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蛏溜汤的精彩文章

蛏溜汤如何做才美味,怎么做蛏溜汤简单又好吃
  • 蛏溜汤如何做才美味,怎么做蛏溜汤简单又好吃

  • 很多人都问福建蛏溜什么做。今天我就把方法写出来用料葱3根盐3克酱油半勺姜4片料酒半勺蛏子2斤地瓜粉1勺鸡粉半勺芹菜4根油豆腐适量蛏溜汤的做法锅中倒入适量油放入葱姜蒜爆香加入水放入油豆腐蛏子加入地瓜粉搅拌均匀水煮开放入蛏子不要搅拌让它定型一下放入配菜...
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蛏子芥菜汤如何做才美味,怎么做蛏子芥菜汤简单又好吃
酸笋滑蛏汤如何做才美味,怎么做酸笋滑蛏汤简单又好吃
  • 酸笋滑蛏汤如何做才美味,怎么做酸笋滑蛏汤简单又好吃

  • 酸笋,犹如榴莲/臭豆腐/螺蛳粉,爱的人极爱它那独特的又香又酸的味道,不能接受的人,闻着就捂鼻而逃。第一次喝到这碗汤,是在平潭,很惊艳。现在基本每次去平潭,都必点这个汤。平潭传统做法,会再加一点花菜+西红柿。蛏子肉可以改换成肉片,鲳鱼段,带鱼段,味道也是极棒。(感觉大平潭就没有...
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蛏子黄瓜汤如何做才美味,怎么做蛏子黄瓜汤简单又好吃
  • 蛏子黄瓜汤如何做才美味,怎么做蛏子黄瓜汤简单又好吃

  • 在一个炎热的午后,有幸在饭店品尝到了这道清爽鲜香的汤品,很适合炎炎夏日,味道也非常好复制用料黄瓜1根蛏子约20只金针菇一小把杏鲍菇1头鲜香菇2个蛏子黄瓜汤的做法黄瓜切段拍碎,蛏子焯水,杏鲍菇撕或切成细条,香菇切片所有材料下滚水,再次沸腾后,撒盐、胡椒粉,淋香油出锅小贴士做...
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苦瓜蛏子汤如何做才美味,怎么做苦瓜蛏子汤简单又好吃
滑蛏汤如何做才美味,怎么做滑蛏汤简单又好吃
  • 滑蛏汤如何做才美味,怎么做滑蛏汤简单又好吃

  • 滑蛏汤是福清、平潭一带的小吃,做法独特,将蛏生剥取肉,保持了蛏的鲜味。用料葱芹菜姜丝花菜西红柿鲜蛏鲜豆腐地瓜粉酱油料酒白胡椒粉酸笋丝(也可用食醋)滑蛏汤的做法洗净蛏,生剥出肉,加入料酒、酱油、地瓜粉拌匀热油爆香葱、姜、芹菜倒入西红柿和花菜翻炒片刻加入水煮开,放入豆腐...
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蛏溜如何做才美味,怎么做蛏溜简单又好吃
  • 蛏溜如何做才美味,怎么做蛏溜简单又好吃

  • 记录📝用料蛏子随意葱2根姜4片西红柿一小个角瓜(丝瓜)半根蛏溜的做法1、带壳的蛏子洗干净剥出肉肉沥干水放地瓜粉拌匀备用。2、角瓜去皮切丝、西红柿切小块,葱白切粒,姜片4-5片。3、汤锅下油油热下葱白和姜片爆香接着下角瓜和西红柿翻炒片刻加入水煮沸后把裹了粉的蛏子用筷子...
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老蛏羹汤如何做才美味,怎么做老蛏羹汤简单又好吃
  • 老蛏羹汤如何做才美味,怎么做老蛏羹汤简单又好吃

  • 炎炎夏日,来上这一碗味道甘甜,营养丰富的老蛏羹汤,不甚美哉!用料大骨一根老蛏500克黄花菜50克芹菜一棵嫩豆腐一块盐鸡精白胡椒粉淀粉老蛏羹汤的做法大骨洗净,加一大碗清水,小火熬煮30分钟。老蛏冲洗赶紧后,将壳撬开,取出老蛏肉。黄花菜用温水泡开洗净,挤干水分后备用。芹菜去叶,洗...
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蛏子汤如何做才美味,怎么做蛏子汤简单又好吃
  • 蛏子汤如何做才美味,怎么做蛏子汤简单又好吃

  • 被感冒折腾了几天,今天没有了任何不适感,决定继续做个鲜美的汤来补补。本来想做花蛤汤,但老板说蛏子打汤也好吃,就买了蛏子来做。用料蛏子300克姜1只葱2根平菇适量油豆腐6只青蒜叶适量蛏子汤的做法食材:平菇,青蒜叶,生姜,小葱油豆腐蛏子放盐水里姜丝葱白起油锅,平菇在油锅里翻炒煸...
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海蛏汤如何做才美味,怎么做海蛏汤简单又好吃
  • 海蛏汤如何做才美味,怎么做海蛏汤简单又好吃

  • 用料油克盐克海蛏汤的做法油烧热,加入葱,花菜微炒,加盐调味,倒出备用锅里直接加水,加豆腐泡切肉,还蛏放在一起调味,加盐、味精、酱油海蛏肉加入淀粉搅拌搅拌后倒入滚开的汤中加入花菜(因为花菜比较生,汤可以不滚直接倒入)。等滚开后不用调味即可...
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海蛏冬瓜汤如何做才美味,怎么做海蛏冬瓜汤简单又好吃
  • 海蛏冬瓜汤如何做才美味,怎么做海蛏冬瓜汤简单又好吃

  • 鲜美又消暑的好汤用料海蛏500克冬瓜250克香葱一根姜一片海蛏冬瓜汤的做法蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙,然后用刷子将表面洗干净(舞用的是牙刷)冬瓜去皮切成薄片,香葱切寸断锅内放水,加入海蛏和姜片待水刚开即可放入冬瓜片再次烧开后,转小火用勺子撇去泡沫,关火,加点盐,撒入葱段...
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溜炒蛏子如何做才美味,怎么做溜炒蛏子简单又好吃
  • 溜炒蛏子如何做才美味,怎么做溜炒蛏子简单又好吃

  • 色香味俱佳用料水发黑木耳30g蛏子500g芹菜2根葱末少许姜片少许蒜片少许水淀粉干辣椒段少许溜炒蛏子的做法把蛏子放在凉水里煮沸,去壳洗干净,备用芹菜切段,备用锅热加油,放入葱姜蒜干辣椒炒香,加入芹菜、木耳,略炒一会儿,加盐、鸡精适量倒入蛏子,淀粉勾芡,迅速翻炒,淋少许色拉油出锅...
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蛏干龙骨汤如何做才美味,怎么做蛏干龙骨汤简单又好吃
  • 蛏干龙骨汤如何做才美味,怎么做蛏干龙骨汤简单又好吃

  • 用料龙骨半根香菇5颗虫草花1把海底椰1小把姜片2片蛏干15个蛏干龙骨汤的做法龙骨块飞水捞出备用放进砂锅加半锅水加入香菇,虫草花,蛏干,海底椰。大火烧滚转小火炖一小时一小时后加入1/2勺鸡精(或1/3勺hondashi),盐一小勺(不够再加)完成...
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竹蛏汤如何做才美味,怎么做竹蛏汤简单又好吃
  • 竹蛏汤如何做才美味,怎么做竹蛏汤简单又好吃

  • 用料竹蛏肉沫金不换葱段盐胡椒竹蛏汤的做法水煮开下肉沫、竹蛏和金不换,煮开去浮沫,夹掉金不换,加葱段、盐,胡椒粉。出锅开吃了,竹蛏直接吃或蘸酱油吃都很好吃小贴士竹蛏和金不换都不能煮久...
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复刻莆田餐厅蛏溜做法烹饪大全 地道复刻莆田餐厅蛏溜如何做
  • 复刻莆田餐厅蛏溜做法烹饪大全 地道复刻莆田餐厅蛏溜如何做

  • 蛏溜是莆田常见的一种蛏子的做法,蛏子很嫩,汤带酸,我很喜欢。莆田餐厅现在已经在北京、上海、广州都有分店,上次去广州的分店发现还蛮多当地人去吃。所以这次就选择复制莆田餐厅的蛏溜做法,不能做到百分百一样,但工序和配料是大差不差的。用料葱姜料酒胡椒粉酱油淀粉鸡蛋蛏子花...
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金汤蛏子如何做才美味,怎么做金汤蛏子简单又好吃
  • 金汤蛏子如何做才美味,怎么做金汤蛏子简单又好吃

  • 用料蛏子750克葱2根油20克莴笋2根酸萝卜1个金汤酸菜鱼调料1包花椒20粒小米椒3个金汤蛏子的做法1金汤调料放水煮开酸菜和粉包无视放入切段的莴笋和切片萝卜2莴笋数后放入吐过沙的蛏子再次煮开3装盘撒上葱花花椒淋上热油完美收工小贴士莴笋按自己喜好调整火候小米椒可最后...
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蛏子汤(蛏滑)—超适合夏天的一道汤食谱大全及做法,烹饪好吃的蛏子汤(蛏滑)—超适合夏天的一道汤方法
丝瓜蛏溜汤如何做才美味,怎么做丝瓜蛏溜汤简单又好吃
  • 丝瓜蛏溜汤如何做才美味,怎么做丝瓜蛏溜汤简单又好吃

  • 用料淀粉适量蛏适量丝瓜1根姜1-2片丝瓜蛏溜汤的做法所有材料如图准备锅内倒油,烧热后依次放入姜,丝瓜翻炒,加少许盐,一分钟左右锅内加水,待水烧开,等待的同时可以准备把适量淀粉放入剥好的蛏子中搅拌均匀水沸腾后放入蛏子,盖上锅盖,两分钟后就熟了。...
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闽南海蛏溜如何做才美味,怎么做闽南海蛏溜简单又好吃
  • 闽南海蛏溜如何做才美味,怎么做闽南海蛏溜简单又好吃

  • 蛏子最近在市场是个热门食材,今天买了些回家做给家人吃。这是从小妈妈的味道。用料海蛏750g红薯淀粉适量生菜适量豆腐适量盐根据个人口味酱油个人口味适量葱姜蒜切末闽南海蛏溜的做法蛏子洗净沥干水份葱姜蒜切末备用加入些许酱油,适量的红薯淀粉(自家奶奶纯手工制淀粉)。拌匀...
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蛏碰蛋汤如何做才美味,怎么做蛏碰蛋汤简单又好吃
  • 蛏碰蛋汤如何做才美味,怎么做蛏碰蛋汤简单又好吃

  • 无意中叫大排档的菜,吃到的,就自己模仿着做了用料葱头2个姜2片蒜2粒盐适量鸡精适量海鲜粉适量蛏肉五块钱豆芽5毛钱鸡蛋3个蛏碰蛋汤的做法姜葱蒜切好备用,蛏肉加点盐洗几遍沥干备用,豆芽洗好备用热锅下油下姜葱蒜爆香之后倒热水,水开后下豆芽,下盐味精这些先调好味豆芽煮到这种...
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蛏干丝瓜汤如何做才美味,怎么做蛏干丝瓜汤简单又好吃
  • 蛏干丝瓜汤如何做才美味,怎么做蛏干丝瓜汤简单又好吃

  • 老家百胜以蛏出名,于是有了各种以蛏为原料的汤品,蛏干丝瓜汤,蛏干的鲜味与丝瓜的清甜完美融合,滋阴润燥,强烈建议大家试着做一下~用料蛏干50g丝瓜一条蛏干丝瓜汤的做法备好蛏干,丝瓜去皮切块先将蛏干放进高压锅,加1000ml左右水炖煮15分钟左右(砂锅的话应30~40分钟左右)加入切好丝瓜,...
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黄蛏冬瓜汤如何做才美味,怎么做黄蛏冬瓜汤简单又好吃
  • 黄蛏冬瓜汤如何做才美味,怎么做黄蛏冬瓜汤简单又好吃

  • 夏天到了,天气逐渐的炎热,这道汤清凉解渴,没有什么热量,特别适合减肥的人群!😂😂用料冬瓜适量黄蛏1斤葱根1盐适量生姜1片鸡精少许黄蛏冬瓜汤的做法黄蛏清洗干净,可以用盐泡半天让蛏尽量把沙子吐干净。冷水下锅,切少量的姜丝放进去。冬瓜切薄片。蛏煮开之后再把冬瓜放进去。盖上...
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酸汤蛏子如何做才美味,怎么做酸汤蛏子简单又好吃
  • 酸汤蛏子如何做才美味,怎么做酸汤蛏子简单又好吃

  • 有了家乐酸汤肥牛调味包,轻松做出高级餐厅的口味!用料蛏子500克生姜若干片卷心菜1/4个盐适量水适量家乐酸汤肥牛调味包半包酸汤蛏子的做法准备基本食材及调味料姜切片,蒜拍碎卷心菜洗净切丝冷水放姜片,水开后放吐沙干净的蛏子,壳打开后再煮10几秒熟了即可捞出后用剪刀剪断中...
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红菇蛏子汤的详细做法大全,简单又营养的红菇蛏子汤做法
  • 红菇蛏子汤的详细做法大全,简单又营养的红菇蛏子汤做法

  • 用料蛏子500克红菇三到五朵青江菜五棵洋葱6分之一个红菇蛏子汤的做法准备红菇三到五朵洋葱切块,蔬菜切段。新鲜蛏子洗净,剥壳。蛏子剥壳,冲洗干净(不会剥壳的可以请摊贩代剥)因为是临时起意做的,怕红菇泡发来不及就掰成小块用热水泡发,顺便用筷子搅一搅,这样红菇里面的沙子等东西...
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蛏汤如何做才美味,怎么做蛏汤简单又好吃
  • 蛏汤如何做才美味,怎么做蛏汤简单又好吃

  • 用料干蛏15根五花肉随意只是搭配而已木耳,冬瓜随意盐10克料酒两勺葱三根姜2片蒜三根蛏汤的做法蛏子要先用水泡一天,这样更好的处理里面的杂质肉切成条,不要太多不然汤会肥嘟嘟的蛏子泡软了以后用剪刀抛开把中间的杂质去掉,里面有沙子需要清理干净肉切成条蛏子洗干净以后放点...
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