- 金沙玉米是一道美食,是四川的特色传统名菜。主要食材有玉米、咸蛋黄,调料为淀粉、料酒、食用油等,简单美味。用料甜度较高的嫩玉米|1根咸蛋黄|2个淀粉|适量怡s【四川金沙玉米】的做法【1】嫩玉米和咸蛋黄一起蒸熟(约10分钟)。蒸熟后的玉米用叉子在表面刮一下,戳破玉米粒(油炸的时候...
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- 春笋与各种肉类配搭,总是能相得益彰!用料食材:春笋2颗、猪肉糜80g、香菇20g、枸杞适量调料:蚝油1勺(约10ml)、生抽1勺、白胡椒粉少许、水淀粉2勺、香油干淀粉适量怡s【酿春笋】一口春笋,咬住春光!的做法❶春笋去壳切掉老根,纵向切开。❷沸水加少许盐,汆笋1~2分钟沥干,将中间部分用勺...
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- 益气、生津、活血,还有防寒助暖,开胃健脾,营养滋补之功效。更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋|1个糯米粉|50g清水|适量醪糟|2汤匙红糖|适量怡s【四川红糖醪糟蛋】的做法【1】将糯米粉少量多次加清水和面。【2】备一空碗,倒入...
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- 春卷的历史由来已久,大概可以追溯到东晋时期,每到立春这一天,都会将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称之为“春盘”。那时的人们不仅在立春这一天食用,郊外春游也会带上春盘。到了现代,春卷作为春节必备的食物,每逢过年,都少不了它的身影。一如做饺子、汤圆那样,在江南...
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- 用料【蒜香虾】阿根廷红虾|8只大蒜|100g黄油|30g绍酒|1汤匙生抽|1汤匙酒糟|1汤匙柠檬汁|1茶匙橄榄油|1茶匙白胡椒粉黑胡椒粉盐|少许【沙拉】萝卜丝莴笋丝圆白菜丝牛油果泥|适量怡s【蒜香虾三色沙拉】的做法【蒜香虾】1、阿根廷红虾(虎虾也可,个头大就行)开背去虾线,沥干备用。2、蒜压...
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- 从丁酉年的白露到戊戌年的处暑二十四个时令二十四种水果二十四篇丫丫倒腾的小段子与你分享原文详见:_0jGnVvKEMyphEOGA用料二十四种时令水果怡s【二十四时与二十四果】的做法_QqlhJ-BeuQ_esBEayFw2OXHp4WEyw_Y3w_mSCik1A_g_fA更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”...
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- 七款营养又美味的“增肌减脂沙拉”之六话说有一天临近打烊,考伯的店里来了一位客人非要吃沙拉,考伯灵机一动把厨房里能用的食材统统找出来做了一碗沙拉,没想到从此创造出彩虹沙拉,流传成为经典。现在考伯沙拉也成为了健身的必备食物,丰富的营养+诱人的外表,最重要的是好吃易做,...
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- 用料【花朵食材】三文鱼烟熏牛肉片牛油果胡萝卜樱桃萝卜蓝莓三色藜麦多春鱼鱼籽【绿叶食材】红薯尖、苦苣、生菜、百里香【红蝶结】黄瓜皮怡s【沙拉手捧花】的做法1、胡萝卜需要煮熟,其他做花食材直接切片即可。胡萝卜花、樱桃萝卜花需要用牙签固定,其他花朵直接摆放即可。...
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- 用料虾仁|30g胡萝卜|50g玉米|50g豌豆|50g紫甘蓝|50g红椒|50g三色藜麦|30g沙拉酱|50g盐|少许黑胡椒粉|少许橄榄油|适量怡s【七彩圣诞沙拉】的做法1、胡萝卜、红椒切丁,胡萝卜、豌豆、玉米分别汆开水煮熟沥干备用;一节胡萝卜煮熟,刻成圣诞小树后切片备用。2、紫甘蓝切细条,加少许盐,抓匀腌...
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- 七款营养又美味的“增肌减脂沙拉”之二关于煎牛排的做法详见:更多牛排料理详见用料西冷牛排(五分熟)|100g紫甘蓝|30g杂粮米饭|70g【黑胡椒汁】洋葱|1/4个黄油|10g大蒜|1瓣蚝油|1汤匙老抽|1茶匙红酒|3汤匙水淀粉水|适量盐鸡精黑胡椒粉|少许怡s【牛肉杂粮沙拉】的做法杂粮米饭(4碗量)糙米60...
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- 用料(2人份)【主料】牛腩(三七肥瘦)|500g拉面|100g【调料】豆瓣酱|2汤匙辣椒酱|1汤匙生抽|2汤匙料酒|2汤匙大蒜|4瓣姜片|4片花椒|适量红油|适量糖|1汤匙盐香菜末|少许怡s【川味牛肉面】的做法1、牛腩整块先汆烫过,然后冲净泡沫捞出,用2汤匙油爆香葱、姜、蒜,再加入豆瓣酱、辣椒酱炒香,加入其...
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- 金钱蛋,以形似铜钱而得名,所以又叫铜钱蛋,是一道湖南特色菜。简单来说,将鸡蛋煮熟切开,煎锅后调后各种调料,香辣下饭。用料鸡蛋|3个尖椒|2个小米辣|1个韭菜|适量生抽|1汤匙蒜豆豉|适量盐糖|少许怡s【湖南金钱蛋】的做法【1】鸡蛋煮熟后剝壳切片,一个蛋切3~4片,炒前撒上生粉。【2】尖椒斜...
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- 七款营养又美味的“增肌减脂沙拉”之五关于煎牛排的做法详见:更多牛排料理详见用料肋眼牛排|100g芒果|100g全麦吐司|1片芝麻菜|适量【腌牛排酱料】生抽|1汤匙老抽|1/2汤匙料酒|1汤匙淀粉|1汤匙糖盐黑胡椒粉|少许怡s【牛肉芒果沙拉】的做法1、牛肉切2cm见方的丁,芒果切同样大小的丁。...
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- 七款营养又美味的“增肌减脂沙拉”之一关于煎牛排的做法详见:更多牛排料理详见用料(2人份)菲力牛排(五分熟)|300g橙子|1个芝麻菜|50g卷心菜|50g【油醋汁】红酒醋|2汤匙橄榄油|2汤匙蜂蜜|1汤匙盐黑胡椒粉|少许怡s【牛肉橙子沙拉】的做法咸香的牛排配上酸甜的橙子和开胃的沙拉,清爽不腻。...
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- 用料咸蛋黄2个甜玉米一根淀粉50克金沙玉米的做法1.玉米热水预热3分放点盐,捞出把粒弄下来。2.加淀粉混均匀,拿个筛子筛一下。这次放了鸡蛋黄了,觉得味道一般,下次不放鸡蛋黄。3.放油锅榨金黄捞出控油。4.咸鸭蛋黄两个碾碎,放油锅里,炒出泡沫放炸好的玉米,再放点糖,结束。...
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- 美味又健康的玉米搭配营养丰富的咸蛋黄,给你带来味蕾的享受。金灿灿的颜色和磨砂般特别的口感真的是让人欲罢不能~用料玉米粒300克咸蛋黄1个淀粉1勺金沙玉米的做法用勺子取出咸蛋黄放入锅内蒸煮5分钟蒸熟后取出用勺子碾成泥状玉米粒混入淀粉让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉将...
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- 七款营养又美味的“增肌减脂沙拉”之四关于煎牛排的做法详见:更多牛排料理详见用料澳洲和牛牛霖(牛臀肉)|100g芦笋|30g生菜|30g番茄|半个【泰式酸辣酱】红椒丁青椒丁凤梨丁|适量鱼露|2汤匙虾油|1汤匙柠檬汁|1汤匙小米辣|1根糖盐黑胡椒粉|少许怡s【泰式牛肉沙拉】的做法1、牛肉片加盐、...
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- 七款营养又美味的“增肌减脂沙拉”之七关于煎牛排的做法详见:更多牛排料理详见用料肋眼牛排|200g小番茄|5个白洋葱|1/4个西葫芦|半根罗勒|适量橄榄油|2汤匙意式香醋|2汤匙盐黑胡椒粉|少许怡s【牛肉番茄沙拉】的做法1、牛肉放在厨房纸上吸干血水,切2cm见方的块,番茄切瓣(个头比较小的...
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- 七款营养又美味的“增肌减脂沙拉”之三关于煎牛排的做法详见:更多牛排料理详见用料澳洲和牛牛霖(牛臀肉)|50g三色藜麦|30g白洋葱|20g口蘑|4个迷你手指胡萝卜|4根橄榄油|1汤匙芝麻菜|适量盐黑胡椒粉|少许怡s【牛肉藜麦沙拉】的做法1、牛肉切片加盐和黑胡椒腌制30分钟以上,藜麦煮熟,洋葱...
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- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋1个,荞麦面50g,南瓜几小块(其他用来打奶昔)生菜2片,葱花奇哑籽黑胡椒粉橄榄油适量。和面酱汁:白芝麻酱1汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1/2汤匙,香油1/2汤匙,米醋1/2汤匙,盐少许。怡s【南瓜荞麦面佐蛋沙拉】的做法烤南瓜:南...
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- 用料土豆|200g西兰花|100g胡萝卜|30g玉米|20g牛奶|50g盐|少许白胡椒粉|少许沙拉酱|适量橄榄油|适量怡s【圣诞花环沙拉】的做法1、西兰花洗净去蒂切块,拿一部分胡萝卜去皮切丁,一部分刮薄片备用。烧开一锅水,放少许盐和橄榄油,放入西兰花、胡萝卜、玉米粒,煮3~5分钟,捞起沥干备用。2、土豆...
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- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料小土豆|250g豌豆|50g薄荷叶|适量小葱|1根橄榄油|2汤匙红酒醋|1/2茶匙海盐|少许黑胡椒粉|少许怡s【土豆薄荷沙拉】的做法1、将小土豆放入锅中,加足够的水没过土豆,加少许盐,煮至土豆熟透(用筷子可以...
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- 鸡蛋干口感细腻嫩滑,做法简单,配上炒熟的韭菜蒜泥和花生碎,香香香!无聊的味蕾就这样被打开!用料鸡蛋干|1块韭菜|1小把熟花生米|适量大蒜|1瓣盐糖|少许白醋|几滴红油|半汤匙香油|半汤匙怡s【四川韭香鸡蛋干】的做法【1】鸡蛋干平放,用手抵住鸡蛋干左边,刀水平往左推(要稳,千万不要推拉,不然...
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- 新加坡的东叻沙(KatongLaksa),汤底里加了椰浆,非常醇厚,又有辣椒和咖喱来调和,解腻生热,热乎乎的喝下去,生津开胃,再配上鲜虾油豆腐鱼丸和爽脆的豆芽,超级满足。叻沙酱做法复杂,不如直接购买。有叻沙酱,做起来就很简单了:准备好你想要的配菜,把高汤和叻沙酱以及椰浆煮开,放进煮好的面条...
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- 蛋烘糕,四川成都著名的传统小吃,始于清代。清道光廿三年,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打...
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