![小酥肉～如何做才美味，怎么做小酥肉～简单又好吃]( "小酥肉～如何做才美味，怎么做小酥肉～简单又好吃")
- 给宝贝做的一款小酥肉咸淡刚好，孩子喜欢用料鸡蛋1个盐3克淀粉5大勺猪肉切条状小酥肉～的做法把猪肉切成薄片或者薄的条状，加入盐，鸡蛋腌制一会把腌制好的肉条放在淀粉里面包裹下这样让肉条口感会更嫩油锅烧热，倒入适量菜油，需要把肉条淹没，油太少的话口感不好的先炸一遍，差不多金...
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![牛肉小酥肉如何做才美味，怎么做牛肉小酥肉简单又好吃]( "牛肉小酥肉如何做才美味，怎么做牛肉小酥肉简单又好吃")
- 用料花椒粉勺盐克面粉克鸡蛋个牛肉700克玉米淀粉花椒生抽葱姜八角桂皮香叶小茴香草果高汤牛肉小酥肉的做法牛肉切成大一点的条，用盐，胡椒粉，花椒粉腌制两个小时。调个全蛋面糊，三个鸡蛋，玉米淀粉80g，加面粉20g。放入盐，花椒粉。搅拌至无颗粒丝滑状态。就可以把腌制好的牛肉放进...
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![肉松小小酥如何做才美味，怎么做肉松小小酥简单又好吃]( "肉松小小酥如何做才美味，怎么做肉松小小酥简单又好吃")
- 用料1:黄油100克糖粉30克2:鸡蛋50克3:低筋面粉200克4:肉松50克蛋黄（装饰）1个肉松小小酥的做法黄油室温软化，准备好所有材料（我做的是配方两倍量）黄油和糖粉混合均匀黄油打发蓬松，颜色变浅体积变大加入鸡蛋均匀打发至蛋液与黄油完全融合均匀打发好的黄油状态加入过筛的低筋面粉...
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![小酥肉+“小酥蘑菇”食谱大全及做法，烹饪好吃的小酥肉+“小酥蘑菇”方法]( "小酥肉+“小酥蘑菇”食谱大全及做法，烹饪好吃的小酥肉+“小酥蘑菇”方法")
- 用料五花肉400克鸡蛋3个淀粉100g面粉50g花椒45粒辣椒面2勺盐4克小酥肉+“小酥蘑菇”的做法五花肉切条，要有厚度（2-3mm），长度5cm左右放入水中浸泡30min锅烧热，放入花椒，小火煎烤2-3分钟晾凉之后，捣碎花椒，备用。这样现做的花椒比较香～将浸泡好的猪肉，沥干水分，放入碾碎花椒的一半+少...
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![咸肉小酥如何做才美味，怎么做咸肉小酥简单又好吃]( "咸肉小酥如何做才美味，怎么做咸肉小酥简单又好吃")
- 女儿爱吃蛋黄酥，经常给她做，今天要吃肉的，那就试试吧！用的是超市买的咸肉，水泡后切片上锅蒸熟，切碎做陷，具体用料如下:用料馅料:咸肉200克面粉100克油30克蜂蜜75克糖50克面皮:普通面粉150克素油50克水50克糖25克酥皮:低筋面粉130克素油60克鸡蛋黄1个馅料里可以加芝麻也可以不加...
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![肉松小酥如何做才美味，怎么做肉松小酥简单又好吃]( "肉松小酥如何做才美味，怎么做肉松小酥简单又好吃")
- 用料配方:黄油80g，低筋面粉150g，玉米生粉50g，糖粉40g，鸡蛋1个，黑芝麻(撒表面)少许，蛋黄(刷表面)1个，肉松适量肉松小酥的做法步骤:1.将黄油软化到可用刮刀压平的程度。2.加入糖粉，用刮刀拌匀，这是为了下步打发黄油时糖粉不会四处飞溅。3.打发黄油蓬松，颜色变浅。4.分3次加入鸡蛋液，每...
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![蒸小酥肉如何做才美味，怎么做蒸小酥肉简单又好吃]( "蒸小酥肉如何做才美味，怎么做蒸小酥肉简单又好吃")
- 回味无穷的蒸小酥肉，有空捣鼓起来！食谱里面有炸小酥肉的方法，用炸小酥肉直接做简单省事，好吃😊用料炸小酥肉一碗盐3克花椒10粒大料1-2个葱半根姜3-4片水少许蒸小酥肉的做法小酥肉放小碗里，把所有调料全部放进去，然后加入水盖住肉，如下图水不能加太多，因为水蒸气会增加碗里的水。...
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![小炒酥肉如何做才美味，怎么做小炒酥肉简单又好吃]( "小炒酥肉如何做才美味，怎么做小炒酥肉简单又好吃")
- 小炒酥肉用料小粒酥肉干辣椒蒜苔蒜姜小炒酥肉的做法锅内起油，下姜、蒜爆香。下干辣椒，略微煸炒。下蒜苔，大火炒。下酥肉。加调味盐和少许糖。翻炒均匀后出锅。小贴士酥肉的做法就不赘述了，炸酥肉的时候少裹点淀粉这样可以保留肉的原味以及不容易回软。干辣椒略炒即可，炒久了容...
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![香酥小酥肉如何做才美味，怎么做香酥小酥肉简单又好吃]( "香酥小酥肉如何做才美味，怎么做香酥小酥肉简单又好吃")
- 今天太想吃火锅🍲了，我必不可少的当然是小酥肉，大家吃火锅必点什么呢？———庚子年二月初三记用料五花肉250克花椒30粒料酒1勺鸡蛋1个盐1勺白胡椒粉1/2勺红薯淀粉2勺香酥小酥肉的做法1⃣️将肉肉切成长条，进行腌制。2⃣️锅中无油无水，炒一下花椒，用擀面杖擀碎。3⃣️姜、料酒、胡椒...
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![小小酥肉如何做才美味，怎么做小小酥肉简单又好吃]( "小小酥肉如何做才美味，怎么做小小酥肉简单又好吃")
- 小时候每到过年家里长辈都会炸好大一盆酥肉，我们小孩子就等在旁边，一炸好马上就偷吃。用料淀粉适量鸡蛋2个里脊肉半斤花椒粉适量酱油适量盐适量克小小酥肉的做法将买来的里脊肉洗干净，切成小长条。不能太厚，会不容易炸熟酥肉好吃的关键就是肉要好！！不能用五花肉或者骨头上面剔...
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![小酥肉煲如何做才美味，怎么做小酥肉煲简单又好吃]( "小酥肉煲如何做才美味，怎么做小酥肉煲简单又好吃")
- 用料小酥肉小酥肉煲的做法玉米平菇胡萝卜小酥肉浓汤宝出货前洒蒜苗小贴士玉米平菇胡萝卜小酥肉浓汤宝出货前洒蒜苗...
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![酥脆小酥肉如何做才美味，怎么做酥脆小酥肉简单又好吃]( "酥脆小酥肉如何做才美味，怎么做酥脆小酥肉简单又好吃")
- 家人嘴馋了，想来点冬日小零食，给他们来点炸酥肉用料盐稍微有味即可红薯淀粉200克面粉50克花椒粉2勺鸡蛋6个胡椒粉1勺花椒1把白酒1勺五花肉1斤酥脆小酥肉的做法把五花肉切成小条，加入盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、白酒、姜汁（自己吃懒了点随意切了点姜片），抓匀码味一小时。花椒粒...
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![炖小酥肉如何做才美味，怎么做炖小酥肉简单又好吃]( "炖小酥肉如何做才美味，怎么做炖小酥肉简单又好吃")
- 在微博上偶然看到的，试做了一下觉得特别好吃。但是用料略有不同，原方是微博悠悠食坊的，原链接。想看视频版的请去微博看原博主。此配方仅做记录用途。用料酥肉肉250克鸡蛋2个淀粉适量盐适量花椒粉适量炖酥肉材料西红柿2个无丝豆6-8根香菇5-7朵木耳适量青菜5.6颗酥肉上面酥肉...
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![小酥肉的详细做法大全,简单又营养的小酥肉做法]( "小酥肉的详细做法大全,简单又营养的小酥肉做法")
- 香炸小酥肉，孩子的最爱！用料里脊肉1只花椒粉1勺盐2克鸡蛋1个红薯淀粉20克面50克酱油1勺生抽1勺小酥肉的做法里脊肉条放酱油一勺、生抽一勺、蚝油一勺、花椒面一小勺、盐2克、葱姜适量、腌制一小时一个鸡蛋➕淀粉20克➕面粉50克搅匀面糊。腌制好的肉条裹上面糊，锅内油温5成热...
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![小酥鸡肉如何做才美味，怎么做小酥鸡肉简单又好吃]( "小酥鸡肉如何做才美味，怎么做小酥鸡肉简单又好吃")
- 很荣幸得到味好美青花椒的活动试用装，试做一道小酥肉用料盐2克鸡胸肉1块淀粉3勺面粉50克青花椒盐2克小酥鸡肉的做法鸡胸肉切成长条，放盐，料酒，青花椒椒盐，生抽，五香粉腌制腌制十分钟以后放淀粉，面粉，糯米粉，泡打粉加水成比较稠的质地锅里放油，油温6成下鸡胸肉，先炸定型，炸熟后捞出拉...
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![小林酥肉如何做才美味，怎么做小林酥肉简单又好吃]( "小林酥肉如何做才美味，怎么做小林酥肉简单又好吃")
- 这也是我们家经常做的一道菜，请客吃饭也上得了台面，做法也简单，孩子们也爱吃！用料猪扒肉4片盐少许克料酒两勺胡椒粉少许克鸡蛋1个酱油少许番薯粉若干小林酥肉的做法放鸡蛋前，放鸡蛋前，放鸡蛋前！！！肉切条（爱怎么切怎么切😄）放酱油，油，五香粉或者沙茶酱，番薯粉少许，一起搅拌均匀，放冰箱腌制...
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![从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面方法]( "从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面方法")
- 我们这儿的小酥肉和川渝的酥肉操作起来相似度很高，但是调味和吃法差别还是挺大。试过不同部位的猪肉，试过在盐糖生抽的基础上加不同香料，试过好多不同的吃法，有了点猪肉选择X香料X吃法的小心得，总结一下。谱图慢慢补😂用料小酥肉վ'ᴗ'ի猪肉250g中等大小鸡蛋1个生抽1...
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![炸小酥肉的详细做法大全,简单又营养的炸小酥肉做法]( "炸小酥肉的详细做法大全,简单又营养的炸小酥肉做法")
- 外酥里嫩的小酥肉成功Get！好吃极了！用料盐少许蚝油1勺鸡蛋2个十三香少许黑胡椒少许鸡精少许料酒少许酱油少许淀粉适量面粉适量炸小酥肉的做法将肉切条，腌制15分钟。加盐，鸡精，料酒，酱油，十三香，蚝油。加淀粉和面粉：1:1.5。加两个鸡蛋搅拌均匀。加入少许水。将腌好的肉条倒入“浆糊...
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![小炸酥肉如何做才美味，怎么做小炸酥肉简单又好吃]( "小炸酥肉如何做才美味，怎么做小炸酥肉简单又好吃")
- 家庭版小炸酥肉用料红薯淀粉100克鸡蛋2个盐5克肥瘦肉500克胡椒粉3克花椒粉3克姜末适量小炸酥肉的做法肉去皮切成如图大小的片。调料都加入再加入淀粉和水拌匀，干湿度如图就可以，其实也没有绝对的要求的。油锅五成热时一片一片放入。小火炸至金黄即可肥瘦兼着太好吃！猪肉得趁...
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![我有一份小酥肉，干吃都不够（干吃、蒸小酥肉、酸汤小酥肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的我有一份小酥肉，干吃都不够（干吃、蒸小酥肉、酸汤小酥肉)方法]( "我有一份小酥肉，干吃都不够（干吃、蒸小酥肉、酸汤小酥肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的我有一份小酥肉，干吃都不够（干吃、蒸小酥肉、酸汤小酥肉)方法")
- 小酥肉在我们河南，可以说是地位显赫。椒盐小酥肉，外焦里嫩，满口留香。蒸小酥肉，酥且入味，肥而不腻，酱香浓郁。酸汤小酥肉，汤红开胃，可当菜可当汤。可以一次炸多一些，放冰箱冷藏可存放一个星期左右，随时蒸或炖。方便又美味！用料五花肉450克葱姜（做葱姜水用)各15克鸡蛋2个100克左右红薯...
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![〈小酥肉〉如何做才美味，怎么做〈小酥肉〉简单又好吃]( "〈小酥肉〉如何做才美味，怎么做〈小酥肉〉简单又好吃")
- 用料鸡蛋猪肉〈小酥肉〉的做法面糊脆：裹干粉蛋液再干粉微软：一层粉+蛋液糊肉十三香椒盐....最后烧烤料...
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![酥麻小酥肉如何做才美味，怎么做酥麻小酥肉简单又好吃]( "酥麻小酥肉如何做才美味，怎么做酥麻小酥肉简单又好吃")
- 冬天的夜晚，一份小酥肉，一杯冰阔落~用料鸡蛋3个花椒粉2勺盐适量猪后腿肉200克玉米淀粉100g姜末一小块酥麻小酥肉的做法肉切条，姜切沫沫。花椒炒香，碾压成不太细的粉。肉加花椒粉，姜末，少量盐，腌制20分钟。准备面糊，面粉里加蛋和少量花椒粉，调匀。加入肉条。起锅热油，滴一滴面糊，面糊...
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![小酥肉如何做才美味，怎么做小酥肉简单又好吃]( "小酥肉如何做才美味，怎么做小酥肉简单又好吃")
- 找回成都的感觉用料猪梅花肉150克花椒粉2勺盐克红薯淀粉200克料酒2勺鸡蛋1个小酥肉的做法调面糊，红薯粉，必须红薯粉，泡打粉，盐一克，面粉一小勺，鸡蛋一个。要和粘稠。注意第一次少放水，要是稀了不挂手就不能用了，分四次加入水，不能一次性加入水花椒粉一克。用手抓，慢慢抓匀拉出线的...
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![酥香小酥肉如何做才美味，怎么做酥香小酥肉简单又好吃]( "酥香小酥肉如何做才美味，怎么做酥香小酥肉简单又好吃")
- 小酥肉，中国各地较为常见，干吃香酥、爽口，肥而不腻，烧汤或涮火锅嫩滑爽口，每次必点的一道特色美食。用料五花肉250克花椒粉半勺鸡蛋一个盐1/3勺料酒一勺胡椒1/3勺葱姜水两勺红薯淀粉两勺玉米淀粉两勺生抽一勺酥香小酥肉的做法准备食材及配料，计量看用料明细五花肉去皮切片或切...
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![素小酥肉如何做才美味，怎么做素小酥肉简单又好吃]( "素小酥肉如何做才美味，怎么做素小酥肉简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个盐适量淀粉一茶勺胡椒粉少许面粉一茶勺克杏鲍菇2个素小酥肉的做法杏鲍菇洗净，撕开，用盐腌半小时，挤干水分鸡蛋打散，加一茶勺淀粉，一茶勺面粉，拌入挤干水分的杏鲍菇起油锅，炸两次这样做出来的更酥，更好吃，第一次下油锅，一凝结就撩出来，要是几根一起下的，等下第一遍炸好了，把...
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厨趣阁
