- 用料带鱼两指半三指宽鱼1条姜五六片盐喝汤的勺子一勺辣椒半只料酒一汤勺咸带鱼的做法鱼洗净,切寸段,沥干水,加盐,拌匀,腌三小时。大太阳晒一下午。码盆子里,放上姜片辣椒,加料酒。水开入锅,蒸十四分钟。...
- 21101
- 用料带鱼1条盐咸一点会比较好,(根据个人口味腌制)煎咸带鱼的做法洗净后加盐腌一下午入味,放冰箱保鲜。后拿出来,倒油倒比平时炒菜多。(我油放少了点,)炸至金黄色完成了,来碗白粥加咸带鱼。完美了。...
- 12778
- 刚出锅的烙饼夹着吃,别提多香了。没吃过的朋友可以去二友居来一份试试感觉。用料国产带鱼5条咸菜酥带鱼的做法1、干辣椒、蒜5瓣、大料2个、斜刀葱5个、花椒一小撮、姜片5片。咸菜疙瘩两个切成1.5-2cm的片。备用。2、热锅凉油,把准备好的材料爆炒均匀,锅内倒入6勺生抽、5勺醋...
- 19181
- 果妈生活在包邮区,东海的鱼获以脊椎类为主,譬如:带鱼、黄鱼、鲳鱼。小时候的早餐泡饭居多,小菜也是酱瓜、霉豆腐唱主角。偶尔有几块咸带鱼,那简直就是帝王套餐。埋在泡饭下面,先让带鱼变软变淡,再一小口一小口的细细品味。所以在这次活动中申领成功后,立马想做一次干煎咸带鱼。...
- 18123
- 美味至极的「红烧带鱼」码起来!!!ヾ(Ő∀Ő๑)ノ太好惹~此谱没废话,全是重点+精华!记得「关注」+「收藏」!用料带鱼3条中段淀粉若干姜6片小香葱3根香菜2根蒜3瓣八角3个桂皮2段草菇老抽1勺≈10g蚝油1勺香醋1勺白糖1.5勺盐3克料酒半勺带鱼!红烧带鱼!鱼羊~的做法1.中段带鱼洗净,盐腌渍半...
- 12220
- 香煎带鱼,煎的表面黄灿灿的,非常香。做的时候只要用盐稍腌一下,煎出来的肉质非常的鲜嫩,一不留神好几块都下了肚。用料带鱼300克高度白酒1勺生粉少许花椒少许盐适量葱适量姜适量【微体兔菜谱】咸香鲜嫩香煎带鱼的做法准备食材。带鱼去鳞后冲洗干净,然后用刀在带鱼的身上划上几...
- 20669
- 今晚喝海带汤,想着简单点配个炒饭😛这是两个人的份量用料隔夜米饭两大碗鸡胸肉一百克咸鱼一块鸡蛋三个带子五只青豆半碗料酒一勺胡椒粉适量糖半勺香菜两根葱两棵带子咸鱼鸡粒炒饭的做法鸡胸肉切丁用白糖胡椒粉生粉拌匀加少许油腌制带子用热水泡到半熟一厚片切成两薄片咸鱼...
- 25875
- 人的口味会慢慢改变,我以前特别不爱吃带甜味的菜,无辣不欢。刚到台湾吃什么都不习惯觉得很难吃😄。有一次看到卖卤味"东山鸭头"的,想起了我大武汉的周黑鸭,兴冲冲的买了一份,迫不及待的咬上去,天啊!这就是吃糖好吗?哪里是卤味。慢慢的,会接受吃鳗鱼饭上甜滋滋的烤鳗鱼。再慢慢的就...
- 15378
- 刚开始自己做菜一切都新鲜得不得了!用料带鱼1条姜薄片三片切条料酒2瓶盖菜油看鱼量定刚好能没过第一块鱼的一半超简单咸香煎带鱼的做法买带鱼(问鱼摊老板两人吃多大一条)+(老板帮你刮一下并切好)清洗带鱼表面的银色层别刮的太干净不然都不香了加料酒加姜条腌制20分钟热锅热油...
- 19266
- 用料咸带鱼蒸咸带鱼的做法清蒸...
- 29009
- 用料流油咸带鱼半条葱1根香煎咸带鱼的做法朋友送的晒的流油的咸带鱼,剪成小段。热锅倒油,油热后放入带鱼煎。两面都煎好后撒上葱花即可。非常简单。...
- 15863
- 家常菜呀~~咸菜有点鲜,煎带鱼正好!!用料咸菜带鱼油盐咸菜煎带鱼的做法带鱼洗净切好放入油锅中煎至两面金黄放入咸菜轻轻炒...
- 17939
- 用料咸带鱼1条生姜几片糖葱花干煎咸带鱼的做法咸带鱼一袋洗一下鱼,切块,用厨房纸吸干,越干越好,鱼太咸的话就要先泡水去除一些咸味,这就要提前处理,多一点时间晾干水分。我用特百惠的高能微烤锅(微波炉用的烤锅)。气炸锅,光波炉做这个菜原理都是一样,就是给鱼身上涂抹一点油,180度烤...
- 30686
- 带鱼总是做不好,看到别人的方子又觉得麻烦,今天就想到我妈妈以前做油炸小黄鱼的做法,临时兴起,随手做了这道菜,没想到食物也是触类旁通,味道竟十分鲜美,这道菜特别适合上班族,十分钟搞定,步骤简单,省油,配料也不多……因为没想着会成功,所以没有拍过程图,不过步骤很简单,厨房小白也能上...
- 18846
- 红烧咸带鱼是上海老一代人以前经常烧的家常菜,沿海居民捕捞到东海带鱼因为没有冰箱所以他们会腌制好放在通风阴凉处。想吃的时候与黄豆一起红烧。浓油赤酱红烧菜是上海的本帮特色。现在上海人基本不烧红烧带鱼上台面,想起老早的味道会做一次。用料咸带鱼条葱适量姜片老抽适...
- 12034
- 用料带鱼2条葱0.5根面粉10克蒜6瓣香醋1勺生抽1勺料酒1勺咸菜1小搓白糖0.5克姜2片蚝油1勺带鱼炖咸菜豆芽的做法把带鱼收拾好后沾上面粉,在锅内放一点油两面煎一下。因为家里有娃我就没放八角,喜欢口味重的可以在油中放一颗。调料酱油,醋,料酒,蚝油,姜,蒜,糖放在一个小碗里。待鱼煎...
- 7512
- 黄先生喜欢吃咸鱼,但腌制很久的咸鱼不太健康,也不适合老人和孩子们吃,那就用新鲜的带鱼来代替吧,鱼肉韧香,咸淡适宜~重点是——做完这道菜还可以拆鱼肉来做超香的咸鱼鸡粒茄子煲啊=w=茄子煲菜谱:用料带鱼段400克料酒或姜汁1勺蒸鱼豉油2勺生抽半勺盐半匙带锅盖的不粘锅1个冒充咸...
- 20993
- 今天终于摸索出炸带鱼的真谛了,当厨子真不容易呢😅跟做贼好吃的带鱼吧!用料带鱼两条葱几段姜几片花椒一把五香粉1勺玉米淀粉适量料酒5-8勺盐适量喷香酥脆炸咸带鱼终极版的做法买的处理好的带鱼,洗净,切葱姜花椒五香粉料酒盐先腌制入味二十分钟腌好后,去水分,用厨房用纸即可,一定...
- 33637
- 焖酥带鱼一定要放咸菜疙瘩,才有那个味道。还有去腥3步走下面会讲到。用料酱油100ml料酒100ml白糖100ml盐10g带鱼700g陈醋200陈醋200花椒一小撮干辣椒6个大料2粒咸菜疙瘩焖酥带鱼的做法清理带鱼剪掉带鱼的边边角角🔶去腥第一步:挂掉鱼鳞,如果不怕腥也可以不去是很🔶去腥第二...
- 24567
- 谢谢老客嘻嘻提供的菜谱,从小吃到大的口味,美味而耐吃。舟山本地带鱼尤其是雷达网带鱼,以肉厚自带油性而著称,肉鲜嫩味肥美。雷达网带鱼半个月才能吃到一次哦!用料油适量姜三片蒜三瓣水适量糖适量酱油适量带鱼1条辣椒适量咸菜适量六月鲜适量红烧咸菜雷达网带鱼的做法首先得预...
- 27490
- 小时候最爱菜之一用料咸带鱼3条青椒8个姜4片蒜4瓣葱2根盐1勺胡椒粉1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺料酒1勺生抽1勺鸡精1勺青椒炒咸带鱼的做法1⃣️、准备好材料,3条咸带鱼洗干净,切片装盘。2⃣️、青椒、姜、蒜、辣椒干切碎备用。1⃣️、锅中倒入油。2⃣️、把咸带鱼一片片放油中煎。3⃣️、倒...
- 28232
- 哪怕是一碗白水泡饭,只要配两块咸带鱼,都是美味~用料咸带鱼:一段生姜:几片料酒:适量葱段:适量清蒸咸带鱼的做法咸带鱼清洗切段装盘后倒入料酒、放入姜丝、葱段水烧开后上锅蒸8-10分钟蒸熟取出,可以吃咯小贴士炎炎夏日没有什么胃口,一盘咸带鱼配上白饭或者白粥,吃的很舒心~...
- 29057
- 用料带鱼250克咸蛋黄2个蛋清1个椒盐孜然粉适量咸脆版烤带鱼的做法准备好全部食材吸干带鱼表面的水分,特别如果用煎锅煎的话。提前烤箱上下火200℃预热两个咸蛋黄微波炉30秒1次,效果不好就多做10秒。开始制作:1.裹上椒盐孜然粉2.裹蛋清3.裹咸蛋黄碎烤箱温度降到上下火180℃烤...
- 16586
- 不知道带鱼怎么才好吃,可以跟我学学试试看。做法很简单,好吃的根本停不下来。用料带鱼4条葱1根姜2片蒜1瓣花椒适量粒生抽半勺酱油半勺盐适量克香醋适量勺带劲带鱼渣的做法准备好带鱼,洗净剁成鱼渣这饭菜:配料、先把鱼渣炒成金光在放如干辣椒,姜,花椒,蒜,快出锅的时候在放:青椒,葱,香...
- 17152
- 带鱼的三种吃法。要想带鱼不腥不破皮还外焦里嫩。带鱼的处理与煎很关键。记得小时候小商贩推个自行车走街串巷吆喝叫卖,虽然是男人粗粗的大嗓门,叫卖声还没有多少热情,尾音还拖得很长,但总觉得特别好听!那个时候的带鱼还挺小的,肉质薄薄的,最适合干煎,只要每次餐桌上有盘带鱼,我...
- 19516