- 从老公让我学做包子,然后就一发不可收拾啦🐷用料面粉适量酵母适量糖适量牛奶适量牛肉适量生抽适量大肉包子(🐮牛肉馅哟)的做法酵母先融化于水,倒入面粉,摊开来,慢慢加入牛奶,揉面,揉到刚好不沾水就是刚刚好,来回揉面,若手感比较干可以加一两勺牛奶,揉好面就等发面咯等发面的空隙我们...
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- 用料面粉酱油盐蚝油水酵母猪肉大葱姜末胡椒粉花椒粉猪肉大葱包子调肉馅的做法两个大料,一把花椒,大火煮开,再小火煮五分钟。把肉搅碎,胡椒粉,花椒粉,耗油,盐,老抽,香油,酱油搅拌。花椒水分多次倒入顺时针方向搅动。放入葱姜末,在肉馅上面,用滚烫的油浇在葱姜上面激发它的香味。发面包...
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- 第一次发面成功的美味大包子!用料陈克明多用途麦芯面粉1400g安琪低糖干酵母粉7g温水(30-38度之间)700g牛肉(大黄瓜条)1500g洋葱340g鸡蛋1个鸡精,酱油,蚝油,芝麻油按个人口味调整豆瓣酱,糖,料酒,姜末按个人口味调整全自动厨师机(homedear)209E(活面用)全自动厨师机(homedear)209BG(绞...
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- 因下厨房的特殊性,故将作品分成两段分,更方便阅览。用料大葱碎(1根大葱)五花肉泥200g蚝油、老抽、生抽适量鸡蛋1个盐、白胡椒粉、葱姜水(葱姜碎泡水即可)大葱猪肉馅-包子的馅儿的做法大葱猪肉馅配料如图☞|烹饪时间:5分钟|生抽、老抽、蚝油、盐、鸡蛋、白胡椒粉沿着一个方向上劲...
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- 用料牛肉250克萝卜半根葱一颗姜5片料酒一勺生抽+老抽两勺耗油一小勺十三香1小勺鸡蛋一个盐两勺料油一勺香油一勺面粉500克酵母5克糖一小勺牛肉大萝卜馅包子的做法面发好擀成皮牛肉馅里打点水再加上所有调料和萝卜丝拌好包好的包子凉水上锅蒸15—20分钟关火5分钟后开盖这...
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- 巨好吃纯记录用料牛肉馅300克左右洋葱半个葱白半段姜5片老抽0.5勺生抽2勺花椒粉适量五香粉适量白胡椒粉适量盐适量水(葱姜水+花椒水)120g左右油适量牛肉包子馅的做法先把牛肉切好切碎,买的牛上脑挺瘦的,加了一点点猪肥肉,这样会更香。葱姜切段,倒入适量的水放入料理机中打碎,打...
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- 因为每天都有健身,不大爱吃外边卖的油腻腻的早餐,所以做些大包子存着每天都能吃到,补充蛋白质的同时还不会发胖。用料全麦面粉500g酵母4-5g牛腿肉香菇20颗(或适量)笋干一把全麦牛肉馅大包子🌸的做法揉面团,大概揉15-25分钟,揉至面团外表变的光滑即可,把揉好的面团放在容器里发酵1...
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- 想做给老爸老妈吃,心心念念丰富一下他们滴早餐用料面粉540克酵母5克水适量牛肉馅自己喜欢给啥就添加材料就行,没有限制牛肉馅大包子的做法给厨师机搅拌面团后,取出,锅里隔暖水发酵到两倍大,取出揉到面团切开没有气孔就OK,包上馅料,发酵感觉包子按下去轻盈富有弹性就可以开始蒸20...
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- 简单记录一下做法用料面粉500克酵母5克牛肉250克胡萝卜2根葱1根姜1块温水250克花椒少许鲜香菇若干牛肉大包子的做法头天晚上准备工作:调馅儿。葱姜丝+花椒热水冲泡,放凉。250克牛肉馅+生抽+老抽+分次葱姜水,搅打均匀。+白胡椒粉+五香粉+鸡汁+盐+葱姜末,搅打均匀。+植物油,搅打...
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- 用料牛肉馅500克面粉4杯酵母1勺盐适量生抽1勺老抽1勺色拉油4-5勺香油1勺花椒粉1/2勺八角粉1/2勺泡打粉1勺蜂蜜1勺葱末2根姜末1勺蔬菜2杯糖1/2勺胡椒粉适量牛肉馅包子的做法发面:4杯面,1勺酵母,1勺泡打粉,1/2勺糖,2杯温水和面。面和好,醒一段时间。面团变大,揉面,释放气泡。然后再...
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- 用料五花肉25克生抽8克老抽2克盐3克糖2克麻油3克食用油10克蚝油3克淀粉1克水18克面粉400克肉包子肉馅的做法葱姜少许顺时针搅拌。...
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- 这是一款超级超级好吃😋的酱汁牛肉大包子用料牛肉500克圆葱1个自制卤鸡爪汤料两勺糖5克姜末适量一品鲜酱油适量白胡椒粉1勺十三香1勺盐适量老抽1勺味精适量玉米油适量面粉500克水260克酵母适量大馅牛肉包子的做法牛肉剁碎一品鲜酱油拌匀入冰箱冷藏3小时以上洋葱剁碎挤出...
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- 雨天的周末,没法逛街,时间太多😂😂用料猪肉750克酵母5克小苏打6克大葱2根姜1块鸡蛋1个面粉1.5斤花椒25粒老抽2勺生抽2勺花生油半碗盐2勺十三香7克温水若干碗猪肉大葱馅包子正宗山东大包子的做法将酵母粉和小苏打用温水泡开将酵母和小苏打水倒入面粉中,将鸡蛋蛋黄和蛋清分离,...
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- 在一位邻居阿姨家吃过一次猪肉饺子,感觉她做的肉馅特别好吃,于是我问她要了配方记录下来,方便以后自己做。因为儿子喜欢吃牛肉饺子,于是我按她的配方把猪肉改成了牛肉。厨友们做了后记得上传你们的作品哦,因为菜谱下面留言无法及时回复,所以有什么问题可以直接V我:heqiong82.备...
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- 我对大白萝卜情有独钟,除了炖,腌咸菜,就是常做牛肉萝卜馅儿了。大包子又解饿又解馋,早餐晚餐皆宜。用料牛肉450克面粉500克酵母5克盐7克料酒半勺香油1勺葱姜水既调味儿又调稀干牛肉萝卜馅儿大包子:香香香!!的做法成品发面:我家穿半袖的温度,发两小时。牛肉馅儿:加葱姜水,加油、盐...
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- 想吃包子,由于疫情,封城,已经一个月没出门了,好想吃软绵绵的大大的包子!!!用料馅料猪肉200g藕小半截胡萝卜1/4根鸡蛋我馅少给了1个盐适合自己比较好克十三香适量黑椒、花椒随意主要是去腥姜水因为不喜欢咬的出的姜大蒜头超级爱吃蒜给了很多面皮高粉200g酵母2.5~3g克(冬天比较难发...
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- 南方人在北方多年,从不爱吃面食到慢慢接受,入乡随俗试做用料牛肉300—400克胡萝卜1根生抽5勺胡椒粉克香油1勺酱油2勺盐适量老抽2勺大葱1根食用油2勺面粉500克凉水150克酵母5克糖5—15克温水250克牛肉胡萝卜大葱馅包子的做法30—40度温水里放入酵母和糖,泡五分钟左右,能看到酵...
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- 用料面粉600克牛肉500克牛肉馅的大包子的做法面和好一发后擀面皮包馅17至22个折我是套上大方便袋醒发,这样水份不流失我的手法就是家常,二发温度在28度左右就够了、醒半小时左右牛肉是当地笨养的牛、在包子店里是吃不到这样纯牛肉馅的小贴士拌牛肉馅的时候要顺着一个方向搅...
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- 家里只有香菇了,又不想吃纯肉的,就加了一些香菇。用料面粉200g酵母粉2g水80g牛奶20g猪肉适量大葱2棵香菇适量酱油胡椒粉十三香盐糖鸡精醋料酒花椒香油鸡蛋肉包子—香菇大葱猪肉馅的做法把酵母粉放在35度的温水里搅开后静置5分钟,然后倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌面粉,使其全部...
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- 儿子的最爱用料牛肉1500克洋葱1个大葱2根肥肉300克鸡蛋2个香油多些(炒洋葱)姜少量生抽适量蚝油适量十三香少量黑胡椒少量盐少量牛肉包子(饺子)馅的做法第一步将猪肥肉和牛肉打成泥混合,大葱、洋葱切碎!(备注:是纯的猪肥肉,不是猪油也不是肥瘦混合肉!肥肉必须放,因为单包牛肉会很柴,肥...
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- 偶然的一天,孩子不想让你再喂饭了,于是面食就安排上了~老母亲不会怎么办?学呀(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料面粉半碗温水少许牛肉1/3碗香菇3朵葱碎适量黑芝麻粉一勺虾皮粉一勺橄榄油一勺香菇粉一勺酵母1克盐1克宝宝辅食牛肉香菇大葱馅包子的做法将面粉酵母放入和面盆,加入温水,揉至...
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- 用料洋葱1个香菇6朵牛肉250克豆瓣酱3勺黑胡椒3勺盐适量鸡蛋1个饺子馅黑椒牛肉馅包饺子包扁肉都可以的做法洋葱切碎,香菇切碎,牛肉用刀背拍过再切成肉末,备用热锅倒油,先放入胡椒爆香,倒入豆瓣酱略炒一下,倒入洋葱和香菇炒香,放入适量食盐,起锅备用牛肉末中倒入鸡蛋液,适量食盐抓匀...
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- 这是我第一次自己和馅第一次包大包子,经过努力效果相当完美!用料牛肉500克面粉电饭锅带的米勺5-6勺大葱3根姜4片酵母5克老抽适量生抽适量盐适量鸡精适量耗油适量酱油适量十三香适量鸡蛋2个淀粉适量温水适量牛肉大葱馅包子的做法面粉温水泄开一袋酵母和好面放在温暖处等待发...
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- 送给喜欢吃面食的你用料盐适量酵母多半袋糖适量面粉适量水适量猪肉适量酱油适量老抽1勺洋葱半个大葱2根鸡精适量蚝油适量香油1勺十三香适量葱姜水适量肉馅大包子的做法用温水把葱姜泡上抓几下大料放不放都行准备温水放入酵母和白糖放在温暖的地方醒发成蜂窝状葱姜水分三...
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- 用料猪肉100g牛肉100g胡萝卜1个白萝卜1个葱姜各1个大肉牛肉萝卜馅饺子的做法手工完成...
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