- 简单又好食的花蛤,每次做宝宝和宝爸都清盘,酱汁浇饭也好吃。清蒸的也比较不上火呢。用料花蛤半斤姜3-5片剁碎蒜5瓣剁碎食用油适量蚝油半勺盐1克生抽2勺料酒半勺油泼花蛤的做法花蛤清洗干净以后装进盆或者盘中,入蒸锅,上汽后蒸10分钟左右,花蛤全部开了就可以花蛤蒸熟后取出,蒜切...
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- 下厨房很少有脑花的菜谱,这个油泼脑花味道特别,麻辣鲜香。做起来也非常简单。喜欢川菜的朋友不要错过。用料脑花3副花椒粉2勺海椒面3勺大葱2根大蒜2个葱花适量胡椒面一点点十三香一点点卤水1000毫升生抽一勺鸡精一勺老姜一小块菜籽油50毫升油泼脑花的做法新鲜脑花,撕掉面上...
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- 简单好做👍🏻👍🏻用料黄花鱼1条葱半根味极鲜适量干辣椒适量姜适量料酒1勺胡椒粉1克油一大勺油泼黄花鱼的做法大黄花一条,洗净改刀,加清水和料酒煮熟,料酒主要是去腥,鱼新鲜的话可以不加。葱、姜、干辣椒切细丝煮熟的鱼洒上胡椒粉洒葱姜和辣椒丝。浇上味极鲜(香菜可加可不加)...
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- 春天的花椒叶嫩芽香味浓郁,采摘一些,洗净切碎烙煎饼,炸油饼,或者裹了面糊油炸都很好吃。我这次是用油泼了,腌拌成小菜,放在瓶中冷藏。平时配粥或者馒头烧饼也都很棒的!用料花椒嫩芽粒盐糖辣椒面油泼花椒芽的做法这是新鲜采摘的花椒嫩芽。用水清洗干净。锅里烧开水,把花椒芽放下去...
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- 用料油克蒜瓣鸡精勺盐克辣椒粉生抽勺油泼的做法面上放:辣椒粉,拍蒜(不要剁),盐,生抽(少放),鸡精(少放)油(最好菜籽油),烧到微微冒烟,泼油。赶紧拌面,辣椒易糊...
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- 女儿总吵着用我做的辣油做凉拌菜,说是吃过妈妈做的其他都靠边站。用料油100克花椒3克辣椒30克香叶3片八角1个山奈1个白芝麻少许油泼辣油的做法备料分别炒香研磨分三碗装,其中一份加炒熟白芝麻油温三个阶段分别泼到三碗辣椒面中三种油温分别泼在三碗辣椒面上,一泼辣,二泼香,三...
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- 晚春,可以吃槐花了,小时候院子里有几棵槐花树,槐花飘香的季节,妈妈总给我做各种槐花美食。如今在都市里,槐花也多,但大多被汽车尾气和城市垃圾所污染,所以是万万吃不成的。便寻个时间,去郊外采摘一篮子,回来解馋。槐花的有很多品种,能吃的是洋槐,也叫刺槐,含苞的花朵如米粒般大小,所以...
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- 用料葱5根盐克蒜5瓣小米辣5只生抽老抽白砂糖葱花油泼面(瑶瑶的)的做法葱花油泼面配料(图一):蒜末葱花小米辣(葱白煮面时放入防面条粘黏)辅食:荷包蛋(单面煎流黄双面煎蛋黄熟)面条(挂面手擀面面面皆可)煮熟入碗,放入图一配料及调味料:生抽(一勺)老抽(半勺)白砂糖(盐及鸡精可根据口味选择添加)...
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- 用料西兰花一小朵大蒜几瓣盐适量蚝油一勺香油几滴辣椒1个能吃辣多放糖适量味极鲜适量醋几滴油泼西兰花有机菜花(凉拌)的做法西兰花洗净焯水备用蒜沫辣椒醋蚝油糖全部倒在焯好水的西兰花上依次叠加。(辣椒可以在油锅里面炸出味道,我们家不能吃太辣没有这么做)起锅烧油油加热到...
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- 食材准备:带籽辣椒粉30g、辣椒面30g、油440g、生姜粉2g、五香粉2g、香醋15g、芝麻10g用料辣椒面30克自制油泼辣子➕油泼面的做法准备~step1:冷锅倒油440g,将油烧至冒烟后关火并冷却2~3分钟。这一步一定要注意冷却到泼一点到辣椒上不会糊的程度,这样做出来的辣椒油只香不苦。倒...
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- 用料猪腰2个配料见下油泼腰花的做法猪腰切腰花,充分清洗干净,沥干放入碗中。加葱姜,盐,胡椒粉,料酒腌制。调料=蒜末+姜末+香菜段+红油+红小米辣+多点的蒸鱼豉油+香油+胡椒粉+花椒粉+白糖+鸡精锅中水烧开,放入料酒,将挑去葱姜的腰花倒入,用筷子滑散,烧十几秒中,将腰花捞出放入碗中。...
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- 油泼面应该算是陕西的一道特色面食,记得前两年有一部热播剧《白鹿原》,剧情中多次出现的油泼面的场景,那一碗红亮亮的“大碗面”,着实被吊足了胃口,真是“嘹咋咧”!油泼面其实不只是陕西人喜爱的面食之一,现在也是深受全国人民的喜爱!因为做法简单易学,调味品也都是家庭常备的,所以...
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- 以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可以做这个面的,只有自己弄来回味一下用料面粉200克水100克蕃茄1只姜、葱、蒜若干瓣肉末3...
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- 西安的春天少不了一口槐花用料槐花300克油20克盐适量油泼槐花的做法将槐花的杆摘掉,用清水清洗少量多次均匀裹上面粉,使槐花粒粒分明水开蒸十分钟碗中放入蒜泥、葱花、白芝麻、辣椒面用油泼一下再加入适量的盐、蚝油搅拌均匀即可将蒸熟的槐花和油泼过的辣子拌在一起绝绝子...
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- 用料油适量克辣椒面适量勺盐适量克小葱三根蒜两瓣海天味极鲜适量勺百味佳鸡粉适量葱花油泼面的做法把蒜切碎小葱切碎把面条煮好以后装在盘中,放入味极鲜,少许盐,鸡粉,放入切好的蒜末和葱花,上面放上辣椒面,不要搅拌起锅烧油,把油热好,越热越好。这是三份面条用的油,根据自己的口味...
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- 婆婆家后面有棵香椿树,那天摘了香椿就想试试做油泼面,试了一次还挺成功,转天逛超市又买到了花椒芽,正好如法炮制,一样好吃。用料花椒芽或香椿芽1把肉沫大半碗油麦菜(自己喜欢的什么蔬菜都可以)四棵辣椒粉1勺蒜末2勺花椒一小把刀削面(宽面)一斤醋料酒生抽盐黑胡椒白芝麻花椒芽(香椿...
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- 用料佳士博开花肉丸1袋葱花适量水适量油适量油泼开花肉丸的做法锅内倒入200g水,差不多半锅的样子水烧开之后倒入佳士博的开花肉丸,给它煮熟煮6-8分钟,差不多全熟之后捞出来备用撒上点葱花,喜欢其他调制品也可以放一些热油一泼,香气扑鼻,油泼开花肉丸就做好了,真的绝绝子...
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- 每年夏天,家里的常见菜,非常简单但非常好吃,酸甜口、椒香浓郁,很开胃越吃越美。此方法适用于多种菜:菜花、粉丝、包菜等等等等,一样好吃。推荐。本来没打算拍照,所以金针菇摆的乱七八糟,改天摆盘后再替换。用料金针菇(或其他菜)生抽(或味极鲜)香醋蒜末葱末白糖花椒很重要油泼金针菇(花...
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- 话说十年前上大学时,勤工俭学,在学校附近陕西面馆做钟点工!就偷偷学会了这门手艺!纯正陕西油泼面!时隔多年还是原来的味道!用料面面粉适量温水适量料油适量辣椒面1勺葱花适量蒜适量生抽适量醋适量盐适量青菜适量油泼面(陕西油泼辣子)的做法温水里加盐和面!想吃有嚼劲的就和硬点,想...
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- 爱吃就去尝试用料面条1份葱5根盐适量辣椒粉微量(视喜好度)鸡蛋2蒜4油足量香油适量蛋花油泼面的做法葱洗好,切碎备用蒜切碎备用炒鸡蛋,捣碎为碎蛋花,备用面煮好备用,煮面放些盐(Tips:为防止面坨,出锅后过冷水)葱蒜辣椒面倒在面上,淋一些香油烧热油,泼在面上掺入蛋花,拌匀,开吃!...
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- 用料油菜适量油适量盐少许辣椒4个味达美适量油泼油菜的做法油菜洗净,开水烫一两分钟捞出,放入凉水中过一遍放盐少许,味达美烧油,放辣椒,最后泼到油菜上,完成。可以闻到香味...
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- 之前去某店吃过油淋油麦菜一直喜欢的不得了本人不喜葱蒜所以做个懒人版家常油泼油麦菜超简单用料油麦菜1把耗油两勺小米辣一勺糖半勺油泼油麦菜的做法将油麦菜绰水之后放凉摆拍耗油两勺+糖半勺+矿泉水或凉白开调匀之后均匀浇在油麦菜上油麦菜上铺一小撮小米辣碎冷锅烧开...
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- 西兰花花菜花椰菜菜花?具体该叫什么..其实各个地方都有自己的方言叫法,叫什么大概知道就行。西兰花是一种非常健康的蔬菜,素有“蔬菜之王”的称号。因其所含人体所需的营养元素较高,且对于对抗一些疾病具有很好的作用。西兰花与普通常见的花椰菜、菜花同属一科,但是这个绿色的...
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- 用料辣椒碎熟白芝麻生花生盐、花椒、五香粉、鸡精、陈醋、香油油泼辣子(花生碎版)的做法准备材料,将辣椒碎、熟芝麻、盐、五香粉、鸡精搅拌均匀。(当时家里有排骨粉就加了点,可不加)热锅,倒入调和油(调和油稍微多点是辣椒碎的一倍),放入花椒,中火炒出香味。用滤网将花椒全部捞出倒掉...
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- 用料西蓝花橄榄油生抽葱花油泼西蓝花的做法西蓝花用盐水泡几分钟,切小块开水焯熟捞出浇生抽,放葱花。橄榄油烧热浇上去,齐活...
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