![榅桲糕(membrillo/quince paste)食谱大全及做法，烹饪好吃的榅桲糕(membrillo/quince paste)方法]( "榅桲糕(membrillo/quince paste)食谱大全及做法，烹饪好吃的榅桲糕(membrillo/quince paste)方法")
- 榅桲/木梨/quince拉丁学名是Cydoniaoblonga，蔷薇科的东西。生吃像梨，果肉是白的；加热逐渐氧化果肉会变红，吃起来像山楂，但不酸。做成榅桲糕（quincepaste，也叫membrillo）搭配脆饼和奶酪吃非常棒。超市卖新鲜奶酪的冷柜经常能看到，但是颜色偏褐色，并不好看。估计因为是没去皮。自制的...
- 14814
![西式番茄酱/tomato paste食谱大全及做法，烹饪好吃的西式番茄酱/tomato paste方法]( "西式番茄酱/tomato paste食谱大全及做法，烹饪好吃的西式番茄酱/tomato paste方法")
- 番茄酱tomatopaste，是一种一般用成熟的番茄制作的呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香、肉桂、洋葱（芹菜和其它蔬菜也常常被加入），一般不直接入口。它由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装...
- 17188
![薏仁红豆糊｜REDBEAN AND COIX SEED PASTE食谱大全及做法，烹饪好吃的薏仁红豆糊｜REDBEAN AND COIX SEED PASTE方法]( "薏仁红豆糊｜REDBEAN AND COIX SEED PASTE食谱大全及做法，烹饪好吃的薏仁红豆糊｜REDBEAN AND COIX SEED PASTE方法")
- 祛湿利器。而且，更重要的是，有了料理机，再也不会花那么多时间在熬豆子上了！又一个懒人必备...用料薏仁红豆蜂蜜/牛奶薏仁红豆糊｜REDBEANANDCOIXSEEDPASTE的做法隔夜泡豆子，或者煮之前泡三小时。泡后的豆子直接放入料理机，加入小半碗水，直接磨碎。把豆子碎倒入煮锅，加水后大火煮开，...
- 27244
![基础酱汁4号--芝麻酱（sesame paste）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础酱汁4号--芝麻酱（sesame paste）方法]( "基础酱汁4号--芝麻酱（sesame paste）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础酱汁4号--芝麻酱（sesame paste）方法")
- 芝麻是许多日式酱汁的基础，而芝麻酱也到处都买得到。但自己做的芝麻酱新鲜又放心，还有市售芝麻酱没有的美妙滋味~这款芝麻酱可以用于很多料理，可以单用，也可以加入其它调味品做成美味的沙拉酱汁哦~--译自《everydayharumi》（网图）用料熟芝麻150g生抽或日本酱油100ml细砂糖80g基...
- 19766
![椰枣泥🥄Date Paste食谱大全及做法，烹饪好吃的椰枣泥🥄Date Paste方法]( "椰枣泥🥄Date Paste食谱大全及做法，烹饪好吃的椰枣泥🥄Date Paste方法")
- 天然蜜糖🐝约做出1cup推荐将配方翻倍制作，这样搅拌机更容易运作。方子量少，如果搅拌机太大很有可能会出现运作不顺打不匀的情况。用料去核椰枣150g水(根据想要的稠度调整)100-150g调味选择海盐1/2tsp肉桂粉1tbsp可可粉11/2tbsp速溶咖啡粉1/2tbsp椰子油1/2-1tbsp椰枣泥🥄Dat...
- 30551
![原味黑芝麻酱（Homemade Black Sesame Paste）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味黑芝麻酱（Homemade Black Sesame Paste）方法]( "原味黑芝麻酱（Homemade Black Sesame Paste）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味黑芝麻酱（Homemade Black Sesame Paste）方法")
- 让热爱热干面和所有芝麻酱的杰利等待了好久终于自己做了晚上用这个芝麻酱做了热干面是我做热干面历史上最成功的一次成功了才知道我以前做的充其量是芝麻酱拌面热干面真的跟普通面的口感不同！必须说明一下他是个芝麻酱达人从中国到英国见到超市就找芝麻酱芝麻酱在英国可不...
- 22551
![Rendang paste食谱大全及做法，烹饪好吃的Rendang paste方法]( "Rendang paste食谱大全及做法，烹饪好吃的Rendang paste方法")
- 来源减油翻倍做，一半咖喱酱的量可做500-700克牛肉加大概200克土豆每份菜谱量配1000ml的椰浆，50克白巧克力用料forblending洋葱1个大蒜（garlicpowder）16瓣1tbsp姜60克freshturmeric45克Freshgalangal45克Freshlemongrass8sticksDriedchilles40个（可以减少）或者paparika1tbsp水少...
- 34207
![金枪鱼烤意面Tuna paste bake食谱大全及做法，烹饪好吃的金枪鱼烤意面Tuna paste bake方法]( "金枪鱼烤意面Tuna paste bake食谱大全及做法，烹饪好吃的金枪鱼烤意面Tuna paste bake方法")
- 用料芥末粉0.5tsp(可不放,我没放）马苏里奶酪200g斜管意面600g金枪鱼罐头2个（这个随个人口味）黄油50g面粉50g奶600ml玉米粒100g豌豆粒100g洋葱1个（切碎）黑胡椒少许盐少许金枪鱼烤意面Tunapastebake的做法黄油放入锅内小火融化放入面粉搅拌均匀烧至颜色变深一点后加入奶搅拌均匀...
- 15065
![枣泥菊花酥（Date Paste Chrysanthemum Pastries)食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥菊花酥（Date Paste Chrysanthemum Pastries)方法]( "枣泥菊花酥（Date Paste Chrysanthemum Pastries)食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥菊花酥（Date Paste Chrysanthemum Pastries)方法")
- 前几天坐地铁时看到稻香村的广告上有这款菊花酥，回想起当时吃过的枣泥味道，今天把它做了出来，得到亲戚老北京的一致称赞~12个菊花酥的量用料馅：面粉40克红枣400克油皮：低筋面粉155克葵瓜子油（或其他无味植物油）41克水62克油酥：低筋面粉87克植物油41克枣泥菊花酥（DatePasteChrysant...
- 22245
![酱汁馅料45: 印度咖喱及其它paste食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁馅料45: 印度咖喱及其它paste方法]( "酱汁馅料45: 印度咖喱及其它paste食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁馅料45: 印度咖喱及其它paste方法")
- 方子来自澳洲出版物EasyCurry。另一个坦督里配方用料红咖喱paste干红辣椒（切碎）6个洋葱（切碎）2个中等个头蒜瓣（压碎）3个植物油4汤勺柠檬皮屑1茶勺虾酱2茶勺孜然碎1汤勺paprika1汤勺turmeric姜黄粉2茶勺黑胡椒碎1茶勺Tandoorimix姜黄粉1.5汤勺paprika3茶勺garammasala（见下面方子...
- 17710
![「曼谷学厨」娘惹咖喱酱（Panaeng Curry Paste)食谱大全及做法，烹饪好吃的「曼谷学厨」娘惹咖喱酱（Panaeng Curry Paste)方法]( "「曼谷学厨」娘惹咖喱酱（Panaeng Curry Paste)食谱大全及做法，烹饪好吃的「曼谷学厨」娘惹咖喱酱（Panaeng Curry Paste)方法")
- 上个月去曼谷出差，走的前一天去学厨，算是一个完美的收尾吧～逛了菜市场，看到现场制作椰浆。认识了各种泰国特有的蔬菜，尤其是香草类～香草香料算是泰国菜的灵魂，国内又很难买到，但还是想和大家分享一下😝😝😝用料干辣椒8个红葱头末2汤匙蒜末2汤匙高良姜末1茶匙疯柑皮1/2茶匙香茅草...
- 12635
![豆酱蒸茄子（Steamed Aubergine in Soybean Paste)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆酱蒸茄子（Steamed Aubergine in Soybean Paste)方法]( "豆酱蒸茄子（Steamed Aubergine in Soybean Paste)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆酱蒸茄子（Steamed Aubergine in Soybean Paste)方法")
- 用料茄子一根黄豆酱一大匙干辣椒适量豆酱蒸茄子（SteamedAubergineinSoybeanPaste)的做法茄子洗净，切成条状，放入蒸锅大火蒸约10分钟；干辣椒切丁去籽，黄豆酱加两大匙水和辣椒丁一起拌匀，放入锅中煮至浓稠，待茄子蒸好后倒在茄子上即可。...
- 31663
![泰式花生咖喱酱Panang Curry Paste食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式花生咖喱酱Panang Curry Paste方法]( "泰式花生咖喱酱Panang Curry Paste食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式花生咖喱酱Panang Curry Paste方法")
- 泰式花生咖喱做的菜是家人最爱的泰式咖喱之一。因为还有花生的香味很容易让大家接受。花生过敏的人可以用其他的坚果代替。如果想做素的花生咖喱酱，只要把鱼露、虾酱改成素蚝油就可以了。泰式花生咖喱鸡丁：泰式红咖喱酱：泰式绿咖喱酱：用料红辣椒干8克香菜籽1.5茶匙（1.5t)孜然3...
- 31804
![基础酱汁5号--味增酱miso paste食谱大全及做法，烹饪好吃的基础酱汁5号--味增酱miso paste方法]( "基础酱汁5号--味增酱miso paste食谱大全及做法，烹饪好吃的基础酱汁5号--味增酱miso paste方法")
- 这又是一款万能酱料，可以用来腌渍肉类和鱼类，用来煮汤，用来热炒。。。而添加了醋或芝麻酱后，又可以变化出很多其他的风味~--菜谱译自《everydayharumi》用料味增400g米酒或清酒100ml味啉mirin200ml细砂糖80-100g基础酱汁5号--味增酱misopaste的做法在小锅中将所有材料混合，中...
- 34483
![芝麻芦笋 (Scalded Asparagus with Sesame Paste）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻芦笋 (Scalded Asparagus with Sesame Paste）方法]( "芝麻芦笋 (Scalded Asparagus with Sesame Paste）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻芦笋 (Scalded Asparagus with Sesame Paste）方法")
- 方子自《世界素料理101》材料同比例增减用料黑芝麻油1/2小匙芦笋5支熟白芝麻少许芝麻酱1大匙酱油1/4大匙芝麻芦笋(ScaldedAsparaguswithSesamePaste）的做法芦笋洗净切去根部后切长段，锅中加入沸水和少许油烧开，放入芦笋烫至变成翠绿色，立即捞出泡入凉开水中，降温后取出；所有调...
- 7579
![正宗的韩式大酱汤/Korean soybean paste stew食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的韩式大酱汤/Korean soybean paste stew方法]( "正宗的韩式大酱汤/Korean soybean paste stew食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的韩式大酱汤/Korean soybean paste stew方法")
- Hi❤️消失了快七个月..真心不好意思,好多人问我是不是退出美食圈了?对于一个吃货真心不太可能..告诉大家一个好消息:我要有一个BB了！因为孕吐反应太大,闻不了任何味道,住院住了好多次...更不要提做饭了...现在已经怀孕7个月零1周了,一切都一点点儿慢慢变好起来，所以还是要继...
- 9536
![FIG AND PRUNE PASTE 无花果西梅酱食谱大全及做法，烹饪好吃的FIG AND PRUNE PASTE 无花果西梅酱方法]( "FIG AND PRUNE PASTE 无花果西梅酱食谱大全及做法，烹饪好吃的FIG AND PRUNE PASTE 无花果西梅酱方法")
- 每次逢年过节都会买好多干果和坚果，不过干果类放久了慢慢就不那么好吃了，而且单吃感觉也很容易上火。这时候利用一些小小的改造，就可以把它做成百搭又好吃的美食小伴侣啦！这里任何你喜欢的干果都可以，不过注意最好不要是果脯等已经加了很多糖和添加剂的，这里用的是无花果干和西...
- 23640
![小美制酱第三道——无糖纯番茄酱tomato paste，满满番茄红素，天然防晒食谱大全及做法，烹饪好吃的小美制酱第三道——无糖纯番茄酱tomato paste，满满番茄红素，天然防晒方法]( "小美制酱第三道——无糖纯番茄酱tomato paste，满满番茄红素，天然防晒食谱大全及做法，烹饪好吃的小美制酱第三道——无糖纯番茄酱tomato paste，满满番茄红素，天然防晒方法")
- 番茄的好处多多，网上学习了一下：番茄中的番茄红素（是一个类胡萝卜色素）和其他抗氧化维生素，使它良好的抗氧化特性。其中番茄红素的抗氧化活性比维生素E要高10倍。番茄中的维生素C、维生素B6和叶酸等营养成分对预防铅中毒，加快伤口修复，降低心脏病、中风风险，促进糖尿病患者的葡萄...
- 23416
![莲蓉酥的红莲蓉馅（Red Lotus Seed Paste)食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉酥的红莲蓉馅（Red Lotus Seed Paste)方法]( "莲蓉酥的红莲蓉馅（Red Lotus Seed Paste)食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉酥的红莲蓉馅（Red Lotus Seed Paste)方法")
- 这个莲蓉和月饼用的是不一样的，月饼的加了很多油但这个不能加油，酥饼的馅儿都不需要加油，加了油受热膨胀撑破酥皮漏出来的～酥皮的制作看我之前的方子此方子是做大概四个酥饼的量用料红莲子100克面粉10克红糖40克莲蓉酥的红莲蓉馅（RedLotusSeedPaste)的做法红莲子洗净后放入锅...
- 16061
![陈皮莲子红豆沙(Red Bean Paste with Dried Tangerine Peel and Lotus Se食谱大全及做法，烹饪好吃的陈皮莲子红豆沙(Red Bean Paste with Dried Tangerine Peel and Lotus Se方法]( "陈皮莲子红豆沙(Red Bean Paste with Dried Tangerine Peel and Lotus Se食谱大全及做法，烹饪好吃的陈皮莲子红豆沙(Red Bean Paste with Dried Tangerine Peel and Lotus Se方法")
- 港式红豆沙用料赤豆莲子陈皮一片冰糖陈皮莲子红豆沙(RedBeanPastewithDriedTangerinePeelandLotusSe的做法赤豆和陈皮一起用2-3倍的水泡四个小时，一起倒入锅中加水先大火煮开后小火煮两个小时后把红豆捞出沥水；莲子在沸水中煮20分钟至其软熟，如果有芯的话用牙签去芯；将莲子、...
- 7945
![mushroom paste + potato&carrot mash 蘑菇酱+土豆胡萝卜泥食谱大全及做法，烹饪好吃的mushroom paste + potato&carrot mash 蘑菇酱+土豆胡萝卜泥方法]( "mushroom paste + potato&carrot mash 蘑菇酱+土豆胡萝卜泥食谱大全及做法，烹饪好吃的mushroom paste + potato&carrot mash 蘑菇酱+土豆胡萝卜泥方法")
- Mash是JamieOliver和烤羊腿配在一起的，他做的里面还有地瓜，当时家里没有也懒得出去买了。我觉得加上胡萝卜或者地瓜会更健康。蘑菇酱是自己做的，Jamie当时配的是鹰嘴豆酱。烤羊腿请见用料土豆胡萝卜洋葱蘑菇奶油黄油一点点面粉mushroompaste+potato&carrotmash蘑菇酱+土...
- 8826
![自制无添加罗望子酱Tamarind Paste食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无添加罗望子酱Tamarind Paste方法]( "自制无添加罗望子酱Tamarind Paste食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无添加罗望子酱Tamarind Paste方法")
- 做泰国菜的时候常常需要用到罗望子酱，市售罗望子酱里往往有很多的添加，这是我不喜欢的。做好的罗望子酱除了做菜也可以调水加适量的糖调成果汁。如果不常用罗望子酱可以按比例减少製作。按菜谱约可收到约400克的罗望子酱。用料罗望子酱150克（不带籽约120克）水300克水150克青...
- 17739
![Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福（微波炉版）方法]( "Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福（微波炉版）方法")
- 原方和图片均来自cookingwithdog用料为四个麻薯的量用料麻薯面团糯米粉50克水80毫升红糖1tbsp核桃仁（未加盐）25克馅料红豆沙4tbsp黑芝麻酱1tsp表面黄豆粉适量WalnutDaifukuwithSesameandBeanPaste核桃红豆芝麻大福（微波炉版）的做法将核桃仁用刀切碎，放到烤箱里120°C烤5分钟将...
- 14894
![原创10分钟操作美味枣泥派 date paste pie食谱大全及做法，烹饪好吃的原创10分钟操作美味枣泥派 date paste pie方法]( "原创10分钟操作美味枣泥派 date paste pie食谱大全及做法，烹饪好吃的原创10分钟操作美味枣泥派 date paste pie方法")
- 很喜欢枣的味道，所以自己原创了这款10分钟操作美味枣泥派datepastepie.用料少，步奏简，味道好。用料枣泥1包(450克)椰奶1罐(400ml)派皮piecrust1张9寸的粘米粉1/3杯(60克)原创10分钟操作美味枣泥派datepastepie的做法只需要4种原材料在foodprocesser中，把枣泥随意掰开成几大块...
- 12005
![自制简易red bean paste 红豆沙豆沙馅anko食谱大全及做法，烹饪好吃的自制简易red bean paste 红豆沙豆沙馅anko方法]( "自制简易red bean paste 红豆沙豆沙馅anko食谱大全及做法，烹饪好吃的自制简易red bean paste 红豆沙豆沙馅anko方法")
- 用料红豆500克冰糖150克玉米油20克水1000克自制简易redbeanpaste红豆沙豆沙馅anko的做法水泡豆，一个小时。高压锅压豆个水，比例豆水1:2趁热拌入冰糖，可用白糖或红糖或蜂蜜或麦芽糖或混合各种不同糖，甜度根据个人口味。料理机绞成泥。不粘锅，加入一部分油，翻炒。不停翻炒，再加入...
- 22322
厨趣阁
