- 饼类其实我还是比较偏爱馅饼,尤其作为东北人最爱吃的还是酸菜馅儿的。不过,自从吃了南方酸菜的第一口,便喜欢的无法自拔了。今天搭配了我们东北特色大油滋啦,烙出了这个独特味道的大馅饼,终于可以满足我这爱吃的味蕾啦!😂😂首先说一下什么是大油滋啦,就是我们东北人所说的猪身上...
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- 就是贼香、贼香、贼香我们老家管这个叫蒸饺,这边叫烫面包子所以名字有…………………这么长😄用料面粉600克开水340克酸菜2斤肉馅250克油滋啦适量(看我发过的菜谱有制作过程)十三香适量盐适量蚝油适量料酒适量糖少许(提鲜)猪油适量葱末一根姜末适量酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做...
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- 从大连搬回辽阳的几年都没有再吃到过大连的菜饼子特别的怀念上午的阳光那么温柔又暖暖的跟妈妈一起动手简单又幸福❤️用料普通面粉150克玉米面粉400克开水350克小苏打2克酸菜油滋啦馅适量大连特色玉米面菜饼子酸菜油滋啦的做法面粉小苏打混合均匀加入热水和成面团水适当放...
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- 不会做面食想吃蒸饺买了现成的饺子皮用料饺子皮张酸菜油滋啦盐耗油生抽十三香花椒油香油葱姜酸菜油滋啦蒸饺饺子皮的做法把所有食材切末锅内油烧热放花椒炸香花椒油倒入菜里。放入调料搅拌均匀买的饺子皮擀大擀薄包了一个包子剩余的都包了大饺子。饺子更好操作水开蒸15分...
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- 东北酸菜东北魂用料面粉200g水适量鸡蛋1个酸菜300克包菜1/4个肉馅150g葱3根姜2片盐10克十三香1勺鸡精半勺生抽适量蚝油适量香油适量油适量酸菜馅饼(与包菜馅饼)的做法打1个鸡蛋加1g盐,冷水先把蛋液搅均匀,倒入些许的50热水,水不要太烫,不然鸡蛋就成蛋花了普通面粉适量,用调好的...
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- 很想吃妈妈做的菜团子,今天终于自己动手了,哈哈很成功!用料面粉2小碗玉米面一小碗酵母5克白糖(可不放)2克盐适量酱油1勺酸菜500g洋葱1个姜3片肥肉300克花椒面1勺小苏打(可不放)2克油滋啦(猪油渣)酸菜团子的做法白面和玉米面的比例为2:1.我用小碗做容器,两碗白面,一碗玉米面。酵母里...
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- 油滋啦本身就好香,不用额外放东西啦,我姐姐孕妇小祖宗交代的,她想吃我赶紧包好。用料韭菜500克面粉适量酱油一小勺油滋啦250克耗油一小勺韭菜油滋啦馅饺子的做法先将韭菜冲洗干净,最好少泡一会这是从老家带来的油滋啦剁碎韭菜洗好沥干水分,切碎混合在一起再加上酱油,耗油调味,因...
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- 妈妈离开我们一年了,小外甥女突然说起同学家吃油滋啦,没有跟妈妈学这道东北常见的食物,后悔万分。看到有人分享这个菜谱,就尝试着做了一次。去的还是妈妈以前常去的膳博士黑毛猪买的原料。老板送了一大块板油。用料盐适量带多一点肥肉的猪肉约1公斤板油约250克温开水没过猪肉...
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- 用料酸菜500克肥肉1500克葱适量姜2片花椒面适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺面粉500克盐适量玉米油适量东北酸菜油滋啦水饺的做法猪肥肉切丁,加入一小碗清水,盖上锅盖小火加热,十分钟后开盖,持续小火加热!直至出油,水分蒸发掉,把猪油盛出晾凉后收起!全程持续小火加热,直至出完油!肉金黄即...
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- 在东北冬天包上点酸菜馅包子或者饺子🥟吃,那滋味简直是YYDS啦!用料酸菜1000克猪肉250-300克肉滋啦自己熬的,自己可以根据自己爱吃,酌情放,我放了大概300克猪油100克盐克十三香酱油料酒葱花酸菜肉滋啦发面包子的做法拿鸡冠油熬的猪油,热猪油经过一夜凉透了会变的乳白色,把肉滋啦...
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- 东北人看过来😎用料酸菜1000克五花肉1000克面粉3碗葱半根盐1勺酱油2勺十三香1勺食用油适量鸡粉1勺🥟油滋啦酸菜饺子的做法熬油滋啦,五花肉切片,大概一厘米厚冷水下锅水刚末过肉就可以大火煮开,然后调中火慢慢熬,猪油就出来了水熬干了,下面是猪油一定要不停的翻动,受热均匀,最好...
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- 用料酸菜300克猪肉250克姜适量料酒1勺葱半根面粉400克五香粉适量酱油适量生抽适量盐适量酸菜馅饼的做法揉好面团,在醒20分钟酸菜切碎,温水浸泡,把水钻出去,将调料肉馅放入搅拌均匀面皮擀薄饼布满肉馅,留一面将没有馅的一面折向另一面按这个顺序折好擀薄烙熟完成小贴士面活的软...
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- 肥肉好东西…可以炼猪油,猪油炒菜香啊…炼完油的油渣我们本地称为油滋啦子,趁热煎饼卷着吃,炒菜放点又脆又香还不腻用料肥猪肉多少都可以炸油滋啦子的做法锅无油无水,只用肥肉,肥肉切片扔锅里最小火慢慢把油逼出来,一定要有耐心炸到金黄色,最后猪油出来了,可以改大火,这样油滋啦子...
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- 油滋啦就是炼油剩下的肉渣,非常香,小时候麻麻会放一些瘦肉,炼油后像肉干一样好吃用料酸菜半颗面粉400g酱油1勺姜2片葱适量油滋啦200g热水适量盐适量酸菜油滋啦水饺的做法将油滋啦剁碎酸菜清洗一遍,切碎后温水浸泡几分钟后,酸菜攥干水分放入油滋啦和酱油,切碎的姜,大葱,适量的盐和...
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- 用料葱根姜片生抽勺盐克油克酸菜克饺子皮张十三香勺酸菜油滋啦饺子的做法熇油继续熇差不多了熇油是需要耐心的不停的翻不然容易糊锅我喜欢吃硬一点的可以依据个人口味调整熇油的时间出锅剁好的油滋啦➕盐葱花姜十三香油往一个方向搅拌加入酸菜继续搅拌上蒸连煮了一半蒸了...
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- 用料面条1人份青菜4颗肉片50克盐6克白糖2克味极鲜生抽两铲老抽3汤匙黄酒2汤匙滋啦滋啦的小炒面,葱油拌面的好姐妹的做法水烧开,放入面条,面条入锅后注意不停搅拌,防止粘底和粘连捞起过凉,注意面条不要煮太软,过凉要充分捞起沥干,如果面条比较软粘,加些油弹一弹面肉切片青菜切成段...
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- 想吃,就做了呗!用料咸蛋黄5个鸡翅8只淀粉1勺面粉1勺盐适量料酒适量酱油适量滋啦滋啦的咸蛋黄鸡翅的做法由于前面忘记拍图了,所以主子镇楼!阿,不是!简单把前面几步简单说一下:1.鸡翅洗净,用牙签在表面扎孔,用料酒,盐,生抽腌制,放冰箱半小时(不放也行)。2.面粉和淀粉1:1混合,鸡翅拿出均匀在...
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- 成功的把我家王先生(一个山东大汉)代入了东北的酸菜坑,从此王先生一发不可收拾的爱上了酸菜油滋啦大包用料猪肉500克酵母适量面粉500克糖适量盐适量生抽2勺蚝油3勺十三香适量料酒1勺淀粉4勺葱适量姜四片酸菜1kg酸菜油滋啦包子的做法袋装酸菜两包2斤,用水泡上十分钟,捞出稍柔出...
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- 这是个悲伤的故事……刚才写好的菜单,修改的时候被我删了……再不改了😭明明是妈见爱系列,啥也不浪费,美味又营养,但是却透露着一丝丝凉意……用料普通面粉500克~1000,主要看你做多少猪纯肥肉馅5斤葱花1碗酱少许糖少许蚝油少许,爱加加,不爱……胡椒粉少许,这个得加靠大油,猪大油,油...
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- 这不算一个食谱,只是一个记录,记录一个吃货她爱的美食。不过能给我以后的三个孩子做好吃的提个思路也不错。用料五花肉按照你的食量葱花香菜若干尖椒(怕辣可以青椒)2-3个红辣椒3-5个大蒜若干瓣芝麻酱若干糖按口味腐乳汁儿按照口味韭菜花酱(没有可省)按口味煎滋啦滋啦的五花肉的...
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- 初秋微微凉,小萝卜苗正当季。烀个萝卜缨油滋啦菜饼子,十足的东北味儿,好吃好吃!用料玉米面300克白面150克开水适量小萝卜缨子5斤盐、油滋啦、猪大油、生抽、糖、香油、白胡椒粉、葱花,蚝油适量萝卜缨油滋啦菜饼子的做法萝卜缨加盐、油焯水过凉后,剁碎挤出水,按包子馅调馅把馅团...
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- 用料酸菜1包(500克)五花肉300克葱半根姜一小块面粉300克水140-160克(根据实际情况加水)生抽勺蚝油勺盐克糖勺十三香油滋啦酸菜饺的做法酸菜清洗两次挤干备用五花肉切小块煸干,俗称油滋啦(如上图),正宗的油滋啦是全肥肉,我用较肥的花肉替代了👀五花肉干,姜块,大葱用绞肉机绞碎加入酸...
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- 用料盐适量克猪肥肉猪板油水油水油油滋啦油滋了的做法水油洗干净放入锅内加水水的高度和水油一平即可开锅盖一直煮慢慢水蒸发没了水没了就慢慢翻炒慢慢开始出油一直炒到油也没有肉产的外表酥酥脆脆加盐出锅这个过程比较慢要有耐心大概全程一个半小时听声音酥脆特别香剩余...
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- 苦夏苦夏,吃啥都没胃口。不妨试试这道从视觉,听觉,味觉,嗅觉都很刺激的油淋葱香鸡,给夏天开开胃!用料鸡腿4只葱15根蒜5瓣红葱头3个生姜2片花椒油1勺菜油1大勺盐1勺料酒1勺冰水1大碗滋啦滋啦油淋葱香鸡苦夏时节的开胃菜的做法准备好食材红葱头,大蒜切成末鸡腿表面抹盐,加料酒腌渍2...
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- 第一次吃是学校食堂大喊大叫的北方阿姨做的……真的好香好好吃啊!以下是两人份!用料面粉300克水150克盐少许黄豆芽半斤生菜半斤蒜多来几瓣葱白半段干辣椒粉适量酱油30毫升醋15毫升校长食堂-滋啦滋啦响的超有嚼劲油泼面的做法和面。记得最好是温水,水里放一点盐,以微微尝出来...
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