- 用料蛋黄2个蛋白0.5个(剩下1.5个蛋白做溶豆)低筋面粉40克糖15克(鸡蛋比较小用20克太甜)裱花袋1只酥性小饼干的做法2蛋黄+0.5蛋白+糖打发到变色,低速整理气泡,使糊状变得细腻,继续打发等糊状滴下不容易消失停止预热烤箱上下火150℃,筛入低粉,翻拌均匀,看起来光滑,装入裱花袋,挤出1-2CM...
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- 之前照着别人的方子做了桃酥,觉得油大又太甜,老人吃不健康,所以试着改良,味道不错,还健康!用料黑芝麻随意细砂糖45克盐一点点鸡蛋1个普通面粉170克玉米油60克泡打粉1.5克小苏打3克很随性的黑芝麻小桃酥或者叫饼干的做法把鸡蛋,糖,玉米油混合手动搅拌,拌匀即可把面粉,泡打粉,小苏打混...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉160克奶粉10克玉米油30克牛奶40克白砂糖20克泡打粉1克无黄油酥性饼干的做法乳化油类,然后加粉,表面光滑,165度,20分钟。小贴士不要揉搓太久,弄小块,要不熟不透。...
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- 特别清新的一款小点心,咬一口后满满的果料,大人孩子都可以吃的点心,中间的果料可以根据自己喜好更换,覆头的坚果也可以更换用料面粉250g干酵母2g色拉油(可以换成黄油,更香)25g白糖25g奶粉15g葡萄干等内料果干若干黑芝麻/杏仁片若干果干小酥饼的做法1.将面粉、糖、油、奶粉、酵母...
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- 我家宝贝不喜欢吃饼干,就地取材的试了下简单的原材料做一做看看,没想到熊孩子吃的特别多😎🌸给大家分享一款无糖无油的硬性饼干😊虽然无糖无油,但是好吃呀😍不好吃不推荐哈儿子一听说是香蕉味儿的,就强烈拒绝结果一吃就停不下来[得意]全然不顾刚出炉时的烫嘴哈这款同样适合准...
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- 上次用这个方子加了花生做了花生酥,但是我本人是不怎么喜欢吃花生的!而且花生选得好烤得好是非常加分的!但如果弄不好真的不好吃!!!这个方子做出来的真的很酥,而且基本新手做也不会失败,成品也是非常酥脆非常香的!所以我想把原本的花生换成蔓越莓试试看,当然你们也可以放其他坚果,比...
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- 简单易上手,好吃又香酥的可可味花生酥,半酥脆性饼干,喜欢原味的全部用植物油,喜欢奶香味的取其中30克植物油换成黄油会更好吃。全植物油和加黄油的我都做过,味道都不错的啦,越嚼越香😅😅😅😅成品不会很甜,喜欢可可味或花生控必须做一次,黄油量不大,多吃也没负担。用料低筋面粉300...
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- 这个饼味道很好,甜度刚好,还有回味,韩国配方很不错。用料有盐黄油40克低粉50克鸡蛋黄2个玉米粉10克牛奶15克(可用水代替)糖粉40克香草粉2克发粉1克鸡蛋小饼(软性饼干)的做法黄油软化,和过筛的糖粉一起打发,下入蛋黄搅拌透。所有粉类过筛,倒入黄油蛋液中,搅拌均匀,最后下入牛奶拌匀即...
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- 用料低粉150g玉米油35g糖25g水27g(可以烤一盘半)低糖酥性饼干的做法所有材料混合成团,饧半小时用擀面杖把面团擀成厚薄均匀的大面片,用模子压出形状冷藏至表面变硬,180度上下火20分钟...
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- 你吃过多少种花生?各位同学快快举起自己的双手,数数你的手指头吧,烤花生、煮花生、炒花生、炸花生、花生粘、花生糖、花生酱、花生浆、鱼皮花生、五香花生、海苔花生....是不是十个指头都不够用啦啊,哈哈哈...打小生活在北方,似乎从记事儿的时候起,就知道有一种叫做花生的、香...
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- 记录下方子用料低筋面粉40克奶粉20克蛋黄1个玉米油18克糖粉5克宝宝无黄油饼干(酥性饼干)的做法食用油加糖粉,搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌均匀。全蛋的口感硬,只加蛋黄是酥酥的口感。加入面粉和奶粉,搅拌均匀,用手捏面团,直到光滑,几分钟即可将面团放入保鲜袋中,用手掌按压,成饼状做造型。...
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- 第一次做小饼干,超成功✌关键是低糖低油无其他添加剂的健康小饼干,给宝贝们吃正合适😋用料鸡蛋1个细砂糖15克牛奶5克奶粉20克低筋面粉200克面粉过筛慢慢增加我的鸡蛋较小个超酥小饼干的做法先把鸡蛋,奶粉,糖,牛奶搅拌均匀面粉过筛边搅拌…面粉加到这个状态就下手揉成面团。揉...
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- 这款小饼干小时候经常吃,口感酥脆,嚼起来超级过瘾,超级香,甜度也刚刚好~真的好吃,童年的味道~满满的都是回忆~做法也超级简单,喜欢就试试呗~😜用料鸡蛋2个绵白糖40克黑芝麻15克葵花油50克低筋面粉70克酥脆小饼干的做法备好食材鸡蛋磕入大碗,倒入葵花油跟绵白糖用打蛋器混合均匀...
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- 用料鸡蛋2个植物油20g糖20g低筋面粉70g酥脆小饼干的做法鸡蛋油糖搅拌均匀,低粉过筛加入,搅拌至无颗粒,倒入裱花袋均匀挤在马卡龙烤盘上烤箱提前预热180度10分钟180度烤15分钟😍好了完成😍...
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- 用料蛋液少许黄油40g白砂糖20g盐0.5g低筋粉50g高筋粉15g小酥饼干的做法黄油用微波炉软化用打蛋器将黄油打发,颜色变白加入盐、细砂糖,用刮刀拌匀。混合低筋和高筋面粉,过筛加入2,用刮刀以按压的方式混合至粉类消失,面团就完成了。在砧板上洒上一层高筋面粉(份量外),把面团转移到...
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- 为了做雪花酥学了这个饼干,单吃味道很好,做雪花酥也不容易碎。用料黄油10克玉米油10g盐1g低筋粉100g奶粉20g蛋黄16g(1个)细砂糖30g水15g泡打粉1.2g小苏打0.6g韧性饼干的做法所有材料混合,面包机和面。醒20分钟擀成3mm薄片,切块。饼干上扎孔。入180度预热好的烤箱中层(第二层)15分...
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- 简单好做,香酥好吃。适合新手。我给自己留下方子。用料动物黄油100G低筋面粉半碗(普通饭碗)淀粉半碗盐1/4勺(黄油如果有盐不加)煮熟的蛋黄2个绵白糖100G烘培用油纸没有就在托盘上稍微抹一点油简单好学的黄油酥性饼干的做法黄油跟绵白糖在容器中打发至变软略微发白膨胀。有点糖...
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- 二宝17个月,牙齿12颗。这款小饼干口感酥脆,味道略甜,有酸甜苹果味,香香的蛋黄味,和黑芝麻味。好嚼易消化。自从入手了马卡龙烤盘,饼干形状日益规整,看上去也增加了食欲。用料鸡蛋1个糖5克面粉1勺玉米油1勺黑芝麻适量苹果1块白醋几滴宝宝酥性小饼干的做法鸡蛋🥚1个冷藏,蛋黄蛋白分...
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- 超级酥,好吃的停不下来用料鸡蛋1个白糖30克食用油20克水30克低筋面粉60克泡打粉1克奶粉10克鸡蛋酥性小饼干的做法鸡蛋和白糖混合,鸡蛋提前从冰箱里取出来,放至常温,这样比较容易打发用打蛋器打发(五分钟以上)至蛋液滴下不会立马消融水油混合充分乳化将水油混合好的液体,低筋面粉...
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- 喜欢酥软的口感又不想多加黄油的改良配方用料黄油100克低筋面粉210克玉米淀粉10克泡打粉1.5克蛋黄2个糖40克蜂蜜2大勺奶粉10克花生酱2勺酥性卡通小饼干的做法黄油软化打发(不打发问题不大)加入糖搅拌加蛋黄搅拌加奶粉搅拌低粉➕玉米淀粉➕泡打粉混合均匀粉分次过筛到蛋黄糊...
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- 一本口袋书中的饼干,看起来就是手指饼干的一种做法。图文并茂,看起来很详细。然而进入关键步骤,着实看得人稀里糊涂。第三步,“蛋黄加入细砂糖、香草粉打发,加入1/2过筛的低筋粉,将低筋粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。”什么时候加入的蛋白?蛋白加入量也不详。第四步,“将剩下的蛋白、...
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- 边上两个颜色深的是我顺便炸的鸡腿哈😁(面粉糊多出来了)这个食谱不是我原创的哈我也是从快手上看来得~吃着不错😊就发菜谱里给自己留个记录下回还能照着做😬用料五花肉750克(以下为腌肉材料)姜末15克花椒6克十三香2克胡椒粉2克葱姜水20克生抽15克盐6克白糖3克鸡精8克(以下为面...
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- 用料奶粉30克鸡蛋蛋黄2个黄油40克糖10克面粉30克酥性饼干的做法把把...
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- 儿子从爱他美pre转1段,多余的奶粉用来干嘛呢?做饼干吧!用料鸡蛋2只黄油随意低筋粉随意奶粉随意黄油奶粉饼干(酥性)的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士之所以材料随意是因为真的不需要精确到多少克,无所谓的,味道一样好...
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- 为了少油少糖,老母亲操碎了心给自己备忘用用料低盐黄油90g糖粉30g鸡蛋30g低粉160黑芝麻适量葡萄干适量酥性黑芝麻饼干的做法把黄油放常温解冻,加入糖粉打发打发后加入全蛋液搅拌均匀加入适量黑芝麻,和葡萄干加入低粉放入烤箱160度,15-20分钟,根据自家烤箱情况,快好的时候看一下...
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