- 用料鲫鱼1条西红柿1个水豆腐1块香菇2朵大葱1根香菜1根姜适量红酸汤200克盐适量油适量洋葱适量蒜子4瓣高汤适量鸡精2勺胡椒粉适量简易红酸汤鱼的做法1.鲫鱼剁成块,鱼头劈开1.备好食材2.锅内热油,放入切好的洋葱、大葱、生姜、大蒜炒香,放适量食盐。3.倒入大概半瓶红酸汤,和步...
- 17421
- 用料红鱼3条(小个头的)番茄2个杨桃或菠萝100克盐适量姜片酸橘或柠檬1-2个月桂叶2片香菜几根酸汤煮红鱼的做法鱼收拾干净葱切丝姜切块番茄切大片杨桃或菠萝切块锅内加两碗水下葱姜和月桂叶煮沸后加入番茄和杨桃煮三四分钟让酸味融入汤中把鱼放入汤中再加入1汤匙香油煮5分钟...
- 10385
- 没吃过正宗的大理酸汤鱼,所以我这个版本不是正宗的,不要喷我。因为姐姐给了几个大理酸木瓜,我就试着自己做了下。这个做法是简单探索的,味道很酸爽下饭!用料鱼1条料酒3勺生抽2勺淀粉1勺大理酸木瓜1个西红柿3个泡椒6个葱1段姜6片大蒜4瓣简易版酸木瓜酸汤鱼,一人能干一盆!的做法材...
- 17480
- 用料豆腐250g木耳若干朵香菇若干朵午餐肉120g鸡蛋2个酱油3勺料酒2勺盐若干克醋3勺胡椒粉2勺香菜若干简易酸辣汤的做法豆腐切丝,午餐肉切丝,香菇切丝,木耳切丝,鸡蛋打散搅拌均匀备用水烧开,依次放入豆腐丝,香菇丝,木耳丝,午餐肉丝,煮沸,加入酱油3勺,料酒2勺,盐适当顺时针搅拌汤,倒入蛋...
- 25764
- ✨疫情期间,点外卖不方便,但特别特别想吃酸菜鱼。✨鲜鱼也不好买,于是从冰箱挖出冷冻的巴沙鱼,去超市买了酸菜~自己动手~丰衣足食!✨用巴沙鱼做酸菜鱼比鲜鱼简单得多,不用收拾鱼,不用煎鱼骨。但煮出来的汤不是浓浓的白色鱼汤,味道会没那么浓郁,所以我用了以前煮好的鸡高汤代替,味道也...
- 16901
- 避风塘常常吃的菜用料酸菜200鱼1条葱1根淀粉1勺料酒1勺生抽1勺蒜5瓣简易酸菜鱼的做法鲜鱼刮开。片成鱼片。鱼骨鱼片分开。鱼骨放料酒,生抽搅拌均匀腌制一会儿。鱼片放生抽料酒淀粉拌匀,腌制备用。米线泡水。锅里煮开水,放入泡好的米线,开水煮4分钟,到9成熟。酸菜自制的,切好备...
- 30475
- 看到很多鱼头汤鱼都要先煎一下,这样失去了鱼固有的鲜甜味,还是喜欢妈妈的这道,方便省事又好吃。用料鱼头1个姜适量,不用过多葱适量,2-3小条生菜适量,2-3棵番茄3-4个,喜欢可多下油适量猪油一勺简易鱼头汤的做法鱼头切块洗干净,把血水洗掉,不然等下煮的时候汤就不漂亮了:-D。然后把...
- 32985
- 我第一次吃贵州酸汤鱼,是几十年前在昆明周边的一个小县城,那是冬天,县城新开了一家苗族酸汤鱼火锅,天天爆满,我们也一去再去,酸辣正合我的口味,后来到贵州发现,酸汤鱼其实并不辣,泡米饭简直一绝。用料鲢鱼一条石屏豆腐半块绿豆芽200克左右大葱一根切段小葱一把芫荽两根新腌的糟辣...
- 26226
- 搬运工来啦用料鲤鱼约1500g米酸2500g糟辣椒西红柿酱500g青椒35g西红柿30g桄菜150g猪油30g黄豆芽100g香菜50g时令鲜蔬4盘糊辣椒面、花椒面、姜片、姜米、葱花、蒜片、蒜米、木姜子油、精盐、味精、鸡精各适量红汤酸鱼的做法如图...
- 19013
- 用料鱼2条姜小块西红柿1个油适量香菜一根盐适量大葱2根蒜苗2根蒜头3瓣醋小勺耗油适量红烧酸汤鱼的做法海鱼一条洗净,在鱼身两面切橫放盘,洗好配料待用倒油热锅,带油热后放许少盐,避免鱼粘锅放入鱼煎至金黄捞出,倒入蒜头炒出香味加入西红柿、蒜苗、芹菜、葱头炒五分钟,加酱油,耗...
- 31596
- 冷的时候,就想吃一口热乎的东西,比如面条、馄饨。晚上下课时,来上一碗面条,就感觉瞬间驱走了身体里的寒气,热乎乎的。就像我们中国人的早晨,也总喜欢来些汤汤水水的,清爽自在。用料面条100克香菜1根生抽1汤匙醋1汤匙香油1/4汤匙盐1茶匙简易酸汤小面的做法将生抽、醋、盐、香油以...
- 5811
- 用料新鲜草鱼1条酸菜鱼料包1袋鸡蛋1个食用油300克干辣椒段20克香葱少许姜3片蒜末少许黄酒2勺盐少量红汤酸菜鱼的做法草鱼收拾干净,骨肉分离开鱼肉斜刀片很片,稍微厚点,太薄下锅容易碎。鱼头鱼骨加料酒、姜片、蒜末腌制备用折开佐料包,取出淀粉包。片好的鱼肉加入少量食用盐捏...
- 14363
- 很多年前上海开过贵州风味的干锅居,第一次吃到他们的酸汤江团鱼,颇有“此味只应天上有”的惊艳感~如今干锅居已经纷纷关门大吉,想吃这一口,只能自己想办法了,还好,有万能的某宝某马。用料鮰鱼(江团、鳗)1条1.2公斤土豆2个豆腐1块酸汤鱼调料1包简易版零厨艺酸汤鮰鱼的做法鮰鱼肉质...
- 32304
- 用料黑鱼1条姜5片葱2根料酒5勺盐20克蒜头8瓣番茄2只豆芽2把红酸汤250ml木姜子20颗木姜子油少许红酸汤黑鱼的做法猪油起锅重要调料红酸汤和木姜子准备各种配料和配菜猪油炒制炒香姜蒜后倒入250ml红酸汤,木姜子,炒出香味,放入番茄炒烂后加水煮黑鱼洗净后切花刀,提前用料酒和盐...
- 11305
- 姐们儿送的制作酸梅汤的料,做法用料都很简单,中药店可以一次买齐。用料干乌梅适量颗甘草片适量克山楂片适量克冰糖适量克玫瑰茄适量简易酸梅汤的做法甘草,山楂干,玫瑰茄,乌梅洗净,锅里放适量的水,根据口味放入冰糖。煮至颜色变深,关火,晾凉后过滤去底料后放入冰箱冷藏。酸甜可口,特...
- 28507
- 一道用料最少的鱼用料鱼半条蒜5瓣姜4片盐1/3调味勺糖2/3调味勺生抽3小汤勺料酒2小汤勺蚝油1小汤勺勺尖椒2个简易红烧鱼的做法鱼洗净,两面煎制金黄尖椒、姜蒜下锅爆炒,将煎好的鱼放入加入生抽、料酒、蚝油,比例为3:2:1,倒入少量清水,再加入少量盐和糖,比例为2:1,慢慢收汁收干汁呈...
- 24898
- 一包酸汤鱼调料+两斤的鱼+五个配菜煮了满满一大锅,够四个人吃(三个人吃还剩一大碗)。调料包味道也够足,不用另外放盐,想加什么配菜自己喜欢,我加这么多是想这顿晚餐营养均衡(吃的过于满足😋)用料草鱼1条(约两斤)酸汤鱼调料(包括三小包:腌鱼包,酸菜包,调料包)1包料酒3勺红辣椒1个...
- 28168
- 懒人适用!超便捷!用料鲫鱼2只葱姜香菜适量花椒,大料,干辣椒适量盐,花椒面,冰糖适量六月鲜,生抽,老抽适量海天黄豆酱适量食用油适量懒人版超简易红烧炖鲫鱼(鱼汤泡饭)的做法鲫鱼洗净,肚内黑色腹膜最好去除。葱切丝,姜切片,香菜切段,备用。半锅水烧开,倒入适量食用油,葱,姜,花椒面,干辣椒两勺...
- 19980
- 我不是个爱吃鱼的人,清蒸的更难得我心,感觉淡淡的没味嘛用料鲈鱼一条香菜一小把蒜头8、9小颗指天椒4、5颗酱油适量盐一小点糖一小点油一小点柠檬汁适量酸辣清蒸鲈鱼(简易到不能再简易版)的做法鲈鱼买回来洗净(我今天买的是百花鲈),身上划几刀,在鱼的正反面撒几粒盐;辣椒、蒜头、香...
- 14279
- 用料料酒2勺盐3克鸡饭一只生粉3勺酸菜半包,泡椒5个剁碎,生姜3片,酸汤鱼佐料,猪油半勺网红酸汤鱼的做法把鱼处理干净,改刀成平时做酸菜鱼大小小贴士滑锅,先煎熟鱼排,下适量猪油加剁碎酸菜,生姜片,片炒制七成熟,下酸汤鱼佐料放高汤或者清水小火烧开,后下入鱼片小火慢煮,出锅放西红柿,适...
- 16344
- 突然超级想吃咖喱饭不想吃外面的就马上动手开始喜欢酸的加西红柿和酸奶味道棒极了不喜欢酸的加一点儿酸奶就好可以不加西红柿🍅用料咖喱块4小块一大块土豆2个胡萝卜2根鸡胸肉2块黑胡椒盐料酒适量酸奶适量西红柿2个滑鱼简易版咖喱酸奶西红柿鸡肉饭的做法我用的是这个咖喱...
- 32252
- 用料腌鱼部分黑鱼半条(切薄片)盐1茶匙半料酒适量白胡椒粉适量蛋清1勺淀粉1勺———————炒菜部分姜片几片冬笋1颗金针菇1小把其他菇随喜酸菜1小把年糕一把酸汤酱4勺蒜末一把花椒一小把香菜适量简易酸菜鱼(酸汤鱼)的做法1.黑鱼片,菜场切的厚就自己切自己可以顺着刺的方向2....
- 13043
- 酸汤鱼是贵州菜的经典。但是,红酸汤这个原料实在是很难在家里制作,不过万能的淘宝可以解决一切,搜索关键词:贵州酸汤即可。有了酸汤其他的一切都很简单了。鱼可以随便换,这里用的是龙利鱼鱼柳,没刺,肉也嫩。用料贵州红酸汤适量龙利鱼柳两块洋葱小半个西红柿半个豆腐小半块葱少量...
- 25196
- 用料西红柿1个鸡蛋2个西兰花藕泡椒粉丝皮肚白醋生粉简易版火锅−西红柿酸汤的做法做蛋皮:鸡蛋加入一勺生粉,搅拌均匀。加入生粉是让蛋皮有韧性,不易散平底锅放少许油,开小火舀入蛋液,轻轻摇匀成品蛋皮,两个蛋能做3张切丝备用西红柿切丁入锅翻炒至出汁加水煮开,依次加入藕片、皮...
- 20022
- 封控的上海,两个月来第一次买到活鱼,今天做了一鱼两吃。晚餐来个酸菜鱼。用料黑鱼片半条姜4-5片葱5根蒜3-4瓣酸菜料包半包盐1小勺配菜金针菇,娃娃菜,豆腐自选油1大勺简易版酸菜鱼的做法酸菜鱼料包大同小异,可以根据自己的爱好选择,这款的辣度我还是能接受的,没有过多的野山椒。...
- 31508