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大埔笋粄的精彩文章

大埔笋粄如何做才美味，怎么做大埔笋粄简单又好吃

  • 大埔笋粄如何做才美味，怎么做大埔笋粄简单又好吃

  • 心心念念的笋粄，昨天老爸和老弟寄了半袋春笋，今天迫不及待的动手做了，因为他父子俩不喜欢吃全木薯粉的，所以这次做了改良版的笋粄（水晶饺子）。用料木薯粉250克五花肉适量香菇适量虾仁适量面粉大约250克大埔笋粄的做法先把五花肉爆出油，放去适量的香菇虾仁（我家还有不喜欢虾仁味道...
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自制笋粄如何做才美味，怎么做自制笋粄简单又好吃

  • 自制笋粄如何做才美味，怎么做自制笋粄简单又好吃

  • 之前在妹妹家吃过外面买的金包银…那口感就不多说了。回来一直想自己试试，今儿得空，就自己捣鼓起来😊用料香菇数朵五花肉适量笋适量胡萝卜适量酸菜适量酱油、蚝油适量胡椒粉适量木薯粉160克粘米粉40克盐适量植物油20克开水150克自制笋粄的做法肉切成肉末，然后把笋、酸菜、红...
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大笼粄如何做才美味，怎么做大笼粄简单又好吃

  • 大笼粄如何做才美味，怎么做大笼粄简单又好吃

  • 大笼粄是客家人必不可少的过年食品。我的大姨，做大笼粄十分拿手。每年初二，外嫁女儿回娘家。外婆家特别热闹。最期待之一就是大姨的大笼粄。又大又厚又硬。应该有40厘米左右的直径。七八厘米的厚度。和家里用的圆案一般大。因为要提前做好，所以拿到外婆家的时候已经变得很硬...
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客家大埔乌豆羹做法烹饪大全 地道客家大埔乌豆羹如何做

  • 客家大埔乌豆羹做法烹饪大全 地道客家大埔乌豆羹如何做

  • 🏞来自梅州大埔的孩子，对记忆中过年时回老家（枫朗镇）吃到的乌豆羹难以忘怀，在外面不到这么好吃的版本，只能在极其偶尔的情况下，在长辈家蹭一两次😭这次终于终于全程观摩制作过程🤨写下来下次实验！！！制作材料中的-糯米粉-不是外面买的，是自己制作的（真的是讲究，难怪这么好吃😅）制作方法...
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我的目标是成为大埔道食神食谱大全及做法，烹饪好吃的我的目标是成为大埔道食神方法
客家大薯粄的详细做法大全,简单又营养的客家大薯粄做法
埔田笋干煲的详细做法大全,简单又营养的埔田笋干煲做法
笋粄如何做才美味，怎么做笋粄简单又好吃

  • 笋粄如何做才美味，怎么做笋粄简单又好吃

  • 粉水比例，好吃的秘诀都在里面。用料木薯粉500克刚烧开的热水340克食用油（加在揉光滑后的木薯粉）8克虾皮适量盐适量笋适量沙茶粉适量笋适量五花肉沫适量蚝油适量笋粄的做法市场买来的鲜笋切片（我怕草酸那种涩涩的口感，就清水清洗一遍，下锅焯水十分钟，捞出控干水分）再把笋和香菇切...
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西埔蛋线如何做才美味，怎么做西埔蛋线简单又好吃

  • 西埔蛋线如何做才美味，怎么做西埔蛋线简单又好吃

  • 因为我不是土生土长的大西埔人，自然没吃过这样的食物。自从嫁鸡随鸡嫁狗随狗嫁着夫君周走走之后，人生食物的体验也更多啦。这蛋线西埔人想吃就做不分季节日子。出门在外的孩子，逢年过节回到西埔才能吃到婆婆做的。现在婆婆来亲自动手指导，嗯哼～以后不管在哪想吃的时候也可以自...
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「客家笋粄」做法烹饪大全 地道「客家笋粄」如何做

  • 「客家笋粄」做法烹饪大全 地道「客家笋粄」如何做

  • 跟邻居打好关系的好处之一——能够互相分享美食。昨天，地地道道的客家人陈大娘，就给我送了一盘笋粄。皮Q弹馅饱满，我三两口吃一个，真真停不下来呐。后来，我去向大娘要来了方子，再根据家里人的口味调整了馅料，做成了这个↓用料馅料春笋粒50g莴笋粒30g豌豆30g胡萝卜粒50g干香菇6小...
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喜粄/糕粄如何做才美味，怎么做喜粄/糕粄简单又好吃

  • 喜粄/糕粄如何做才美味，怎么做喜粄/糕粄简单又好吃

  • 客家人把喜粄当成嫁女生孩子家家户户必备的糕点。特别是家中新添男丁，做满月时一定要有。用料糯米粉200克面粉/粘米粉300克喜粄/糕粄的做法面粉/粘米粉+糯米粉（3比2）如果一比一，会更软糯酵母+一点水化开水+糖+或加上(地瓜或者金瓜蓉)加油全部搅拌揉成软一点比较湿润的面团，但...
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大埔客家笋粄做法烹饪大全 地道大埔客家笋粄如何做

  • 大埔客家笋粄做法烹饪大全 地道大埔客家笋粄如何做

  • 用料木薯粉五花肉冬笋冬菇木耳豆腐干萝卜虾米鱿鱼蒜苗大埔客家笋粄的做法把五花肉肥的部分切下来，榨出油，炒到金黄色。把多余的油倒出，可以留做其他菜。把五花肉瘦的部分放下去一起炒，炒到基本熟，加少许盐。接下来单独炒香菇，加少许盐，炒香之后盛出来。香菇需要提前泡开的。接下...
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客家大埔笋粄做法烹饪大全 地道客家大埔笋粄如何做

  • 客家大埔笋粄做法烹饪大全 地道客家大埔笋粄如何做

  • 对于一个“竹笋”狂热爱好者，四季的餐桌，“笋”都是必备的佳肴。如果要深究为何那么喜爱，或许除了味蕾的满足，它还是“向上”和“生命力”的代表。🤓用料粄皮木薯粉500克馅料五花肉300克春笋300克虾米适量虾皮适量香菇7-8朵干鱿鱼2小只葱少量酱料香油适量蚝油适量酱油适量胡...
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黄埔炒蛋如何做才美味，怎么做黄埔炒蛋简单又好吃

  • 黄埔炒蛋如何做才美味，怎么做黄埔炒蛋简单又好吃

  • 蒋介石的非常喜欢吃用料鸡蛋三个盐适量味精适量猪油350克黄埔炒蛋的做法鸡蛋打入碗中，加入盐，味精，熟猪油，打成蛋浆炒锅加入熟猪油烧热煎鸡蛋大家都会，就不讲了小贴士这道菜太简单了，你做不出来，你肯定连锅铲都没碰过。或者你根本不知道什么叫做菜...
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大鹏艾粄如何做才美味，怎么做大鹏艾粄简单又好吃

  • 大鹏艾粄如何做才美味，怎么做大鹏艾粄简单又好吃

  • 用料白砂糖60克粘米粉75克花生50克油6克糯米粉300克萝卜干150克虾米50克艾叶100克水400克大鹏艾粄的做法艾叶焯水，挤干，重新下400克水加糖60加一克小梳打加上艾叶煮十分钟左右到艾叶烂（如果用破壁机打可以少煮几分钟，水也减少为300克）在此期间去炒馅粉类放盆里，加滚烫的艾叶水...
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梅州大埔客家小吃—鸭双羹食谱大全及做法，烹饪好吃的梅州大埔客家小吃—鸭双羹方法
黄埔蛋如何做才美味，怎么做黄埔蛋简单又好吃

  • 黄埔蛋如何做才美味，怎么做黄埔蛋简单又好吃

  • 黄埔蛋是广东地区一款价廉物美的汉族传统名菜，状如一块光亮金黄的布，因出自黄埔船民之手，故名之。口感嫩滑、鲜美多汁、金黄润泽。@居然@呤儿做的【黄埔炒蛋】吸引了我，今天我也试着做了一下，在制作过程中我稍有改动，所以另写菜谱。佳人府网站未经许可，最近又开始擅自转载我们在...
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大埔正宗笋粄做法烹饪大全 地道大埔正宗笋粄如何做

  • 大埔正宗笋粄做法烹饪大全 地道大埔正宗笋粄如何做

  • 这是大埔客家人乡村各家各户的必备产品，木薯粉还可以做算盘子，可以做过年面贴对联的浆糊，彩色糖水芋圆等等各种做法和配料。乡村自产自制的木薯粉与市场面上卖的木薯粉自然是不一样的，自制木薯粉过程也比较传统也比较艰辛，所以一点点木薯淀淀粉只有体验了才知道那份来之不易。...
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菜埔焖鱼如何做才美味，怎么做菜埔焖鱼简单又好吃

  • 菜埔焖鱼如何做才美味，怎么做菜埔焖鱼简单又好吃

  • 用料鱼500g菜埔150g姜3片盐5克酱油两勺豆酱两勺葱一根红辣椒两条菜埔焖鱼的做法鱼去肚洗干净。其它材料全部切好备用。首先把菜埔，辣椒和姜炒至干香。倒入鱼翻炒一下。加入豆酱，酱油和盐。倒入一碗水中火焖上大概十分钟即可。又好吃又营养的大排挡热销鱼超级棒！鱼有丰富的维...
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客家笋粄如何做才美味，怎么做客家笋粄简单又好吃

  • 客家笋粄如何做才美味，怎么做客家笋粄简单又好吃

  • 用料木薯粉500克五花肉250克香菇适量鱿鱼适量胡椒粉适量木耳手适量蚝油适量盐适量笋适量香葱适量虾米适量豆腐干适量客家笋粄的做法把所有配料事先准备好我是分别把配菜用锅油爆香，没有混合一次炒，让香味通通散出来，然后把所有爆香的配菜在放一起，然后加点盐、蚝油、生抽、胡...
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笋粄（木薯粉）做法烹饪大全 地道笋粄（木薯粉）如何做

  • 笋粄（木薯粉）做法烹饪大全 地道笋粄（木薯粉）如何做

  • 客家笋粄，我另外加了雪菜，别有一番风味用料木薯粉克五花肉克香菇朵笋克虾米克豆干花菇雪菜可加可不加盐油生抽老抽蚝油勺五香粉葱笋粄（木薯粉）的做法我觉得还是先处理馅看图吧怕自己忘，我也只是做个记录😂字有点小，辛苦了，跟平时炒菜差不多，先生后熟，全部炒熟調好味就行，如果加了雪...
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紫薯笋粄如何做才美味，怎么做紫薯笋粄简单又好吃

  • 紫薯笋粄如何做才美味，怎么做紫薯笋粄简单又好吃

  • 笋粄是广东梅州大埔县的一个地道小吃。以木薯粉加芋头做皮料再以竹笋、木耳、冬菇、虾米、豆腐干馅料的美味可口小吃。今天我自主创新皮料用了紫薯，颜色漂亮又有食欲，豆腐干和虾米没有放，但还是很好吃，孩子一个接一个的吃。好了！下面分享一下美食的做法。用料木薯粉500克木耳1...
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黄埔蛋丝如何做才美味，怎么做黄埔蛋丝简单又好吃

  • 黄埔蛋丝如何做才美味，怎么做黄埔蛋丝简单又好吃

  • 黄埔蛋是广东地区一款价廉物美的汉族传统名菜，状如一块光亮金黄的布，因出自黄埔船民之手，故名之。据说很早以前，黄埔一带仍是一片滩涂。某天傍晚，一船民家里突然来了客人，一时之间来不及买菜，只好用仅剩的几只鸡蛋来招待客人，心急之下烹成既不像炒滑蛋又不像煎蛋的款式奉上，虽然是...
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客家笋粄🥟如何做才美味，怎么做客家笋粄🥟简单又好吃

  • 客家笋粄🥟如何做才美味，怎么做客家笋粄🥟简单又好吃

  • 用料木薯粉700克五花肉400g香菇12朵鱿鱼2小只虾皮适量胡椒粉2勺木耳朵笋克盐适量蚝油1勺白糖2克酱油5勺鸡汁/鸡粉1勺客家笋粄🥟的做法把材料切碎，热油锅，把五花肉碎炒出油，放入木耳，香菇炒香，再放入鱿鱼虾皮，最后放笋。（笋提前煮过水的）翻炒均匀出香味下调料🧂试味我用的是太港的...
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