- 这次的重点不在于阐述全麦饼干多健康多麦香多美味,主要还是想给手残党骚年和整形无能星人共勉。不管什么材料制作的饼干面团,需要放入冰箱整形的话就可以这么做,切残了也没关系,插上瓜子和芝麻就能整容了。为新手着想步骤图有点多。实际是很简单的。2013.10-----------------...
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- 说起肉末茄子,大家都觉得这是一道很难有卖相、全靠实力吃饭的家常菜。今天这道来自江西南昌的蓑衣茄子,堪称是肉末茄子中的白素贞:用神奇的蓑衣刀法整形,颜值大增;烧的时候与汤汁接触面积变大,更为入味!除了茄子,黄瓜、萝卜这些蔬菜也可以打蓑衣刀哦!用料紫长茄5根五花肉糜50克干...
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- 用料三黄鸡1只老抽2勺盐2克耗油1勺蒜苗,姜,蒜蓉简单容易做的焖整鸡的做法洗干净的鸡直接用盐进行全身按摩再用蒜蓉和盐,老抽耗油搅拌均匀给鸡来个全身按摩😄记得里里外外都要按一遍,保证每块鸡肉都入味静放15分钟高压锅倒入两碗清水,加入盐,耗油,蒜头,姜老抽一勺耗油一勺蒜苗绑好...
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- 买了一只计划圣诞节开荤的小小🐔,结果我们老大昨天晚上说,明天吃鸡怎么样,它寂寞的在冰箱里,多冷啊,出来烤烤吧,然后,就没有然后了,鸡现在被分解。用料盐适量苹果半个橙子/柠檬半个土豆五块香菇三朵橄榄油适量胡椒粉适量麻椒一把麻油适量葱两根蒜一头烤整鸡的做法把鸡内脏都掏出...
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- 冬日早晨,大满足快速健康早餐。维生素+蛋白质都有,配个面包,营养💯用料西红柿2个鸡蛋2个橄榄油1勺黑胡椒.5勺海盐.5克罗勒叶6片碎芝士.5片整个番茄🍅煎🥚整个蛋🍳的做法主要原料,番茄用小一点的那种。把铸铁锅烧热,手放正上方明显感觉到温度。加橄榄油或者其他植物油。等锅里...
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- 家里过年囤的鸡。大种鸡,肉厚,油多。卤鸡优选用料鸡半只家用卤膏半块左右清水适量炒料部分香叶几片八角2个菜籽油3勺草果1个桂皮2-3小块小茴香5g干辣椒按个人口味干花椒少许大葱1根姜5片卤整鸡的做法准备一只鸡,处理好。将鸡分成鸡翅,鸡腿,鸡架分成几块。加料酒冷锅焯水。煮开...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份我们在视频中使用的是松下HQ153变频IH电饭煲,IH电磁加热,进口涂层,4.2L大容量。购买链接👇用料猪排骨600g洋葱1个盐3g糖10g蚝油30g烧烤酱50g老抽10g整烤猪排的做法猪排用腌制料涂抹均匀,两面都要涂抹上料汁,密封冷藏腌制过夜。在电饭锅内...
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- 虫草,适合温补。小长假最后两天,广东似乎真正步入了秋天。本人以往每到秋冬季节,都容易咳嗽中招,影响睡眠,非常辛苦。俗话说,冬病夏治。虽然夏天已过,但趁着夏天的尾巴来炖个虫草鸡汤也不晚吧!用料清远鸡0.4kg半只虫草2-3条生姜1小块盐1小勺菠菜面2小把秋冬降温容易咳嗽的厨友可...
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- 假日聚餐,随便整整用料酱油勺糖克姜片盐克随便整整的做法花胶炖乌鸡清炒菠菜卤猪蹄蒜泥西兰花奥尔良烤翅虾仁炒西芹葱爆羊肉花开富贵一品烤翅清蒸鲈鱼蟹肉煲蒜泥基围虾...
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- 用料冰皮月饼皮澄粉60g糯米粉100g粘米粉100g白糖100g(可根据个人喜好随意调整)全脂牛奶460g炼奶60g油60g绿豆馅(紫薯、莲蓉、栗子、红豆等干身的都可参照此方)去皮绿豆500g炼奶50g(可根据个人喜好随意调整)灵犀山茶油50g(可根据个人喜好随意调整)麦牙糖(可根据个人喜好随意调整)冰...
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- 用料姜1片炒整猪的做法:大...
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- 用料番茄一个米适量整番饭的做法米淘净,番茄用开水烫了去皮,按煮饭键煮好后,用勺子拌匀即可,我这是加了小的玉米粒拌好后小贴士加水比平时少加一点,番茄会出水...
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- 发了朋友圈好多小伙伴问我怎么把面皮擀的方正,如何切好馒头不变形所以我赶紧就来写好教程,哈哈哈哈哈成品晚一点补用料南瓜泥155克中筋面粉300克酵母2克糖20克南瓜刀切馒头(内容重点是刀切馒头整形)的做法南瓜去皮切片蒸熟,我这个皮去的太薄了揉面的时候有硬皮在面团里要把里...
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- “每一个热爱生活的人,对于厨房都有自己独到的理解。并非生活无趣,只是很多人没有找到有趣的生活方式,而下厨恰恰是一件其乐无穷的事情。当然,前提是要拥有一方尽善尽美且一应俱全的厨房。”用料鸡肉350克鸡蛋1个奶酪适量瞎整饼的做法鸡肉、鸡蛋、酱油、面包屑、马苏里拉奶酪...
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- 过几天就是万圣节,接下来就是圣诞节啦,想想就开心!糖霜饼干已经不是什么新鲜事了,但是还是一直深受大众欢迎。这次没有弄糖霜,主要是模具出来的效果就已经很好了!下面这个配方做出来的数量我没有数,主要还是取决于模具的大小还有饼干的厚度,我这个是小份量的。用料鸡蛋液30克黄油...
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- 有些时候什么做的多了,就想弄点儿跟别人不一样的,但又觉得是新手,所以还是脱离不了原有的固定思维模式,也正因此,就有了我这种瞎整乱整的DIY成品,有时候很失败,有时候很成功,不管是失败还是成功,总之都是自己的一个经验,也算是一个小小的财富吧,看来我还是比较乐观的嘛!用料高粉200克...
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- 碰到超级柔软的面团怎么办,可能常规的整形手法真的不适合,试试恐龙蛋整形法吧。用料是瞎填的不做参考用料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖30克全蛋液40酵母9克黄油25克吐司整形手法:恐龙蛋整形法的做法取一个面团手掌心是拱起来的轻轻的叩打面团翻面,叠面团翻面,继续叩拍翻面折...
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- 在Instagram上看到一个印尼大叔做的戚风,惊呆了,根据他的描述自己试验了一下,分享给大家。蛋糕尺寸:6寸中空阳极铝戚风模具一个。要用铝模才能爆开,涂层模具效果不好。食材:抹茶粉:山政小山园特A打蛋器:KitchenAid9速打蛋器用料蛋黄糊抹茶粉1大勺约4g水30g蛋黄3个植物油(椰子油)2...
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- 牛肉和孜然很搭,同意的举手用料雪花牛肉粒500克孜然3勺辣椒粉3勺姜20片蒜10瓣料酒4勺蚝油2勺油10克生抽2勺盐3克白芝麻3克超级容易整的香喷喷哒铁板孜然牛肉粒的做法雪花牛肉粒~沃尔玛买的,两斤装,50元,用了一斤用上述的姜蒜油盐蚝油生抽抓拌均匀,腌2小时以上,我这腌了过夜,忘了...
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- 刚刚接触烤箱时候潜水在篱笆论坛里,无意发现这款咸味滴点心,0失败,很受欢迎。当时手抄了配方,烤箱闲置很久,为了女儿秋游,又想到了这款点心,手抄宝典却不知所踪。于是又在篱笆上好一番找,终于找到了,这次一定要记载下来!用料低筋面粉300克黄油190克马苏里拉芝士丝120克牛奶120克盐6...
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- 适合新手的贝果整形,因为我本身就是个新手~视频加速了⏩,为了控制在1min之内~用料面粉克贝果整形的做法成品图...
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- 用料鸡1只枸杞粒盐克料酒勺八角个姜片炖整鸡的做法所有材料全部下锅...
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- 上次烤曲奇已经是好久以前,黄油曲奇是我2015年刚开始烘焙时特别喜欢做的小点,一是简单,二是好吃😋,材料不复杂,用时也不长,最重要的是亲自烤一盘曲奇,和家人朋友分享,绝对是乐事一件~今天的这套“曲奇大礼包”主要用到三种制作方法,同时也有三种主要口味的食材,新手不妨选择自己喜欢...
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- 继“没有南瓜的南瓜糖”之后,厨小酥又做了这款“没有南瓜的南瓜面包”!哈哈骗你的!南瓜这种降血脂又降血糖,防癌又抗痘的美味,厨小酥怎么能放过呢?!本期万圣节靠谱教程,厨小酥用经典秋季滋补南瓜,教你做最好看的南瓜造型面包。简单易上手,各位小厨一起来试试吧!万圣节正在慢慢接近,你...
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- 冬天容易干燥,适合喝各种汤汤水水,这款梨汤很适合冬天润喉。用料梨1个红糖若干枸杞若干枣片若干整梨水的做法表皮用盐搓洗干净,再用清水清洗。用刀切掉杆子,勺子挖掉核。往梨子里放入枸杞和枣片。红糖弄碎放水里。用牙签固定梨子,放入炖盅里。煲3小时,保温一夜。小贴士1.表皮一...
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