粉丝1小把生抽适量李锦记海鲜酱油适量蚝油1大勺白砂糖少许...
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- 几天前在一家餐厅吃这道菜觉得好吃,经过了鱼市场有活的就买了一些,做出来感觉比餐厅味道更好用料大竹蛏30个姜6片葱3棵蒜6瓣生抽料酒花生油各2勺蒸鱼豉油蚝油各1勺盐鸡精1小勺红辣椒3个竹蛏油淋的做法锅中开水沸腾后放入竹蛏焯水1分钟出锅,焯水后的竹蛏更容易清洗,我洗了一个...
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- 每年吃蛏皇的季节很短,它的肉厚,黄多,总是吸引着我。用料竹蛏皇1.5斤大蒜5瓣料酒2勺生抽2勺白糖5克淀粉0.5勺姜片6片油10克香葱2根蒜蓉竹蛏皇的做法1.竹蛏皇买的时候让店家给处理好,回家洗净。2.锅里放水煮开,加入料酒,一半的姜片。3.下入竹蛏皇,再次煮沸,立即捞出。4.将竹蛏皇肉...
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- 下盐水泡半小时,开肚取肠,摆盘高火蒸5分钟取出,铺葱丝,起油锅(少油)下蒜蓉至变色加无盐酱油下几点鱼露。鲜鲜超好吃,来我家请你,,用料蛏子克竹节蛏的做法杀干净成品小贴士别下太复杂了,保持鲜味...
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- 很鲜美,肉感十足~用料竹蛏500g姜3片蒜苗3根蒜头3瓣味极鲜酱油适量白糖适量姜蒜炒竹蛏的做法新鲜的竹蛏炒之前很重要的就是一步洗干净!这类多肉的贝壳海鲜,一口进去,要没有沙子吃起来才爽快~先洗净表面,然后用刀从中间剖开,撕去边丝,再用流动水冲洗调掉黑黑的内脏和周边的少许细...
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- 用料面包糠黄油柠檬大蒜百里香欧芹盐胡椒大蒜香草焗竹蛏王的做法平底锅内放黄油,融化后倒入面部糠开始翻炒,期间加入盐,胡椒,香草,炒至面包糠酥脆出锅竹蛏处理好,冲洗干净后,用于白,柠檬汁,盐,胡椒腌制,然后放入230度的烤箱,2分钟即可出烤箱后放上炒好的面包糠即可...
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- 用料蛏子450克姜3片色拉油3勺葱2根蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺料酒2勺小米椒2个粉丝1卷糖1勺香油数滴蒜香蛏子的做法蛏子放水中泡半小时左右,放点盐。把沙子吐干净。再过洗两遍。锅中放姜、料酒、水,烧开。放入洗干净的蛏子。水再次烧开,蛏子都开口了即捞出。取出壳中肉,并去掉上图...
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- 竹蛏用料竹蛏蒜泥蒸鱼汁粉丝蒜泥竹蛏的做法竹蛏在清水里面加盐泡半天壳子和肉分开,分别清洗干净肉清洗干净重新把肉放进壳子里面,加上蒜泥和蒸鱼汁出锅淋上热油和葱末...
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- 好吃又下饭。因为条件限制没有很大的器皿可以蒸竹蛏所以改成了用烤箱烤用料竹蛏10个龙口粉丝两小坨新鲜红辣椒1个新鲜青辣椒1个生抽半碗耗油1汤勺鱼露适量新鲜大蒜1颗油适量料酒适量蒜香粉丝烤竹蛏的做法竹蛏把内脏去除,用料酒腌。壳洗干净放在一旁待用趁料酒腌竹蛏的功夫...
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- 竹蛏是海产珍品之一。因壳薄、味美、肉嫩,营养丰富成为竹蛏中的极品。用料料酒3汤匙姜3片蒜7瓣干辣椒10个麻椒一小把葱白2根青椒半个耗油1/2汤匙竹蛏一斤香爆竹蛏王的做法竹蛏买回来盐水泡一会用刀沿着蛏子壳划开两侧都一样的方法打开用剪刀剪开蛏子去除内脏和黑色物质清...
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- 小海鲜里我最爱的竹蛏,肥美肉厚,鲜掉眉毛,为了口感和吃起来方便,我去了壳爆炒,希望大家喜欢!用料大竹蛏1000克葱3根姜5片蒜5瓣小米辣2个二荆条1根料酒3勺生抽2勺蚝油一茶匙鸡精少许盐少许爆炒竹蛏的做法大竹蛏二斤,壳很打称,还会有很多水分,二斤也就一碗的量清洗干净外壳烧一锅开...
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- 昨天莱丰网秒杀的大竹蛏,今天中午拿回来,缓了一下午,晚上做出来,美美的吃一顿用料竹蛏10支料酒1勺耗油一大勺白糖5克粉丝半把大蒜两头姜三片葱半根芹菜1根蒜蓉竹蛏的做法竹蛏放入淡水加少许盐,缓四五个小时。缓好后用刀从中间割开,清洗干净泥沙。有的蛏子可以看到有一条黑线,里...
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- 大海的味道最配清蒸的原汁原味用料竹蛏1斤半大蒜6瓣生姜4片小葱半根蒸鱼豉油2瓷勺【蒜蓉竹蛏】附详细竹蛏清理方法的做法大竹蛏买回家放在温水里浸泡一个小时以上吐沙吐好沙的竹蛏拿出来用刀中间切开清理竹蛏内脏:用剪刀剪掉中间棕绿色的地方,再用水龙头冲洗干净清理好的竹...
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- 用料竹蛏适量大蒜适量姜适量葱适量红辣椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量蒜蓉蒸竹蛏的做法竹蛏壳洗净。竹蛏去边丝,洗净里面。切蒜末。锅里炒蒜末。将竹蛏摆好撒上蒜末,淋上料酒,锅里蒸10分钟。蒸好后淋上蒸鱼豉油,撒上葱、姜和红辣椒。锅里烧油热后淋到蛏子上即可。...
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- 用料竹蛏肉沫金不换葱段盐胡椒竹蛏汤的做法水煮开下肉沫、竹蛏和金不换,煮开去浮沫,夹掉金不换,加葱段、盐,胡椒粉。出锅开吃了,竹蛏直接吃或蘸酱油吃都很好吃小贴士竹蛏和金不换都不能煮久...
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- 贝类跟粉丝真的超搭~❤️用料粉丝用料粉丝泡出一盘葱白适量油适量蚝油两勺蛏子用料大蒜一整头姜少许辣椒你喜欢就好油少量蚝油一勺葱绿适量汤汁用料凉开水小半碗味精一克酱油3勺蒜香竹蛏蒸粉丝的做法粉丝温水浸泡啊~软了就沥干。葱白用油爆香微黄,然后拌进米粉+两勺蚝油。真香...
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- 一道在家动手也基本不失误的饭馆菜,非常美味!可以换花甲啊,普通蛏子啊,鲍鱼啊!蒸的时间调整一下就可以🤗用料蛏子8只粉丝2把独蒜3粒小米辣一只生抽半勺蚝油一勺鱼露半勺鸡精少许淀粉一勺金不换(可以不用)一小撮蒜蓉竹节蛏子蒸粉丝的做法两把绿豆粉丝用开水烫五分钟,沥干切成几段(...
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