- 蛋糕也要有年味~~用料蛋糕粉110鸡蛋3个奶油适量炼乳适量装饰品若干白糖60炼乳适量纸杯蛋糕新年版的做法财神金童玉女全家福,合家欢。小贴士纸杯蛋糕的方子太多了,只要按方子来都能做成。但我想说的是,如果是送人或者为了颜值,那倒真是三份长相,七分打扮,这些装饰品尤为重要。过...
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- 第一次尝试做烘焙类的甜品没想到一次就成功。用料鸡蛋3个低筋面粉55克牛奶40克玉米油30克细砂糖总量40克细砂糖(加蛋黄中)10克细砂糖(加蛋清中)30克柠檬或白醋3-4滴纸杯蛋糕(新手上路)的做法1、蛋清蛋黄分离,可以借用分离器。装蛋清的器皿必须保证无水无油(有水或有油容易打发不...
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- 这款杯子蛋糕表面平整,很适合挤奶油装饰,口感像海绵蛋糕,好吃也好看。配方可以做中等大小纸杯蛋糕6个用料牛奶45克可可粉20克融化黄油30克融化黑巧克力(可不加)30克朗姆酒或百利甜酒1小匙蛋白3个细砂糖80克蛋黄3个低筋面粉80克【装饰奶油:】淡奶油200克细砂糖20克大红色色粉少...
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- 用料纸杯蛋糕材料鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉70克植物油40克简易奶油霜材料黄油50克糖粉10克动物性淡奶油70克食用色素(森林绿)两滴🎄圣诞节系列杯子蛋糕🎄圣诞树纸杯/圣诞老人纸杯/松果纸杯蛋糕。简单版的做法杯子蛋糕还是用我常用的全蛋海绵蛋糕。材料少,做法简单,吃起来不...
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- 疫情宅在家想吃蛋糕,一起来捣鼓吃吧高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式——空气炸锅烤蛋糕用料鸡蛋个4油克15面粉克85糖粉克30纸杯蛋糕🍰空气炸锅版(新手)的做法蛋白蛋黄分离,蛋黄➕白砂糖➕食用油(我家只有花生油)据说用别的油更好蛋白打发,白砂糖分三次加入,一直打到挂...
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- 全靠在爱厨房上搜菜谱,调整试做了7~8次,蛋味香浓,一点点甜,刚刚好~吨妈是烘焙小白,很多东西只知道照做不明白原理,别人菜谱上写啥我也照写,见笑了~用料鸡蛋5个白糖(蛋白)45克白糖(蛋黄)10克玉米油34克牛奶50克低筋面粉75克新手自学版纸杯蛋糕的做法鸡蛋解冻至室温,装蛋清的容器绝对不能...
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- 适合当下午茶或者是早餐的小蛋糕,我妈妈最喜欢拿去跟阿姨们分享的一个食物,最近做的次数多了,适合的材料用量也出来了,今天就来分享一下给各位,糖的分量取决于个人,我家都不爱吃太甜的,所以我给的甜度是比较适中偏淡的,但是具体的甜度我是希望你们亲手做过一次之后再去调整成自己...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 新手烘焙,慢慢进步。用料鸡蛋3个糖40克纯牛奶35克低筋面粉36克玉米油35克醋(柠檬)1、2滴盐1克奶油糖10克淡奶油100克纸杯奶油蛋糕(新手)的做法将蛋糕材料提前准备好。蛋黄和蛋清分离,蛋清封好放入冰箱冷藏。鸡蛋打散➕牛奶➕玉米油加入➕面粉过筛,画Z字搅拌,加盐,搅拌均匀。放醋至...
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- 家侄女最爱的纸杯蛋糕,每次去玩,心心念念的就是杯杯蛋糕!今天就和大家分享一下杯杯蛋糕的做法!每次聚会上,端出一盘美丽的纸杯蛋糕,小朋友们的最爱呢!现在,来学习怎样在家里做出美味可口的纸杯蛋糕吧!用料鸡蛋2只糖23g油10g牛奶10g低筋面粉10g小清新版纸杯蛋糕的做法准备好所有材...
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- 保姆级打发蛋白教程,掌握这两个要点,你也可以打出肌肤般顺滑的蛋白!完美的蛋糕是靠蛋白包覆糖和空气使蛋糕膨胀,掌握蛋白打发不消泡搅拌法技巧,你也能轻松做出完美的蛋糕。用料鸡蛋四个玉米油45克低筋面粉50克炼乳30克柠檬汁几滴糖35克蛋糕装饰淡奶油150克糖15克红丝绒液一滴...
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- 无需费力费神做什么异形大蛋糕,7个小纸杯蛋糕就可以完成华丽转身!需要淡奶油、纸杯什么的,来“暖暖焙家”下厨房市集或某宝店哦。用料蛋糕体配方:蛋黄2个色拉油/玉米油20g牛奶20g低筋面粉33g蛋白2个细砂糖34g盐少许奶油香缇馅心:蛋黄15g细砂糖15g低筋面粉5g牛奶70g香草精1/4小...
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- 我家还给孩子吃,蛋黄里就没加糖,蛋白的糖也放得少。大人吃的蛋黄加5g糖,蛋白里增加到20g也可以的。蛋白里的糖分三次加入。用料鸡蛋2个细砂糖10克玉米油16克牛奶20克低筋面粉32克柠檬汁6-7滴纸杯蛋糕新手无压力的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离。蛋清盆一定要无水无油。分离好以后蛋...
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- 本烘焙菜谱适合新手,并且无难度,新手做蛋糕容易失败所以我自己的这个菜谱减少了用量,既能做出好吃的蛋糕,又可以防止失败浪费食材用料鸡蛋2个细砂糖60g低筋面粉100g纸杯4个柠檬汁2.5g牛奶30g玉米油35g适合新手的巧克力纸杯蛋糕和原味纸杯蛋糕的做法两个鸡蛋,全蛋打入无油无水...
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- 入门级,按配方做,都能成功。懒人款。用料鸡蛋3个低筋面粉130克细砂糖65克玉米油100克葡萄干少许(可不放)新手级全蛋纸杯蛋糕的做法面粉过筛,分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,并加入油,翻拌调稀稠。挤入纸杯,七分满。撒果仁或芝麻。轻震出汽泡,上下火150度,烤至表面上色即可。约30分钟...
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- 第一次用烤箱,第一次烤杯子蛋糕家里有什么用什么了纸杯是买烤箱送的,看方子是可以做12个。可惜我只有10个纸杯。用料鸡蛋5个(一个60克左右)白砂糖25克(加入蛋黄)玉米油40克纯牛奶40克面粉85克白砂糖50克(加入蛋白)新手简单版纸杯蛋糕的做法分离好蛋清和蛋黄(注意容器无水无...
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- 因为好多人问我怎么做我就写下来方便自己下次操作也方便大家一起参考😋用料鸡蛋2个牛奶半盒白砂糖四勺玉米油三勺纸杯四个碗两个新手纸杯蛋糕的做法分离蛋清蛋黄不要弄破蛋黄可以像我这样子借助分离器单独分盘有条件的话用电电动打蛋器不费手分3次加糖一次一勺蛋黄里加一...
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- 按照这个比例正好装了6个纸杯亲们要多做几个,可以加倍添加用料用料低筋面粉55g白砂糖50g色拉油30g鸡蛋2个纸杯蛋糕(初级新手版)的做法把鸡蛋全部打进盆中,再倒入全部的白砂糖用电动打蛋器打发,打至乳白色粘稠将低筋面粉分次筛入,用刮刀搅拌均匀加入色拉油充分搅拌均匀,我分了两...
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- 小激动,我终于要开始动手做蛋糕啦,从小纸杯蛋糕开始进发啦(≧∇≦)用料以下主要用料:鸡蛋3个细砂糖25克牛奶20克玉米油20克(我这次用的花生油替代)低筋面粉50克以下主要用具:大盆(最好不锈钢)2个分蛋器1个(可省)电动打蛋器1台手动打蛋器1个(可省)量杯量勺家里找找可替代小硅胶铲可其...
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- 这两天小朋友都开始放寒假了~小土匪说他想要寒假兴趣班,说他的寒假兴趣班就是学烘焙,我这老母亲的心啊~今天吵着要用打蛋器要做蛋糕,那好吧,年快到了,咱们就来做一款既简单又美味,而且还超喜庆的花环纸杯蛋糕吧。花环蛋糕用的是8寸底托,放6个纸杯最好看,因为小土匪说他要弄两个自...
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- 很久前就想亲自做纸杯蛋糕,生日时送了个32L的长帝烤箱作为自己的礼物,今天休息,终于行动了。PS:有喜欢烘焙的亲们,欢迎➕微信:15975611735一起讨论学习用料鸡蛋3个低粉50克细砂糖50克其中15克白砂糖放蛋黄里其中35克白砂糖放蛋白里牛奶24克玉米油24克低筋面粉50克新手版,纸杯蛋...
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- 本人很喜欢吃蛋糕,想自己学着做就能不限量吃了。作为懒人一个,参考了网上教程,做了几次就开始偷懒步骤了。我的用料都是随意,不用特别去数得那么精确,反正做出来都是能吃的哈哈哈味道都不错。家里有小孩,所以我都是比较少的糖,倒一下有时候五六克差不多了也就不继续加了,喜欢甜的...
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- 今天很大家分享一款新年主题的纸杯蛋糕,满满都是祝福*^_^*新年到了新年快乐平安喜乐牛年大吉牛气冲天牛转乾坤用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶45克白糖(蛋糕)70克奶油250克草莓适量芒果适量玉米油40克玉米淀粉10克盐1克白醋或柠檬汁2克白糖(奶油)25克奶油纸杯蛋糕(新年...
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- 用料鸡蛋4只牛奶50毫升色拉油40毫升炼奶少许白醋少许糖2大匙蜂蜜24克(宝宝吃可以减少一点)橙子一个低粉60克纸杯蜂蜜蛋糕(新手版)的做法1⃣️蛋清蛋黄分离,装蛋清的盆无水无油,分离好蛋清放冰箱冷藏备用2⃣️蛋黄里加12克蜂蜜,一大勺白糖,少许橙汁,盐一点点,色拉油,纯奶放一起拌匀,筛入低...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉65克玉米油40克细砂糖(蛋白用)50克细砂糖(蛋黄用)10克柠檬汁15滴纯牛奶40克Cupcake纸杯蛋糕(新手版)的做法准备好所有材料取冷藏后的鸡蛋5个。蛋清蛋黄分开。容器不要有水。先处理蛋黄,搅拌,加入细砂糖、牛奶、玉米油、几滴柠檬汁。搅拌至有点小泡泡。再搅拌...
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