- 此方来自饼干研究室用料黄油125克糖粉55克红糖粉30克全蛋液58克低粉185克可可粉25克焦糖坚果材料糖35克克水5克麦芽糖30克淡奶油35克黄油5克各种坚果250克焦糖坚果可可曲奇的做法焦糖坚果做法把坚果用烤箱100度烤熟麦芽糖➕淡奶油拌均加热至微沸糖➕水煮至焦糖色倒入淡奶...
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- 用料低筋面粉170克黄油100克糖粉30克(可增減)雞蛋1個堅果碎適量坚果曲奇的做法黄油软化至可以用手轻松按压下去状。软化好的黄油加入白糖,搅打至发白状。鸡蛋打散后分3~5次加入黄油中,鸡蛋要准备常温的,避免搅打时出现油水分离。每一次加入鸡蛋液要让黄油与鸡蛋完全融合在一起...
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- 配方来源于文怡博客,已经根据个人实践和爱好修改了如下事项:黄油的份量增加至130g;黄油切小块再打发较容易;低筋粉的份量降低;烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改;面粉不过筛;橡皮铲翻拌面团的手法没有特别讲究。实践证明增加黄油份量、降低低筋面粉份量,饼干更酥松。用料原料...
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- 家里有燕麦片,坚果,可可粉,椰蓉,亚麻籽粉,奇亚籽,组合起来,做一款油,糖可控的零食。用料燕麦片克核桃克南瓜子克亚麻籽粉奇亚籽可可粉椰蓉花生油白砂糖海盐焦糖椰香可可坚果燕麦片的做法可可粉、椰蓉、亚麻籽粉、奇亚籽、烤核桃、烤南瓜籽、海盐,拌匀。燕麦片加花生油,拌匀。上下火...
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- ★改自此配方★可做4个中等大小曲奇you'llhave4middlesizecookie用料★打发部分creamypart黄油butter23g代糖calorie-freesuger6g★第二部分thesecondpart室温全蛋液roomtemperatureeggmixture10g低筋面粉cakeflour30g泡打粉bakingpowder1.3g盐salt0.2g可可粉cocoap...
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- 用料黄油80克低筋面粉90克可可粉10克杏仁粉20克盐1克牛奶20克细砂糖40克咖啡酒1小勺可可曲奇的做法原方为下厨房的无蛋曲奇的方子,做了可可版。成品偏硬脆,不酥,不甜,略淡,喜甜的可加糖。下次会尝试改良成酥松的方子。仅作个人记录,待改良。称量材料,黄油软化。牛奶加细砂糖加热...
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- 这是一款操作简单、健康美味的小饼干,也算是颜值担当,特别适合送人哦!用料黄油80克低筋面粉200克奶粉30克糖粉20克可可粉15克鸡蛋1个盐1克香草精1滴南瓜仁30克可可坚果曲奇饼干🍪的做法黄油加糖打发,再加鸡蛋打发,低档即可,然后加入低粉、奶粉、盐、可可粉、香草精揉成面团,南...
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- 这是一款料很足的大曲奇,偶尔吃吃会很开心,毕竟,没有热量就没有快乐😂(nofatnofun)。这个食谱够做15个左右30g的大曲奇用料室温黄油60克糖粉75克低筋面粉175克盐之花2g黑糖浆6g泡打粉4g室温全蛋液48g纯榛子酱30装饰用黑巧克力若干各种坚果(烤好的)适量花生酱适量焦糖酱适量巧克...
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- 2020年的春节,我们都过了一个不平常的假期,正因为如此,让我有时间多陪陪孩子,也有时间和孩子一起感受做美食的瞬间(其实全程都是孩子自己做的,我只是负责拍照)。用料黄油70克可可粉15克鸡蛋1个糖粉50克普通面粉120克红糖15克耐高温巧克力可可软曲奇的做法将黄油隔水软化成水状...
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- 用料黄油65克蛋清20克可可粉7克面粉85克枫糖浆40克盐少许可可味曲奇的做法很简单,就是所有的材料混合烤箱预热170℃,我第一次裱花有点丑,哈哈,烤个30分钟...
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- 喝牛奶饮料不用洗杯子,趣味性十足!好吃有好玩!用料低筋面粉120克盐2克葵花籽仁10克花生碎10克砂糖20克红糖25克鸡蛋15克黄油65克可以吃的坚果曲奇杯的做法称量好所有材料。坚果提前烤熟,黄油室温软化。取三个一次性纸杯,里面用烘焙纸防粘。开始制作曲奇。软化好的黄油用打蛋器...
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- 用料普通面粉2又1/2杯(591ml)苏打粉1茶匙(4.9ml)盐3/4茶匙(3.7ml)无盐黄油227g浅色红糖1又1/2杯(355ml)可可粉1/2杯(118ml)鸡蛋2个大的香草精1又1/2茶匙(7.4ml)苦甜巧克力碎1/2杯(118ml)你选择的配料*2杯(473ml)糖果可可曲奇的做法往烤箱的上1/3处和下1/3处各放一个烤架,...
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- 坚果变宝石~让你的饼干美起来!用料低筋面粉90克糖粉42克全蛋液30克黄油63可可粉12克焦糖坚果馅:宣纸核桃仁80克纸皮巴旦木60克腰果20克白砂糖17克水3克麦芽糖15克淡奶油20克黄油3克表面装饰:白巧克力适量朗姆酒适量蔓越莓适量焦糖坚果可可酥饼的做法先将黄油室温软化,再加入糖...
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- 下午茶点:樱桃配曲奇饼用料黄油90白砂糖42西莓42低筋粉138全蛋液15西莓曲奇~可可曲奇的做法操作步骤1黄油室温软化,切小丁,放入盆内用手动打蛋器搅匀2分三次将白糖加入黄油,搅拌至看不见糖3分三次加入蛋液搅拌均匀4一次性加入过筛面粉和西莓干,,搅拌至看不见干粉5整形,进冰箱冷冻...
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- 简单快手的小甜品我最喜欢啦,这次做的是软软的可可豆曲奇,比市售的*多多好吃好多倍!而且不是代可可脂,健康美味~食材:1.过筛低筋面粉160g2.泡打粉2g3.软化黄油100g4.红糖粉25g5.糖粉35g6.常温鸡蛋1颗7.耐高温可可豆50g8.调色用:仙人掌粉3g/可可粉4g/抹茶粉2g步骤:1.软化黄油加入...
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- 1配方调整了无数次,最后这次真的太好吃啦。食材有点多,准备起来有点费事,但为了好吃,忍了。2坚果类需要提前烤熟激发香味,然后切碎。3葡萄干需要加一点点朗姆酒泡一晚,没有朗姆酒的可以用食用水代替。葡萄干沾湿就可以,不用太多水。4配方份量可以做3大盘,7-8桶(500克饼干桶)。不需...
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- 用料蔓越莓30克蛋液20克海盐焦糖酱50克低筋粉90克杏仁粉10克坚果适量朗姆酒一小勺黄油75克海盐焦糖蔓越莓坚果曲奇的做法朗姆酒浸泡蔓越莓黄油室温软化黄油加海盐焦糖酱打发,加入蛋液蔓越莓切碎加入蔓越莓坚果切碎加入坚果筛入粉类放入模具塑型,无模具放入保鲜袋滚成圆柱形...
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- 🔥私家烘焙店里99元一盒的夏威夷坚果脆片,吃货仔细琢磨后发现就是最简单的鸡蛋小饼+坚果的组合,烤一大盘也就20分钟,几块钱成本却能好吃到飞起~快一起做!🍪网上大神流传的坚果脆片的方子很多,材料步骤都大同小异,我材料都是家庭随手可见或是方便替换的,味道却和网红店的无差!整个...
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- 上次双十二发的热饮,小仙女们纷纷留言,温度下降到零下十度的,完全不在少数。当然,更冷的是虽然温度在0-5度,却没有暖气的长江流域人士……在这种季节里,最合适的当然是抱着一罐坚果看电视剧啦~于是我盯上了茶几罐子里的夏威夷果,打算给它换个吃法~做成早餐下午茶都适宜的——焦...
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- 【Nebokgom】菜谱用料焦糖蜂蜜or氺怡90克黄油25克香草精2克细砂糖90克淡奶油90克杏仁片180克曲奇黄油200克盐1克糖粉70克香草精2克低筋面粉220克可可粉20克杏仁粉40克焦糖奶油杏仁可可脆曲奇(罗马盾牌)的做法焦糖杏仁准备材料:1.杏仁片切碎2.淡奶油+黄油+氺怡+细砂糖煮到沸...
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- 懒人胡乱做用料高劲面粉50g玉米淀粉25g黄油40g糖粉10-20g可可粉小于15g,随意小鸡蛋半个你爱的馅料巧克力切碎或者其他懒人焦糖可可曲奇(不用传统打发黄油,低糖,低脂)的做法取黄油和糖粉放在一起(我本来是想软化打发,结果天气太冷又懒,直接放烤箱,打开烤箱,200度,3-4分钟,黄油已经成...
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- 腰果曲奇,特别香脆。小孩不喜欢吃坚果,做成饼干就爱吃了。用料低筋面粉300g无盐黄油200g糖粉100g生腰果100g鸡蛋1只腰果曲奇(坚果曲奇)的做法先将生腰果烤脆。预先放软的黄油加入糖粉打发。黄油打发至淡黄色,蓬松。加入鸡蛋打发均匀。加入面粉及压碎的腰果粒,搅拌均匀。整型后...
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- 对于曲奇,太多人割舍不断,它属于饼干中较美味的东东了。不过热量之高,让很多人浅尝辄止亦或吃个尽兴后懊悔之前的冲动用料低筋面粉185克抹茶粉5克可可粉15克奶粉15克黄油135克香草精1/4小勺糖粉50克细砂糖40克盐1/4小勺牛奶25ml绿色开心果适量可可坚果曲奇饼干的做法黄油室...
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- 配方来自下厨房@麦田初语(宝藏啊宝藏,菜谱就没有难吃的)用料低筋面粉150克可可粉20克扁桃仁粉40克糖粉70克盐2克黄油110克鸡蛋30克坚果(啥都行,我用的开心果)40克可可坚果曲奇的做法正常曲奇步骤,开心果要切碎一点,不要太碎190预热,上170下16020分钟注意,是切片整形,每片6--8毫米...
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- 可甜可咸的奥地利饼干是酥式饼干的一类,搭配焦糖酱的醇香,添加了不同坚果的营养,口感酥酥香香,很是招人喜爱,可以将制作的馅料更换为其他口味,制作简便面团揉至成团擀片,涂抹馅料,撒上喜爱的坚果,将面片包裹起来擀片,切出喜爱的形状,表面刷蛋液,进炉烤焙180度烤焙20-25分钟即可。用料...
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