![自制劲道凉皮做法烹饪大全 地道自制劲道凉皮如何做]( "自制劲道凉皮做法烹饪大全 地道自制劲道凉皮如何做")
- 2020春节，一个难忘的春节，全民在家隔离抗病毒，打发时间，做一道大家都爱吃的凉皮，珍惜能够给家人做饭的每一天…用料面团用料：普通面粉450克盐3克水265克洗完的面筋用料：酵母1克凉皮配料：黄瓜、胡萝卜、大蒜、麻酱、醋、香油、花生碎、盐等自制劲道凉皮的做法面团所有材料倒入盆中...
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![自制凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制凉皮做法]( "自制凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制凉皮做法")
- 用料清水克黄瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少许普通面粉500克自制凉皮的做法普通面粉500克面筋面糊盘抹油面糊倒入盘中放入锅中蒸气大泡出锅开吃小贴士1⃣️普通面粉500克放入冷水揉均匀，软硬都可以2⃣️接一盆冷水将面团放入盆里一直洗，洗剩下面筋，洗出来的面粉水过筛一遍，放置...
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![自制劲道凉粉做法烹饪大全 地道自制劲道凉粉如何做]( "自制劲道凉粉做法烹饪大全 地道自制劲道凉粉如何做")
- 天气热了，很多人都喜欢吃凉粉，其实制作凉粉很简单的哟！这个是我自己用红薯淀粉制作出来的用料凉粉一块青椒一个葱一根蒜两瓣姜三片干辣椒三个自制劲道凉粉的做法锅里倒入适量的油放入切好的红辣椒将切好的凉粉放入锅中，炒一分钟加入青椒蒜姜爆炒半分钟加入小半碗水，等到煮开，放...
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![酸爽劲道的凉皮😍😍食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽劲道的凉皮😍😍方法]( "酸爽劲道的凉皮😍😍食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽劲道的凉皮😍😍方法")
- 在家里宅的无聊，凉皮竟然火了起来，我家有这么爱吃，怎能错过这么勒？用料凉皮用料中筋面粉200克水100克水不可加在凉皮里！！！！见下面操作凉皮配料香菜适量糖适量蚝油适量酸醋适量酱油适量老干妈，这是灵魂适量酸爽劲道的凉皮😍😍的做法把面粉放进碗里，不用过筛凉水和面，搅成絮状，就可以开...
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![自制凉皮，在家也能吃到劲道爽口的凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮，在家也能吃到劲道爽口的凉皮方法]( "自制凉皮，在家也能吃到劲道爽口的凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮，在家也能吃到劲道爽口的凉皮方法")
- 用料面粉500克盐5克水250克黄瓜1根胡萝卜半根花生适量芝麻适量蒜一头花椒茴香辣椒少许食用油适量自制凉皮，在家也能吃到劲道爽口的凉皮的做法面粉，水，盐放在一起和面，和成光滑面团盖上盖子或保鲜膜醒1个小时加入清水洗面，水漫过面团，揉搓挤都行，将洗好的面水放在一个大的容器中，...
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![（洗面版）爽口劲道凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的（洗面版）爽口劲道凉皮方法]( "（洗面版）爽口劲道凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的（洗面版）爽口劲道凉皮方法")
- 因一场突如其来的疫情而不得不呆在家里，孩子们想吃凉皮了，于是就第一次尝试做了凉皮！用了800克面粉，加入490克水，共洗出303克面筋，沉淀一晚的面糊，倒掉浮水后，可以做出大概35张6寸的凉皮。5岁的孩子可以吃两张6寸的～大家可以根据比例调整面粉和水的量，根据自家人数来确定实际用量。...
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![超劲道的自制凉皮做法烹饪大全 地道超劲道的自制凉皮如何做]( "超劲道的自制凉皮做法烹饪大全 地道超劲道的自制凉皮如何做")
- 多次的经验证明，不用洗面的凉皮固然简单快捷，但还是不及洗面版凉皮口感劲道，做合格的吃货，必须有点要求哈哈用料高筋面粉250克盐3～4克水适量超劲道的自制凉皮的做法面粉，盐，放入盆子搅拌一下加适量清水揉成面团，然后醒面20分钟倒适量清水入盆中，位置刚刚淹没面团就好，然后像揉搓衣...
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![不裂 不破的劲道凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂 不破的劲道凉皮方法]( "不裂 不破的劲道凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂 不破的劲道凉皮方法")
- 用料面粉适量凉水适量不裂不破的劲道凉皮的做法活好面团醒发至少30分钟，再揉一揉。面盆里倒入凉水（如图）开始随意的揉搓、捏抓、这就是洗面洗成这样子（如图）捞出面筋面水过滤一下（如图）重复刚才的动作，洗面，我这是第三次了，面洗好了，洗好的面筋放入酵母粉，揉匀醒发40分钟，开火蒸20分钟...
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![自制凉皮（口感劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（口感劲道）方法]( "自制凉皮（口感劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（口感劲道）方法")
- 凉皮是美味的小吃，在家制作会很有成就感的！用料面粉100克玉米淀粉100克盐5克水200克花椒适量大料适量料酒适量生抽适量黄瓜1根绿豆芽200克自制凉皮（口感劲道）的做法将面粉、玉米淀粉、盐、水全部倒在面盆中，搅拌均匀。烧开一锅热水（建议用炒锅）。将不锈钢盘中用刷子抹一层食用油...
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![三色凉皮（洗面劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的三色凉皮（洗面劲道）方法]( "三色凉皮（洗面劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的三色凉皮（洗面劲道）方法")
- 凉皮火了好一阵子，懒的动，前天是真的太想吃了，于是搞起来用料中筋面粉200克水100克盐2克酵母1克土豆淀粉30克胡萝卜一小截红心火龙果1/6个菠菜三四棵三色凉皮（洗面劲道）的做法把面、水、盐混合揉成光滑的面团，然后加适量水，揉搓捏，一直揉到小面团捏起来感觉没有滑腻腻的感觉，也可...
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![自制凉皮（劲道免洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（劲道免洗面版）方法]( "自制凉皮（劲道免洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（劲道免洗面版）方法")
- 做了两种，洗面版和免洗面的，更喜欢这款免洗面的，更简单，成功率也更高，蒸出来的更劲道，洗面版的能有面筋是亮点😃用料小麦淀粉60克玉米淀粉10克盐2克清水250克配菜配料：黄瓜1根面筋1块老干妈2勺蒜碎2瓣盐2克香油1勺胡椒粉1克米醋3勺生抽3勺凉白开5勺自制凉皮（劲道免洗面版）的做法将...
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![自制凉皮与酱料，Q弹有劲道，晶莹剔透，简单操作食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮与酱料，Q弹有劲道，晶莹剔透，简单操作方法]( "自制凉皮与酱料，Q弹有劲道，晶莹剔透，简单操作食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮与酱料，Q弹有劲道，晶莹剔透，简单操作方法")
- 一直以为凉皮很难，但实际非常简单，之前照网上的教程做过凉皮，但没有那种Q弹晶莹剔透的凉皮，劲道弹口的面筋口感，所以特意去调配了一下。此配方量大，如果需要减量的请自行按比例调整即可。虽然看似文字很多，但实际是我啰嗦一点而已，只有4个步骤而已，揉面，洗面，蒸面，调味。吃不完的凉皮...
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![最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）食谱大全及做法，烹饪好吃的最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）方法]( "最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）食谱大全及做法，烹饪好吃的最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）方法")
- 怎么突然就全网都在做凉皮了呀。。。我好像第一次做凉皮是3年前了。。这次算是第三次做了。第二次没成功，不劲道。用料凉皮中粉（高粉）都可500g清水250g食盐3g小苏打or碱2g酵母1g凉皮调料大蒜3个黄瓜1根盐、鸡精、油辣子、白糖、醋、生抽适量最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）的做...
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![自制凉皮（超劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（超劲道）方法]( "自制凉皮（超劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（超劲道）方法")
- 特别喜欢吃凉皮，但是呢，每次都买不到自己喜欢的口味，索性自己做，自己的味蕾自己满足吧，轻松搞定！用料普通面粉200克高筋面粉300克水适量盐适量黄瓜1根绿豆芽菜1把辣油适量生抽1勺醋1勺白糖适量大蒜10瓣香油一滴自制凉皮（超劲道）的做法普通面粉也是可以的，我家里各种面粉都有，低筋，中...
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![凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）方法]( "凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）方法")
- ☆☆☆请大家在做之前一定要认真看完每一个步骤，详细记下每一个细节，就一定可以成功！☆☆☆我看到评论区很多问题都是重复的，在这里统一回复一下，我就不给大家一一回复了。1面粉用普通面粉就可以了，我试了高筋粉和低筋粉蒸出来的凉皮口感差不多，甚至高筋粉还不如中筋粉蒸的凉皮...
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![自制洗面凉皮，更爽更劲道，无任何添加剂，味道随爱好加。的详细做法，自制洗面凉皮，更爽更劲道，无任何添加剂，味道随爱好加。做法技巧]( "自制洗面凉皮，更爽更劲道，无任何添加剂，味道随爱好加。的详细做法，自制洗面凉皮，更爽更劲道，无任何添加剂，味道随爱好加。做法技巧")
- 做洗面凉皮可以让你获取三个收益：①充分了解面粉是由大量淀粉和少量的面筋（谷物蛋白）组成的。世界上只有小麦粉含有面筋，因为有了面筋，人们做出了面包馒头油条面条。高粱玉米乔麦燕麦都没有面筋，所以称为杂粮，它们成不了大气候，这让你感受到分离面筋的乐趣！②知道饧面才能让面筋形...
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![超劲道的厚凉皮（免洗版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超劲道的厚凉皮（免洗版）方法]( "超劲道的厚凉皮（免洗版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超劲道的厚凉皮（免洗版）方法")
- 小时候特别喜欢街边那种厚厚的陕西凉皮，后来渐渐的不知道从什么时候开始大街小巷都是那种薄薄的凉皮，再也没吃到过厚凉皮，很是怀念那种味道，后来得知有人叫这米皮，我不是陕西人，也不确定对不对，也不知道是否正宗，只吃起来味道不错，跟大家分享。用料中筋粉（普通面粉）250克冷水（第一次）2...
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![每日一道菜：自制凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的每日一道菜：自制凉皮方法]( "每日一道菜：自制凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的每日一道菜：自制凉皮方法")
- 凉皮是我喜欢吃的小吃之一。尤其夏天，吃一份凉皮，感觉整个人都很满足。今天就给大家分享一下，自制凉皮的方法。用料面粉1小碗水适量食用油适量黄瓜1根芝麻酱适量蒜末适量香醋适量香菜适量白糖1-2勺每日一道菜：自制凉皮的做法1：面粉加凉水揉捏成团，软硬适中即可，放盆中盖保鲜膜醒...
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![自制劲道饺子皮馄饨皮面条食谱大全及做法，烹饪好吃的自制劲道饺子皮馄饨皮面条方法]( "自制劲道饺子皮馄饨皮面条食谱大全及做法，烹饪好吃的自制劲道饺子皮馄饨皮面条方法")
- 用料中筋面粉1000克盐2克鸡蛋2个橄榄油5克水鸡蛋重量➕水合计480克自制劲道饺子皮馄饨皮面条的做法面粉盐混合均匀加入鸡蛋和油加入水成面絮揉成光滑面团静置20分钟再次揉面，不用机器的小伙伴切小段擀成饺子皮就好了上制面机压薄面条饺子皮馄饨皮面条合照...
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![凉皮皮自制如何做才美味，怎么做凉皮皮自制简单又好吃]( "凉皮皮自制如何做才美味，怎么做凉皮皮自制简单又好吃")
- 500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团，醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋，面浆放冰箱冷藏，沉淀过夜，用小勺舀出表面的清水，尽可能舀干净，只留下沉淀的白面浆即可。不开裂不粘盘蒸至冒泡，取出铁盘，放在凉水里冷却一下。...
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![自制爽口劲道凉皮做法烹饪大全 地道自制爽口劲道凉皮如何做]( "自制爽口劲道凉皮做法烹饪大全 地道自制爽口劲道凉皮如何做")
- 这个被病毒封闭的春节响应政府要求不出门，宅在家那么就在家研究吃食吧被抖音刷屏的凉皮我今天也来试验了下居然无比的成功吃够了大鱼大肉这碗酸爽开胃的自制凉皮刚好解腻了用料普通面粉500克盐少许发酵粉2克蒜水小葱生抽勺香醋油辣子香菜末自制爽口劲道凉皮的做法1.普通白...
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![爽滑劲道自制凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑劲道自制凉皮（洗面版）方法]( "爽滑劲道自制凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的爽滑劲道自制凉皮（洗面版）方法")
- 一次就成功！还有好吃的面筋哟❤️用料酵母粉3克面粉500克黄瓜1根花生碎适量小米椒2个醋3勺酱油3勺蚝油2勺盐5克香油4勺爽滑劲道自制凉皮（洗面版）的做法面粉500克，加清水+3克盐，把面揉成光滑面团。慢慢加水洗面。不断洗洗洗，洗到最后就是面筋。可以多换几道水，将面水倒入两外的盆里...
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![高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面方法]( "高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面方法")
- 可能是凉皮最简单的做法了，吃起来口感和外面买的凉皮味道一样的，劲道，不易破。唯一缺点就是看起来不透明，不是十分白。一定要用高筋面粉来做，用其他面粉不劲道，也可能不成形。用料高筋面粉300克（两人份）淀粉（玉米，红薯，土豆，木薯都可以）30克凉水约700克（不一定全用完，也可能不够）盐3克高...
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![自制Q弹劲道凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制Q弹劲道凉皮（洗面版）方法]( "自制Q弹劲道凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制Q弹劲道凉皮（洗面版）方法")
- 有个朋友说你进攻一下凉皮吧，我现在就给说道说道，洗面版的凉皮做法和材料都挺简单的，就是时间长了点，喜欢厨房和烘焙的你尝试一次应该会爱上这个Q弹劲道的劲，哈哈，开始制作吧用料面粉（普通中筋面粉）500克水（常温水）260毫升盐适量泡打粉可放可不放食用油少许自制Q弹劲道凉皮（洗面版）的...
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![劲道凉皮🍜如何做才美味，怎么做劲道凉皮🍜简单又好吃]( "劲道凉皮🍜如何做才美味，怎么做劲道凉皮🍜简单又好吃")
- 用料水适量面粉300克黄瓜（豆芽均可）半截盐适量醋适量生抽适量老抽适量芝麻酱适量花生酱适量劲道凉皮🍜的做法【面粉揉成光滑面团，图片忘记拍了~之后醒面半小时。】分三次加入水，第一次加水到面团的高度一半，然后顺着一个方向揉出面筋。第二、第三次加一样的水量。这个就是揉出...
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