甜酥小黄鱼如何做才美味,怎么做甜酥小黄鱼简单又好吃
- 菜谱
- 关注:3.45W次
用料
小黄鱼 | 7条 |
盐 | 克 |
料酒 | 1勺 |
葱3 | 根 |
姜2 | 片 |
淀粉 | 勺 |
醋1勺 | |
老抽半勺 | |
生抽l勺 | |
糖l勺 | |
蒜3颗 |
甜酥小黄鱼的做法
1、小黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水份,取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开,均匀涂抹鱼身腌渍片刻。(忘了拍图)
葱、姜、蒜切末
3、炒锅烧热放油转小火,黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉,依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘,锅中留余油转中火,放入葱、姜、蒜炒香,加少量水,放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上,撒上葱末即可。
小贴士
糖醋小黄鱼
材料
黄鱼 葱 姜 蒜 醋 糖 老抽 生抽 料酒 番茄酱 淀粉 盐
做法
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/yreeq8.html