- 这几天听我老妹提了生姜糖,刚好姜买多了就试着做一下。生姜糖具有开胃爽神、生津活血、祛痰平咳、助消化、促进新陈代谢、祛风寒、防止晕车、防止呕吐等作用,女性食用生姜糖还可以起到缓解痛经的作用。生姜糖在食用方面也有一些禁忌,高血糖,胃溃疡的患者是不可以食用的,儿童少...
- 21688
- 一般的南瓜饼都是软糯软糯的,今天这款南瓜饼很薄,很有嚼劲,跟麻薯似的,QQ的,做了很多次给家人吃,家人都很喜欢,每人可以吃上好几个,小侄子外甥们都喜欢吃,吃了一个还要一个,真的很好吃用料去皮南瓜323克糖90-100克糯米粉250-300克很有嚼劲的Q韧南瓜饼的做法南瓜去皮切小片大火蒸20...
- 17232
- “欢喜”烧卖,像花儿一样🌸爸爸是个厨房好帮手,有空我就会和他一起动手做早点,晚上提前准备好,孩子不爱吃买的烧麦,里面放了很多胡椒粉或其他食材,自己准备简单食材,带有嚼劲的糯米馅用料糯米500克胡萝卜1根盐4克生抽4勺蚝油3勺油50克五花肉300克有嚼劲烧卖的做法先把糯米提前...
- 32025
- 最近迷上了做凤爪,主要在超市买的又贵又少,真心不够吃。自己动手,丰衣足食,家人都很喜欢边看电视边吃,隔壁家的小孩都馋哭了。不过生冷食物,好吃不要多吃啊。用料鸡爪12只盐2勺白糖10克醋2勺蚝油1勺生抽5勺鸡精少量小米椒5个蒜6瓣姜8片香叶5片冰水1碗香菜1根柠檬2-3片很有嚼劲...
- 15953
- 用料杏鲍菇3个肉丝少许青椒红椒各1个蒜末4瓣生抽2勺盐适量白糖少许老干妈1勺手撕杏鲍菇家常版,比肉还好吃,很有嚼劲😋的做法锅中倒油,肉丝炸出油后倒入蒜末,我用的肉是五花肉,所以需要炸出油,如果你们用的瘦肉就先放蒜末,炒香后倒入肉丝,爱吃辣的朋友可以放点小米椒杏鲍菇提前手...
- 29548
- 用料玉米面100克开水200克面粉400克酵母粉2到5克泡打粉5克室温水120克二妞的【玉米面馒头】空口就很好吃的粗粮馒头,又香有又嚼劲的做法将200克沸水浇到100克玉米面里面,边倒边搅。搅拌均匀后,静置降温待用。400克面粉里加入5克泡打粉,2到5克酵母粉后搅拌均匀。*酵母粉的用量...
- 5751
- 儿子喜欢吃鸡腿,我下班又晚,所以我要不断的研究怎么才能又快又好的做鸡腿😊用料鸡腿4只盐焗鸡粉10-15克葱3根姜9片没有很黄但是很嫩很香的盐焗鸡的做法买回来的鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分,然后在肉最厚的地方拉一刀。然后用盐焗鸡粉给鸡腿按摩,让它的每个地方都吸收到盐焗鸡粉...
- 22100
- 记得上学时那会我们很少能吃到水果,水沟边长满的酸筒秆就是我们的美味。它的味道比杨梅还酸,一口一个,酸得流口水,我奶奶很喜欢用它喂猪或炒菜吃。今天我要用儿时的野菜炒肥肠吃,炒出来的味道酸酸辣辣,超级下饭!用料酸筒秆8个肥肠5斤面粉300克醋100克姜蒜红辣椒、生抽、盐适量野...
- 29917
- 我和我家人都很爱吃面。每次买回来面吃着口感绝微有软。手擀面,由于纯手工擀揉,揉出了劲道。我和家人一致觉得口感比兰州刀削面好吃太多!大家可以在家动起来,多做一些可以吃好几顿。用料盐1勺中筋面粉500克水(这里没有办法精确到克,因为每种牌子的面吸水不同,为了面的劲道,我这...
- 25146
- 大家好,我是:我又把面包烤糊了害~不说客套话了,今天做个贝果,很有嚼劲!贝果高筋粉:200克低筋粉:50克水:150克盐:4克酵母:2.5克贝果制作过程用料每天起床发会呆星巴克20元一个的贝果面包,外脆里软很有嚼劲,4个材料就搞定的做法所有材料混合一起,现在天冷了。大家和面记得用温水噢,就是手...
- 9306
- 用料酵母10克面粉1000克水1碗好吃有嚼劲的大馒头的做法面粉加入盆中,撒入酵母用筷子搅拌均匀一直陆续往面粉中加水,用筷子搅拌,直至面粉全部成絮状(用冷水和面,记住是冷水!)动手把面絮柔成光滑的面团,然后用塑料袋把面盆绑住,发酵1–2小时(根据室温而定,温度越高发酵越快,塑料袋比锅...
- 30033
- 厨师长教你:“红烧鲟鱼”的家常做法,鱼骨头爽脆而且很有嚼劲用料鲟鱼1条(约1800克)红泡椒40克泡姜40克大蒜30克酸菜1小把芹菜几根熟菜籽油80克红油豆瓣酱20克食用盐适量白糖少许胡椒粉1勺(约2克)香醋3克生抽酱油4克鸡精2勺花椒油适量厨师长教你:“红烧鲟鱼”的家常做法,鱼骨头爽...
- 15936
- 芝麻花生软糖,是我小时候最爱吃的零食之一😊用料白芝麻或黑芝麻150克花生200克木薯粉140克(用110克清水溶解)麦芽糖230克白糖100克(甜度适中,没有糖果甜。想更甜,可多加50克白糖)清水(用于煮糖浆)300克玉米油或花生油30克芝麻花生软糖,牛皮糖:很香,有嚼劲的做法往不粘锅里倒入芝麻,开...
- 14484
- 根据我自己的口味改编自リュウジ的至高のボロネーゼ用料为3人份用料牛肉馅150克培根50克洋葱半个大蒜2瓣油一大勺红酒1杯(200ml)番茄罐头400克盐1/4小勺口蘑(可选)1包黑胡椒适量(对于每一小份)芝士粉1大勺(对于每一小份)黄油5克(对于每一小份)意大利面50克很有劲的肉酱意面的做法洋...
- 12754
- 脚骨折了,亲戚送来了好多可以煲汤的食材😂鸡就是其中之一!烤鸡是个耗时的耐心活,心急的就不要尝试了😊每个烤箱都有自己的温度,还是请各位看官自行调节。用料盐随意料酒随意黑胡椒粉随意味极鲜酱油随意海天耗油适量棉白糖适量葱2根姜片8片香菇随意蒜6瓣苹果1个🐔鸡1只五香粉...
- 19066
- 自从买了那个可以做鸡蛋仔的电饼铛后,大概做了4次鸡蛋仔,每次都是膨胀不起来,太瘪,像个平胸😂不像外面的有嚼劲,这次我没有参考别人的方法,终于大胆的自己创新一下,就是把面糊做好后只放进一个鸡蛋仔的孔里面尝试,虽然会耗损机器,但是为了节省成本,不浪费只能这样了,经过三四次之后,...
- 12422
- 用料糯米粉125克玉米淀粉38克白糖(用于做皮)65克热开水15克纯牛奶200克黄油25克熟糯米粉少量淡奶油400克白糖(用于淡奶油)40克水果适量奥利奥粉适量不冷藏也很有嚼头的雪媚娘的做法白糖用热水融化,搅拌,倒入牛奶,搅拌,然后放入糯米粉、玉米淀粉,搅拌,用筛子过滤下,这个为了保证没有...
- 31254
- 用料高筋面粉或小麦面粉水酵母黄瓜胡萝卜香菜食用油醋酱油料酒有嚼劲的凉皮的做法面粉加水搓成面团,常温下醒半个小时面团中加入水,在水中慢慢搓洗面团。将洗干净的面团水用筛子过滤,静置1个小时。看到明显分层后,将上面一层的水倒掉,下面一层的面浆搅拌均匀。这个是面粉洗出...
- 32319
- 肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。肥肠这种食材,真的是可以说是两极分化得很厉害。爱吃的人恨不得天天吃,红烧大肠、火爆肥肠、卤肥肠......不爱吃的人一丁点...
- 5604
- TB看到的蔬果干的配料表基本都有白砂糖和棕榈油!其实不加糖和油就很好吃的呀!满足日常的小零嘴(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料红薯2个南瓜半个很有嚼劲的南瓜干及地瓜干的做法南瓜切成薄薄的片状(半个南瓜可以铺三个盘子)铺在油纸上,放在纸质的盘子上,微波炉4分钟拿出来换另一个盘子放...
- 13865
- 参考其他厨友的菜谱后自己自创的(完全不看菜谱随心做的,如有雷同纯属巧合)用料鸡胸肉250g黑胡椒适量耗油适量盐适量生抽适量淀粉少许很有嚼劲又不老的鸡胸肉的做法鸡胸肉冷冻状态下放入微波炉解冻,解冻过度边边的肉直接熟了。。关键——鸡胸肉横切薄片,一定要薄的透光呀,这样肉...
- 17096
- 闲来无事想尝试一下小时候吃的馒头比较实在,蓬松有嚼劲,和现在市面卖的馒头不太一样。get!小时候的馒头香用料面粉150克酵母2克,一小勺温水100克左右白糖3克,一勺红糖50克面粉(和面用)100克红糖开花馒头–小时候的味道(有嚼劲,很香)的做法酵母粉,白糖放入150克面粉中搅拌均匀。...
- 16104
- 一直以来,喜欢用棉花糖来制做牛轧糖。省时省力,即使是第一回操作也可以做到零失败。有朋友反映用棉花糖来制做,成品的口感嚼劲不够。反复试验后,也发现了其中的小秘密。掌握这几点一定可以做出口感外观都满意的糖果:1、原料上好的原料是保证成品口感的最基础所在,选用小颗粒原...
- 5798
- 凉拌腐竹失败了几次,终于找到了不会泡烂而且很有嚼劲的方法,分享给大家用料腐竹适量辣椒面2勺辣椒粉1勺花椒粉半勺白芝麻2勺蒜泥适量生抽2勺盐少许蚝油1勺老抽可放可不放凉拌腐竹(很有嚼劲)的做法干腐竹用凉白开浸泡3小时切成段(这样泡过的腐竹很有嚼劲,不会泡烂)然后放锅里煮两...
- 33875
- 家里有个喜欢面食的北方老公……包子,馒头,面条都喜欢……面条一直不会做……疫情期间宅家尝试了几次……做的面条超有劲道,特此记录,分享给喜欢面食的小伙伴们~特简单,自己做的面条也特别香……一起动手做一做吧……用料中筋面粉(面条饺子粉有些也会叫普通高筋粉)400克(3人食用量...
- 31420