![煎低温慢煮牛排的详细做法，煎低温慢煮牛排做法技巧]( "煎低温慢煮牛排的详细做法，煎低温慢煮牛排做法技巧")
- 低温棒是我家使用率相当高的厨具了以我格外的喜旧厌新的性格来说使用大半年后现在隔三差五的还会拿出来用实在是因为低温熟成牛排的滋味吃过就忘不掉只要在超市看见漂亮的肉就一定会买下来当晚临时决定吃牛排🤤用料牛排随意块Korshersalt一捏现磨黑胡椒一捏煎低温慢煮牛...
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![低温慢煮煎牛排-美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮煎牛排-美善品方法]( "低温慢煮煎牛排-美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮煎牛排-美善品方法")
- 低温慢煮的牛排当真是绝了！口感非常糯，能够吃得出那种牛肉的质感与美味，而且健康的低温慢煮还可以最大程度保留食物的原味原色，无需额外的调料，保留食物的营养成分，分离食物原汁和清水，比蒸、煮更能保留维他命成分，不需要油或者只需要极少的油，保证每次烹饪的结果都是一样的。因此...
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![低温慢煮菲力嫩肩牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮菲力嫩肩牛排方法]( "低温慢煮菲力嫩肩牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮菲力嫩肩牛排方法")
- 又是牛排~用料菲力嫩肩牛排一块。黑胡椒粉适量（现磨为佳，作用是入味）。白胡椒粉适量（现磨为佳，作用是提香）。红柿椒粉适量。百里香适量。蒜瓣适量。甜罗勒碎少许。橄榄油少许。玫瑰盐适量。低温慢煮菲力嫩肩牛排的做法首先，菲力嫩肩牛排亮相。将牛排洗净并用厨房纸擦干表面水分...
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![小美版低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版低温慢煮牛排方法]( "小美版低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版低温慢煮牛排方法")
- 低温慢煮也叫分子料理，是米其林大厨经常采用的一种能最大限度保留食材水分流失使得食材口感更鲜嫩的一种烹饪方法。淘宝上的分子料理棒卖到2000元，我们的小美锅就具有低温慢煮功能。和我一起来试试用料牛肉黄瓜条部位一斤黑胡椒粉5克海盐5克橄榄油10克（可用炒菜游替换）密封袋...
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![精准控温低温慢煮的完美牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的精准控温低温慢煮的完美牛排方法]( "精准控温低温慢煮的完美牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的精准控温低温慢煮的完美牛排方法")
- hello，大家好呀，我是爱吃肉的虎虎，最近入手了低温慢煮机，做出来的牛排超级好吃！再也没有外面焦焦的，里面又没有熟的情况了。关于低温慢煮的时间和温度我写在下面的食谱了，供大家参考。用料美国谷饲牛排厚切肉眼1块海盐适量黑胡椒适量迷迭香1根大蒜3瓣橄榄油适量精准控温低温慢煮...
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![sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）方法]( "sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）方法")
- #Sousvide牛排#Sousvide原本是法语中“真空”之意，也有人音译成“舒肥”，我感觉译成“舒味”更贴切。百科上对sousvide的介绍：真空低温烹调法（法语：Cuisinesousvide），是一种通过利用较低温度而长时间加热的烹饪方法，目的是要带出原料（尤其是肉类）的最佳效果。基本方法是将食物放入...
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![牛排（低温慢煮烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排（低温慢煮烤箱版）方法]( "牛排（低温慢煮烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排（低温慢煮烤箱版）方法")
- 一个吃货，为了吃到好吃的牛排，背后嚯嚯了多少的牛排（说白了，就是好吃呗！！！）用料牛排1块黑胡椒适量粉盐适量黄油适量大蒜2瓣牛排（低温慢煮烤箱版）的做法一块3cm厚的M2+眼肉牛排，冷藏取出，回室温。厨房纸吸干牛排表面血水，撒黑胡椒和海盐。准备一个可以耐高温的密封袋，把牛排和切块的蒜瓣...
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![joule低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的joule低温慢煮牛排方法]( "joule低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的joule低温慢煮牛排方法")
- 使用joule低温慢煮机和普通煎锅烹饪的牛排，自己家做没有拍每一步的图片。但是很简单易上手。用料新鲜牛排红酒黑胡椒海盐新鲜罗勒叶2片橄榄油蒜joule低温慢煮牛排的做法把牛排从冰箱中拿出来放在吸油纸上静置5分钟，等待血水流出来，按自己的喜好用量撒上黑胡椒和海盐，翻一面再...
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![Sous Vide低温慢煮眼肉牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮眼肉牛排方法]( "Sous Vide低温慢煮眼肉牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮眼肉牛排方法")
- 用料眼肉牛排1块约750克黄油30克黑胡椒适量海盐适量大蒜8瓣迷迭香3根百里香3根植物油适量SousVide低温慢煮眼肉牛排的做法准备眼肉牛排一块。眼肉一般很厚。5㎝左右。用水浴料理最合适。我用的是一块重量750g的安格斯谷饲带骨眼肉。厚度在3㎝以上的牛排用水浴大法基本不...
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![低温慢煮牛小排的详细做法，低温慢煮牛小排做法技巧]( "低温慢煮牛小排的详细做法，低温慢煮牛小排做法技巧")
- 我家低碳饮食，所以牛小排是我家常备的食材，高端的食材只需要最简单的烹饪方法，才能品尝到肉质的本味用料海盐适量大蒜1-2瓣椰子油适量迷迭香1根黑胡椒碎适量低温慢煮牛小排的做法牛小排➕海盐，黑胡椒碎，椰子油按摩一下把牛排放入密封袋，加入迷迭香和蒜片增加风味，密封袋封口留一...
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![低温慢煮牛排电饭煲版食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排电饭煲版方法]( "低温慢煮牛排电饭煲版食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排电饭煲版方法")
- 首先是因为贫穷买不起慢煮机，研究了一下主要是有一个恒温的容器和密封食品袋，于是决定用电饭煲代替一下。用料牛排1块黄油10克电饭煲，温度计低温慢煮牛排电饭煲版的做法一块眼肉解冻，洗洗装进密封食品袋电饭煲里加热水和冷水，温度计测量调整到65度左右。放进去按上保温键一个...
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![小美版 低温慢煮羊排香煎食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 低温慢煮羊排香煎方法]( "小美版 低温慢煮羊排香煎食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 低温慢煮羊排香煎方法")
- 用料羊排500克黑胡椒适量海盐适量橄榄油（黄油）适量小美版低温慢煮羊排香煎的做法先将羊排放入网篮加水没过食材，设置5分钟/50度/速度5清洗出浮沫血水。将网篮取出放自来水下冲洗干净，沥干水份。用厨房纸吸一下水份，两面分别撒上黑胡椒和海盐入味。装入密实袋，放入网篮或装上刀...
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![低温慢煮牛排-爱如斯IZEROS食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排-爱如斯IZEROS方法]( "低温慢煮牛排-爱如斯IZEROS食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排-爱如斯IZEROS方法")
- 用料牛排2块黑胡椒2勺黄油15克盐适量低温慢煮牛排-爱如斯IZEROS的做法牛排解冻，厨房纸巾吸干水分，双面抹上盐，黑胡椒，然后用封口机进行密封。放入杯子内，加水没过牛排。盖上密封杯盖，设置【60分钟60度】启动慢煮。取出牛排，平底锅加热下适量黄油，加入两颗大蒜，油热了下牛排，每面煎3...
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![低温慢烤牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢烤牛排做法]( "低温慢烤牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢烤牛排做法")
- 很多朋友告诉我,明明是按照菜谱的制作方法来，可是效果总是差强人意。我今天就决定教大家做出一份完美的五分熟低温慢烤牛排,专治各种“一看就会，一做就废”的体质。大家赶快在家学起来吧。用料西冷牛排1块红酒适量百里香适量迷迭香适量橄榄油适量红葱头1个法式芥末籽酱20g...
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![低温慢煮牛排 Sous Vide Steak食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排 Sous Vide Steak方法]( "低温慢煮牛排 Sous Vide Steak食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排 Sous Vide Steak方法")
- 低温慢煮棒的零技术美食用料黑胡椒少许牛排1块盐适量黄油10克芦笋几根小番茄两串鸿禧菇一小包土豆5颗(新薯)迷迭香一些碎碎月桂叶一片洋葱1/4颗低温慢煮牛排SousVideSteak的做法新鲜的牛排一块，买厚点儿的，放至室温撒点儿岩盐黑胡椒碎找个可以耐高温(80度以上)的拉链袋装起...
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![低温慢煮牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢煮牛排做法]( "低温慢煮牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢煮牛排做法")
- 在家做牛排？煎老嚼不动？煎嫩了流血水？而餐厅里粉嫩粉嫩牛排更是很难撑握火候😓😓😓采用低温，借助烤箱保证低温，慢慢煨足时间，再煎香每边，蒜香，迷迭香交织着粉嫩的肉香，妥妥的治愈系料理👍👍👍用料牛排1块黄油10克海盐3克迷迭香2根柠檬1个大蒜3瓣黑胡椒1/3勺低温慢煮牛排的做法厚牛...
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![「低温慢煮SV」牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的「低温慢煮SV」牛排方法]( "「低温慢煮SV」牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的「低温慢煮SV」牛排方法")
- 谁吃谁知道sousvide这个机器真是做一次就够回本儿外面吃一个这种级别的牛排差不多够买这个机器了用料牛排1inch/2.5cm黑胡椒海盐油【低温慢煮SV】牛排的做法sousvide预热rare54C/129Fmedium60C/140Fwelldone70C/167F牛排挑颜色鲜艳的用厨房纸沾去表面血水两面都撒上现磨...
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![低温慢煮牛排（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排（小美版）方法]( "低温慢煮牛排（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排（小美版）方法")
- 用料牛排1块黄油少许海盐少许低温慢煮牛排（小美版）的做法将牛排用厨房纸擦干，装入密封袋内。将牛扒放入小美，在小美中加水没过牛排，60分钟/55度/小勺。小美低温慢煮完毕，取出牛排，用铸铁锅每面各煎30秒，而后装盘切薄薄一片黄油放在牛排上让其融化，沾盐或黑胡椒吃即可。...
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![低温慢煮牛排「2cm」食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排「2cm」方法]( "低温慢煮牛排「2cm」食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排「2cm」方法")
- 用料2cm牛排1块黑胡椒适量橄榄油1勺海盐适量黄油1块迷迭香1根大蒜3-4瓣低温慢煮牛排【2cm】的做法牛排洗净，蘸去血水。两面撒黑胡椒，海盐，迷迭香。2瓣大蒜去皮拍碎。黄油一块，一起加入密封袋抽真空，静置8小时。55度，低温慢煮1.5-2小时【3成熟】/56度，低温慢煮1.5-2小时【5成熟】...
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![Sous Vide低温慢煮菲力牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮菲力牛排方法]( "Sous Vide低温慢煮菲力牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮菲力牛排方法")
- 新冠宅在家一个月，尝试变了各类菜系，想起压箱底吃灰中的恒温加热棒，给家人做了牛排，收获好评。配方简单，牛肉在麦德龙采购，分类非常专业，可追溯。自行切割后经过低温慢煮，孩子也能吃上5分熟的牛排了。用料牛排2块黑胡椒新鲜研磨3克黄油10克普罗旺斯香草调味料研磨1克盐2克大蒜3瓣...
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![Sous Vide低温慢煮牛排中心温度食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮牛排中心温度方法]( "Sous Vide低温慢煮牛排中心温度食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮牛排中心温度方法")
- 超爱低温慢煮，健康营养一切尽在掌控用料牛排块SousVide低温慢煮牛排中心温度的做法掌握低温慢煮的精髓在于掌控食物的中心温度...
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![烤箱版低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版低温慢煮牛排方法]( "烤箱版低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版低温慢煮牛排方法")
- 用料牛排1块烤箱版低温慢煮牛排的做法牛排解冻清洗后，放入蒸烤箱55度蒸烤一小时，这块牛排由于是预腌制牛排，所以没有腌制流程大火将锅烧到冒烟烧到200多度，双面各煎30秒出锅静置，切好开吃...
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![低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…方法]( "低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…方法")
- 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上，来点生抽，丫米（酱油倒了有点多了😅）65.5度/45分钟，四分熟四分熟，蛋黄稍许凝固，半...
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![奇葩版-低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的奇葩版-低温慢煮牛排方法]( "奇葩版-低温慢煮牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的奇葩版-低温慢煮牛排方法")
- 正经人麻烦请绕道……此方式存在一定风险，请勿随意尝试.....好吧要是你还没走....那就开始准备吧emmm........首先你要有个洗碗机......然后，洗碗的时候把牛排放进去，一起洗......我朋友表示，这馊主意估计也就我能想出来。我也觉得，咋就不能正经地做点菜呢？明明人家用电饭锅保...
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![低温慢煮煎肋眼牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮煎肋眼牛排方法]( "低温慢煮煎肋眼牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮煎肋眼牛排方法")
- 低温慢煮让做菜更容易，虽然前期准备耗时比较长，但肉质口感鲜嫩，每次的口味也比较稳定，我会周末一次煮多几块保存，上班回到家做菜就很方便。用料牛排1块香草适量海盐适量黑胡椒适量橄榄油、黄油适量低温慢煮煎肋眼牛排的做法牛排解冻，用香草、海盐、黑胡椒、黄油腌渍一夜。食材...
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