- 我们居住在地球的陆地上,一眼望不到边,可是陆地面积其实只占全球总面积的29%,而另外的71%,是海洋。在这样一望无垠的海洋中,生存了我们了解又熟知的一些生物,因为肉质鲜美,很多时候,他们变成了我们餐桌上的美味。就像今天,我做了一道热辣柠香煎目鱼,比目鱼的鲜香软嫩一出锅就让室友...
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- 一盘充满爱意的香煎鱼排,即简单又美味,口感丰富,撞击你的味蕾哦😀用料鱼排2-3块小番茄4-5个洋葱半个香菜2-3根苦菊适量六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油15克柠檬半个黑胡椒适量柠香煎鱼排的做法小番茄洗干净,扔进烤箱220度烤15分钟。鱼排去鱼鳞洗干净,提前用黑胡椒少许盐腌十分钟...
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- 用料柠檬个黄油克黑胡椒勺盐克巴沙鱼块香煎柠檬鱼的做法把鱼解冻,用海盐、黑胡椒腌一个小时撒上一些生面粉,下油锅煎。鱼块很容易散所以要小心一点。出锅挤上柠檬汁,摆盘。清爽可口。小贴士鱼最好先切成小块,不然……哈哈哈会碎掉...
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- 婆婆寄了好多鱼过来,鳎目鱼刺很软,煎着吃煎的焦一点都可以带刺吃,嫁到潮汕吃饭越来越南方了,喜欢原汁原味,煎鳎目鱼从头到尾只用到盐,可以说超级省事。用料盐少量鳎目鱼根据人口决定香煎鳎目鱼的做法把买回来的鳎目鱼直接把头那块切掉,洗干净,撒少量盐在鱼身上,抹均匀,提前腌上,腌一...
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- ✨下厨房不常登录,可到微信找我,可以进群交流和抽奖哈~公众号:一大颗雪梨✨今天教大家极简但超好吃的比目鱼,实际准备+煎制不超过15分钟,鳕鱼也适用这个方子哦。食材分量:一人份准备时间:15min难度指数:★✨简单的处理,缩短了味蕾响应食材的时间,也让食材得以保持原始风味。蜂蜜是...
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- 吃一口柠香煎黄鱼,酥香酸咸!喝一口冰啤,激爽通透!夏天就该这么过!用料大黄鱼2条柠檬半个姜胡椒适量柠香煎黄鱼的做法黄鱼处理干净晾干水分,姜柠檬胡椒备用。油锅热后放姜,滑入鱼,小火煎,不翻动,一面煎熟后轻轻翻到另一面煎熟。洒胡椒调味,装盘,挤柠檬汁即可。...
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- 琢磨怎么做鱼,似乎成为了厨娘进阶的必备。做鱼有很多细枝末节的讲究:调料的搭配、火候的控制、时间的把握,稍有不慎就可能表演上一场厨房翻车。也因此,厨房小白轻易不会拿鱼作为厨艺的练手项目。今天小厨化繁为简,分享一道厨房小白也可以做出让人赞不绝口的煎鱼——柠香煎鱼。...
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- 鳕鱼的功效与作用鳕鱼具有一定的保健作用。肉:活血祛瘀。鳔:补血止血。骨:治脚气。肝油:鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖。肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细...
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- 比目鱼这么纯洁的鱼🐟,属实不应该这么操作。用料比目鱼2条干辣椒豆瓣酱生抽勺盐料酒葱蒜姜麻辣煎比目的做法1.葱丝姜片料酒腌制比目鱼40分钟左右。2.锅热倒油,放入豆瓣酱,比目鱼翻炒。...
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- 用料三文鱼/比目鱼1块柠檬1/4个盐1克黑胡椒适量黄油1坨柠檬香煎三文鱼/比目鱼的做法将鱼解冻洗干净,用厨房纸巾吸干水分。少许盐、黑胡椒粒和一勺柠檬纸撒在鱼上,进行按摩,双面按摩。静置入味半小时。将西兰花,蘑菇等材料丢入加了少许盐的锅里煮两分钟,捞出来沥干水分。切小块...
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- 用料冷冻比目鱼段1盒黄油1小盒橄榄油1勺研磨黑胡椒适量煎比目鱼段的做法比目鱼段先用厨房面纸吸下水分。平底锅内倒入少许橄榄油和一个黄油。小火煎比目鱼,一面煎2分钟,换另外一面煎两分钟,两面煎黄。装盘,研磨少许黑胡椒粉。...
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- 用料比目鱼2块约300克柠檬皮半个盐适量黑胡椒粉适量蜂蜜适量大蒜2瓣黄油约15克蜂蜜柠香煎比目鱼的做法超市买的盒装比目鱼,已经切好块,比较方便解冻后冲洗干净,沥干水,再用厨房纸吸去多余的水分鱼上抹一丢丢盐(鱼本身带咸味,盐不要多),撒上黑胡椒粉。柠檬用粗盐搓皮,清洗,柠檬皮刮...
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- 没什么别的原因,就,突然想吃这个了,哈哈好多人可能都不知道目鱼花为何物,其实就是鱿鱼啦用料目鱼花200g青椒2个蒜3瓣生姜1小块豆瓣酱1勺料酒1勺蚝油1勺盐1勺白胡椒粉0.5勺糖0.5勺香辣目鱼花(鱿鱼)的做法准备主料:目鱼花,青椒,或红椒准备辅料:姜片,蒜片目鱼花可切小点,青椒切片热锅...
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- 今天是第二次买比目鱼,觉得它挺好食,嫩~滑。用料比目鱼2件料酒一汤匙盐,黑胡椒适量香煎比目鱼的做法比目鱼洗干净,吸干水份加入盐,黑胡椒,料酒腌30分钟.热锅放油,将鱼两面煎至金黄色。上碟享用小贴士建议用平底锅来煎,会比较完整,因比目鱼太嫩....
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- 不知道这鱼学名叫啥、我们这方言叫热塌鱼,平时只会红烧、和婶婶的聊天中知道她是香煎做法的,就现学现卖了,第一次油温没控制好,吃么过关的。用料热塌鱼三条辅料:油、盐、料酒、胡椒粉、生粉适量香煎热塌鱼的做法鱼洗净去掉头切块(看鱼大小、自行决定大小)准备一空碗放入料酒盐胡...
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- 很简单的一道菜,在某台湾餐厅吃过一次后,就直接仿制了,以后再也没点过这道菜了。用料虱目鱼1条盐/胡椒粉适量柠檬片1片黄油或橄榄油适量盐煎虱目鱼的做法将鱼完全收拾干净,厨房用纸吸干水分。不粘锅倒入少量的橄榄油或黄油,掂下锅,让四周浸上油。中小火将2面煎至金黄捞出(水一定...
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- 在法国留学的时候最常买的鱼除了三文鱼就是比目鱼了因为其他都不认识哈哈法式做法一般会有酱汁我去掉了酱汁做的是简易版也可以叫香煎比目鱼吧只是突出了柠檬味用料柠檬1个蒜1瓣现磨黑胡椒碎适量黄油适量盐适量欧芹碎适量比目鱼1条柠香比目鱼的做法比目鱼洗净,擦干水分,两...
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- 要把簡單的香煎魚塊煮成西餐廳的水平?只要掌握一點小技巧你也能做到!其實這個也是懶人菜,很快能食。用料比目鱼5塊盐黑胡椒蒜粉(可省略)生粉黄油檸檬(榨汁)半個檸檬皮絲少許香煎比目鱼配牛油柠檬汁的做法比目魚洗淨,吸干所有水份,下鹽,黑胡椒,蒜粉(可省略)醃20分鐘。(第一個技巧是吸干...
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- 用料比目鱼1片黄油20克柠檬1片食用盐适量黑胡椒适量淀粉一小勺煎比目鱼的做法比目鱼洗干净,吸干水份。准备粗盐,黑胡椒,柠檬片均匀涂抹在比目鱼上,腌制一小时。下锅前表面涂抹一层薄薄的淀粉放入20克黄油,小火加热黄油溶解后,放入比目鱼,小火煎炸至一面金黄,轻轻地翻面,再煎另一面...
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- 在我老家有这么一种鱼,名叫高眼儿(gaoyaner),个头不大,味道极其鲜美,肉质嫩滑,堪称鱼中精品。后来得知这种鱼的学名可能叫多宝鱼。用料多宝鱼盐香煎比目鱼(多宝鱼)的做法小多宝鱼轻轻撕掉鱼皮,鱼皮很薄轻轻一撕就掉了。摘掉鱼头跟内脏,清洗干净。洗干净的鱼沥干水分,撒入适量的盐腌制...
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- 比目鱼,斗鸡眼,西西,没想到它也有鱼鳞呢…用料辣椒丝适量比目鱼1条小葱3根红椒适量(碎末)黄椒适量(碎末)香菇适量(碎末)花椒适量清酒适量生抽适量橄榄油适量香煎>◑◐<比目鱼的做法洗净并腌上半小时以内配料切碎煎鱼啦刚煎完鱼后炒完的配料浇在侧面哇噻好嫩的,其实每个鱼的味道真的不...
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- 用料目鱼仔200克红椒半个芹菜1把盐2克生抽1勺辣椒粉1勺胡椒粉适量辣炒目鱼仔的做法目鱼仔洗净。芹菜切段,红椒切圈。热锅冷油,下目鱼仔煸炒至出水,加盐,生抽,辣椒粉炒匀后盛出。另起锅,热锅冷油,下芹菜和红椒,大火翻炒15秒,倒入目鱼仔炒匀。撒上胡椒粉。...
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- 用料舌头鳎目鱼12条干面粉适量盐3克酱油2勺蚝油1勺料酒1勺五香粉1勺煎舌头鳎目鱼的做法鳎目鱼去内脏洗净控水加入盐,酱油,料酒,五香粉,蚝油拌匀腌制30分钟腌制好后裹上干面粉电饼铛刷油预热,把鱼排列放进电饼铛煎1分钟翻面再煎1分钟煎到鱼表面发黄,鱼肉变白即可,总时间大概是6分...
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- 用料小比目鱼鸡蛋一枚面粉两勺煎小比目鱼的做法先把比目鱼收拾干净腌制2个小时鸡蛋打到面粉里,不用太多锅起火,放油,比目鱼入锅前在和好的蛋液过一下入锅两面翻,金黄色即好小贴士这个鱼怎么做都好吃...
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- 用料比目鱼豆瓣酱干辣椒花椒八角蒜末姜丝料酒老抽香辣比目鱼的做法比目鱼洗净切块,蒜切末讲切丝。用料酒和姜丝腌制一下鱼块锅里倒油下蒜末爆香,然后倒入豆瓣酱,干辣椒,八角和花椒略微炒一下加入清水煮开倒入鱼块,加点老抽,盖上锅盖煮十五分钟就可以了...
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