![戚风蛋糕怎么做做法烹饪大全 地道戚风蛋糕怎么做如何做]( "戚风蛋糕怎么做做法烹饪大全 地道戚风蛋糕怎么做如何做")
- 怎么做～在我理解理论知识很重要然后遵循理解去实践操作就会做出你想要的戚风蛋糕不要被所谓的技巧和完美配方所迷惑适合自己的就是完美的前提是你要理解为什么要这么做每一步的意义在哪里这样即使出了错你也有据可循而不是一问三不知明明按照各种食谱菜单去做了还是失败了...
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![蒸戚风蛋糕如何做才美味，怎么做蒸戚风蛋糕简单又好吃]( "蒸戚风蛋糕如何做才美味，怎么做蒸戚风蛋糕简单又好吃")
- 戚风蛋糕是最基础款的蛋糕，口感轻盈、清爽，蒸出来的戚风蛋糕，充分吸收了水蒸气，口感更水嫩，好吃不上火，适合老人和宝宝食用。用料低筋面粉35g鸡蛋2个(约120g)白糖35g水20g玉米油25g蒸戚风蛋糕的做法准备好所有材料。准备2个干净的盆子，分离蛋黄和蛋白到不同的盆里。蛋黄加部分糖...
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![戚风蒸蛋糕如何做才美味，怎么做戚风蒸蛋糕简单又好吃]( "戚风蒸蛋糕如何做才美味，怎么做戚风蒸蛋糕简单又好吃")
- 唯一一个除了磨具不用任何其他蛋糕设备的，做法最简单的蛋糕用料鸡蛋2个色拉油15克低筋面粉85克盐1克白砂糖45克牛奶85克戚风蒸蛋糕的做法把牛奶加热（我的多少度我也不知道）然后放油这是塞蛋糕粉，也叫低筋面粉，搅拌加入鸡蛋，搅拌好了下面弄蛋清蛋清加入盐和糖，重点，里面不能有蛋黄...
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![戚风蛋糕～如何做才美味，怎么做戚风蛋糕～简单又好吃]( "戚风蛋糕～如何做才美味，怎么做戚风蛋糕～简单又好吃")
- 爱吃蛋糕的妞，简单易学！！用料色拉油55g砂糖两份15g和55g鸡蛋4个低粉85g牛奶55g戚风蛋糕～的做法55g砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器高速打发，呈糊状，拿起打蛋器出现小勾勾即可15g砂糖加入蛋黄中搅拌均匀后分两次加入色拉油，搅拌均匀后再加入牛奶搅拌分次加入低粉，搅拌均匀，不要打圈圈搅...
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![蛋糕戚风如何做才美味，怎么做蛋糕戚风简单又好吃]( "蛋糕戚风如何做才美味，怎么做蛋糕戚风简单又好吃")
- 妈妈很喜欢这种蛋糕所以为了让她老人家吃的健康,就开始学起来了烘培小白第一次做,有不足之处多多提点因为烤箱太小,所以做了好几次得出心得，和我一样小烤箱的朋友记得看一下小贴士。加进了8寸和10寸的配方（用了别人的，做了很成功，所以记录一下，以便大家方便用）用料1.6⃣️寸配方...
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![戚风蛋糕塔如何做才美味，怎么做戚风蛋糕塔简单又好吃]( "戚风蛋糕塔如何做才美味，怎么做戚风蛋糕塔简单又好吃")
- 本来是要做戚风蛋糕卷，结果太干，没法卷，只好给做成了塔用料戚风蛋糕果酱或奶油戚风蛋糕塔的做法做好的戚风蛋糕切均匀小块涂上果酱一层层叠起，最后一块直接放上就好了...
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![8戚风蛋糕如何做才美味，怎么做8戚风蛋糕简单又好吃]( "8戚风蛋糕如何做才美味，怎么做8戚风蛋糕简单又好吃")
- 先生喜欢的我都会用料鸡蛋5个细砂糖95克牛奶40克玉米油40克8戚风蛋糕的做法准备材料150度50分钟自然冷却脱模...
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![戚风🎂蛋糕如何做才美味，怎么做戚风🎂蛋糕简单又好吃]( "戚风🎂蛋糕如何做才美味，怎么做戚风🎂蛋糕简单又好吃")
- 八寸戚风蛋糕记录一下，做过好多次了，这个方子感觉最好用文中有详细材料说明附六寸方子（3个蛋，27g水或30g牛奶，27g玉米油，低粉45g，糖30g，白醋或柠檬两三滴）用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油55克细砂糖70克水55克白醋3滴戚风🎂蛋糕的做法准备称好各种材料水油用手动打蛋器混合乳化，（称的...
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![戚风蛋糕集如何做才美味，怎么做戚风蛋糕集简单又好吃]( "戚风蛋糕集如何做才美味，怎么做戚风蛋糕集简单又好吃")
- 用料低筋面粉砂糖鸡蛋塔塔粉玉米油牛奶盐戚风蛋糕集的做法8寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕8寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸可可戚风蛋糕八寸可可戚风蛋糕八寸戚风蛋糕八寸心形戚风蛋糕六寸戚风蛋糕六寸戚风蛋糕四寸戚风蛋糕...
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![鸭蛋糕戚风如何做才美味，怎么做鸭蛋糕戚风简单又好吃]( "鸭蛋糕戚风如何做才美味，怎么做鸭蛋糕戚风简单又好吃")
- 家里鸭蛋挺多，所以想用鸭蛋做蛋糕。试过好多次，不是中间凹陷厉害，就是上松下硬。像米糕粘粘的。已经放弃了，昨天做了鸡蛋戚风，拿了一些给邻居吃。聊天期间得知他家孙子不能吃鸡蛋，所以今天又试了一下鸭蛋的。这次相对好一些，虽然晾凉后还是有轻微缩腰了。下次做调整下方子再来做...
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![戚风蛋糕卷如何做才美味，怎么做戚风蛋糕卷简单又好吃]( "戚风蛋糕卷如何做才美味，怎么做戚风蛋糕卷简单又好吃")
- 我儿子很喜欢吃面包，蛋糕类。与其在外面买，还不如自己做更健康，更有趣，所以我开始学习烘培。我用的烤箱牌子:长帝，30L烤盘:28*23用料鸡蛋5个(60克左右一个)牛奶60克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖20克(用于面糊)细砂糖50克(用于蛋白)柠檬汁（或白醋）约8~10滴戚风蛋糕卷的做法所有...
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![戚风蛋糕。如何做才美味，怎么做戚风蛋糕。简单又好吃]( "戚风蛋糕。如何做才美味，怎么做戚风蛋糕。简单又好吃")
- 这次做的很成功，比原来做的好多了。用料鸡蛋4个低筋面粉50克色拉油40克糖60克玉米淀粉30克盐2克泡打粉，可放可不放。2克戚风蛋糕。的做法准备好材料蛋清蛋黄分离，不能沾油和水。放糖，搅拌。再放盐，还有泡打粉。放入面粉。蛋清里放糖，用打蛋器打发。打发就可以了。把打好的蛋白，...
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![戚风蛋糕坯如何做才美味，怎么做戚风蛋糕坯简单又好吃]( "戚风蛋糕坯如何做才美味，怎么做戚风蛋糕坯简单又好吃")
- 用料A蛋黄9个玉米淀粉30克糖粉（糖）25克清水80克食用油80克泡打粉2克低筋面粉120克牛奶香粉（奶粉）2克B蛋清9个盐2克绵白糖120克塔塔粉3克8寸*2蛋糕戚风蛋糕坯的做法1:先将部分清水和食用油放入面盆中用蛋抽抽打至完全融合呈乳白色2:加入糖粉搅拌均匀再加入玉米淀粉顺一个方向...
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![戚风大蛋糕如何做才美味，怎么做戚风大蛋糕简单又好吃]( "戚风大蛋糕如何做才美味，怎么做戚风大蛋糕简单又好吃")
- 戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译名词，大家可以查一下Chiffon的中文释义——“如绸缎一般柔软”。所以，戚风蛋糕的口感是异常的松软，膨胀后的体积是一般蛋糕的2倍，水分高、组织膨松、味道清雅。是Sammy最喜欢的蛋糕之一！同时也是我们生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦～所以朋友们，想不...
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![戚风蛋糕糊如何做才美味，怎么做戚风蛋糕糊简单又好吃]( "戚风蛋糕糊如何做才美味，怎么做戚风蛋糕糊简单又好吃")
- 每次做戚风都要找食谱好烦，干脆自己直接写一个6寸用料鸡蛋3个葵花油39克牛奶42克低筋面粉58克细砂糖27克盐一小撮戚风蛋糕糊的做法牛奶和油混合乳化，然后加入蛋黄混合，之后筛入低筋面粉Z字形的拌进蛋黄糊里，到没干粉为止蛋白里加少许盐，低速打发，分三次加入糖，达到中性发泡后，取...
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![戚风戚风戚风蛋糕做法烹饪大全 地道戚风戚风戚风蛋糕如何做]( "戚风戚风戚风蛋糕做法烹饪大全 地道戚风戚风戚风蛋糕如何做")
- i7烤戚风终于没有布丁层！！！8寸用料蛋黄糊糊玉米油50克低筋面粉85克牛奶60克蛋黄（大鸡蛋）5个蛋白打发蛋白5个细砂糖60克白醋5滴戚风戚风戚风蛋糕的做法食谱记录没有过程烤箱预热，150°C50分钟最后10min热风模式最后要用牙签去一下气泡小贴士1.蛋黄要常温2.打蛋器3档最高，调至1档...
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![烤戚风蛋糕如何做才美味，怎么做烤戚风蛋糕简单又好吃]( "烤戚风蛋糕如何做才美味，怎么做烤戚风蛋糕简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个细砂糖（蛋黄）30克细砂糖（蛋白）30克玉米油40克牛奶40克低筋面粉75克烤戚风蛋糕的做法先将蛋黄、蛋白用分蛋器分离；蛋黄用手动打蛋器打匀后，加入糖打匀，再加入玉米油打匀，最后加入牛奶打匀，筛入低筋面粉后，用打蛋器走S形拌匀（不要转圈、不要时间太长，会有面筋）；烤箱上、下火15...
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![戚 风蛋糕如何做才美味，怎么做戚 风蛋糕简单又好吃]( "戚 风蛋糕如何做才美味，怎么做戚 风蛋糕简单又好吃")
- 做的有点开裂，口感还不错用料蛋黄3个细砂糖5g植物油30g牛奶35g蛋白3个细砂糖30g低筋面粉55g戚风蛋糕的做法蛋黄与糖打发发白加入油搅拌加入牛奶混合加入低筯面粉蛋白与10g白砂糖混合，打发出大泡泡后再加入10g白砂糖蛋白打发出像奶油一样的小尖尖即可蛋白的1／3蛋白液加入蛋黄...
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![戚风裸蛋糕如何做才美味，怎么做戚风裸蛋糕简单又好吃]( "戚风裸蛋糕如何做才美味，怎么做戚风裸蛋糕简单又好吃")
- 不爱吃甜蛋糕一般都自己做初尝豆沙裱花还需努力用料戚风蛋糕一个白豆沙水果适量戚风裸蛋糕的做法戚风裸蛋糕豆沙裱花...
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![戚风蛋糕底如何做才美味，怎么做戚风蛋糕底简单又好吃]( "戚风蛋糕底如何做才美味，怎么做戚风蛋糕底简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个牛奶65克玉米油28克盐1克糖（蛋黄）20克低筋面粉80克鲜柠檬汁几滴糖（蛋白）25克戚风蛋糕底的做法3个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清一定要放在无水无油的盆里。65克牛奶+20克细砂糖+1克盐混合均匀。再加入28克玉米油混合均匀到没有油花加入好80g低筋面粉（我没有过筛，并不是很难...
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![戚风小蛋糕如何做才美味，怎么做戚风小蛋糕简单又好吃]( "戚风小蛋糕如何做才美味，怎么做戚风小蛋糕简单又好吃")
- 用料牛奶40克鸡蛋2个油15克淀粉5g泡打粉一点点糖30克低筋面粉50克戚风小蛋糕的做法两个鸡蛋分离蛋清蛋黄蛋清一次加8g左右糖打发蛋黄加糖加牛奶加油过筛加面粉淀粉泡打粉175-180烤20分钟...
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![戚风蛋糕如何做才美味，怎么做戚风蛋糕简单又好吃]( "戚风蛋糕如何做才美味，怎么做戚风蛋糕简单又好吃")
- 用料低筋面粉85克鸡蛋5个色拉油40克牛奶40克细砂糖90克戚风蛋糕的做法蛋清分离在两个无水无油的盆里蛋黄，牛奶，油充分搅拌均匀，在筛入低筋面粉，轻松搅拌至无颗粒状蛋清中分三次加入白砂糖，打发至干性发泡取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，在把蛋黄糊倒入剩下的二分之一蛋清...
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![戚风鸡蛋糕如何做才美味，怎么做戚风鸡蛋糕简单又好吃]( "戚风鸡蛋糕如何做才美味，怎么做戚风鸡蛋糕简单又好吃")
- 存档用料鸡蛋5个低筋面粉90克砂糖50克食用油20克牛奶（或水）80克戚风鸡蛋糕的做法分离蛋清蛋黄，盛装于无水无油的干净容器内向蛋黄中加入牛奶，食用油，边加边搅拌防止分层向蛋黄混合物中加入面粉、一半的砂糖，来回搅拌防止起筋，搅拌至顺滑备用打发蛋白，鱼眼泡加第一次糖，浅纹路加第...
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![戚风甜蛋糕如何做才美味，怎么做戚风甜蛋糕简单又好吃]( "戚风甜蛋糕如何做才美味，怎么做戚风甜蛋糕简单又好吃")
- 面粉筛过，鸡蛋分离蛋黄同蛋白（6寸）蛋糕用料蛋黄面糊蛋黄2个细砂糖20克玉米油50克水50ml低筋粉80g蛋白霜蛋白2个细砂糖50克戚风甜蛋糕的做法面粉筛过，加入油，水搅拌蛋黄加入细砂糖用打蛋器打成这样蛋黄糊，加入面粉糊一起搅拌蛋白分3次加入砂糖用打蛋品打到你勾起来，打成这样模具...
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![枣戚风蛋糕如何做才美味，怎么做枣戚风蛋糕简单又好吃]( "枣戚风蛋糕如何做才美味，怎么做枣戚风蛋糕简单又好吃")
- 用料鸡蛋6个红糖55克玉米油45克枣泥188克牛奶140克低筋粉120克白砂糖20克枣戚风蛋糕的做法分蛋。蛋黄中依次加入红糖、玉米油、枣泥、牛奶，每一步搅匀，最后筛入低筋粉，搅匀。加白砂糖、柠檬汁几滴，打发蛋白至湿性发泡。混合蛋糕糊，倒入8寸方模。轻震后，放入180度预热烤箱下层，最...
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