快手下饭菜~榨菜肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的快手下饭菜~榨菜肉丝方法
- 快手菜
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我们家口味嗜甜。
所以这个菜是甜滴,如果不喜欢甜的可以少放点糖或者不放。
84斤的我有这个菜可以吃三碗饭你信吗!
我用的榨菜是乌江牌的,这个比较脆,要是有更脆的牌子推介下呗!
希望你们会喜欢!!
用料
榨菜 | |
肉(切丝) | |
葱,蒜 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
鸡精 | |
蚝油 | |
糖 |
榨菜洗干净点去掉原来的味道,这个味道比较重,但是不要泡久,会软的,我会洗个六遍这样
蒜拍扁切碎,葱切中等段儿,肉切成丝,越细越好哈
油烧开放蒜,放肉丝,榨菜。放生抽和糖,老抽上色,再下别的调料,抄越久越香,这个时候可以试味,哪样少就放哪样
最后放葱,多抄几下就熄火了
小贴士
1:榨菜不能久泡,不然就不脆啦
2:不喜欢吃甜的就少放糖或者不放(我会放好多糖(¯﹃¯))
3:肉本来我就yan(我打不出这个字)过的,用生粉加油生抽鸡精,没yan过也没关系应该没什么差...
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