![反转苹果蛋糕的详细做法大全,简单又营养的反转苹果蛋糕做法]( "反转苹果蛋糕的详细做法大全,简单又营养的反转苹果蛋糕做法")
- 反转蛋糕，是指在模具底部铺上水果，再倒入蛋糕糊烤制的蛋糕，烤好之后，要把蛋糕倒扣反转过来，所以被称为反转蛋糕。焦糖苹果翻转蛋糕，在烤的过程中，苹果香渗入蛋糕体，而苹果本身吸收了焦糖的精华，呈现出漂亮油润的焦糖色和诱人的焦香甜味，使这款原本普通的海绵蛋糕在翻转的那一刻口感...
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![零失败不用揉面的反转苹果派食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败不用揉面的反转苹果派方法]( "零失败不用揉面的反转苹果派食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败不用揉面的反转苹果派方法")
- 从主厨广坦那儿看到的反转苹果派做法，马上动手做了个更简单的，只要一张手抓饼和一个苹果，高颜值又好吃的派就到手了！走起～菜谱是6寸烤盘的分量，2-3人吃用料苹果1个黄油40克细砂糖30克手抓饼1块零失败不用揉面的反转苹果派的做法砂糖放进锅里小火煮到微微焦化加入黄油搅拌黄油焦...
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![苹果翻转蛋糕的详细做法大全,简单又营养的苹果翻转蛋糕做法]( "苹果翻转蛋糕的详细做法大全,简单又营养的苹果翻转蛋糕做法")
- 时间：约80-90分钟难度：有点挑战🖖份量：6人份用料苹果1个绵白糖40g红糖10g无盐黄油15g低筋面粉200g鸡蛋1个牛奶160g无盐黄油40g绵白糖40g泡打粉8g苹果翻转蛋糕的做法苹果去皮，切成5毫米厚的月牙片。将黄油、白糖和红糖放入平底锅炒匀。放入苹果片，摊平，使苹果尽量接触到糖浆，中火...
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![焦糖苹果翻转磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖苹果翻转磅蛋糕方法]( "焦糖苹果翻转磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖苹果翻转磅蛋糕方法")
- 无意间在网上看到翻转蛋糕，同样也期待我出手的蛋糕有个华丽的转身，尝试把翻转蛋糕和磅蛋糕结合了下，味道超级赞。用料鸡蛋2个细砂糖110克苹果1个黄油80克牛奶少量热水少量低筋面粉100克泡打粉2-3克葡萄干适量葡萄酒适量焦糖苹果翻转磅蛋糕的做法原材料1.黄油软化后加糖打发2...
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![桂味反烤焦糖苹果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的桂味反烤焦糖苹果蛋糕方法]( "桂味反烤焦糖苹果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的桂味反烤焦糖苹果蛋糕方法")
- 会不会有时候会突然很想吃蛋糕，就想好好吃一口蛋糕，没有华丽甜美的奶油裱花，吃口实实在在的海绵蛋糕。苹果配着肉桂和朗姆酒的香味，浸润着微微有点苦味的的焦糖浆，宠爱自己，给自己这深沉的甜。开瓶便宜的南非餐酒，将将好。6寸圆模1个的配方用料苹果2个朗姆酒1小勺黄油7g热水25g...
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![芒果反转蛋糕做法烹饪大全 地道芒果反转蛋糕如何做]( "芒果反转蛋糕做法烹饪大全 地道芒果反转蛋糕如何做")
- 用料芒果普通面粉1又1/3杯菜油两大匙红糖1/4杯蓝莓（草莓）泡打粉2茶匙水（芒果汁）2/3杯鸡蛋一个香草精一茶匙芒果反转蛋糕的做法取一个蛋糕模，倒入两大匙菜油（我用的是芥子油，没用橄榄油，怕味道太重）和1/4杯红糖。用铲子均匀摊平在烤盘底部。然后，铺上芒果片。缝隙里加了点儿蓝莓做点...
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![适合秋冬的下午茶~黄油苹果反转蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的适合秋冬的下午茶~黄油苹果反转蛋糕方法]( "适合秋冬的下午茶~黄油苹果反转蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的适合秋冬的下午茶~黄油苹果反转蛋糕方法")
- 翻旧照片翻到之前在英国玩的时候做的点心~英国的天气大家都懂的，4月5月了还十几度呢，所以说秋冬一点也不为过。如果哪天暖气没了可就冷惨了，下午吃点热乎的提提神≡￣﹏￣≡图中的饼干是顺便做的，很基础的做法，就不赘述了~经典的磅蛋糕做法，基本上不会失败，只要混合得合适，一般不会出岔...
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![焦糖苹果反转磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖苹果反转磅蛋糕方法]( "焦糖苹果反转磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖苹果反转磅蛋糕方法")
- 我的一位朋友一直对“反转蛋糕”有一种莫名其妙的迷恋，似乎是因为这4个字带有一种魔术师般神秘的操控感和惯性被打破的逆流之感。表面波澜不惊，看上去只是一个普通的磅蛋糕而已，不为人知的底部却滋滋流淌着甜烂多汁，一旦被翻转，亮褐色的糖汁才从烤得香糯的水果上汩汩地流淌下...
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![反转焦糖梨子腰果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的反转焦糖梨子腰果蛋糕方法]( "反转焦糖梨子腰果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的反转焦糖梨子腰果蛋糕方法")
- 燕麦腰果酥脆【547克】※沙布列150克……面粉60克……糖粉90克……黄油30克……全蛋※酥脆180克……黑巧克力（Gianduja，法芙娜）15克……燕麦（烤熟）20克……腰果（烤熟）2克……盐之花（海盐）图片制作：1、先制作“沙布列/饼干”，将面粉、糖粉和黄油放入搅拌机中用扁桨搅打。2、搅拌至形...
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![反 转 苹 果 卷食谱大全及做法，烹饪好吃的反 转 苹 果 卷方法]( "反 转 苹 果 卷食谱大全及做法，烹饪好吃的反 转 苹 果 卷方法")
- A-乔孔达比斯基（共计：1640克）430克【26.22%】……全蛋260克【15.85%】……杏仁粉260克【15.85%】……糖粉340克【20.73%】……蛋白90克【5.49%】……细砂糖170克【10.37%】……面粉90克【5.49%】……黄油（LescureCharentes-PoitouAOPbutter）制作：1、将全蛋液、杏仁粉、糖粉和融...
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![反转苹果塔 Tarte Tatin aux pomme食谱大全及做法，烹饪好吃的反转苹果塔 Tarte Tatin aux pomme方法]( "反转苹果塔 Tarte Tatin aux pomme食谱大全及做法，烹饪好吃的反转苹果塔 Tarte Tatin aux pomme方法")
- 简单易做的地道法式甜点。如果要省去麻烦，也可以用超市现成的冷冻塔皮来制作哦。苹果种类没指定，用自己喜欢吃的种类就行了。没铸铁锅的朋友也别担心，能入烤箱的平底锅也可以操作哦。用料苹果2-3个糖100克黄油100克八角2个肉桂2根面粉180克糖15克盐少许黄油90克鸡蛋45克反转...
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![反沙苹果如何做才美味，怎么做反沙苹果简单又好吃]( "反沙苹果如何做才美味，怎么做反沙苹果简单又好吃")
- 反沙苹果是我自己想吃发明，也称不上是那里的美食，喜欢用它来做茶点，吃起来酸酸甜甜的味道特别好用料苹果3个面粉适量生粉适量盐少许新鲜桔皮半个芝麻适量油适量白糖150克反沙苹果的做法选鲜脆的苹果，去皮切小块，用盐水浸泡被用。苹果捞出沥干，先裹上一层面粉，再裹一层厚厚的生粉...
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![无黄油苹果翻转蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油苹果翻转蛋糕方法]( "无黄油苹果翻转蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油苹果翻转蛋糕方法")
- 用料苹果1大个鸡蛋1个牛奶20克b低筋面粉90克b泡打粉5克b肉桂粉1克细砂糖50克植物油50克朗姆酒5ml原味酸奶20克焦糖酱（见链接）30克无黄油苹果翻转蛋糕的做法把鸡蛋放入不锈钢碗里，放入细砂糖搅拌，隔热水或者直接在火上加热（最高加热到人体温度！热过了就成蛋花汤了！）一边加热一边搅...
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![Tarte Tatin 反转苹果派/苹果挞食谱大全及做法，烹饪好吃的Tarte Tatin 反转苹果派/苹果挞方法]( "Tarte Tatin 反转苹果派/苹果挞食谱大全及做法，烹饪好吃的Tarte Tatin 反转苹果派/苹果挞方法")
- 没有奶油，牛奶，结合了油管的方子和从别的地方的挞皮做法，方子适合六寸的模具用料挞皮低筋面粉100g黄油（冷藏温度）50g糖30g全蛋液30g盐一点点苹果+焦糖苹果2-3只柠檬半个糖60g黄油42gTarteTatin反转苹果派/苹果挞的做法总体步骤：先做挞皮后放冰箱，然后小火将黄油和糖融化，再加苹果...
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![法式反转苹果派做法烹饪大全 地道法式反转苹果派如何做]( "法式反转苹果派做法烹饪大全 地道法式反转苹果派如何做")
- 用椰油来熬的苹果馅，香气袭人，流光溢彩。用料红富士三个白砂糖60g椰子油20g水少量香草精几滴派皮低筋粉130g玉米淀粉30g焦糖浆（或蜂蜜）40g玉米油50g法式反转苹果派的做法将苹果削皮，每一个切成四块到六块。用低筋粉、玉米淀粉、食用油和焦糖浆(焦糖浆我买的是成品)混合成团，裹...
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![蛋糕甜品48：apple tarte tartin苹果鞑靼挞（反转苹果挞）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕甜品48：apple tarte tartin苹果鞑靼挞（反转苹果挞）方法]( "蛋糕甜品48：apple tarte tartin苹果鞑靼挞（反转苹果挞）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕甜品48：apple tarte tartin苹果鞑靼挞（反转苹果挞）方法")
- 经典甜品，用料简单、做法简单。译自澳洲食谱。Serve8人。秋天的苹果最新鲜，走起呀小伙伴们！挞皮见用料苹果（原方澳洲青苹果）4个黄油125克砂糖125克挞皮shortcrustpastrydough250克toppingcremefraiche鲜奶油适量蛋糕甜品48：appletartetartin苹果鞑靼挞（反转苹果挞）的做法苹果带皮...
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![巧克力反转苹果派做法烹饪大全 地道巧克力反转苹果派如何做]( "巧克力反转苹果派做法烹饪大全 地道巧克力反转苹果派如何做")
- 其实这道菜可以叫做苦逼反转苹果派，因为是有啥材料就拿啥材料来做，而且做着做着有点做成了中式煎饼的感觉……不过配着现有的松露巧克力和香蕉酱还是蛮不错的~前者有点腻，后者则比较清爽。用料苹果1个牛油排包4片牛奶125ml黄油适量鸡蛋2个糖适量蜂蜜适量松露巧克力3块巧克力...
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![反转苹果垯tarte tatin食谱大全及做法，烹饪好吃的反转苹果垯tarte tatin方法]( "反转苹果垯tarte tatin食谱大全及做法，烹饪好吃的反转苹果垯tarte tatin方法")
- 反转苹果挞做法不难，但是步骤比较多，尤其熬糖浆，过了发苦，不够香气出不来，我用小美TM6里的焦糖液，不用看炉子，熬出来的糖浆颜色刚刚好.因为是做苹果挞，所以糖浆不能太稀，原食谱的过程我稍微修改了，直接加黄油，炒苹果，更方便再说今天我用简易派皮的方式做挞皮，保留了一点酥脆的口感，一点...
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![反转苹果派如何做才美味，怎么做反转苹果派简单又好吃]( "反转苹果派如何做才美味，怎么做反转苹果派简单又好吃")
- 2012年5月份的一期《康熙来了》中，蒋伟文教曲家瑞制作的超级快手反转苹果派！焦糖苹果的香气搭配吸满了蛋汁、口感像绵软蛋糕的“派皮”，看起来很简单……但是非常可惜，我做起来还是丑到爆啦！！（自我安慰：是锅子的问题锅子的问题锅子锅子锅子……）anyway我都可以做成这样，你一定可以...
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![法式苹果反转派做法烹饪大全 地道法式苹果反转派如何做]( "法式苹果反转派做法烹饪大全 地道法式苹果反转派如何做")
- 这款甜点是法国的传统甜食。从做法到卖相都相当家常朴素。具体历史可以百科，我也不用复制粘贴了。用烹煮过的焦糖苹果放在模具下方，盖上一层酥皮进烤箱，取出后趁热翻转过来，热吃冷吃都不错。酥皮覆盖在焦糖化的苹果上，避免了酥皮被糖汁浸泡失去应有酥脆口感的餐具。苹果一般选...
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![简版反转苹果派做法烹饪大全 地道简版反转苹果派如何做]( "简版反转苹果派做法烹饪大全 地道简版反转苹果派如何做")
- 他很喜欢吃苹果想起在我是大美人看过的一道简单的苹果派于是就做做，他说很好吃，心里满满成就感。用料土司三个鸡蛋半瓶纯牛奶糖蜂蜜一个苹果不沾平锅碟子一个简版反转苹果派的做法把锅加热，准备土司，三个鸡蛋搅拌后加一点牛奶。把土司放进平底锅，把鸡蛋牛奶液均匀倒进去，小火直...
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![法式反转苹果蛋糕做法烹饪大全 地道法式反转苹果蛋糕如何做]( "法式反转苹果蛋糕做法烹饪大全 地道法式反转苹果蛋糕如何做")
- 反转苹果蛋糕由法式反转苹果挞演化而来。传说一百多年前，法国的塔坦姐妹制作苹果挞时不小心弄翻了模具，留在模具底部的砂糖渗入苹果中，染上了焦糖色，变成了美味可口的反转苹果挞……用料黄油100g糖粉100g鸡蛋2个香草精适量低筋面粉100g泡打粉3g细砂糖100g苹果1个杏果酱100g杏...
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![无油苹果反转蛋糕做法烹饪大全 地道无油苹果反转蛋糕如何做]( "无油苹果反转蛋糕做法烹饪大全 地道无油苹果反转蛋糕如何做")
- 好次～用料苹果一个鸡蛋2个低筋面粉30克牛奶20克糖x克肉桂粉喜欢几勺放几勺无油苹果反转蛋糕的做法苹果去皮切片，混合糖10g，肉桂粉5g模具刷油或放烘焙纸，铺好苹果，150℃10min，为了去除苹果的水分。蛋白加糖先打到倒立不倒，加入蛋黄一起打，打到无大泡，加20g奶，筛30g面粉倒入模具，160℃...
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![温暖冬日的反转苹果派（小嶋老师版）食谱大全及做法，烹饪好吃的温暖冬日的反转苹果派（小嶋老师版）方法]( "温暖冬日的反转苹果派（小嶋老师版）食谱大全及做法，烹饪好吃的温暖冬日的反转苹果派（小嶋老师版）方法")
- 前几天有好友到来，带了一大袋苹果，东西一多吧，对于烘焙爱好者来说，这就是素材啊！瞬间我就想到了苹果派！不过，双11没有败派盘实在是失策！想起小嶋老师的反转苹果派，早就长草了，说做就做起来！温暖冬日的反转苹果派（小嶋老师版）的做法黄油室温软化准备蛋黄液使用材料1中的蛋黄与水均匀搅...
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![焦糖苹果反转蛋糕做法烹饪大全 地道焦糖苹果反转蛋糕如何做]( "焦糖苹果反转蛋糕做法烹饪大全 地道焦糖苹果反转蛋糕如何做")
- 使用9寸固底模用料细砂糖140克水65克苹果1-2个黄油113克白砂糖80克低筋面粉110克泡打粉4克蛋2.5个/125克牛奶25克焦糖苹果反转蛋糕的做法糖和水中火煮至黄褐色，不要搅拌。倒进烤模，底上平铺一层。苹果切薄片摆好。烤箱预热325华氏/163摄氏度。黄油室温放软，分数次加糖打发。...
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