- 用料鸭腿玫瑰豆腐乳八角红糖两勺生抽老抽姜片蒜末盐适量红烧卤鸭腿。的做法将鸭腿洗净切块。将锅内水烧开,将鸭腿血水烧出捞出后。放在锅内加所有调料放进去。将水没过鸭腿,烧干即可。一盘红烧卤鸭腿做成了太好吃了大家可以试试。...
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- 用料鸭边腿3只姜4片料酒1勺八角2个干辣椒3个花椒一小撮生抽23勺桂皮一小块香叶1、2片盐一小勺鸡精一小勺冰糖7、8粒白芷1-2片老抽(不带盐)1小勺白酒1勺耗油1勺卤鸭边腿的做法1、鸭边腿洗净然后切成两份(不要看着大,煮完就缩水了)先放着一锅清水冷水下锅鸭肉然后放入两片姜片料...
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- 这个配方只要是卤味的都可以,可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的,很好吃,汤也很下饭,就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了,第一次这么大胃口用料鸡爪(卤鸭爪也是同样的做法)20只料酒1勺桂皮1小块八角6个生抽4勺老抽5勺盐1小勺蚝油3勺香叶8片生姜1小块花椒2小勺草果3个小茴...
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- 平时,家里买来鸭腿,通常都是红烧。今个,换换口味,咱也卤一把。第一次做,没怎想,还不错。分享一下!😋用料鸭腿2只八角1个花椒1小把姜3片桂皮1块香叶3片李锦记卤水1碗(下有配图)老陈皮1片冰糖30克清水5碗黄酒1勺卤水鸭腿的做法1.冷水中放入姜片、黄酒,把鸭腿焯一下水,温水洗净备用;2.将...
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- 用料鸭偏腿2个姜适量老抽适量料酒适量冰糖适量炖肉料包1个干红辣椒2个盐适量卤鸭偏腿的做法把鸭偏腿洗干净,锅里放凉水、姜片,白酒,把鸭偏腿放进凉水锅里,大火紧了紧完后的鸭腿洗赶紧,锅里倒少量油,油热后,放鸭腿,鸭腿两面煎微黄这是煎好的鸭腿,没有腥臭味!,把油锅的剩油倒掉,锅洗干...
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- 纯记录方便自己下次做用料鸭腿1只料酒4勺生抽4勺老抽2-3勺蚝油3勺盐适量冰糖10小块左右八角两个桂皮两小块香叶两片姜适量酱鸭腿(红烧鸭腿)的做法鸭腿洗净,冷水下锅,烧开后煮三分钟左右,取出洗净擦干。热锅凉油,大火烧开后鸭腿放锅里小火煎至四面金黄。鸭腿翻面,放入姜片、香叶...
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- 这道菜比外面酱鸭好吃,环保卫生营养。做法:鸭腿洗净用盐和少许花椒先腌24小时以上,煮之前要取出冲洗一下备用。用料鸭腿三个八角1个、香叶2片、少许花椒、干红辣椒2个冰糖15克老抽30克、生抽40克、料酒30克、盐1小勺、鸭腿3只水200克葱姜各10克卤酱鸭腿的做法第一步,先把锅...
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- 为了带饭方便中午可以吃块大鸭腿所以就做了好多次~吃起来好吃呀~所以写下来~其实初衷我写食谱是为了下次让我老公翻我的食谱给我做饭,哈哈哈哈。用料鸭腿2只(500克)老抽1勺生抽1勺水适量大葱20克小葱2根糖15克红烧鸭腿的做法1⃣鸭腿清洗干净,平底锅不放油直接煎,我买的鸭腿油比较...
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- 记得小时候在家我妈经常会做这道菜,现在每每想起这个味道还记忆犹新……用料鸭腿三只冰糖5克姜少许干辣椒一个老抽一勺料酒二勺生抽一勺味极鲜一勺蚝油二勺香叶少许美味卤鸭腿的做法先把买来的鸭腿用刀表面切上几刀,用开水烧开捞一下,再洗干净待用……用炒锅放入色拉油一点,...
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- 每次做这道菜都想把菜谱写下来终于如愿了~~~用料鸭腿2-3只(500克左右)八角1个花椒8粒香叶2片姜片3片干辣椒随喜生抽25克(2勺半)冰糖15-30克(根据喜好放)料酒30克(3勺)蚝油10克(1勺)老抽15克(1勺半)水150克酱鸭腿/红烧鸭腿的做法鸭腿放网锅,网锅置入主锅,放水没过鸭腿,5分钟/50度/速度5焯水;...
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- 这次的鸡腿做的很成功,突发奇想记录下来。用料鸡腿6只八角3个花椒10粒桂皮1块姜片3片酱香酱油5勺耗油1勺料酒2勺黄冰糖25克红烧卤鸡腿的做法鸡腿冷水下锅,加点料酒,四片姜片,水开捞出,清水冲洗干净。电压力锅中,放入八角、花椒、桂皮、香叶,这些香料我用纱布包起来放到锅里,切了...
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- 最近猪肉价格疯狂涨价,加上猪瘟,也不太放心买新鲜猪肉吃,馋嘴红烧肉吃,没办法只好吃鸡吃鸭咯。这道红烧鸭边腿做法很简单,味道十分棒。用料鸭边腿一只冰糖适量八角1个料酒2勺桂皮适量姜3片老抽一汤匙香叶2片葱1根花椒数粒醋少量白果少量草果1个大蒜2瓣干辣椒4-5个红烧鸭边腿的...
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- 高中时放学回家,最爱闻到这熟悉的香卤味道,基本就是加餐的节奏用料鸭腿4只八角2个姜2片盐2勺糖半勺葱3根香卤鸭腿的做法前一晚把鸭腿洗净,细盐外敷腌制,隔日鸭腿洗净备用入锅清水,加入葱,姜,八角,盐,糖,水烧开后,加入鸭腿,卤制半小时卤汁收浓后起锅晾凉切块晾凉切块,浇上卤汁...
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- 自己带孩子,很多时候没空做荤菜,趁着娃睡着卤点鸭腿,这样做饭的时候就只做个素菜就可以啦。一家三口,我在减肥,晚上不吃饭,老公和宝宝一顿只吃一个鸭腿就够了。用料鸭腿4只料酒1勺糖3小勺蒜3粒香叶1片姜4片八角1个桂皮1块盐克生抽老抽各1勺干辣椒5个陈皮4片蚝油1勺卤鸭腿的做法...
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- 茶香还带些微辣,鸭腿还没卤出来就闻到了满屋的清香,吃上一口更是美味。锅里剩下的汤还可以继续卤鸡蛋也很好吃。啤酒卤蛋用料鸭腿2只龙井茶适量大葱、桂皮、姜片、辣椒适量花椒、大料适量冰糖20克生抽4勺老抽2勺花雕酒1碗盐适量龙井卤鸭腿的做法准备食材准备一壶龙井茶鸭腿...
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- 用料鸭腿3只油1勺姜5片红烧腊鸭腿的做法拿出三个鸭腿洗干净。把他放到砧板上。进行切块。倒入锅中绰水。将盐分煮出来。省的那么咸将鸭腿肉从锅中捞出。放入锅中翻炒。放入辣椒和味精。熟了捞出...
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- 作为一个曾经的懒癌晚期患者,终于在吃了N多次外卖的卤鸭翅鸭爪鸭肠以后,决定是时候开始自给自足的小生活了。用料鸭翅4只姜5片香叶3片葱3根花椒适量干辣椒4个料酒5勺生抽3勺盐3克桂皮块八角3个冰糖3个老抽3勺卤三节翅(卤鸭翅鸭腿鸭翅)的做法先准备好用料,适量放,可以根据自己的...
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- 用料鸭掌500克生抽2勺蒜2个料酒3勺糖25克盐三小勺香叶3片桂皮3块八角3个花椒15粒茴香5克干辣椒10个酱油3勺姜5片鸭中翅4个鸭大腿2只卤鸭腿鸭掌的做法洗鸭腿洗鸭大翅膀洗鸭爪放入电饭煲。加开水➕卤料。➕花椒➕生姜蒜➕冰糖➕盐➕老抽生抽➕料酒。还有干辣椒。焖煮。一个...
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- 用料鸭腿4只生姜3-4片葱2-3根八角2个生抽4-6勺老抽2-3勺冰糖小半碗食用油2勺料酒半碗红烧酱鸭腿的做法鸭腿洗净焯水,拿出沥干水分,有厨房纸可以用厨房纸吸干表面水分。锅内加食用油少许,放入鸭腿煎,由于鸭腿皮带油脂,所以食用油一点点就够了。鸭腿煎至表面微微金黄,放入姜片,八角和...
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- 用料鸭腿2只八角1个葱两段生姜3片蒜头3瓣冰糖一小把料酒1勺生抽2勺老抽1勺香醋半勺蚝油1勺青椒2个干辣椒4个食盐1小勺红烧鸭腿肉的做法鸭腿剁块,洗净滤干火热倒油,小火下葱姜蒜,八角,干辣椒爆香,放一半冰糖,下鸭腿翻炒变色放生抽,老抽,香醋翻炒均匀加水没过鸭肉,放剩余冰糖,一小勺...
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- 用料鸭腿只葱姜蒜豆瓣酱酱油桂皮花椒十三香红辣椒孜然,麻椒周氏卤鸭腿的做法葱姜蒜+豆瓣酱用油煸一下,煸的稍微干一点加水酱油桂皮,花椒,十三香放入鸭腿加水加红辣椒最后加孜然,麻椒(多放)中火煮15分钟...
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- 用料鸭边腿2只鸭蛋6个藕1节素鸡1个蒜姜适量八角桂皮花椒干辣椒香叶适量盐糖酱油适量啤酒1瓶卤鸭腿蛋的做法准备材料鸭边腿去皮和洗干净的鸭蛋一起煮,鸭边腿焯好先出锅过冷水洗干净。鸭蛋稍微煮一会,煮好过冷水剥皮。下所有香料和酱料啤酒藕片一起煮,因为素鸡比较容易熟晚一...
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- 懒人超简单肉谱用料料酒一大勺酱油一大勺干料八角4个茴香一小抖桂皮1块花椒30粒干辣椒6个(根据辣椒辣度酌情添加)香叶6片生姜一小块(拍裂)冰糖中块一个鸭腿两大个卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿的做法鸭腿冷水入锅,大火,焯水除去浮沫。加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、姜块、干辣椒...
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- 街边、超市、有名的、没名的卤货比比皆是。偶尔吃,也没问题。相比较自己做的会更干净卫生,有益于全家人的健康。用料鸭腿2只(约600克)鸭翅9个(约500克)老卤汁1000毫升开水600毫升盐6克油30克冰糖30克姜5-6片香叶2片草果2个八角1个桂皮1块干山楂1片小良姜1块干辣椒5个卤鸭腿鸭翅...
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- 买了超便宜的几只鸭腿,烤来吃吧。用料鸭腿只生抽勺冰糖克桂皮块姜片八角个花椒粒红酒勺酱油勺盐克香叶片各种卤料适量烤卤鸭腿的做法洗洗,再用红酒腌制一会会各种卤料丢进去煮,冰糖,酱油,红酒,没有放盐。后来从普通锅,换到高压锅,更入味更软糯,嘻嘻嘻卤好了,起锅,刷酱料。酱料主要是...
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