东北钎子如何做才美味，怎么做东北钎子简单又好吃

居家防疫，超想吃这道美味，只是在东北乡下亲眼见过现场制作。回忆着留存记忆的美味，动手尝试，品相不甚如意，味道绝对杠杠滴！芹菜本该在C位，因为有点累，溜边了，不影响美味。

用料  

东北钎子的做法  

1. 肉馅制好，加入适量淀粉和水，不断用🥢向一个方向搅拌，搅拌至肉制品摊开不流淌状态即可

2. 将干豆腐摊开，把肉制品抹平，中间可加一条芹菜，或胡萝卜条，从一侧将之裹紧，外皮涂薄薄一层熟油

3. 上笼屉大火蒸15-20分。时间视钎子胖瘦而定。取出放凉，切盘，👌