![秘制陈姐卤牛肉做法烹饪大全 地道秘制陈姐卤牛肉如何做]( "秘制陈姐卤牛肉做法烹饪大全 地道秘制陈姐卤牛肉如何做")
- 红酒煮牛肉，越嚼越香，不肯放手！用料牛腱一条红酒50ml蜂蜜50ml盐3克茴香，桂皮少许生抽，老抽适量生姜五片秘制陈姐卤牛肉的做法将洗净的牛腱切段，放锅里，加入盐，生姜，水漫过牛腱。煮开后将泡沫处理掉，但不要换水，因为换水会将牛肉本来的香味带走。处理干净的牛肉煮半个小时左右加入茴...
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![秘制卤牛肉如何做才美味，怎么做秘制卤牛肉简单又好吃]( "秘制卤牛肉如何做才美味，怎么做秘制卤牛肉简单又好吃")
- 用料牛腱1500克生抽6勺冰糖10克姜3片花椒20粒香叶2片桂皮1块大葱半根八角2个干辣椒3个海天黄豆酱1勺老抽1勺小茴香20粒蚝油1勺陈皮2片秘制卤牛肉的做法1.牛腱子洗净泡半小时；2.洗净的牛腱子切块掉水（半斤一块样子）；3.掉水后放在冷水龙头下冲洗，以便牛肉更紧实；4.将牛肉放入锅内...
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![秘制陈皮牛肉做法烹饪大全 地道秘制陈皮牛肉如何做]( "秘制陈皮牛肉做法烹饪大全 地道秘制陈皮牛肉如何做")
- 用料牛腱子土豆花椒香叶丁香豆蔻八角洋葱大葱陈皮干辣椒小黄姜秘制陈皮牛肉的做法牛腱子肉通常被认为做冷盘合适事实上炖了几次发现牛腱子肉酥软后嚼头更好入味更匀将牛腱子肉滚刀切至块状*不宜太小牛肉会缩水在开水里焯一下去掉血水然后备好所有料大葱和洋葱切条块状油...
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![秘制卤牛腱的详细做法大全,简单又营养的秘制卤牛腱做法]( "秘制卤牛腱的详细做法大全,简单又营养的秘制卤牛腱做法")
- 用料牛腱肉一斤左右米酒两大勺大料，花椒适量香叶，肉桂适量草果，砂仁各一颗丁香（几粒）味道太冲，两三粒就可以干辣椒，小茴香根据喜好适量加良姜，陈皮适量洋葱，姜洋葱半头放进去六必居干黄酱1大勺冰糖适量红烧酱油，老抽（上色用）适量红腐乳（增香上色）一块生抽（调味用）适量盐适量秘制卤牛腱的...
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![秘制牛卤肉如何做才美味，怎么做秘制牛卤肉简单又好吃]( "秘制牛卤肉如何做才美味，怎么做秘制牛卤肉简单又好吃")
- 今天做了一道超级好吃的卤牛肉，真的简单到你无法想象，过节回家可以试试。用料桂皮1块八角1个香叶2片草果1个（去籽）白芷1～2片小茴香10粒+山楂干2个干辣椒6个花椒10～20粒甜面酱2勺黄豆酱4勺生抽1小碗老抽少许糖适量盐适量冰糖适量葱、姜、蒜适量牛肉500克秘制牛卤肉的做法牛肉提...
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![娜姐秘制卤鸭掌鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的娜姐秘制卤鸭掌鸭胗方法]( "娜姐秘制卤鸭掌鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的娜姐秘制卤鸭掌鸭胗方法")
- 用料草鸭掌8个草鸭胗6个丁香20粒八角4个桂皮1段香草叶4片小茴香2个花椒20粒冰糖少许料酒少许玉米油20克生抽少许姜半块娜姐秘制卤鸭掌鸭胗的做法先将鸭掌鸭胗清水洗净，焯水（焯水时放入生姜、葱段、料酒）焯完水再次冷水洗净热锅中倒入少许油放入冰糖，熬制糖色（切记文火）糖色变焦...
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![秘制卤牛腩如何做才美味，怎么做秘制卤牛腩简单又好吃]( "秘制卤牛腩如何做才美味，怎么做秘制卤牛腩简单又好吃")
- 用料牛腩1斤姜片，蒜头少许八角桂皮香叶陈皮少许生抽蚝油冰糖料酒少许秘制卤牛腩的做法牛腩切小块，冷水下锅焯，锅里放姜片，料酒去腥。20分钟后捞起冲凉水（可以保证后续牛腩Q弹）八角桂皮香叶等香料用水泡洗去灰尘砂锅加热倒入少许食用油，放姜片蒜头香料大火煸炒出香味调酱汁:生抽，...
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![秘制卤牛肉🥩附开卤步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉🥩附开卤步骤方法]( "秘制卤牛肉🥩附开卤步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉🥩附开卤步骤方法")
- 这个好吃的卤牛肉配方，需要你足够的耐心（3-4天）和充足的配料（20多种配料）才能完成，如果你喜欢快手版，可以划走哦！所谓慢工出细活，做菜也是这个道理，好味道总是需要一点耐心的，如果你严格按照方子一步步做到位，保证可以秒杀市场上所有卤制的牛肉。💜友情提示：如果家里有卤水可以直接忽...
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![秘卤牛肉如何做才美味，怎么做秘卤牛肉简单又好吃]( "秘卤牛肉如何做才美味，怎么做秘卤牛肉简单又好吃")
- 用料牛腱子1000克葱1根姜1块蒜3瓣干辣椒2个小米辣3个花椒5克小茴香5克孜然5克白胡椒5克八角1个草寇1个六月香豆瓣酱40克六月鲜尚品金标生抽30克六月鲜红烧酱油10克味达美臻品蚝油10克味达美臻品料酒10克冰糖3颗秘卤牛肉的做法葱姜分两份，一份牛肉焯水用，一份卤肉用蒜不去皮...
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![秘制辣卤牛肉（附老卤制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制辣卤牛肉（附老卤制法）方法]( "秘制辣卤牛肉（附老卤制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制辣卤牛肉（附老卤制法）方法")
- 制一锅老卤，随时可以取用。宴客佐酒两相宜。用料牛腱子肉卤料冰糖干辣椒干花椒藤椒油姜片大葱段秘制辣卤牛肉（附老卤制法）的做法牛腱子肉洗净，切成两半。和大葱段、姜片一起放入锅里，加水没过牛肉，煮开后捞出，洗净。高压锅里放入牛肉块，倒入卤料，加适量干辣椒和干花椒，2汤勺藤椒油，...
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![秘制卤牛肉#花家好卤#食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉#花家好卤#方法]( "秘制卤牛肉#花家好卤#食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉#花家好卤#方法")
- 原本是妈妈的一道拿手菜，自求学在外，每年回家的次数太少，而每次回家她必做热炒卤牛肉。她这道菜美味的程度如果以满分十分计，她大概能拿下十二分，这两分一分叫做用心，一分叫做开心——她看到我扫光这道盘子嘴里不说啥，眼里尽是会心一笑。想妈妈时，就做她的拿手菜。花家好卤，今天卤...
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![秘制卤肉如何做才美味，怎么做秘制卤肉简单又好吃]( "秘制卤肉如何做才美味，怎么做秘制卤肉简单又好吃")
- 其实要想做好卤肉，只要记住这几个秘诀，自己在家都可以做，详细内容请看下方👇用料姜片适量葱适量桂皮1－2块茴香适量八角1个草果1个香叶6－7片白芷2片料酒2勺橘子皮一小块老抽适量生抽适量白糖适量白酒适量花椒适量干辣椒适量辣椒油2勺高汤（骨头汤）秘制卤肉的做法肉要下锅焯一下水，...
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![红姐秘制卤水，卤肉吃太香了食谱大全及做法，烹饪好吃的红姐秘制卤水，卤肉吃太香了方法]( "红姐秘制卤水，卤肉吃太香了食谱大全及做法，烹饪好吃的红姐秘制卤水，卤肉吃太香了方法")
- 红姐自制卤水，没有复杂的配料，但用这款卤汁卤出来的肉类，集香辣、鲜咸于一体，非常好吃！跟着我一起学做，可以按照自己喜欢的肉类作为食材，吃起来满口都是肉，太过瘾了！用料鸡爪15只鸡腿10只鸡翅10个五花肉2斤猪蹄4斤冰糖25克葱结2捆八角4个桂皮4块香叶3片白芷2片草果2个干辣椒15个老...
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![独家秘制！陈姨招牌牛肉丁食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制！陈姨招牌牛肉丁方法]( "独家秘制！陈姨招牌牛肉丁食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制！陈姨招牌牛肉丁方法")
- 遇见陈姨，遇见美味，这可是陈姨的独门秘籍用料澳洲板腱牛排腌过的半块洋葱1个红椒半个油5克盐看情况糖看情况味精看情况独家秘制！陈姨招牌牛肉丁的做法牛排切丁洋葱切成片状即可辣椒切块下葵花油下牛肉丁，陈姨：真香装盘，炒洋葱红椒了下红椒洋葱干了的话加水下牛肉翻炒起锅！奈斯！小...
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![秘制卤牛肉 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉 by wqy方法]( "秘制卤牛肉 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉 by wqy方法")
- 用料牛腱500g姜适量八角2个老抽适量生抽适量冰糖适量料酒适量朝天椒1个盐适量小茴香1小勺小葱适量香叶2-3片桂皮1-2片花椒1小勺半固态卤料50g橙皮4-5片秘制卤牛肉bywqy的做法牛腱去冰葱去根洗净牛腱先不洗四周抹2小勺盐用重物压制去血水数小时后将肉洗净改刀切块牛腱入锅...
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![秘制卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的秘制卤肉饭做法]( "秘制卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的秘制卤肉饭做法")
- 卤肉饭好吃的秘诀是炸红洋葱，这个一入锅，卤肉的味道立刻就飘出来啦，带有厚重口感的卤肉，配上不软不硬的米饭，浓郁的的肉汁沁入米饭中，味道香甜，还有连蛋黄都入味的卤蛋，一道菜搞定全家老小。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料五花肉250克老抽1勺香菇4朵洋葱半个八...
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![秘制卤牛肉（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉（简易版）方法]( "秘制卤牛肉（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉（简易版）方法")
- 用料牛腱2000克盐40克糖20克葵花油100克花椒面20克卤膏40克水100克秘制卤牛肉（简易版）的做法牛腱洗净切拳头大，放盐和花椒面放冰箱冷藏腌三天。每天取出揉两三次。第四天直接放卤膏、糖、油、水煮开，改小火三十分钟关火。腌入味一天。第五天用筷子插入，如果太硬开火再煮至筷子...
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![秘制酱牛肉（卤牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酱牛肉（卤牛肉）方法]( "秘制酱牛肉（卤牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酱牛肉（卤牛肉）方法")
- 我家的小厨房酱牛肉，原材料精心挑选了澳州进口谷饲腱子肉，再精选10几味卤味材料小火入味卤制，今天才有空整理出来，大家参考下。美食微信49775027用料牛肉3斤姜半块老抽1勺生抽2勺白砂糖3勺料酒2勺盐4小勺花椒油1小勺芝麻适量香菜适量八角4个干辣椒3个花椒20粒香叶4片孜然25粒...
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- 用基本食材烹制美味，用果蔬自然添香。用料牛腱500克花椒1小瓶盖八角1个桂皮1小片大蒜4-5瓣姜4-5片上海黄酒1勺生抽1勺海鲜酱油2勺鱼露1/4勺干小米椒3个胡萝卜1个洋葱1个香芹1-2棵广合腐乳2块秘制卤牛腱的做法①洗净的牛腱子，整块入沸水汆烫，撇去浮沫杂质、再洗净，沥干备用。...
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- 用料五花肉500克香菇8朵鸡蛋随意老抽1勺生抽2勺八角1个香叶1片花椒8-10粒姜3片大葱1小截洋葱（中等大小）1个料酒1勺味淋1勺盐适量秘制卤肉饭的做法五花肉冷水下锅，加一片姜，1勺料酒，焯至无血水后切丁。香菇泡发切丁，洋葱切丁。来个大合影，还有大葱忘拍了。锅里放油，放洋葱，小火炒软...
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- 放了点陈皮，一小个桂皮，一个辣椒，一片甘草，几片香叶，给娃吃，外面买的调料包味浓也不太健康。用料牛腱500克姜5片八角1个茴香5克生抽2勺老抽1勺料酒3勺桂皮1块冰糖20g陈氏卤牛肉的做法买回的牛腱切块焯一下水，和料包一起放入锅中。成品出，香喷喷。...
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![私家秘制卤牛肉的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的私家秘制卤牛肉的秘诀方法]( "私家秘制卤牛肉的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的私家秘制卤牛肉的秘诀方法")
- 【私家秘制卤牛肉】自己研究的卤牛肉方法，简单易做，节省时间，卤出来的牛肉用筷子一插就透，但是切出来的牛肉片又是片片很扎实，其中的秘诀在哪里呢？想跟学偶自己研究的秘制卤牛肉的朋友们，和我一起来做卤牛肉吧！用料上等牛腱子一块葱、姜、蒜适量八角、桂皮各一块盐、糖、料酒、醋...
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![秘制卤牛肉（开卤、养护）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉（开卤、养护）方法]( "秘制卤牛肉（开卤、养护）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤牛肉（开卤、养护）方法")
- 方子来自，和，非常感谢。用料开卤肉类：牛腱子肉1kg牛腿骨（猪腿骨）一块葱姜花椒料酒香料：花椒一小把八角4个桂皮一段香叶3片山奈3片白芷2片草果1个香果1个白豆蔻3个肉豆蔻3个小茴香一小把罗汉果半个陈皮3片丁香3粒甘草2片砂仁1个葱姜葱结姜片煲汤纱布袋调料：料酒2勺老抽2勺生抽4勺...
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![秘制🍛卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的秘制🍛卤肉饭做法]( "秘制🍛卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的秘制🍛卤肉饭做法")
- 我家每天做饭多少还是要有肉的，一天吃纯素食就会觉得油水少了，所以除了炒菜时加些精肉以外，隔三差五的炖锅肉、来只鸡、整条鱼的那都是常事。要是论解馋好像还是带皮五花肉来得快，五花肉肥瘦相间，还有一层薄薄的肉皮，无论怎么做都好吃。我之前用五花肉做过红烧肉，红红的油亮色，看...
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![秘制卤肉卷如何做才美味，怎么做秘制卤肉卷简单又好吃]( "秘制卤肉卷如何做才美味，怎么做秘制卤肉卷简单又好吃")
- 花了钱专门去学的有名的小吃，喜欢的可以加我，教配方用料后腿精瘦肉1斤生粉20克葱1颗姜1块秘制卤肉卷的做法腌制炸炒小贴士视频太长，想学的留言吧，这个秘制卤肉确实味道很好...
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