- 现在做饭都喜欢放大蒜爆香,每次都要剥大蒜很麻烦,所以一次性把大蒜都剥好,做饭前挖一勺就好了。用料大蒜20个盐40克白酒40毫升自制蒜蓉酱(家庭版)的做法准备大蒜。一粒一粒剥出泡在水里。(这样好剥皮)大蒜剥好,洗一下。将表面水分晾干。大蒜剁碎。加入盐。倒入白酒,搅拌均匀。装瓶...
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- 经常做的一款辣酱,记录一下食谱出处:厨友茶米chami食谱使用机器(💖促销活动中...)下厨房官方旗舰店2年质保免费换新用料辣椒200克蒜头50克玉米油150克花椒10克八角2个桂皮一小节香叶2片草果1个调味料盐8克酱油2勺鸡粉1勺香油少许蒜蓉辣椒酱(家庭版)的做法材料一览蒜头剥皮后,放...
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- 上次做了一次蒜蓉辣酱,觉得还不错,但忘记各种材料的比例。所以这次做个试验版,并记录下来。用料蒜头190克小米辣+大红辣椒210克+310克细辣椒粉20克粗辣椒粉20克白糖60克白醋60克+25克自制蒜蓉辣酱(自留,试验版)的做法小米辣、大红辣椒、蒜头,盐水浸泡、清水冲洗、晾干(注:小米...
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- 3.28又是想念广东美食的一次长胖事故,订了生蚝准备去烧烤,被放了鸽子,只好大晚上自制一个宵夜啦~~用料生蚝3斤大蒜10瓣小米辣8个耗油1勺酱油半勺料酒1勺盐适量家庭自制蒜蓉蒸生蚝的做法生蚝表面用刷子刷干净生蚝撬开,用毛巾包住生蚝,将刀从厚尾部翘入,最好是专门的小刀,不会的多试...
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- 蒜蓉酱是一个万能百搭的调味料。蒸菜,拌面,当沾酱,配烧烤,都可以用的。其他的就自己去开发哈用料盐一小勺蒜蓉一盘姜泥一小勺糖1茶勺蚝油1大勺小米辣五个,不吃辣就不要放玻璃小瓶子2个食用油150ml家庭版自制蒜蓉酱的做法瓶子开水烫过沥干备用。这一步为了消毒。姜,大蒜瓣去皮压...
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- 多年前的味道今天再次吃到感动哭。味道很香,完全无添加剂,吃得放心。用料红辣椒5斤蒜1斤花生1斤芝麻半斤白糖,醋,盐家庭自制蒜蓉辣椒酱的做法所有原料用料理机打碎备用热锅热油,炒蒜,加花生芝麻,最后加辣椒,小火熬制,最后加盐糖醋,欧啦!储存冰箱!...
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- 用料大辣椒5斤蒜1斤小洋葱1斤盐花生油芝麻油小辣椒麻油家庭版自制蒜蓉辣椒酱的做法买回来的辣椒去蒂,洗干净,沥干水分小洋葱剥掉外皮,去头尾,洗干净蒜头剥皮,洗干净小洋葱和蒜头绞成泥辣椒也是锅里放花生油加芝麻油和麻油一起烧热,放入蒜蓉翻炒再放辣椒翻炒,炒一会加盐不停的炒,...
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- 辣是美食中不可或缺!喜欢吃辣的我,外面的辣椒酱已经不能满足我!自己做卫生又健康!用料辣椒300克独苗大蒜5个生姜1块葱5根芝麻适量盐适量冰糖少许鸡粉少许耗油适量花椒一小把家庭版自制蒜香🌶️辣椒酱的做法把材料准备好!辣椒🌶️洗完晾干,大蒜拍扁剥皮,然后切小,搅碎,生姜刮皮切小用迷...
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- 用料蒜6瓣耗油2勺酱油2勺菜籽油2勺糖克100生姜2片香油2勺醋2勺鸡精2勺家庭蒜蓉酱的做法蒜泥酱准备就绪准备蒜泥红胡椒葱花把他们依次放入同一碗里!然后热菜籽油和姜沫倒入碗中,放2勺酱油,2勺香油2勺醋2勺糖耗油2勺鸡精2勺搅拌均匀最后可沾任何东西吃特香...
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- 蒜蓉几乎每天都会用到,但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦,而且大蒜买多了还不好保存,所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱,每次做饭加一点就可以了,很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大蒜500克盐1勺白糖1小勺小米辣适量自制蒜蓉酱,蒜蓉辣椒酱的做法清洗干净大蒜(我直接买的...
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- 用料蚝油勺白糖克油克小葱根小米椒个蒜瓣盐克蒸鱼豉油勺家庭版蒸海鲜(蒜蓉酱)的做法蒸海鲜注意事项:生蚝:先把表面刷干净,由于没有开生蚝的刀,选择蒸熟后再开。冷水上锅,水开后蒸3分钟即可。用起子撬开的壳。不能蒸太久,要不生蚝会萎缩,就不肥美了。三分钟后可以加上蒜蓉酱再蒸一...
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- 蒸海鲜、烤茄子,总是少不了蒜蓉的身影。用料蒜250克洋葱1/3个香料(八角、桂皮香叶等)适量盐适量糖1小勺油300克家庭版—蒜蓉酱的做法洋葱切小块or切丝,随意香料稍微洗一下灰尘。(我是后面补的图,用不了这么多的哈😂)热锅冷油下洋葱、香料煮出香味后捞出然后蒜泥下油锅,中小火煮至...
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- 用料鲍鱼6只蒜蓉酱蚝油2勺酱油2勺糖15克自制蒜蓉酱蒸鲍鱼Max版(自制蒜蓉蒸鲍鱼系列之三)的做法准备好干净的鲍鱼,我买的是六到七头鲍鲍鱼切花刀。将酱油和蚝油和糖全部倒入小碗中搅拌均匀待用。从冰箱里拿出自制蒜蓉酱。将蒜蓉酱均匀的铺满鲍鱼接着将调料汁洒在蒜蓉酱上当蒸...
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- 家里冬天爱做这个酱,加个馍、就饭都很好,还可以用它来炒菜。用料红辣椒线椒400克大蒜60克洋葱半个白糖10克白酒10克白米醋10克盐20克黄豆酱2勺自制蒜蓉辣酱的做法材料。洋葱盐没有拍到。加了不到70克的线椒,增加辣的感觉。辣椒、蒜、洋葱用搅拌机打碎备用。蒜和洋葱在油温四...
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- 用料蒜250克洋葱半个香叶两片八角两个桂皮一段手指长蚝油三大勺生姜五克家庭蒜蓉酱的做法大蒜250克,生姜5克半个洋葱小火放香料,慢慢煎洋葱煎半干捞出,先放一半大蒜,生姜全下小火煎至蒜头全熟后放剩下的蒜头有点点发黄开始加蚝油炒均蚝油,大蒜不要煮得太干放凉后装瓶冷藏,可以...
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- 草莓的季节当然要做草莓酱啦~~自己做零添加,又健康又美味~~用料草莓200g细砂糖45克+20克柠檬汁几滴自制草莓酱(家庭版)的做法200g草莓用面粉食盐浸泡洗干净待用草莓洗净切丁加入45克白糖搅拌腌制20分钟以上,让草莓的果胶充分释放出来腌制好的草莓加20克白糖放进锅里煮(锅要无水...
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- 用料大蒜若干姜10克盐适量油适量糖一点点洋葱适量自制蒜蓉酱的做法我用的云南独头蒜,新鲜,大蒜素是普通大蒜的2-3倍,当然普通大蒜做也OK的,也是好的。用料理机或者手剁,把大蒜切成自己喜欢的大小碎末,加入盐、糖或者可以加点鸡精搅拌入味。如果喜欢吃辣的,可以放点辣椒末。准备...
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- 用料辣椒1000克大蒜200克姜50克家常自制蒜蓉辣椒酱的做法将新鲜的小米辣洗净后控干水分,蒜瓣洗净后控干水分。将小米辣切碎或者打碎、蒜瓣打碎。锅热后放油,油可以多放点,再放入剁好的辣椒搅拌,熬到辣椒变软烂,放入蒜蓉,加入盐、糖、蚝油、料酒等调料拌匀后,熬3分钟后关火。做得...
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- 用料大蒜已剥皮800克茴香3个香叶5片葱白10根玉米油400-500克盐30克糖15克自制蒜蓉酱(小美版)的做法大蒜放入主锅,6秒速度6打碎。大蒜倒出备用。主锅放入油,加入全部香料和调料,网锅代替量杯,10分钟V健速度2。捞出香料,倒入蒜蓉,网锅代替量杯,30分钟V健速度2。做好倒入瓶子放冰箱冷...
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- 蒜蓉酱的作用简直不要太多了,吃水饺、白灼菜、火锅之类的时候,调酱加一勺;炒菜时懒得剥蒜头,来一勺;甚至煮面的时候,端出来再浇一勺,香得不得了。用料大蒜3个盐少许白糖少许洋葱半颗小葱段10段八角2个香叶1片桂皮1块香油1汤匙蒜蓉酱自制的做法准备好所有食材:洋葱切条,小葱切段。...
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- 对于嗜辣的朋友来说,无论是油辣子,还是自制的无油辣酱,都是每一顿饭不可或缺的美味配料。有人出门必备老干妈,而我们家则是一定会带我做的自制辣酱!用料红朝天椒500g青椒100g大蒜6瓣姜3片盐适量鸡精适量白酒适量芝麻油适量家庭自制蒜蓉辣酱的做法将辣椒去蒂洗净晾干后,切成小段...
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- 用料花甲一斤粉丝2把【提前泡一下】金针菇半把小米辣5只切圈圈西红柿一个葱花少许蒜一个切成蒜末豆瓣酱一勺【剁碎一下更好】啤酒半瓶蚝油1勺生抽1勺盐一勺鸡精一勺蒸鱼豉油一勺香油一勺冰糖2粒家庭版秘制蒜蓉花甲粉丝的做法花甲放一勺盐,一勺香油,浸泡两小时。【让花甲更...
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- 用料红辣椒三斤(视个人需求)姜一斤蒜一斤盐30克糖30克高度白酒20毫升密封罐一个蒜蓉辣酱(家庭版)的做法辣椒洗净,去蒂,晾干水份备用。(我着急,用风筒的冷风吹干的😜)蒜,去皮备用;姜,去皮切小块或者片都行。(主要看您家用的料理机能接受就行)白酒一定要高度的。糖,食盐密封罐一定要洗净,晾...
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- 前段时间通过助农计划买了5斤大蒜,很新鲜,正好可以用来做蒜蓉酱跟蒜蓉辣椒酱,用来炒菜拌面方便又好吃。用料熬葱油材料:大葱1根洋葱半个小葱1把香叶2片八角2个桂皮半块蒜蓉酱材料:大蒜600克葱油600克盐35克糖22克蚝油45克指天椒80-100克自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱的做法大蒜去...
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- 😋😋😋嘉宝最近食量大的惊人,感觉像是出去做了苦力一样。🤣🤣下午回来一个大桃🍑晚间吃饭又吃了两块玉米🌽、三块南瓜、一盘炸酱面🍝光盘了,这就是所谓的贴秋膘吧。面条是自己用九阳机压的,加了三分荞麦面七分高筋面粉,放一点盐,很是筋道,放心面条自已做。加大量的炸酱,放了肉丁...
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