- 冬天了,想吃点家里的味道,不想每天都是米饭,突发奇想懒龙,再合适不过了,听着名字就是懒人专属的菜谱,大肉卷子,有菜有肉还有饼,一下全部搞定用料面粉250克肉馅200克豇豆200克黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺盐适量糖10克酵母3克人家有梦龙卷,咱有肉龙卷的做法面粉中加入酵母,白糖,盐用温水...
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- 分享美食是一种快乐,希望你们能喜欢用料椰子油30g玉米油10g低粉50g可可粉10g牛奶50g蛋白4个蛋黄4个糖75g脆皮淋面的配方70%巧克力100克椰子油40g榛子碎25克脆皮梦龙卷的做法把椰子油玉米油和牛奶搅拌乳化均匀,过筛加入低粉和可可粉,划一字搅拌均匀粉类搅拌均匀后,然后加入蛋黄...
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- 超级好吃的一款卷卷,巧克力控的大爱,脆皮菜谱参考了烘焙圈,有改动,只是为了记录。用料巧克力蛋糕卷1条奥利奥夹馅淡奶油200克细砂糖18克盐1克奥利奥饼干碎40克巧克力脆皮黑巧克力币250克黄油50克开心果碎适量花生碎30克梦龙蛋糕卷的做法这个蛋糕卷的做法搜我的巧克力蛋糕卷就...
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- 梦龙卷蛋糕,超赞口感,浓郁巧克力味。为啥叫梦龙卷?尝尝就知道了。配方分为三部分——蛋糕卷,夹心奶油,巧克力脆皮淋面。用料可可蛋糕胚鸡蛋4只玉米油40克水或牛奶65克细砂糖(蛋黄)15克可可粉15克低粉50克柠檬汁几滴细砂糖(蛋清)50克夹心奶油淡奶油120克细砂糖10克黑巧克力20克淡奶...
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- 不知道从什么时候开始,手机里的多了一些叫不上名字的纯音乐;可能现在的我们需要的只是一段旋律,歌词和故事我们自己都有;就像今天的梦龙卷,告别复杂的口味搭配,没有炫目的颜色装饰,回归甜品对健康与美好的最初愿景,本应如此,不是吗?用料蛋黄个4蛋白个4牛奶克46可可粉克10细砂糖克65...
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- 梦龙卷,估计很多人都喜欢,今天是我第一次在下厨房发帖,请大家多多指教。蛋糕体我用的是小四卷的做法(此处省略)这款梦龙卷集合巧克力,咖啡,焦糖多个口味,内馅增加可可脆片,焦糖脆珠,巧克力酱来增加口感,强烈推荐大家试试用料蛋糕体鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖30克加蛋白10克...
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- 用料【可可卷】牛奶40克色拉油40克低粉45克可可粉5克蛋黄4个蛋清4个细砂糖40克【可可奶油】抹蛋糕卷+装饰淡奶油300克细砂糖24克可可粉12克【脆皮】密封冷藏15日黑巧250克可可脂55克免烤榛子碎50克梦龙可可卷的做法28*28方形烤盘,垫上油纸或油布,烤箱预热160/160或170/170...
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- 从脆脆的壳到绵绵的蛋糕胚到入口即化的奶油,层层口感,欲罢不能🥳一年前拍了视频,下次整理细节图过来用料蛋糕胚部分个温水70克可可粉20克玉米油40克低筋面粉65克冰糖粉55克鸡蛋(冰箱冷藏)4个55-60克夹心部分奶油200克可可粉3克糖粉20克淋面部分杏仁(熟)25克椰子油20克法芙娜66%...
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- 用料鸡蛋5个糖50克可可粉15克低粉45克牛奶50克色拉油50克以下是夹陷动物奶油200克可可粉5克糖18克以下是淋面巧克力65%70克椰子油30克坚果碎15克小美梦龙卷的做法主锅插蝴蝶棒,加入鸡蛋全蛋和糖15分钟/40度/速度4,打发鸡蛋的时候我们做一些准备工作:烤箱175度预热,蛋糕盘铺好...
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- 备忘录用料蛋5个低筋面粉50克牛奶50克玉米油50克细砂糖50克可可粉10克奶油夹心材料巧克力27克淡奶油27克和巧克力融化后淡奶油130克细砂糖15克坚果淋面材料65的黑巧克力65克可可脂17克玉米油3克以上搅拌融化后降40度榛子碎25克梦龙脆皮卷的做法以上...
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- 蛋糕体模具尺寸:20CM*15CM更多原创菜谱及制作小贴士,请关注微信公众号“杯茶流年”~用料摩卡蛋糕鸡蛋2个细砂糖35g低筋面粉30g食用油27g热水23g可可粉5g冷萃咖啡粉1条柠檬汁几滴巧克力奶油淡奶油75g巧克力25g梦龙淋面开心果10颗巧克力100g黄油20g摩卡梦龙卷的做法制作摩卡...
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- 口感微苦,醇香,与星爸爸家的红茶拿铁绝配!用料奶油100克面50克细砂糖30克巧克力30克玉米油30克可可粉10克鸡蛋3个水30克梦龙卷的做法烘烤过的榛子仁,压碎,油脂香气与酥脆的口感搭配微苦的法芙娜巧克力…满口留香...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:6个用料草莓300g蓝莓200g糖30g酸奶400g巧克力400g在家做梦龙的做法洗干净的草莓和蓝莓、糖放入锅里,中火加热,水果会逐渐出水。喜欢大果粒口感的,就不要切开草莓和蓝莓。大约15分钟后,果浆就熬制好了,倒入酸奶。不喜欢吃甜的,可以用无糖酸奶。...
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- 巧克力蛋糕卷加了甘纳许外壳梦龙卷就此诞生巧克力卷在这里哦:用料法芙娜黑巧(65%以上)105克黄油45克榛子碎25克梦龙卷淋面的做法巧克力和椰子油或者黄油放入主锅40度/速度2融化再把榛子碎倒进去刮刀拌一下就好了均匀淋上等冷却就好放入盒子里可以送朋友当伴手礼哦...
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- 关于蛋糕卷,婶写过多次啦,这次做的款就是巧克力蛋糕体上覆淋面,正好家里杏仁粒也快过期了,就消耗它吧。感觉烘焙爱好者家里很重要两项工作一是不断补货,二是不断清货,坚决不过度也坚决杜绝浪费。烘焙这个坑很大很深,我们栓着安全绳一点点往下探。期待大家能做出美貌的成品上传,我...
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- 【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕卷包装盒半圆切片】用料可可戚风蛋糕卷鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克细砂糖50克开水25克夹馅淡奶油150克砂糖20克梦龙淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/杏仁碎30克梦龙蛋糕卷,巧克力脆皮卷,巧克力梦龙卷的做法...
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- 话说梦龙巧克力冰淇淋一直是很多人的心头好,而这款蛋糕卷既有冰淇淋的脆皮,又有蛋糕卷的绵软,还有淡奶油的香甜,一口下去,啧啧,神仙滋味!😍😍😍做之前请务必看看小贴士哟!用料可可蛋糕卷牛奶65克玉米油45克蛋黄用糖10克低筋面粉70克可可粉8克鸡蛋4个蛋清用糖55克柠檬汁几滴巧克力...
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- 用料蛋糕坯⬇️:鸡蛋4个玉米油40克低粉35克可可粉10克牛奶40克细砂糖40克柠檬汁4滴巧克力奶油馅⬇️:66%黑巧克力40克淡奶油40克淡奶油160克细砂糖7克巧克力淋面⬇️:66%黑巧克力100克椰子油30克榛子碎20克梦龙卷的做法蛋黄与蛋白分离,蛋白中加入柠檬汁,放入冰箱冷冻室备用。玉米油...
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- 梦龙卷被催好几次啦!今天终于做了。太好吃了,做好以后我一人先吃了两块,然后我老公要吃整条,人家咖啡都煮好了,我没让他吃那么多,还跟我不太高兴。明天正好放假,不打算出去被挤的小伙伴就可以在家做起来啦!这次蛋糕卷换了新的配方,用了小山进大师的蛋糕卷配方。咱也试试大师的配方...
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- 这里只介绍淋面哦适合雪糕和蛋糕卷用料巧克力140克椰子油(黄油)60克榛子碎30克梦龙雪糕/梦龙卷淋面的做法先把巧克力10秒/速度7打碎一下然后加入椰子油或者黄油40度融化混合到顺滑就好5-10分钟淋在蛋糕上冷藏或者雪糕蘸一下就好了这个是黄油版的比较厚这个是椰子油版的比较...
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- 因为切的时候巧克力脆皮裂了,所以叫它“裂谷梦龙卷”。如果你切的时候没有裂,恭喜你!那是完美的梦龙卷!用料可可粉10克热水20克鸡蛋5个牛奶60克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖50克淡奶油180克糖粉15克好时巧克力酱30克65%黑巧克力180克奥利奥碎适量柠檬汁几滴裂谷梦龙卷的做法...
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- 📝仅是记录材料分量,方便自己懒人查看,不喜勿喷哈。160度30分钟用料鸡蛋5个可可粉10克➕10克热水20克牛奶60克玉米油50克低筋面粉60克白糖50克➕15克淡奶油180克巧克力豆150克坚果适量梦龙卷🍫的做法热水先融化可可粉拌匀备用。玉米油和牛奶拌匀乳化后筛入面粉,“z”形拌匀,...
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- 用料【抹茶蛋糕胚】【步骤1】【A料】牛奶160克抹茶粉16克【B料】糖50克油160克【C料】低粉224克【D料】蛋黄10个【E料】蛋清10个糖100克【抹茶牛奶酱】【步骤7】【A料】牛奶50克抹茶粉15克【B料】牛奶150克淡奶油100克糖30克【C料】白巧克力(纯可)45克【抹茶奶油】【步骤抹...
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- 巧克力一直是心头好用料蛋糕卷:低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖60克(10克加蛋黄50克加蛋白)蜂蜜20克黄油20克可可粉10克牛奶20克内裹奶油:糖霜20克淡奶油200克脆皮黄油30克坚果碎适量黑巧克力120克解码梦龙卷的做法准备好蛋糕食材。面粉过筛,黄油室温软化。分离蛋白蛋黄。蛋白入冰...
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- 没啥故事~就一健身吃货很想吃梦龙+瑞士卷用料发酵黄油30克椰子油30克杏仁粉36克椰子粉5克可可粉8克热水50克蛋黄4个蛋白4个塔塔粉1/4勺罗汉果醣40克Mascarpone80克淡奶油150克浓缩咖啡15克罗汉果糖一汤匙酒类(随意,这次我没加)巧克力淋酱100%纯巧克力50克Cacaobutter120克蛋...
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