![东北肉签(钎)子做法烹饪大全 地道东北肉签(钎)子如何做]( "东北肉签(钎)子做法烹饪大全 地道东北肉签(钎)子如何做")
- 今天不知怎么了，一会儿停电，一会儿有停水的，晚饭就用家里现有的食材和少量的储备水做一个家里人都爱吃的东北肉千(钎)子吧！这个干豆腐卷肉为什么叫肉千(钎)子我不知道，菜名里“千”与“钎”该用哪个字我也不知道，管它呢！好吃就行了！用料干豆腐1张猪肉150克盐适量生抽1勺蚝油1勺料...
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![东北辣茄子如何做才美味，怎么做东北辣茄子简单又好吃]( "东北辣茄子如何做才美味，怎么做东北辣茄子简单又好吃")
- 每年到了秋季，妈妈都会做上辣茄子，非常好吃，今年妈妈没在身边自己动手，做上几盒留着吃。用料茄子若干香菜适量辣尖椒适量花椒5粒大料2粒盐适量鸡精适量东北辣茄子的做法先把茄子和尖椒洗干净将茄子放在蒸锅上水开后，蒸10分钟，如果茄子较大，时间要延长蒸茄子过程中，可以洗下香菜，晾...
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![东北烩茄子如何做才美味，怎么做东北烩茄子简单又好吃]( "东北烩茄子如何做才美味，怎么做东北烩茄子简单又好吃")
- 作为一个东北人，对东北美食的热爱是无以伦比的，喜欢它的粗狂，喜欢它的不拘，喜欢它白山黑水般的分明性格。用料绿茄子，大一点的一个蒜三四瓣酱油适量小土豆三四个青椒一个食用油适量葱花适量耗油两大勺大酱适量东北烩茄子的做法将茄子和土豆分别切成长条和小块，蒸熟待用。😀😀炒...
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![东北钎子如何做才美味，怎么做东北钎子简单又好吃]( "东北钎子如何做才美味，怎么做东北钎子简单又好吃")
- 居家防疫，超想吃这道美味，只是在东北乡下亲眼见过现场制作。回忆着留存记忆的美味，动手尝试，品相不甚如意，味道绝对杠杠滴！芹菜本该在C位，因为有点累，溜边了，不影响美味。用料干豆腐整张若干鲜猪肉搅碎、切块皆可玉米淀粉与肉的量基本在1:5左右其他调料如同饺子馅一样依您的口味调...
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![东北 千子如何做才美味，怎么做东北 千子简单又好吃]( "东北 千子如何做才美味，怎么做东北 千子简单又好吃")
- 这个“千子”的千到底是怎么写实在不会啊，就知道这么叫，这道美食是来自我公公的真传，结婚之后才吃到的。每次过年回婆婆家，公公婆婆都会在年二十九的时候做这个，每次都做好几锅。超级好吃。我一直都想上传这个菜谱，但是无奈制作工序太繁琐。一直没时间做。这次趁着婆婆来我家，就...
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![东北饺子如何做才美味，怎么做东北饺子简单又好吃]( "东北饺子如何做才美味，怎么做东北饺子简单又好吃")
- 爹娘开荒白菜丰收，我却愁了个去，吃不完啊啊啊，包了次饺子，贼拉不好吃😂！求助亲同学，倾囊来授，果然好吃极了😛😝😜！偷摸附上攻略原图存档，版权非我，误盗谢谢推荐：黄瓜猪肉丁（清香肉香），韭菜鸡蛋猪肉丁、芹菜的话肉要剁成沫（且牛肉搭配猪肉），但是白菜这个最好吃(｢･ω･)｢嘿用料面粉克猪肉克白菜片...
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![东北小咸菜：东北蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北小咸菜：东北蒜茄子方法]( "东北小咸菜：东北蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北小咸菜：东北蒜茄子方法")
- 蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单，腌制时间短，别做的太咸，喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊！用料茄子5个蒜2.5头香菜1小把盐适量，比平时吃菜咸一两倍香油2汤匙，大概20克东北小咸菜：东北蒜茄子的做法整根的茄子上锅蒸10分钟后，彻底晾凉；蒜内加入适量的盐捣成蒜泥后...
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![钎子如何做才美味，怎么做钎子简单又好吃]( "钎子如何做才美味，怎么做钎子简单又好吃")
- 每年过年都要准备火锅的配菜之一——蛋饺。但蛋饺做起来太麻烦了，今年改良一下，改做钎子吧😄。用料葱姜淀粉香油鸡精生抽料酒盐猪肉鸡蛋钎子的做法先将猪肉剁成肉沫，加入葱姜沫、料酒、盐、鸡蛋等调味料调成肉馅。鸡蛋搅打成蛋液（里面放少许盐和淀粉）蛋液倒入电饼铛摊成蛋皮。...
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![东北烀茄子如何做才美味，怎么做东北烀茄子简单又好吃]( "东北烀茄子如何做才美味，怎么做东北烀茄子简单又好吃")
- 用料茄子适量黄豆豆瓣酱适量葱适量香菜适量东北烀茄子的做法长茄子，放水里煮熟至软烂，筷子轻松插进去。切小葱和香菜茄子、小葱、香菜、酱放一起我用的这个，可以用太阳岛更好吃。最好把酱做熟。不要用干黄酱和甜面酱。用筷子分开怼烂小贴士可当菜。东北夏天茄子季节，可以当主...
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![东北大丸子如何做才美味，怎么做东北大丸子简单又好吃]( "东北大丸子如何做才美味，怎么做东北大丸子简单又好吃")
- 搜索记忆里姐姐几年前做给老妈的大丸子用料肉末600克婆婆丁250克葫芦卜半个毛葱二个盐10克鸡蛋一个十三香5克豆腐半块东北大丸子的做法猪肉搅沫，婆婆丁、胡萝卜、毛葱剁碎，豆腐备用。把鸡蛋打碎，放盐、十三香，和豆腐共同搅拌均匀。揉成圆球状摆在铺好锡纸的烤盘上面。烤箱上...
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![东北焖子如何做才美味，怎么做东北焖子简单又好吃]( "东北焖子如何做才美味，怎么做东北焖子简单又好吃")
- 堵住嘴馋的你，和与世隔绝的爱；用料麻酱5勺蒜蓉水6掰蒜的量生抽6勺白糖10克香醋15g味精10g鸡精5g蚝油2勺香菜丁（可放可不放）2根熟白芝麻适量油焖子500g豆油20g孜然碎适量东北焖子的做法锅中加入豆油，在加入油焖子切好的块放锅中煎至表面微脆（一定用不粘锅不然有你后悔的😭）将麻酱...
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![东北粽子如何做才美味，怎么做东北粽子简单又好吃]( "东北粽子如何做才美味，怎么做东北粽子简单又好吃")
- 用料粽叶20片糯米1400克蜜枣15个东北粽子的做法将买来的糯米投水洗一下，然后加水泡米，将米泡大，泡一天一宿，让米喝饱水（如果着急吃，泡一晚也可以）泡粽叶和绳子，买来的如果是干的，包之前可以用水煮一下，我买的是鲜的，泡泡就可以拿两个粽叶卷成漏斗的形状，然后加三分之一米，之后让一颗大...
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![肉签子如何做才美味，怎么做肉签子简单又好吃]( "肉签子如何做才美味，怎么做肉签子简单又好吃")
- 用料猪肉克100鸡蛋1个淀粉2勺料酒1勺盐1克酱油1勺糖10克生抽1勺蚝油1勺十三香克1干豆腐张3肉签子的做法手工馅放调教鸡蛋顺时针搅拌把肉馅平铺干豆腐上卷好，上锅蒸锅放锡纸，白糖，熏出锅，放凉，切片小贴士不要熏的时间过长。...
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![熏肉签子如何做才美味，怎么做熏肉签子简单又好吃]( "熏肉签子如何做才美味，怎么做熏肉签子简单又好吃")
- 据说是我们东北菜，但我从来没吃过😅。今天试着做一下哈用料盐少许鸡蛋1个葱姜末适量鸡精1勺酱油1勺水淀粉2勺食用油适量熏肉签子的做法把肉馅放入上述食材朝一个方向搅拌上劲将肉馅平铺在豆皮上，从一头卷起。放入蒸锅，上汽15分钟蒸好拿出备用准备一个炒锅，放入锡纸、白糖，红茶...
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![东北大饼子如何做才美味，怎么做东北大饼子简单又好吃]( "东北大饼子如何做才美味，怎么做东北大饼子简单又好吃")
- 这是最正宗的东北大饼子了，我的方法只多了酵母，过去是没有酵母的，都是自然发酵的，大饼子早些年好像不算什么好东西。只有家里没有米面。吃不上饭的时候才经常吃大饼子，把玉米面往锅上一贴，一面煎烤出硬底吃起来又香又脆。现在大饼子在东北可是赫赫有名了，锅里头炖着大丰收，再贴上...
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![东北大饺子如何做才美味，怎么做东北大饺子简单又好吃]( "东北大饺子如何做才美味，怎么做东北大饺子简单又好吃")
- 用料面粉200克东北大饺子的做法白菜切小粒肉分三次加调理水，顺着一个方向打。。。加入姜葱。。。拌擀皮。。。包出锅开吃...
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![东北签子（干豆腐肉卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北签子（干豆腐肉卷）方法]( "东北签子（干豆腐肉卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北签子（干豆腐肉卷）方法")
- 这是一道老东北农村酒席桌上最好吃的冷盘，没有之一。如今的城市，灯火辉煌，味道万千，还有多少人，会在午夜忆起那些逝去的，我们再也回不去的时光……怀念，童年的味道；怀念，纯朴的味道；怀念，无忧无虑的时光……用料干豆腐一大张五花猪肉200克鸡蛋2个玉米淀粉一把大葱半根姜8片椒盐2小勺...
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![东北美食之炸签子做法烹饪大全 地道东北美食之炸签子如何做]( "东北美食之炸签子做法烹饪大全 地道东北美食之炸签子如何做")
- 炸签子这道美食，营养丰富，口感鲜香，一般过年或者请客时都会做这道菜。用料鸡蛋肉馅葱姜盐耗油味极鲜酱油鸡精淀粉油香油东北美食之炸签子的做法将鸡蛋、肉馅、适量盐、葱末、姜末、耗油、鸡精、味极鲜酱油、香油、淀粉混合搅拌。打五个鸡蛋，搅拌。原来用锅摊鸡蛋饼，后来发现用...
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![东北烧茄子的详细做法大全,简单又营养的东北烧茄子做法]( "东北烧茄子的详细做法大全,简单又营养的东北烧茄子做法")
- 一盘如金砖炒翡翠的烧茄子端上来，掇起一块，在米饭上用力一夹，从手中筷子感受到一声微微的脆裂，热气混杂着茄子的鲜味，从裂开的脆皮中钻出，此时虽口水已经翻涌，也必须伸出嘴唇轻轻吹气降温，若是心急入口必要烫的“嘘嘘咯咯”盘底，蒜末与肉片混迹于粘稠的汤汁中，在茄块划过后露出一道...
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![东北酱茄子如何做才美味，怎么做东北酱茄子简单又好吃]( "东北酱茄子如何做才美味，怎么做东北酱茄子简单又好吃")
- 还记得小时候东北的夏天，中午放学回家，时常饭桌上是一大盘热腾腾的酱茄子，还一大盆生的新鲜绿叶蔬菜，沾着酱茄子的酱汤，再来一碗香喷喷的大米饭，吃到满头大汗😂终于做出了一些爸妈做的酱茄子的味道，想家的时候吃最好了☺️☺️用料茄子4-6个黄豆酱3大勺蒜4-6瓣葱1根猪肉50克料酒1勺...
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![炸肉签子80后东北家的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉签子80后东北家的味道方法]( "炸肉签子80后东北家的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉签子80后东北家的味道方法")
- 80后儿时的味道，记得小时候逢年过节上桌就没的肉签子，吃上一口满满的童年，幸福感爆棚，家的味道真心怀念，母亲的手艺永远都是伟大的。这个炸肉签子，真的是吃出老一辈人的手艺和味道。用料猪肉馅大约200克两人份的量葱一根盐鸡精十三香耗油适量海天味极鲜适量东古黄豆酱油适量土...
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![东北包子如何做才美味，怎么做东北包子简单又好吃]( "东北包子如何做才美味，怎么做东北包子简单又好吃")
- 用料猪肉克面粉克酱油勺糖克盐克酸菜克蚝油东北包子的做法用温水和面，时间充裕可以反面，看个人喜欢先把肉用调料调好，然后加入切碎的酸菜就像包饺子一样包，可以包圆的，可以包像饺子一样de然后放入锅中，开锅后计时15分钟，就可以了！在配一碗牛肉汤，味道好极了...
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![东北风 之 东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)食谱大全及做法，烹饪好吃的东北风 之 东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)方法]( "东北风 之 东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)食谱大全及做法，烹饪好吃的东北风 之 东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)方法")
- ■东北风。■大炒勺、高压锅配合使用。■这种方法的优点就是可以得到一锅🍲炖🐷肉的清汤。这锅🍲炖🐷肉清汤可以用于做别的炖菜...用料🐷脊骨、🐷大骨(或🐷肉、🐷肘子)1kg东北风之东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)的做法◆焯。用大炒勺。🐷脊骨1kg，剁成快，随冷水下锅，烧开，...
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![炸钎子如何做才美味，怎么做炸钎子简单又好吃]( "炸钎子如何做才美味，怎么做炸钎子简单又好吃")
- 用料肉馅葱铬哲炸钎子的做法买来的铬哲一张分三分错开摆齐水加面粉调成糊状摸在边缘把拌好的馅放在一头开始往上卷，卷紧弄完是这个样，切成小段锅中放油烧热，放扦子咋成金黄色捞出即可，很好吃有拿豆皮做的，我还是喜欢粉铬哲的，炸好后脆脆香香的...
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![东北插子。如何做才美味，怎么做东北插子。简单又好吃]( "东北插子。如何做才美味，怎么做东北插子。简单又好吃")
- 用料插子一袋。面条也行。个菠菜肉和丸子干辣椒东北插子。的做法起锅水烧开，下插子或者面条。还有菠菜，煮熟捞出。锅热油，下干辣椒葱姜蒜呛锅炒香。下肉翻炒变色加生抽和一品鲜。然后下丸子翻炒均匀。然后把煮好的插子倒进去翻炒最后下菠菜。放点耗油提鲜。最后加点盐味精出...
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