- 继续吃库存,冬笋新鲜的剥壳切片开水煮熟,然后备用,竹荪提前10分钟水里泡泡就好,然后洗干净【不喜欢竹荪味道的可以不要放,或者少放些,我是竹荪癌,所以我这的量仅供参考】少许瘦肉切片备用,afterstartjustforeat用料冬笋两只竹荪10根左右瘦肉200克调味适量冬笋竹荪汤的做法冬笋新...
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- 上个月朋友送来一包竹荪,意外惊喜哇~竹荪真是好东西,自带一圈蕾丝小裙子,堪称“菌中皇后”~营养丰富、味道鲜美,特别适合煮汤~因为要居家隔离,清点家里存货,看到这包食材,决定在隔离前吃顿好的~(*/ω\*)菜场刚买的新鲜肋排,和新鲜小竹笋,就让这竹竹兄弟俩添加美味,让肋排君c味出道吧~工作...
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- 用料冬瓜竹荪盐油清爽冬瓜竹荪(竹笙)汤的做法冬瓜切片备用干竹荪放盐水中浸泡,盐水可以去除竹荪中的洗衣粉味。竹荪根部味道比较大,而且有泥沙,要剪掉。竹荪的伞裙也是味道集中的地方,也去掉。竹荪泡开后要多洗几遍,把身上的白膜洗掉,再剪成小段。锅中凉水烧开,放入油和冬瓜水复开...
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- 用料冬笋2个竹荪干货10g茂德公辣酱两小勺盐适量冬笋竹荪茂德公的做法冬笋剥皮(剥皮方法可参考其它食谱,或麻烦卖菜的阿姨帮你)冬笋切片(纵切)竹荪干货泡水,洗净茂德公辣酱准备好,锅热后,放入两小勺茂德公辣酱再放冬笋,炒到冬笋着色均匀,加入少许水和适量的盐,盖上锅盖焖……等冬笋感...
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- 食材健康又简单易做,家中摆宴还能用来小露一手😌用料竹荪5根芦笋(小)适量鸡汤或高汤适量盐适量竹荪套芦笋的做法竹荪去根洗净后泡发50分钟左右挤干水分后将竹荪剪段备用(可以比图片上再留长些)放入鸡汤中煮20分钟,期间加入适量盐(也可用高汤,我用的是鸡汤,家中每次炖鸡汤总会留一...
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- 用料鸡汤竹荪芦笋料酒葱姜盐芦笋烩竹荪的做法竹荪用凉水先浸泡软,然后到掉水,剪掉竹荪有洞洞那段的头,重新接温水(大约35~40度左右),加入一勺盐,继续浸泡竹荪约2小时,然后再换几次水,多浸泡几个小时,才能把竹荪的异味除掉芦笋要削掉根部比较老的外皮,然后切成2~3厘米的段,放入沸腾的...
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- 没有竹荪的话做冬瓜汤也可以用这个方法,也好吃用料冬瓜适量竹荪适量盐一小勺蒜2瓣虾米一小把五花肉几片冬瓜竹荪汤的做法冬瓜切片,五花肉切片,肥一点的好,蒜切片,干竹荪泡开,没有竹荪可以不用热油,肉和虾米一起进锅,也可以先肉再虾米,,炒到肉变色虾米有香味倒进冬瓜翻炒一直炒到软,...
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- 竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子””、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能,一向被帝王列为御膳,自古就列为“草八珍”之一。用料土鸡500g冬笋200g竹荪50g...
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- 说实话对于竹荪这种食物我是十分抗拒的,主要是它那种独特的清香,喜欢的人会非常享受,而我却并不感冒。但是有一次和朋友一起出去吃火锅的时候,我发现竹荪中塞上虾滑竟能让我的反感降到最低,非但如此,还有了几分别样的美味。因此就有了这一道菜。用料虾仁若干料酒若干盐若干竹荪...
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- 用料土鸡半只腌竹笋4根竹荪10条枸杞1小把大葱一段姜三四片料酒两勺白酒两勺盐适量清水冬笋竹荪鸡汤的做法腌竹笋清水浸泡12个小时左右,中途换四次水即可,然后撕成宽条。用冬笋也可以。笋条切成大块土鸡半只,买的时候直接让商家剁成块了鸡块放入清水锅中,大火煮开,水沸后再煮两...
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- 选择了大瀛生鲜鸡腿,制作方便,鸡腿新鲜口感好。一顿吃完😄用料新鲜竹荪花90克生鲜鸡腿4只400克冬笋500克胡萝卜1根200克小红枣15-20颗海鲜菇150克葱姜料酒盐糖适量新鲜竹荪冬笋煲鸡腿汤的做法鸡腿沸水焯一下胡萝卜洗净去皮,切片块冬笋切片块海鲜菇洗净,切寸段红枣洗净葱姜洗...
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- 竹荪和香菇一样含有丰富的氨基酸和无机盐,特别还含有抗肿瘤的多糖物质。用它做出来的鸡汤清淡又不失香醇,不会太油腻,又不会太普通,过年吃刚刚好。除了可以用来煮汤,它也可以拿去涮火锅。平时没事给家人补补身子,感觉也不比错呢~用料鸡半只干竹荪40g姜1块胡椒粉少许葱2根枸杞20...
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- 适合夏天食用低脂且鲜香可口,经常在空调屋久坐和碗热汤发发汗还是很舒服的用料冬瓜400克竹荪20克干虾皮1把姜片3片竹荪冬瓜汤的做法准备冬瓜、干虾皮、姜和竹荪竹荪去掉伞状部分在淡盐水中泡发冬瓜切块在锅中加油烧热放入姜片,干虾皮和一点点白胡椒粉,煸炒出香味加入清水烧...
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- 用料竹荪克姜片盐克茶树菇榛蘑香菇竹荪汤的做法准备茶树菇,榛蘑,香菇,竹荪(单独泡)泡发备用竹荪去掉底部1.5公分左右,顶部网状物去掉,切段装盘备用把茶树菇,榛蘑,香菇,按自己想要的大小切好(也可不切)凉锅里放油,油热放姜片爆炒,放入茶树菇,榛蘑,香菇爆炒。然后放入提前烧开的砂锅里改中...
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- 麻麻想喝汤竹荪汤、家里只有笋干和竹荪了、随意创造了一下、没想到味道超级鲜、灰常好喝用料竹荪50克笋干150克枸杞10粒虾仁干50克纯净水400ml笋干竹荪汤的做法笋干浸泡一小时竹荪浸泡十分钟虾仁干清水洗净砂锅内放入纯净水、而后放入枸杞和虾仁干水开后,放入笋干笋干煮到...
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- 中秋节吃鸭子~配上我最喜欢的竹荪冬笋和冬瓜。很适合秋天食用~用料老鸭一只约4斤竹荪20克冬笋(我家存在冰箱冷冻的)3支冬瓜1斤葱适量姜片适量料酒适量鸡精适量盐适量枸杞(点缀)适量水适量中秋应景——竹荪冬笋冬瓜煲老鸭汤的做法将鸭子洗净,并去除杂毛。切成稍大的块,焯水。在...
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- 用料竹荪7只竹笋7只三黄鸡1只姜6片盐适量枸杞适量竹笋竹荪~哥俩好👨🎤🧑🎤鸡汤的做法凉水中加姜片、葱段(最好是葱叶部分)、八角,鸡肉,再倒入1勺料酒去腥,煮沸之后2-3分钟去掉血末,冲洗鸡肉,水弃之不用换锅换凉水,姜片大火煮开,转中小火竹荪的伞头和下面的白环要去掉,否则有怪味...
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- 夏天喝这种清爽的汤最舒服用料竹荪5根芦笋5根瘦肉20克淀粉1勺生抽1勺青蒜1根盐1勺橄榄油1汤匙竹荪芦笋汤的做法竹荪剪成三段,泡水,注意多换几次水。瘦肉切条状,加生抽,淀粉腌制。芦笋洗净切好芦笋焯水,冲冷水,沥干待用。橄榄油烧热后,下蒜白爆香倒入清水煮开后放入竹荪放入肉羹...
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- 这道汤品既简单又鲜美,调味只需一味简单的食盐,过年的时候做给大家吃再好不过啦用料老母鸡一只竹荪适量冬笋适量盐适量竹荪冬笋鸡汤—鲜得眉毛掉下来的做法竹荪去掉伞裙和尾部的圈,在温盐水中泡发一小时左右,泡好拿出来一切二。泡发竹荪的时候顺便把老母鸡切块,入开水焯一下去...
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- 夏天需要清凉可口的汤。这汤不油不腻,清甜可口用料冬瓜一块文蛤12个不二竹荪3-4根葱花一小把盐适量不二竹荪文蛤冬瓜汤的做法竹荪清水洗一下,不二的竹荪不用泡,无杂质无异味,整根都可以吃。竹荪剪成小段。冬瓜切片,文蛤洗一下。先下水煮冬瓜和竹荪。水开后煮三分钟左右下文蛤...
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- 人生的苦与乐都是自己控制的,当你看到明媚的阳光,快乐的感觉也就随之而来,因为阴天的时候毕竟是少数。用料干竹荪4根芦笋300克南瓜100克植物油1大勺素高汤适量,淀粉2勺,盐1小勺枸杞6粒素食,金汤竹荪扒芦笋的做法🌴金汤竹荪扒芦笋🌴🌾材料;芦笋300克,干竹荪4根,南瓜100克,植物油1大...
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- 一年当中,白天最短,黑夜最长的日子,是哪个日子呢?果断是冬至啊!冬至一到,寒冬腊月来临,天干物燥,温差更大,人体容易感冒上火。多喝润肺去燥的养生汤,对身体非常有好处。有很多人觉得,冬天就想懒洋洋躺着,不想费心思去炖汤,却又想喝一盅暖汤?其实,很简单啊用料排骨/鸡肉/羊肉500g姬松...
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- 用料排骨500克冬笋800克葱1根姜6片竹荪30克花椒10粒八角1个料酒2勺色拉油5克竹荪冬笋腊排骨汤的做法腊排骨剁块放入冷水反复冲洗,浸泡30分钟。保证去掉杂质和一些浮在排骨上面的东西。准备一锅冷水,排骨冷水下锅,放入4片生姜,两片香叶,一小段葱白。煮沸后煮2-3分钟。捞出腊排...
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- 用料莴笋1根竹荪3只姜1片盐3克竹荪青笋片的做法莴笋切片竹荪温水泡发20分钟开水绰一下捞出放入油放入青笋片和竹荪撒盐翻炒2分钟,出锅。...
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- 暮春时节,总有下不完的雨.前段日子热得误以为已经初夏了,清明一场又一场的春雨,才让人捡回了春季该有的感觉.冷飕飕的雨天,应该煮点暖粥喝~啊!(❁´◡`❁)用料喜爱听的歌大米一杯半竹荪莴笋叶盐香油竹荪笋叶粥的做法(❁´◡`❁)煮饭味道好,音乐少不了.1.竹荪用淡盐水浸泡一二十...
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