炸酱面(超快手简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸酱面(超快手简易版)方法
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我妈的版本,很简单,但味道不错
用料
海天黄豆酱 | 2-3勺 |
葱 | 一根(小葱的话就多点) |
猪肉 | 300克 |
面条 | 看你能吃多少 |
大蒜、姜 | 适量 |
葱切末,猪肉切丁,备用。猪肉最好有肥有瘦。姜蒜切片
锅里下油,放姜蒜片炒香,倒入猪肉丁翻炒
猪肉炒至变色后,放入黄豆酱翻炒均匀。倒入葱花,翻炒断生后关火。
完工
小贴士
海天黄豆酱有点甜,如果不喜欢甜的可以用自己喜欢的酱
我妈的习惯会在出锅前稍微倒点水进去,她觉得这样炒出来的肉比较嫩。但我一般不加水,我觉得不加水炒的酱比较香,看个人喜好
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