- 用料水克和风日式炖鸡-恭子的做法鸡腿(去骨)......6只洋葱......2个新马铃薯(小个)......5个胡萝卜......半根卷心菜叶......4片生姜......1块白芝麻酱......60克百里香......1束水......100毫升橄榄油、盐、胡椒......少许*和式风情调味料:用生姜和白芝麻酱做成奶酱汁。①鸡腿...
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- 这道三椒排骨,其实和恭喜发财一点关系也米有,可是我偏偏就爱这么叫,任性!傲娇脸!哈哈哈用料猪小排(带软骨为佳)6两小米椒2个青椒1/4只姜片适量酒料适量椒盐适量【年味】-恭喜发财-三椒排骨的做法准备好所有材料先排骨洗净焯水去沫,加料酒姜片中火煮至8分熟TIPS:火候小一些慢慢炖,肉...
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- 说到油茶,不得不提恭城油茶。恭城油茶是桂林乃至全广西有名的特色风味小吃。恭城是瑶族的聚集地,长寿的人也特别的多,瑶族人爱喝油茶,可以一日三餐都喝,恭城的朋友说油茶是她们的长寿水,已经有一千多年的历史。恭城油茶喷喷香,既有茶叶又有姜。恭城油茶的精华就是茶叶和姜。茶叶...
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- 人生啊,不过就是柴米油盐酱醋茶,我们要学会的是怎么把这些看似平凡的东西做得更加漂亮。用料爱好女子温良恭俭让的做法一杯咖啡,足以让人愉悦一个下午。一块蛋糕,是让人忘却烦恼的最佳利器。爽~...
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- 一个桂林人,想念家里的味道,自己动手用料茶叶32cm的锅。用量:手抓:女生就是两把,男士就一把半姜半根蒜大半头盐两勺花生四勺葱白2根葱白花生油适量葱花适量广西-恭城油茶(料理机版本)的做法先泡茶叶,泡10分钟,去苦味,然后用菜篮子过滤,用冷水冲洗一下,轻轻抓团(需要带一点点水分,不能...
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- 临时想吃这个粑粑,所以没有准备柚子叶,但是必须说明,大肚粑跟柚子叶是绝配。用料糯米粉210克粘米粉90克开水220-230克芋头适量萝卜适量肉末适量虾米适量恭城油茶之大肚粑(柚子叶粑)的做法各种材料切碎,将食材用热油炒至7成熟。将糯米粉和粘米粉搅拌均匀,开水分三次加入(避免糯米...
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- 蛋黄酥大家都不陌生了,传统的中式酥点,今年想做点不一样的。元宝的造型,别致寓意好,新年送给家人朋友肯定都喜欢哈哈😄此配方可做20个金元宝哦。用料中筋面粉(油皮)204克猪油(油皮)66克糖粉(油皮)16克盐(油皮)2克温水(油皮)92克低筋面粉(油酥)165克猪油(油酥)75克红豆沙260克咸鸭蛋黄10个恭...
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- 小时候,每天早上的汽车站跟十字街,人声鼎沸,各种小吃早点,品种繁多,20年过后,能买到的已经没有多少样了。怀念那个时候的美好时光。用料面粉20克水200克粘米粉150-200克芋头500克糯米200克盐适量油适量黄栀子1个恭城油茶之三角粑(油炸粽)的做法糯米提前一晚泡发芋头切丁,细一点比...
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- 这个外婆家叫水蒸粑(水晶粑)我觉得是家乡口音问题“蒸”“晶”🤣,桂林叫粉利,一般有白红(放花红粉),白黄色(放黄栀子)两种花纹。主要原料就是大米打浆(老妈说现成的大米粉也可以做),蒸熟分成一坨坨的,黄栀子泡成黄色汁水和熟米团和成黄色团,备点油防沾。黄团做花用量很少,一般就...
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- 用料酸菜鱼包1袋黑鱼片1盒大蚝肉6个恭喜发财-生蚝酸菜鱼的做法准备食材先把酸菜包炒一炒倒入开水,调味料包放入黑鱼片,生蚝肉,煮2分钟超级简单快手美味超赞~...
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- 作为恭城瑶族自治县的瑶族妹子,从小就学会了打油茶,但是年纪小的时候不懂得油茶的好,长大了却爱上喝,油茶和咖啡对于我一样重要。恭城人无论到哪都能摸出一套打油茶的工具,淘宝上也有成套的工具卖。油茶好处多多,家里每天喝油茶的老人身体都非常健康,是值得长期饮用的养身食品。...
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- 如题,是鸡胸肉馅的,健身减肥的伙伴们懂的。大概8人份。用料鸡胸肉2块鸡蛋清1个菠菜半把面粉适量葱半根姜5片蒜4瓣香菇16朵黑木耳6朵胡萝卜1/4根酱油半勺料酒半勺五香粉一丢丢植物油一丢丢耗油一丢丢【朋友圈完胜】恭喜发财健康苗条翡翠白菜饺子的做法洗净,准备好所有食材。...
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- 女儿的最爱用料稻草灰100克糯米1千克五花肉400克花生300克红豆100克酱油3勺盐30克左右油10克恭城油茶之灰水羊角扭(粽子)的做法这是最重要的一个步骤,滴灰水,稻草灰,将开水慢慢倒入容器上,隔出的水用来泡糯米静止20分钟左右的碱水期间把肉准备好,酱油,盐,适量的花生油,还有五香粉,搅...
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- 桂林回上海的火车上,隔壁铺的大姐去看望女儿,同聊一会桂林特色小吃,表示在异地很想念老家的油茶,大姐刚好会做,并且教我怎么用家里的工具做出老家的油茶。在这里谢谢大姐了,记录下来希望自己不会忘记怎么做,也分享给远离家乡的小伙伴用料茶叶(绿茶)多一点茶米1小碗茶果半小碗花生1...
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- 用料面粉250克鸡蛋1个盐5克水适量猪油8克芝麻5克恭城油茶-排散,排散,排散!(馓子)的做法鸡蛋,芝麻,面粉,适量水,搅拌搓成团直到表面光滑讲面团分成小份,搓成细长条放油里静止24小时(温度低)隔天将细长条面团继续拉伸,更细拿筷子固定两边,放油锅里炸半斤面粉,炸出来一大盆小贴士丝瓜汤,油茶...
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- 说起油茶,很多朋友想到的都是用面粉加花生炒的冲泡食品,它并不是真正的油茶。真正的油茶是用茶叶加少量的油打出来的茶水,是广西山区少数民族特有的传统小吃。广西北部地区冬季阴冷潮湿,经常喝油茶有驱寒祛湿,健胃消食,预防感冒的好处,被本地人称为“长寿水”。油茶在广西桂林、...
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- 这是姥姥传给妈妈,妈妈传给我的。用料鸡蛋2发菜50克鸡汤一碗枸杞十个香菜少许恭喜发财的做法盘子底部抹上食用油,将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄和发菜混合均匀,将发菜均匀的铺在盘子上。用打蛋器将蛋清打发。打好的蛋清倒在发菜上铺平,迅速放入笼屉,隔水大火蒸8分钟。带发菜...
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- 一款清淡的南瓜吐司~~把色泽金黄的面团,做成元宝的形状,为节日增添了一丝喜庆!用料高筋面粉200克奶粉10克熟南瓜泥110克全蛋液40克鲜酵母6克细砂糖15克盐2.5克水25克无盐黄油15克恭喜发财~~元宝面包的做法将除黄油以外的原料放入搅拌缸揉成表面光滑的面团,可以拉出比较厚的膜,加入...
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- 用料柿子恭城糖心流心水晶柿饼的做法就是削皮自然风干,捏啊捏,嘿嘿嘿...
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- 疫情哪都不能去,喝油茶起用料姜适量葱白适量蒜白适量花生适量绿豆适量茶叶(绿茶)适量恭城油茶的做法这也是我第一次做,以前在别人店里看了一点,我觉得姜可以再比我图里多一倍,茶味喜欢浓点的可以再加,毕竟茶叶不同口味轻重也有区分,我怕晚上睡眠质量不好没放很多,喜欢香点可以再加...
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- 从小到大,每年的七月半,家里都会做这一道菜,百变不离其中,一定会有嫩鸭跟新鲜的子姜。用料姜1斤鸭子3斤左右啤酒2瓶(大瓶玻璃瓶)八角4-5个桂皮2-3块豆瓣酱2-3勺老抽2-3勺盐5克恭城油茶之七月半子姜鸭的做法先来个合照鸭子洗净晾干水嫩姜切成丝,能切多细就切多细将鸭子倒入锅中,中...
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- 正月做发菜,祝君牛年再发财👌用料发菜一把瘦肉馅500克鸡蛋4个葱、姜适量调味料适量恭喜发“财”的做法把肉馅按个人喜好口味调好(类似饺子馅),再加入鸡蛋黄和发菜(事先洗干净并泡发好),搅拌均匀,待用。将鸡蛋清打发出高泡。将待用的蛋黄肉馅发菜放入抹好油的烤盘(也可是略有深度的...
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- 用料西兰花,黄萝卜盐,油,油醋汁恭喜发财(发财树)的做法黄萝卜洗净去皮切薄片,一半切月亮型,一半当中刻个正方形,象古钱币代表财富。西兰花洗净切小朵。西兰花茎留着。西兰花黄萝卜在锅中绰水后捞出冲凉,摆成树型,月亮型黄萝卜放底部,钱币型黄萝卜放树上,浇上油醋汁。餐桌上的花瓶里正...
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- 用料面粉适量盐适量菠菜1棵南瓜一个恭喜发财饺子的做法将菠菜烫熟,然后再切碎。菠菜放到榨汁机里榨成汁,中间要加一点点水。用滤网把菠菜汁过滤出来,再给里边加一点凉开水。打菠菜汁,倒进面粉里,和成面团。把刚才和好的面团柔软,再用保鲜膜封上静置三十分钟。然后再白色的面团,...
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- 在大年里,大鱼大肉的节日肠胃负担重,而龙年开始,开门红的炮已经高升,期待开市开工,一切顺利大发,不过鞭炮不要多放,烟雾环保健康受影响,稍放几挂炮表示一下心愿即可,还是多吃些清鲜营养彩头菜也是发财的哦所以一道清鲜营养、吉祥喜庆好彩头的-------恭喜发财羹鸡肉的清嫩...
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