- 搬运工营业~肥妈《食平D》第十辑《健康食平D》第九集用料鸡1只绍菜姜片葱干葱绍酒白胡椒盐芝麻麻酱陈醋麻油蜜糖椒盐芝麻手撕鸡的做法这个是非常中式的做法,蒸鸡焗鸡,我们广州人都喜欢用电饭煲,省时方便,非常适合懒人小白。肥妈今集电饭煲用去煲饭,所以这里用明火蒸焗的方法。...
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- 粤式风生水起捞鸡的做法就是传统的芝麻油香手撕鸡加上八种以上配料捞拌均勻而成的捞鸡,冠以美其名字。用电饭煲简单容易做出很惹味道的手撕鸡、水晶鸡、盐焗鸡……今日利用电饭煲同一操作程序就可以做出比水晶鸡多一步骤的手撕鸡哦。用料光鸡1只约1000g姜、红葱头、香葱、...
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- 椒麻鸡是那种请客吃饭这一顿还没吃完,客人又想和你约下一顿饭的鸡。让人流连忘返,吃了还想吃!介于可能会不够吃,所以我一般选择肉多的大公鸡或者俏公鸡来做这道菜。做法很简便哟!用料花椒适量大葱一根香菜少许生姜少许红椒少许鲜香麻辣手撕椒麻鸡的做法首先,你需要一只正宗的高...
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- 我家的餐桌基本上是鸡肉:鸡脖子鸡脚煲汤,鸡腿鸡背脊做冬菇蒸鸡。至于大部分人不太喜欢的鸡胸脯肉,就是用手撕的方法处理。加了太太乐鲜鸡汁和芝麻油手撕鸡,味道特别好,保证光盘。用料鸡胸脯肉一块太太乐鲜鸡汁适量太太乐芝麻油适量盐焗鸡粉,蚝油,适量配料……蒜蓉,姜蓉,香菜,葱,炒白...
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- 用料鸡一只麻酱手撕鸡的做法备料在电饭煲中放入姜片,葱头,干葱垫底,再放入用盐腌过的鸡,撒少许绍酒,盖上盖子煮调酱汁。适量麻酱,花生酱,蜜糖,麻油如图如图入碟,淋酱。...
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- 用料鸡半只盐适量麻油2勺盐焗鸡粉1勺香菜适量熟白芝麻适量适量麻油手撕鸡的做法鸡肉洗净,用厨房纸吸干水分,放到盘子里锅烧水,水开后放入鸡肉转中火,蒸25分钟出锅把鸡肉放到另一个盘子里,趁热在表面抹上一些盐调味冷却后撕成一条条,放入麻油,盐焗鸡粉,芝麻抓均匀,再放入香菜拌匀,因...
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- 用料鸡腿2只料酒洋葱葱段生抽蚝油香菜美人椒盐糖姜花椒芝麻青花椒油手撕麻椒鸡的做法鸡腿清洗干净,锅中加水,放入料酒,葱段,生姜,花椒,鸡腿,水开后中小火煮20分钟,用筷子扎一下,如果轻松扎透,就可以关火捞出了将煮好的鸡腿捞出放凉,将花椒用小火煸出香味(千万不要炒糊了,会有苦味的)将...
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- 偶然看到的菜谱,照着做,家人都觉得好吃,搜了下,下厨房没有这个菜谱,分享给大家~用料鸡腿肉🍗4只小米椒🌶️3个大蒜🧄5瓣姜片5片料酒2勺花椒油1勺辣椒面1勺生抽2勺醋1勺蚝油1勺白糖1小勺白芝麻1勺葱花若干香菜若干麻辣手撕鸡,秒杀手撕鸡胸肉的做法锅里放水,加入料酒和姜片,放入鸡腿,水...
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- 用料小米小米椒油生抽白糖老抽蚝油胡椒粉花椒蒜末辣椒粉醋青椒鸡鸡精手撕麻麻鸡的做法第一步:两勺青椒、两勺小米辣、一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺花椒(推荐大红袍)、淋热油第二步:四勺生抽、两勺醋、一勺老抽、一勺耗油、半勺胡椒粉、半勺白糖、半勺鸡精、热鸡汤一大勺...
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- 麻辣手撕鸡很多人都爱吃,但是怎么也做不好,今天十天美食就教大家做出,麻辣鲜香,开胃下饭的麻辣手撕鸡用料鸡腿2个小葱2根姜少许小米辣5个香菜1根花生米少许辣椒面一勺白芝麻一勺盐半勺白糖半勺一品鲜一勺香醋一勺蚝油一勺麻油一勺麻辣手撕鸡的做法清洗干净的大鸡腿冷水下锅加...
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- 减肥又馋嘴忍不住自制美味解馋用料花椒适量粒生抽适量花椒油适量姜2片鸡胸肉2块熟芝麻适量克芝麻油少许辣椒少许老干妈适量料酒适量糖少许醋少许手撕椒麻鸡的做法鸡肉洗净,加入辣椒、姜片、花椒、料酒、水,大火煮沸水开后煮一两分钟后关火将鸡肉闷熟将鸡块撕开备好香菜将生...
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- 用料鸡腿肉2-3块姜5-6片葱段2-3段料酒3-4勺黄瓜半根海蜇半包/一包日式芝麻酱/普通芝麻酱3-4勺日本酱油2勺麻油1勺白开水1勺姜汁(可以没有)0.5勺白芝麻适量黑醋0.2勺芝麻手撕雞的做法准备泡熟鸡肉的材料。水开后,放入姜片葱段。水滚后,加入鸡腿肉,把火调小到中小火,温水泡熟鸡腿...
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- 非常好吃的椒麻手撕鸡,微辣微麻的口味让人胃口大开,而且做法真的是超级简单,煮一煮再泡一泡,麻辣又入味儿。用料三黄鸡1只半边鸡腿1个鸡翅8个青花椒30克干辣椒50克卤料包1个椒麻手撕鸡的做法我准备了一只三黄鸡、1个大鸡腿还有几个鸡翅,先加清水泡2个小时,这一步可以去除血水和...
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- 简单方便又美味的一道菜用料嫩鸡2斤以内盐约3克(可根据自己口味调节)麻油20克(可根据自己口味调节)生姜切很薄很薄片葱切葱花根料酒10克生抽40克老抽15克蜂蜜15克手撕麻油鸡的做法嫩鸡去头脖去屁股,用一个大盘把盐、生抽、老抽、料酒、蜂蜜混合均匀做酱汁,把酱汁均匀涂抹鸡的全...
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- 最近爱吃鸡,也是因为减肥。因为鸡富含蛋白质,脂肪比较少。介意的还可以把鸡皮去掉噢~用料小嫩鸡1只干辣椒一大把红花椒适量青花椒适量生姜1块大蒜5瓣辣椒粉5勺红花椒粉1.5勺生抽5勺白糖1勺小葱适量藤椒油3勺麻辣手撕鸡的做法准备一只小嫩鸡,三黄鸡也行。不要买老母鸡之类的,煮...
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- 用料活杀新母鸡半只葱结姜片料酒花椒粒盐(煮鸡用)适量花椒油香油辣椒油适量香醋糖鸡粉花椒粉适量香菜葱花蒜末姜末适量芝麻酱花生酱适量熟芝麻花生米碎适量香麻手撕鸡的做法锅里水开下姜片花椒粒料酒盐葱结然后放鸡下去大火煮开滚8分钟关火焖至汤汁自然冷却捞起沥干手撕成...
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- 用料鸡大腿1只嫩芹菜一小把葱1段姜2~3片蚝油芝麻酱熟白芝麻麻汁手撕鸡的做法在鸡腿上肉厚的地方划两刀鸡腿在清水中浸泡半个小时,泡出里面的血水,然后焯水,撇去浮沫焯好水的鸡腿捞出,另起锅加清水,放进大葱段,姜片,放入鸡腿,大火煮开,中小火再煮20到30分钟,根据鸡腿的大小调整,在煮的...
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- 哈喽~我是圆圆!今天给大家带来一道麻椒手撕鸡,酸辣过瘾,超级好吃!喜欢的小伙伴可以赶紧学起来哦~用料鸡胸1块香菜2根味好美金阳青花椒适量味好美青花椒椒盐适量姜3片蒜3瓣小米辣2个麻椒手撕鸡的做法准备好所有食材把大葱切段,姜切片备用把小米辣切段,大蒜切末,香菜切小段,把葱切葱...
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- 用料鸡腿1只花椒1小撮生抽适量料酒适量盐适量花椒油1勺蒜4瓣生姜3片葱1根椒麻手撕鸡的做法鸡腿洗净,小香葱打结,姜切片将鸡腿、香葱结、姜片放入冷水锅中,倒入料酒大火烧开转中小火煮20分钟关火,再闷25分钟在煮鸡腿期间,可以准备调味料。先准备好花椒粒和大葱(取大葱的后半部份...
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- 融入了四川青、红花椒的香麻和葱油的鲜香的开胃下酒菜!成品口感很像钵钵鸡哦!用料鸡(清远鸡、三黄鸡为佳)半只花椒(大红袍➕青藤椒碾碎)20粒左右麻油(抹➕调味)2勺姜4片生抽(味极鲜+蒸鱼豉油)2勺白芝麻一把陈醋1勺葱(小葱为佳,大葱也可)一小把或半根植物油(制葱油用)5勺辣椒粉(贵州)一勺蒜...
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- 忙碌的早上丰盛的早餐,作为一个妈妈为上学的孩子准备早饭,最痛苦的事莫过于,天还黑黑的你就要爬起来,还要构思还一餐营养美味的早餐,超市和网上买的手撕饼生丕里使用的大多都是起酥油,而起酥油多为人工合成油,主要成分为氢化植物油,含大量的反式脂肪酸对人体健康十分不易,这样的东...
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- 记得在邛崃的童年,每天早上都去面馆吃2两炖鸡面,10片钵钵肉和一些酱油拌的青辣椒。第一次离开家去英国读书,妈妈送我去机场的路上,和她哭了一路,觉得故乡就是割舍不掉心中最牵挂和温暖的地方。漂泊很多年,离开邛崃,从成都到Leeds再到Manchester,回成都工作,又去NewJersy,再搬Austin...
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- 第一次发菜谱,请多多支持喔~上年自制的手撕鸡肉,好简单的,加入了花椒~好香好吃😋😋用料年轻鸡腿肉2只姜片适量胡萝卜丝适量黄瓜适量芫茜适量芝麻油适量花椒油(可加可不加)芝麻(适量炒香)花椒适量花椒芝麻手撕鸡肉的做法1、首先炒香花椒同粗盐,粗盐上色即可;(^_^)2、用厨房纸巾擦干鸡...
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- 南方的夏天真心能把人给蒸腾没了~做一款放凉了也可以吃的下饭菜吧!大口大口的肉,最满足了!用料全鸡一只(毛鸡两斤半左右为宜)盐焗鸡粉白芝麻100g可酌情加减花生油盐少许傻瓜款芝麻手撕鸡的做法全鸡洗净晾干;白芝麻炒香,放凉备用。盐焗鸡粉与适量盐混合,搽匀在鸡身及鸡腔内。中火,...
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- 在粤菜里面,手撕鸡占了一个很重要的位置,可以与白切鸡齐名,味道咸香可口又没有抢了鸡本来的味道🐔赶紧做起来吧!用料鸡半只盐10-20克芝麻随意盐焗鸡粉1包芝麻油适量粤菜经典——芝麻手撕鸡的做法1、用盐和料酒将鸡涂抹均匀,腌制2小时后,大火隔水蒸30-40分钟(半只鸡),一只鸡的话再...
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