![惹味子姜焖鸭做法烹饪大全 地道惹味子姜焖鸭如何做]( "惹味子姜焖鸭做法烹饪大全 地道惹味子姜焖鸭如何做")
- 用料光鸭1000克子姜300克郫县豆瓣酱2.5汤匙生抽40克料酒30克老抽15克花椒2-3克冰糖10克惹味子姜焖鸭的做法先将鸭子洗净切块，子姜洗净切片开启电饭锅煲仔饭功能1小时，热锅后加入少许油后放入子姜，盖上盖5分钟后，加入鸭子后盖上盖10分钟后，加入花椒、郫县豆瓣酱拌均后盖上盖5分...
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![简单入味的子姜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单入味的子姜焖鸭方法]( "简单入味的子姜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单入味的子姜焖鸭方法")
- 大暑，吃子姜最赞，把体内寒气逼出，一身轻盈无湿气！用料鸭半只仔姜一大块葱三根生抽一汤勺老抽半汤勺耗油一汤勺料酒一汤勺蒜头三个简单入味的子姜焖鸭的做法半只鸭（菜市场靓姨帮我切块）洗净，加一汤勺料酒放高压锅压五分钟。因为我家有老人和小孩吃，用高压锅压下不会太韧哦～超爱子姜...
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![子姜焖鸭煲如何做才美味，怎么做子姜焖鸭煲简单又好吃]( "子姜焖鸭煲如何做才美味，怎么做子姜焖鸭煲简单又好吃")
- 一道美味过瘾的子姜焖鸭煲。子姜吃起来脆爽也不是特别辛辣，而鸭肉香嫩肥美，高蛋白低脂肪，快动起来！用料鸭腿500克姜20克小葱1根冰糖15克盐4克生抽8ml花雕酒6ml蚝油8ml油5克花椒粒15粒子姜焖鸭煲的做法准备好鸭腿。鸭腿剁开成块儿。锅中烧开水，焯一下鸭肉。鸭肉捞出洗净待用。...
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![嫩姜焖鸭如何做才美味，怎么做嫩姜焖鸭简单又好吃]( "嫩姜焖鸭如何做才美味，怎么做嫩姜焖鸭简单又好吃")
- 鸭肉百变吃法之一，用小美烹饪锁住水分和营养，而且一点都没有鸭肉的腥味。不额外加水，也不会糊锅，低温慢炖，不能不香。用料鸭肉500g仔姜100g食用油20g豆瓣酱20g蒜瓣3瓣冰糖10g生抽30g老抽10g啤酒50g二荆条60g小米辣30g嫩姜焖鸭的做法500g鸭肉切成小块放入网锅，网锅放入主锅，加水...
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![子姜焖鸭如何做才美味，怎么做子姜焖鸭简单又好吃]( "子姜焖鸭如何做才美味，怎么做子姜焖鸭简单又好吃")
- 很久没有吃到这道菜了，凭记忆做的，是记忆中的味道！美妙～用料鸭半只子姜500克蒜5瓣盐5克生抽2勺料酒2勺郫县豆瓣酱1勺青蒜1根葱白1段冰糖4粒油1勺子姜焖鸭的做法鸭切小块，子姜切薄片，葱、蒜、切成片，青蒜切段备用把鸭肉冷水煮开后倒入料酒，过冷河后备用热锅下油，油热后下切好的葱白...
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![油焖姜鸭如何做才美味，怎么做油焖姜鸭简单又好吃]( "油焖姜鸭如何做才美味，怎么做油焖姜鸭简单又好吃")
- 老妈教的，其实我用的是鹅肉，这个菜谱是给我自己看的，怕忘记了。用料鸭子半只姜半斤干辣椒随意油许多料酒随意二锅头随意盐随意味精随意酱油随意麻油半瓶水随意克油焖姜鸭的做法姜切片鸭子切大块，我切得太小了，洗干净。烧一大锅水，水烧开，放姜片料酒，鸭子放进去煮开，捞出鸭子沥干水...
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![酸子姜焖鸭如何做才美味，怎么做酸子姜焖鸭简单又好吃]( "酸子姜焖鸭如何做才美味，怎么做酸子姜焖鸭简单又好吃")
- 从小到大就很喜欢吃酸姜做的菜，例如酸姜羊片、酸子姜焖鸭。一直以来傻傻地以为酸姜是一个姜的品种，最近才发现是腌酸的嫩子姜。这不，赶紧自己DIY酸姜来做酸子姜焖鸭。❤味道跟外面吃的一样好，而且吃得更安心更有成就感。用料鸭1/4只仔姜2块(约260g)9°米醋约200g生抽1大勺料...
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![惹味啤酒鸭如何做才美味，怎么做惹味啤酒鸭简单又好吃]( "惹味啤酒鸭如何做才美味，怎么做惹味啤酒鸭简单又好吃")
- 作为这几年家里宴客菜，吃过的人儿都被它惊艳到，简直不要太香了🤩用料鸭（3斤左右）1只啤酒500ml1-2瓶九江双蒸/白酒1汤勺蒜头(不要拍烂)5-7颗姜片5-7片洋葱1/5个辣椒/指天椒（选用）2个葱1-2根生抽约2-3汤勺老抽约1汤勺白糖少许食用油约2汤勺惹味啤酒鸭的做法鸭选小点的，够龄骨头硬...
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![姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的姜焖鸭腿做法]( "姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的姜焖鸭腿做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料主料鸭腿500g红椒20g青椒20g姜100g蒜末10g调料食用油20g料酒8g生抽15g老抽15g盐2g绵白糖8g清水500ml姜焖鸭腿的做法热锅冷油，倒入姜片，小火煸香姜片，姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入，小火煸出鸭油。锅中依次倒入红青杭椒、蒜末、料酒...
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![惹味鸭子如何做才美味，怎么做惹味鸭子简单又好吃]( "惹味鸭子如何做才美味，怎么做惹味鸭子简单又好吃")
- 鸭子性凉，肉厚，往往吃起来容易腻～这道鸭子加了醋在里面调味，口感新鲜惹味～用料鸭子1只白醋适量酱油适量新姜10片糖盐惹味鸭子的做法买一整个鸭子回来，把内脏拿出来洗干净，切好姜片，薄薄的大约10片，备用烧红锅，如果鸭子很瘦，就烧滚油，放鸭子下锅；如果鸭子很肥，直接放到锅里面，油慢慢出来...
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![焖姜鸭如何做才美味，怎么做焖姜鸭简单又好吃]( "焖姜鸭如何做才美味，怎么做焖姜鸭简单又好吃")
- 仔姜焖鸭，是客家人餐桌上的家常菜，鸭是凉性食物，姜性温，两者配食能平性去腥，仔姜焖出来口感很糯，也不辣，但它上市一般在8月份左右，在没仔姜的时候，用生姜也是一样。用料鸭半只仔姜150克调味：生抽3勺红糖2勺蚝油2勺白酒半碗南乳1块八角两粒盐适量焖姜鸭的做法鸭洗净斩小块，姜切厚片，南...
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![子姜焖鸭🦆如何做才美味，怎么做子姜焖鸭🦆简单又好吃]( "子姜焖鸭🦆如何做才美味，怎么做子姜焖鸭🦆简单又好吃")
- 用料鸭肉2斤子姜1块紫苏1把啤酒250克生抽3勺蚝油2勺盐3克老抽2勺子姜焖鸭🦆的做法准备食材鸭子泡出血水姜切片热锅放少许油翻炒鸭子，鸭子炒出米其林最爱的焦褐感鸭子炒至焦褐后加入子姜和调料炒香后、加入半瓶啤酒和莫过鸭子🦆的水一起炖煮20分钟切点紫苏待用炖煮后加入切...
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![惹味果香鸭如何做才美味，怎么做惹味果香鸭简单又好吃]( "惹味果香鸭如何做才美味，怎么做惹味果香鸭简单又好吃")
- 用料鸭肉半只切件百香果2-3只大蒜6-7瓣子姜一大块油适量生抽适量糖适量红辣椒切几片，装饰用料酒适量惹味果香鸭的做法鸭肉最好是土鸭，因为市场上的鸭子都是吃饲料大的，养的时间也很短，所以口感上会差好多。买回来首先洗干净斩件，如果你买的不是土鸭必须要焯一遍水，去去骚。新鲜...
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![老姜焖鸭如何做才美味，怎么做老姜焖鸭简单又好吃]( "老姜焖鸭如何做才美味，怎么做老姜焖鸭简单又好吃")
- 用料鸭腿2只姜1块老姜焖鸭的做法老姜切片椒盐腌肉1小时锅中烧底油爆香姜片码入鸭肉焖制出水变色调味食盐生抽老抽蚝油料酒翻炒均匀焖制30分钟即可小贴士减肥的小伙伴不要吃皮...
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![黄姜焖鸭如何做才美味，怎么做黄姜焖鸭简单又好吃]( "黄姜焖鸭如何做才美味，怎么做黄姜焖鸭简单又好吃")
- 特殊时期，好好呆在家，就想着做好吃的，无奈材料有限，简单做法，小孩很喜欢吃，愿早点克服肺炎，大家经常恢复正常的生活！用料鸭肉半只黄姜半斤大蒜5瓣黄姜焖鸭的做法做好才记得没拍步骤，鸭肉切好，用酱油，少量耗油腌10分钟，黄姜切小粒，备用，大蒜剥好，切小粒备用热锅，放少油，把黄姜倒进去炒一下，...
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![「姜焖鸭」如何做才美味，怎么做「姜焖鸭」简单又好吃]( "「姜焖鸭」如何做才美味，怎么做「姜焖鸭」简单又好吃")
- 💃冷冷的天，需要姜焖鸭~用料鸭0.25只姜4片老抽、料酒、醋、糖、蒜蓉辣椒酱适量蒜2瓣【姜焖鸭】的做法生鸭去血水捞出。先爆炒姜、蒜、花生油，放熟鸭煮熟，放辣椒蒜蓉辣椒酱，少许糖，完工。...
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![仔姜焖鸭如何做才美味，怎么做仔姜焖鸭简单又好吃]( "仔姜焖鸭如何做才美味，怎么做仔姜焖鸭简单又好吃")
- 用料盐适量鸭四分之一仔姜适量厨邦味极鲜适量仔姜焖鸭的做法1、鸭肉洗干净放在沥干水分，加盐腌半个小时2、仔姜洗干净去皮切片（没有固定放多少，喜欢吃就放多点，不爱吃就少点，个人口味不同哦）3、花生油下锅，先下仔姜爆香，然后放鸭肉继续翻炒爆香，直到有些许水分渗出在锅里，此时可以...
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![姜仔焖鸭如何做才美味，怎么做姜仔焖鸭简单又好吃]( "姜仔焖鸭如何做才美味，怎么做姜仔焖鸭简单又好吃")
- 用小美烧，不用看管，方便，好吃用料嫩鸭1只生抽20克姜3片老抽10克糖25克料酒50克青椒等适量姜仔焖鸭的做法鸭子切块放入网锅，5分钟/50℃/速度5焯水，洗净备用，油30克，嫩姜丝50克，大蒜瓣5个压碎，郫县酱10克，爆香2分钟/Varoma/小勺…放入鸭子，生抽20克，老抽15克，料酒30克，糖25克，40分钟/Varom...
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![姜焖鸭如何做才美味，怎么做姜焖鸭简单又好吃]( "姜焖鸭如何做才美味，怎么做姜焖鸭简单又好吃")
- 助农的鸭子，家里好几只，真心的不知道咋做，濛濛爸说他做，于是就出了这版姜焖鸭或者叫啤酒鸭，味道超赞。用料鸭子1只绿椒1个红椒1个老抽，料酒，耗油，生抽八角，香叶，干辣椒，桂皮，糖，盐，郫县豆瓣酱，仔姜，蒜啤酒2罐姜焖鸭的做法收拾干净鸭子切小块，放姜片料酒焯水。控干水，上锅炒，炒干水炒出鸭油，老...
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![广式焖鸭✨妈妈传的方子，做法简单但非常惹味食谱大全及做法，烹饪好吃的广式焖鸭✨妈妈传的方子，做法简单但非常惹味方法]( "广式焖鸭✨妈妈传的方子，做法简单但非常惹味食谱大全及做法，烹饪好吃的广式焖鸭✨妈妈传的方子，做法简单但非常惹味方法")
- 注意：1.鸭子选禾田鸭最好，不要买太瘦的，要够油分，做出来才能卸油，鸭汁才会香、油亮；2.酱油买好一点浓一点的，我用的是头抽，价格在18块钱左右或以上，普通酱油做出来也不够和味。3.红片糖是重点，比冰糖和白砂糖要好。用料禾田鸭/水鸭半只头抽/浓味酱油因人口味而定，建议先放少许上色，后...
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![子姜焖鸭肉如何做才美味，怎么做子姜焖鸭肉简单又好吃]( "子姜焖鸭肉如何做才美味，怎么做子姜焖鸭肉简单又好吃")
- 现在正是嫩姜季节，腌嫩姜大概是大部分家庭必备的吧。鸭肉的营养价值也非常高，作为湖南人一年四季吃的鸭肉数不胜数，血鸭啤酒鸭老鸭汤焖鸭，不管怎么做都非常受大家喜欢。用料仔姜适量鸭半只酱油适量八角1个桂皮1块干辣椒4个白酒适量生抽适量冰糖4个盐适量葱1根料酒勺子姜焖鸭...
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![南姜焖鸭如何做才美味，怎么做南姜焖鸭简单又好吃]( "南姜焖鸭如何做才美味，怎么做南姜焖鸭简单又好吃")
- 用料鸭子，南姜。葱。蒜。酱油，老抽，耗油，盐。香菇。南姜焖鸭的做法分享一下做法。材料：鸭子半只南姜适量，蒜一粒，葱。香菇五朵开水泡开（泡香菇的水留着）1鸭子一只洗净不用砍(一只太多了我这里用了半只)备用。2:南姜去皮拍烂切碎，热锅下油把切好的南姜下锅爆香下蒜粒。小火下佐料：酱...
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![姜丝焖鸭如何做才美味，怎么做姜丝焖鸭简单又好吃]( "姜丝焖鸭如何做才美味，怎么做姜丝焖鸭简单又好吃")
- 今天买了一只青头鸭，老板送了两斤冬瓜。煮个冬瓜薏米鸭汤吧但是这样子的鸭肉没人吃呀好，煮过的鸭子用姜丝焖一焖🉑😋用料料酒1勺盐适量鸭1只生抽适量姜若干片姜丝焖鸭的做法鸭子清洗干净后，放锅里焯一下水准备姜丝焯水后清洗干净放水煮40分钟左右（请自带滤镜忽略那些小毛毛😂...
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![子姜焖鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜焖鸭做法]( "子姜焖鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜焖鸭做法")
- 子姜焖鸭，在粤菜系，川菜系，湘菜系也有这道菜。子姜具有很强的解毒杀菌的作用，同时经常吃姜能够抗衰老，可以预防老年斑。生姜还有一个大家众所周知的功效，就是御寒，并且增强人体的抵抗力。鸭肉则具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效。另外，鸭肉属于寒性食物，所以可以清热...
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![子姜焖鸭（仔姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）方法]( "子姜焖鸭（仔姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）方法")
- 客家美食：子姜焖鸭用料鸭半只仔姜1大块生抽少许冰糖7.个料酒2勺大蒜3瓣黄豆酱2勺盐少许红辣椒1个青辣椒3个子姜焖鸭（仔姜炒鸭）的做法鸭子洗干净，不用焯水，厨房纸吸干表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。热锅，放一点油，鸭子倒进去翻炒，下一点盐，料酒，炒到变白。装起来备用锅里这些...
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厨趣阁
