- 原本肉末豇豆一般会用泡豇豆(重庆泡菜的一种),这真真是下饭神器。不过今天我就用的新鲜豇豆,但做出了类似于泡豇豆的口味,哈哈哈,让老公吃了一惊。用料豇豆肉末生抽醋蒜干辣椒盐鸡精糖下饭神器——肉末豇豆的做法放油,下肉末,断生就起锅。放油,放蒜碎,干辣椒段,略微炒香。豇豆切成颗...
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- 炎炎夏日,吃什么都没胃口,不如花10分钟炒个快手下饭菜。用料四季豆200克鸡精1勺肉末200克糖10克生抽20勺盐10克蒜3瓣酱油3勺料酒3勺蚝油2勺胡椒粉5克🍲肉末四季豆💥(下饭神器)的做法四季豆洗净去径,切小丁。肉末放入料酒,盐,生抽2勺,老抽2滴上色,一点胡椒粉“马云”,静置5分钟热...
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- 重庆人家的必备菜,夏日最佳搭配,配稀饭,搭面条、夹馒头都是好选择,每家的泡菜坛子不一样肉末豇豆的味道就不同。年少时住校的日子,用玻璃瓶装上带到学校,打饭的时候在热饭下捂一捂,混在饭里吃再好不过,肉末豇豆的味道就是家的味道、是对家最大的思念。小时候有个漂亮阿姨说还喜欢...
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- 非常下饭又简单的酸豆角肉末,也可以炒一份放冰箱当面条和米粉的码子,都是非常好吃的。我这个没有放辣椒,如果想吃辣的可以加干辣椒或者小米辣进去一起炒。用料酸豆角500克(我是买的袋装的,这个重量含里面的泡菜水)肉末150克姜2片蒜5瓣盐适量老抽适量鸡精适量大蒜叶1小根香麻油...
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- 用料豇豆克蒜瓣生抽适量小肉丸片盐适量下饭神器之豇豆肉糜的做法1、豇豆洗净切成丁2、小肉丸切成肉丁,蒜末,小红尖椒切圈备用3、热锅冷油爆香蒜末➕辣椒圈后,下入肉丸丁翻炒片刻4、加入豇豆丁翻炒片刻,依次加入少许生抽➕鸡粉➕盐翻炒熟透即可装盘上桌啦小贴士肉丸丁可以随意...
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- 用料毛豆250克肉200克蒜三瓣花椒适量干辣椒适量淀粉适量生抽适量鸡精适量料酒适量白胡椒粉适量毛豆炒肉末,下饭神器!的做法选用肥瘦相间的猪肉剁成肉末。加入淀粉、鸡精、白胡椒粉、料酒适量搅拌均匀后均匀均匀锅里热油倒入肉末翻炒,再倒入适量生抽和豆瓣酱肉末翻炒变色后盛...
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- 我做菜喜欢随意一点,喜欢吃的多放点,不喜欢的少放点。炒菜不像烘焙,要精确到克。炒菜时,调料根据食材的多少增减即可。豇豆最好是泡一天到两天的,泡得太久的不好吃,太咸。豇豆可以用一半泡豇豆,一半生豇豆,这样的话,就要把肉炒好后,先放生豇豆炒熟,再放泡豇豆。我今天用的是泡了一天...
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- 用料雪豆200克肉末80克蒜3瓣小米椒1个生抽2勺蚝油半勺老抽1勺白糖少许下饭神器:雪豆肉末的做法准备清洗好的雪豆,肥瘦相间的肉末(不用腌制),蒜末、小米椒碎锅中烧水,雪豆加入冷水锅中,水开后煮5分钟再焖5分钟✨我喜欢吃粉面的雪豆,不喜欢中间有硬心的口感,所以都会有这一步操作焖...
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- 夏日以至,酷暑难忍,胃口都不好了,有了酸豆角,打开新世界的大门!!需要注意的是,自从有了酸豆角,饭都不太够。。。酸豆角肉末已成为办公室新宠,分分钟吃完不是问题!!用料豆角(豇豆)适量白醋适量蒜头适量肉末适量干辣椒随意夏日下饭神器——酸豆角肉末的做法豆角,洗净,晾干。切小粒,小拇指大...
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- 用料芹菜一把牛肉一小坨姜半块生抽适量蒜两块盐适量小米辣适量泡豇豆一小把郫县豆瓣一勺泡椒豇豆芹菜牛肉末(下饭神器)的做法姜切丝,蒜切片。刀功还得练啊,切得不好。芹菜切丁牛肉切丁泡椒切碎,豇豆切丁。炒的时候手机没电了就没拍图。😂😂😂具体步骤是先把姜丝和蒜片爆香。加...
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- 酸豇豆只能炒肉沫????No~~~~~~~~~~我很负责任地推荐一下这道腊香味的酸豆角,相信我,一定要尝试一下。用料酸豆角300克腊肉50克大蒜2瓣泡姜、泡辣椒少许(可无)腊肉酸豆角/酸豇豆(下饭神器)的做法☑豇豆泡一天两天最合适,泡久了容易过酸。☑可以顺便配一点泡姜泡辣椒,没有也无所谓。☑腊肉是四川...
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- 我会说我用这个吃了三碗米饭。。太罪恶了!马甲线和腹肌要离我而去!喜欢辣椒可多加小米辣和辣椒粉用料泡豇豆5-8根泡子姜1个泡小米辣3根辣椒粉1勺大蒜1瓣玉米油适量下饭神器辣椒粉炒泡豇豆的做法如图中最上排,从左往右第二个小碗里泡豇豆泡子姜泡小米辣切丁,蒜切末放最上锅中...
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- 肉末酸豆角,酸辣下饭而且做法超级简单这个酸豆角是奶奶亲手腌的,有些稍微有点黑了,颜色不是很好看大家可以市场买,那种黄黄的,看着就会流口水用料酸豆角一捆肉末一小块青辣椒两个红辣椒一个大蒜两瓣生抽两勺料酒两勺油适量下饭神器-肉末酸豆角的做法酸豆角切碎备用辣椒和蒜切...
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- 毛豆这样做挺下饭的,家人说这样做很好吃。用料新鲜带壳毛豆300克肉末适量蒜2瓣红辣椒1个葱花若干盐适量蚝油1勺鸡精1点点毛豆肉末~下饭神器的做法带壳毛豆剥壳。锅中烧开水后,倒入毛豆煮2-3分钟后捞出。把毛豆外面的囊洗干净。辣椒、蒜、葱、肉末切好。锅中放入适量油,油热后...
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- 肉末炖豆腐:材料:嫩豆腐,肉末,青椒。步骤:🌸准备好肉末,嫩豆腐丁,青椒丁。🌸油热后下肉末,加一勺酱油一勺蚝油,一小碗淀粉勾芡,下豆腐,青椒丁,大火炖至收汁,豆腐入味即可。用料肉末10克嫩豆腐1块耗油1勺生抽1勺青椒2个淀粉1勺肉末炖豆腐‼️下饭神器‼️的做法🌸准备好肉末,嫩豆腐丁,青椒...
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- 每到夏天老家的菜园里豇豆就吃不完,爷爷早上提个篮子去菜地里摘了一篮子豇豆,把吃不完的晒干,等我回家的时候让我带出来吃,这样就可以保存很久都不会坏,每次想吃的时候抓个几把,用热水泡开就可以做了,是不是很方便呢😀用料豇豆适量五花肉适量姜3片老抽1勺生抽2勺盐适量干辣椒一...
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- 用料肉末40克青椒3只生抽、糖、蚝油、香醋适量蒜末下饭神器-青椒肉末的做法青椒洗净去籽切成小段五花肉剁成碎末些许蒜米肉末下油锅炒香至微黄下青椒段小火慢煎至变软,表面稍微焦黄加入适量生抽、糖、香醋小火翻炒起锅前加入蚝油拌匀后加蒜米下饭神器,青椒肉末出炉,个人觉得...
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- 夏天到了,有的时候没有胃口,必须要做点增加食欲的小菜。用料酸豆角200克蒜5瓣葱少量干辣椒少量生抽适量盐适量肉沫100克绵白糖适量豆瓣酱1勺下饭神器:酸豆角(酸豇豆)炒肉沫的做法腌制好的酸豇豆切成小丁。如何做酸豇豆请看上一个菜谱。锅中放少量油,放入蒜瓣和剪成段的干辣椒...
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- 用料茄子2个黄豆酱1勺大蒜一头肉末适量料酒少量生抽一勺老抽一勺淀粉两勺下饭神器——肉末茄子的做法肉末加少量料酒、一勺生抽、两勺淀粉搅匀腌制。处理茄子茄子切成薄长片,尽量薄。倒油,烧热,放茄子,炸出水分,这种状态即可,盛出备用。尽量小火,易操作。注意茄子不要糊了。锅中...
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- 夏天家中必备!!!用料肉沫适量泡豇豆适量新鲜豇豆适量小米辣适量姜适量蒜适量干辣椒几个花椒几粒下饭神器爽脆肉沫豇豆的做法两种豇豆分别切粒,姜蒜小米椒切碎,干辣椒切成小段(我平常吃得辣所以还备了点泡过的小米椒)锅中倒油油热后放肉沫煸炒一下,料酒从锅边淋入然后放生抽调味老...
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- 超级下饭的家常菜,简单快手~用料豆腐1盒猪肉末克豆瓣酱2勺蒜1瓣白糖少量料酒少量姜1片酱油2勺红烧肉末豆腐(下饭神器)的做法准备好食材(豆腐切块,葱姜蒜切好);锅内下油,放入蒜末姜片2勺豆瓣酱爆香;放入肉末煸炒,半熟时倒入少量料酒、酱油,少量糖;小心倒入豆腐;加水,至少没过2/3豆腐,水开...
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- 爱上了四川泡菜之后,做什么都想放泡菜!用料五花肉克蒜瓣泡豇豆泡红辣椒生抽老抽料酒糖盐鸡精绝对的下饭神器,泡豇豆炒五花肉的做法五花肉切薄片(尽量选带皮的,炒出来肉皮糯糯的,口感有层次),泡豇豆切粒,泡红辣椒切丝,蒜切末备用。锅中放油,下入五花肉煸炒,倒入料酒,继续煸炒出油,炒制焦...
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- 孩子很爱吃,每次做这道菜孩子都会说,哇哇哇我最爱的肉末缸豆,一碗米饭一下就消灭掉了哈哈用料缸豆一小把肉末一小块酱油几滴生抽1勺料酒2勺盐适量糖一丢丢油60克蒜1瓣生姜适量红薯粉适量鸡精少许肉末缸豆,下饭神器的做法准备食材缸豆切小丁瘦肉切丁,加入酱油,生抽,料酒,红薯粉一...
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- 老妈爱做的一款咸菜,从小我就喜欢吃,软烂鲜香特别下饭。现在我做给儿子吃,他每次眉飞色舞干掉两碗米饭,要我教会他,还说也要做给他的孩子吃。爱需要传承,味道也一样……用料五花肉500克豇豆700克圆白菜半个尖椒2-3个土豆1个(可以不放)香菜一小把葱姜料酒大料少许老抽2勺生抽一碗...
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- 用料肉末100克生抽1.5勺料酒0.5勺葱2根糖2克蒜3瓣豆腐1块下饭神器-微辣版肉末豆腐的做法如图材料,用的牛肉末实现腌制(盐,胡椒,生粉、料酒)炒香肉末,变色后加入蒜末辣椒末。后面图都不见了…加入豆腐炒均匀,放入配料表里除葱花的所有料。加半碗水,炖三分钟。豆瓣酱真是烧啥啥好吃...
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