- 这里的炸酱用的是瘦肉,味道是偏东北口味的咸香,韩国的偏酱甜不一样的。也可以用鸡蛋做,我用的是全瘦肉。可以拿来拌面,蒸茄子是放着一起蒸。用料瘦肉500克黄豆酱大半碗水一碗冰糖20克酱油2勺简易版炸酱的做法先将瘦肉绞碎。变成这样。我用的是葱伴侣黄豆酱。大约大半碗。喜欢...
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- 来南方多年,没怎么吃过正宗的炸酱面~某天下班回家突然抑制不住吃炸酱面的冲动,自己动手整了一个,也不怎么正宗,但是灰常好吃~也简单来来来尝一口用料黄瓜1根胡萝卜1根面条适量鸡蛋2~3个甜面酱/豆瓣酱适量葱适量盐适量炸酱面(简易版)的做法大葱切丝,黄瓜、胡萝卜切丝(忽略我的刀功昂...
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- 一直很喜欢老北京炸酱面,但是没有六必居的黄酱就只能用黄豆酱和甜面酱了。用料黄瓜根适量五香粉料酒葱姜猪肉末蘑菇丁黄豆酱甜面酱1:2简易炸酱面的做法蘑菇切丁,黄瓜切丝,葱花姜末准备好,猪肉末里加入料酒五香粉,搅拌一下。热锅倒油,加入姜末爆香,加入猪肉末小火炒至变色,加入蘑...
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- 用料甜面酱3勺黄豆酱4勺黄瓜2根面适量香叶3片,桂皮1片,八角3个,麻椒姜末,蒜末,葱末适量香菇看个人口味(可以不放)肉看个人口味(选择肥瘦都有的那种)洋葱半个(也可以不放)简单易学家庭版炸酱面的做法肥肉切丁瘦肉也切丁,觉得不过瘾的可以切成片(肥瘦肉分开切)香菇切丁(不要纠结放多少,喜欢...
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- 这道简易版韩式炸酱面闻起来、吃起来有点红烧肉的味道,终于知道原来电视上的韩国炸酱面是这个味道😂之所以会有红烧肉的味道,估计是我们煮红烧肉时总是先油炒白糖变成糖乌,所以这道菜也有这个味道。我是不爱吃红烧肉的,但我爱吃红烧肉那个甜甜的味道,找到这个菜谱也是美了~用料...
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- 作为一名地道的南方人,我却独爱北方的面食,焖面和炸酱面都是我的最爱,今天先给大家带来一道简易版的炸酱面,胃口不好的夏天,配上点凉菜,简直不要太完美!用料食材:湿面条500克猪五花肉250克调料:六必居黄酱300克甜面酱150克葱姜蒜各50克料酒适量八角两粒糖适量鸡精适量正宗炸酱面(简...
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- 用料甜面酱5勺黄瓜1根鸡蛋5个水萝卜1个尖椒2个水半碗克油平时炒菜油量的一倍简易版不油腻的鸡蛋炸酱的做法取大碗倒入5勺甜面酱,加入半碗水,搅拌均匀备用。辣椒洗净切丁备用,取大碗,将五枚鸡蛋打散,加入一点水,这样炒鸡蛋更嫩。锅内倒油,一定要比平时多,因为炒鸡蛋油少了不香。油...
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- 简易版,不需要太多材料,依旧好吃用料黄油¼杯面粉¼杯白糖¼杯醋¼杯酱油¼杯番茄酱¼杯牛奶一杯水两杯欧芹片少许黑胡椒粉或黑胡椒少许简易版姜食堂炸猪排酱汁的做法除黑胡椒外,所有东西加在一起搅匀,注意欧芹不要加多,因为香料本身味道很重,加多了会盖住酱汁其他香味。煮沸关...
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- 用料里脊肉葱段黄豆酱食用油淀粉酱油简易炸酱的做法里脊肉,切丁放入淀粉、酱油切葱成段热锅,倒油,多些油避免糊锅,且更香!油冒烟后,将肉丁放入锅中翻炒加入黄豆酱,或豆瓣酱,与肉丁等量。再加入一些凉水,不停翻炒。时间越久越香。出锅前放入葱段,先关火,然后将葱段均匀地与酱融合。香...
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- 用料面条2份甜面酱1盒肉沫250克糖适量料酒1勺白菜半颗炸酱面(十分钟简易版)的做法肉沫加料酒大火炒至表面变熟,同时可以烧一锅水准备煮面倒入甜面酱,不停翻炒,两分钟后转中火,根据口味加入半勺或四分之一勺糖,继续翻炒一分钟后起锅。面条沸水下锅,五分钟后捞起白菜切成细条,沸水煮...
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- 最近看向往的生活,被黄小厨做的老北京炸酱面馋到不行,马上翻出家里的食材做了一次,没想到第一次做居然很成功,好吃到飞起!从拉面到熬酱全程手工完成,当然,用料和比例可能没有很专业,蛋四!做美食,只要自己做的开心又好吃,不就行了么(∩_∩)用料甜面酱1勺豆瓣酱(六月鲜)3勺水适量五花...
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- 不需要除豆瓣酱外其他调料,简单易做,配饭和面条都很适合。用料猪肉300g鸡肉200g洋葱1颗黄瓜2根白萝卜半根豆腐干300g豆瓣酱1包家常五色炸酱(简易版)的做法将洋葱,黄瓜,白萝卜,豆腐干,猪肉,鸡肉切丁备用。锅内倒油,将猪肉放入翻炒,待猪肉变色后放入鸡肉翻炒。鸡肉变白后放入洋葱翻炒...
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- 食谱为一人份,按人数比例增加。姜末和白胡椒给春酱在酱香的基础上增添了辣味,使味道更有层次,更适合中国人口味。虽然用了鸡胸肉,比猪五花健康,但整体并不适合减脂人群。用料面克韩式春酱1勺鸡胸肉半片小葱生姜末生抽料酒白胡椒淀粉水韩式炸酱面(鸡胸肉简易版)的做法鸡胸肉片薄,...
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- 面煮多了…配菜也还剩点儿,刚好家里有春酱,就做个韩式炸酱面吧……这个版本是简易版,豪华版怎么做我也会顺便讲。用料面条1人份洋葱1/2个猪肉(不带皮五花肉最好)随意包菜(我这是剩下的边角料,可不放,豪华版放土豆,胡萝卜,杏鲍菇等随意)1/5个大蒜(我喜欢吃所以放了,可不放)3瓣白糖10克春...
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- 之所以叫简易版是因为本菜谱以猪肉馅味主要材料。区别于老北京炸酱面的猪肉块。用料猪肉馅黄酱(最好是六必居黄酱)甜面酱葱姜蒜末糖少许配菜(黄瓜,白菜,豆芽等)自选老北京炸酱面(简易版)的做法葱,姜,蒜切末。肉馅放入空碗中加入少许料酒,姜末腌制。腌制15分钟后。开火,放油,葱姜炝锅。...
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- 炸黄花的厨子走了余生的黄花鱼只能自己炸了用料黄花鱼若干条面粉若干克淀粉若干勺盐若干克简易版炸黄花的做法黄花鱼洗净加盐腌制(可以根据自己口味加葱姜花椒料酒)放冰箱冷藏四个小时左右待用面粉淀粉2:1慢慢加入水搅成面糊加胡椒粉稀稠程度看个人喜欢稀则挂糊少稠则挂糊多...
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- 用料五花肉一条切片要薄糖一勺半油适量料酒半勺看个人口味盐一点炸肉简易版的做法倒入适量的油炸至金黄捞出在放入一点的油糖下锅大火炒至焦黄放入炸过的肉翻炒在放入料酒炒一会儿出锅小贴士记得油干了在放油哦...
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- 附自制炸酱方法~用料猪肉我用了193克,用多少纯粹看个人喜好。姜两片蒜3瓣八角1个香菇3朵甜面酱120克黄豆酱120克冰糖20克水90ml油一勺料酒半勺面条适量黄瓜丝、胡萝卜丝等你喜欢的食材适量辣椒油、香菜等看心情加,不喜欢可不加炸酱面|家庭简易版的做法姜蒜切末,香菇切丁,准备...
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- 冰箱里肉类只有鸡腿肉了,就拿来做个炸酱面吧~现有香菇酱简单易做用料面2人份土豆1个黄瓜1根鸡腿肉1只香菇酱2大勺蒜3瓣姜2片简易炸酱面~鸡肉土豆版的做法把所有食材准备好。土豆切小粒,鸡腿肉剃下来,切小粒,黄瓜切丝。一勺盐,一勺料酒,一勺胡椒粉,将鸡肉腌制5分钟。热锅热油,鸡肉...
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- 用料面条1人份黄瓜少许炸酱4勺麻油1勺简易版炸酱面的做法先做炸酱,瘦肉一斤,加葱伴侣的黄豆酱大半碗,一碗水,煮开,调味。煮好面条后记得用冻水冲,降温后面才不会黏糊糊粘在一块。放点青瓜丝,煮好的炸酱,麻油拌好就开动吃了,好简单。...
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- 妈妈给我买的杏要坏了,太多也吃不完,外面卖的很便宜1元一斤,就做成酱,搭配三明治,酸奶,甜品什么的都不错,泡水也行。用料杏克冰糖克杏酱简易版的做法用开水烫了一下所有的杏,方便等会剥皮,大概1分钟就行。将手洗净,剥皮去核,把坏掉的部分切掉。倒入锅中,加少许清水,糖的量要看杏的甜度...
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- 北京长大的孩子都是以这个吃食为标的物,自家的酱再丑再简易那也是香喷喷撩人。用料甜面酱一定是六必居的1袋干黄酱也是六必居的1袋五花肉标准三线的4两糖1勺鸡精1勺北京胡同自家炸酱简易版的做法干黄酱加水“蟹酱”加入一袋又甜又咸的甜面酱混合后加入鸡精和糖开火,稍微多...
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- 用料甜面酱4勺面条3斤黄瓜1根黄豆酱2勺猪肉适量个人喜好生抽4勺老抽2勺老冰糖1勺胡萝卜2根绿豆芽适量茭白2根葱一把耗油2勺家庭版简易炸酱面的做法切好丝的配料水烧开放入焯水捞出放入食用油爆香葱姜蒜放入肉沫生抽4勺老抽2勺耗油2勺冰糖1勺甜面酱4勺黄豆酱2勺淀粉1勺水...
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- 我妈的版本,很简单,但味道不错用料海天黄豆酱2-3勺葱一根(小葱的话就多点)猪肉300克面条看你能吃多少大蒜、姜适量炸酱面(超快手简易版)的做法葱切末,猪肉切丁,备用。猪肉最好有肥有瘦。姜蒜切片锅里下油,放姜蒜片炒香,倒入猪肉丁翻炒猪肉炒至变色后,放入黄豆酱翻炒均匀。倒入葱花,翻...
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- 说懒人版是因为做起来很快,全过程也就20来分钟,还能吃很久(2-3周),我觉得这个懒值已经非常高了,一劳两周逸,划算又欣慰呀!用的甜面酱和黄豆酱,其实我也爱干黄酱,下次补充一个干黄酱的版本吧!此谱内香菇可略,也可勤快的增加洋葱碎,丰俭由人!蚝油和酱油、糖也可以忽略,怎么样,懒得很任性吧?...
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