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蒜瓣烧鱼乔的精彩文章

蒜瓣烧鱼乔如何做才美味,怎么做蒜瓣烧鱼乔简单又好吃
  • 蒜瓣烧鱼乔如何做才美味,怎么做蒜瓣烧鱼乔简单又好吃

  • 用料鳝鱼(2粗鳝)0.4斤蒜瓣,蒜苔干辣椒,姜,豆瓣酱,盐,味精,鸡精,白糖,老抽,生抽,少许陈醋蒜瓣烧鱼乔的做法味型:咸鲜技法:烧制作:1鳝鱼宰杀去除内脏,用力拍平,剁成块(5厘米)。2锅内放入油,油温烧制五成,将鱼乔及青红椒,蒜瓣,下锅过油。3锅内放入少许油,下干辣椒煸香,再下姜蒜,豆瓣酱煸香,倒入鳝鱼及配...
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香辣蒜瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的香辣蒜瓣鱼做法
  • 香辣蒜瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的香辣蒜瓣鱼做法

  • 之前是在饭店吃过后,喜欢这种吃法,今天把我自己的做法分享给大家,喜欢吃鱼的可以试试用料鲤鱼1条蒜3头洋葱,姜适量耗油,辣酱油各1大勺料酒2勺辣黄豆酱或者豆瓣酱1勺油(我用的是猪油)适量香菜,盐适量根生抽,黑豆各1勺小米辣适量香辣蒜瓣鱼的做法鱼清洗干净切一指厚的块,鱼汤分俩半切...
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安乔红烧肉如何做才美味,怎么做安乔红烧肉简单又好吃
  • 安乔红烧肉如何做才美味,怎么做安乔红烧肉简单又好吃

  • 用料五花肉苹果绿色青柠黄冰糖料酒老抽生抽姜红色干辣椒花椒安乔红烧肉的做法锅中水烧开肉切块苹果切块把苹果肉块一起放入热水过一遍捞出厨房纸巾擦干肉块开小火不加油直接放肉煎煎到焦糖色翻面盛出肉厨房纸巾吸油小火放入黄冰糖熬至化开放入煎好的肉块裹糖保持小火加入...
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豆瓣烧带鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烧带鱼简单又好吃
  • 豆瓣烧带鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烧带鱼简单又好吃

  • 这道菜是我妈妈的拿手菜,自家的豆瓣与鱼鲜结合,每次一做,饭总是不够吃。用料冰鲜带鱼一条豆瓣30克姜末10克蒜末20克冰糖3克花椒粉半勺胡椒粉1克香油1勺葱花少许萝卜干或榨菜适量豆瓣烧带鱼的做法将选好的冰鲜带鱼切成3CM左右宽的段,入七成熟油锅,小火炸至双面金黄,捞出待用,留油...
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香煎蒜瓣鱼如何做才美味,怎么做香煎蒜瓣鱼简单又好吃
  • 香煎蒜瓣鱼如何做才美味,怎么做香煎蒜瓣鱼简单又好吃

  • 老公一直想吃蒜瓣鱼,说在别人家吃到觉得很好吃,于是我尝试了许多次,终于试出老公心中所想的味道了,各种得意……用料草鱼500g+一条盐些许花椒若干辣椒,小米椒2.3个姜片7.8片植物油3勺蒜瓣1个生抽2勺香煎蒜瓣鱼的做法第一步是腌鱼,买回的草鱼切块,洗净黑色黏膜,沥干水,鱼两面抹点盐...
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红烧豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧豆瓣鱼做法
  • 红烧豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧豆瓣鱼做法

  • 用料鱼一条豆瓣酱3勺香菜适量姜适量香葱适量花椒适量料酒适量糖适量盐适量蒜适量五香粉适量胡椒粉适量玉米淀粉勾芡适量红烧豆瓣鱼的做法鱼洗净打上花刀备用锅里多放一点油烧热,在锅里放凉后再开火煎鱼(这样煎出来的鱼才不沾锅)煎至两面金黄,捞出备用留一点油在锅里,下生姜,蒜,...
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蒜瓣臭鳜鱼如何做才美味,怎么做蒜瓣臭鳜鱼简单又好吃
  • 蒜瓣臭鳜鱼如何做才美味,怎么做蒜瓣臭鳜鱼简单又好吃

  • 用料姜4片大蒜2头糖看口味放油比炒菜多一点桂鱼1条洋葱半个青椒1个生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺蒜瓣臭鳜鱼的做法网上买来的臭鳜鱼,不要买太便宜的,解冻,擦干水分,里外都是,两面都划三刀,备用洋葱,青椒,切小块。蒜掰开,稍微拍一下,剥皮。姜切末,葱切段。煎鱼。这一步特别重要。用比炒菜...
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小乔红烧肉如何做才美味,怎么做小乔红烧肉简单又好吃
  • 小乔红烧肉如何做才美味,怎么做小乔红烧肉简单又好吃

  • 用料五花肉500g姜片4片葱段4段大料2个香叶2片小茴香少许(可不放)生抽3茶匙(雀巢咖啡送的勺子)老抽4茶匙冰糖少许黄酒少许耗油1茶匙小乔红烧肉的做法将五花肉切块用黄酒腌一会(如果着急吃就腌15分钟)水开后将五花肉焯水,肉变色即可锅中放少许油,将冰糖放进去,冰糖融化即可(白糖也可...
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蒜瓣烧排骨如何做才美味,怎么做蒜瓣烧排骨简单又好吃
  • 蒜瓣烧排骨如何做才美味,怎么做蒜瓣烧排骨简单又好吃

  • 仅用新下来的大蒜烧排骨,有一种特有的香味用料新大蒜3头排骨500g老抽20ml白糖2勺郫县豆瓣2大勺料酒2勺蒜瓣烧排骨的做法排骨洗净,入冷水锅中汆烫,将浮末冲洗干净。大蒜剥皮备用热锅倒油,先放进一半大蒜,中火炸至表面金黄后,放郫县豆瓣炒出香味,随后下排骨翻炒,待排骨表面有金黄色...
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豆瓣烧鲫鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烧鲫鱼简单又好吃
  • 豆瓣烧鲫鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烧鲫鱼简单又好吃

  • 操作简单,成功率高……用料大葱鲫鱼2根大蒜2粒老姜少许子姜少许料酒豆瓣鲫鱼1斤5两左右豆瓣烧鲫鱼的做法鲫鱼洗剖好,取一节大葱切丝,老姜切片,并加入料酒,豆瓣腌制1小时。将剩下的大葱切小段,子姜和蒜切片,备用。锅内坐油。待油热至8成熟时倒入备好的葱姜蒜和豆瓣进行翻炒。炒香...
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蒜瓣烧鸡子如何做才美味,怎么做蒜瓣烧鸡子简单又好吃
  • 蒜瓣烧鸡子如何做才美味,怎么做蒜瓣烧鸡子简单又好吃

  • 用料鸡腿5只冰糖6颗蒜瓣1颗老抽3勺生抽2勺料酒2勺蒜瓣烧鸡子的做法鸡腿肉去骨切块,洗净备用。把蒜播好,备用。起锅烧热,倒油,放蒜瓣,煎黄,倒入鸡腿块,翻炒变色。倒料酒,老抽,生抽,放冰糖,倒水莫过鸡肉,盖上锅盖烧开转小火炖煮入味,收汁。起锅,成入盘中。...
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红烧豆瓣鱼如何做才美味,怎么做红烧豆瓣鱼简单又好吃
  • 红烧豆瓣鱼如何做才美味,怎么做红烧豆瓣鱼简单又好吃

  • 一道好吃,好做,又便宜的豆瓣鱼,15块钱搞定。用料鱼1.5斤左右条豆瓣酱,郫县豆瓣酱1勺生粉少许姜,蒜米,蒜苔两根葱头少许味极鲜,耗油,糖少许勺红烧豆瓣鱼的做法罗非鱼1.5斤,先用少许盐,姜丝,料酒抹鱼全身,腌十分钟左右。扔掉姜丝,鱼身抹上生粉。锅中油烧热,筷子放入周围起泡泡后,放入鱼炸...
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豆瓣烧鱼尾如何做才美味,怎么做豆瓣烧鱼尾简单又好吃
  • 豆瓣烧鱼尾如何做才美味,怎么做豆瓣烧鱼尾简单又好吃

  • 用料草鱼尾一个郫县豆瓣生姜葱花料酒生抽水淀粉胡椒粉各适量豆瓣烧鱼尾的做法鱼尾洗净,两面剞上十字花刀,郫县豆瓣剁碎,姜切丝,葱切小段,热锅放油,下入鱼尾,中小火,将一面煎黄;翻面继续煎另一面,煎至两面金黄后,下入两小勺料酒,然后将其舀出锅内余油下入郫县豆瓣与姜丝,炒出红油;加入约...
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乔头炒烧肉如何做才美味,怎么做乔头炒烧肉简单又好吃
  • 乔头炒烧肉如何做才美味,怎么做乔头炒烧肉简单又好吃

  • 作为一个小吃货,不同菜式不同心情,阴雨天来一道乔头炒烧肉,烧肉是我的最爱,最喜欢吃那脆脆的烧肉皮了,每次买烧肉都会问老板有没有烧肉皮,乔头每年清明时节都会有用料盐2克鸡蛋2个烧肉300克乔头苗500克酱油2勺蒜1瓣乔头炒烧肉的做法乔头切掉后面的苗,剩下前面的,先煎好鸡蛋放一旁...
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蒜瓣鱼如何做才美味,怎么做蒜瓣鱼简单又好吃
  • 蒜瓣鱼如何做才美味,怎么做蒜瓣鱼简单又好吃

  • 从小就爱吃这种做法的鱼每次爸爸买回来大鱼,分成几份腌起来,只需要抹一层盐放冷藏到第二天。洗干净表面盐分,冻起来慢慢吃。做的时候拿出来一块,炸一下,或红烧或做汤…都是那么美味。腌过的鱼肉质紧实,呈现一瓣瓣的状态,有了盐的打底,再也不要怕不入味喽!没有拍步骤图,先这样,下次拍...
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蒜瓣烧黄鱼如何做才美味,怎么做蒜瓣烧黄鱼简单又好吃
豆瓣干烧鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣干烧鱼做法
  • 豆瓣干烧鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣干烧鱼做法

  • 新年的饭桌上怎能没有鱼呢……做一个重囗味的下饭鱼吧🤗🤗🤗用料鱼1条菜籽油2勺生抽1勺豆瓣酱1勺胡椒粉5克葱段6段豆瓣干烧鱼的做法清理好的鱼,打花刀,摸一层薄淀粉,下锅煎至两面金黄。煸炒豆瓣出红油,加水,放鱼。炖至入味,散葱段,出锅。小贴士煎鱼前,给鱼两面摸上淀粉,煎时不粘锅...
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豆瓣烧鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烧鱼简单又好吃
  • 豆瓣烧鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烧鱼简单又好吃

  • 用料香菜碎鲤鱼一条郫县豆瓣料酒鸡粉姜末蒜末葱花米醋白糖水淀粉生抽适量豆瓣烧鱼的做法将宰杀好的鲤鱼洗净,如图所示将鲤鱼的头尾各切一刀,抽出腥线(一边用刀背轻轻地拍鱼肚子,一边将腥线轻轻的抽出);然后在鱼身两面肉厚处分别斜划几刀,抹上料酒与少许盐,腌制约20分钟;...
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豆瓣烧黄鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烧黄鱼简单又好吃
  • 豆瓣烧黄鱼如何做才美味,怎么做豆瓣烧黄鱼简单又好吃

  • 非常非常简单的一道家常菜,很微很微的辣,因此宝宝们也很喜欢哦!入味,咸香,肉质很嫩!好吃到不要不要。。。用料黄鱼(也叫黄桑,黄骷鱼)5一8条大蒜头10粒生抽适量老抽适量蒸鱼豉油适量小葱3根白糖少许生姜豆瓣烧黄鱼的做法姜切片,葱切葱花,大蒜头剥好从中间切成两瓣。鱼洗净,平底锅坐...
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乔氏红烧肉如何做才美味,怎么做乔氏红烧肉简单又好吃
  • 乔氏红烧肉如何做才美味,怎么做乔氏红烧肉简单又好吃

  • 奶奶做的红烧肉是家里的一绝,但是奶奶年纪越来越大,是时候让家中美味在我们这一代传承下来啦~~~用料五花肉1500克料酒3勺姜5片八角3个老抽2勺生抽5勺盐适量冰糖5克葱花一小段蒜5瓣豆瓣酱2勺米醋0.5勺乔氏红烧肉的做法五花肉冷水下锅焯一下准备葱花,蒜片,姜片,大料和糖备用再准备...
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大蒜豆瓣鱼如何做才美味,怎么做大蒜豆瓣鱼简单又好吃
  • 大蒜豆瓣鱼如何做才美味,怎么做大蒜豆瓣鱼简单又好吃

  • 因为孩子喜欢吃鱼,小的时候不吃辣,所以每次都会清蒸、烤制、红烧,现在孩子慢慢长大了,可以吃些辣了,所以就自创了这款不是很辣,但很香,适合小朋友吃的大蒜豆瓣鱼……用料皖鱼450克料酒一大勺白胡椒粉适量玉米淀粉适量姜两片蒜四瓣油适量郫县豆瓣一小勺香菜适量鸡粉适量盐适量大...
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豆瓣红烧鱼如何做才美味,怎么做豆瓣红烧鱼简单又好吃
  • 豆瓣红烧鱼如何做才美味,怎么做豆瓣红烧鱼简单又好吃

  • 豆瓣红烧鱼,是E路家的一道珍藏菜肴!味道超好,做法也简单。平时吃一点辣就嗷嗷叫的孩子,遇到这道菜的时候只能低头默念:太好吃了!太好吃了!而且时不时发出吧唧吧唧的声音😂😂😂用料鱼1条(约1斤半)葱段10克姜片5克蒜10克葱花5克红油郫县豆瓣酱20克腌鱼用调料盐1克料酒5克白胡椒粉0.5...
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豆瓣酱烧鱼如何做才美味,怎么做豆瓣酱烧鱼简单又好吃
  • 豆瓣酱烧鱼如何做才美味,怎么做豆瓣酱烧鱼简单又好吃

  • 第一次做鱼。不好意思,图是吃光之后的样子。用料豆瓣酱勺料酒勺糖克盐克大蒜只鲤鱼只醋克豆瓣酱烧鱼的做法鱼洗净,背面横切几刀。加料酒,加少许盐。反复抹几次,静置几分钟,入味。干锅加油,待冒烟,调至小火放鱼,煎到两面金黄,起锅。将切好的大蒜放入剩有油的热锅,加入适量豆瓣酱,翻炒...
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乔氏烤鱼的详细做法大全,简单又营养的乔氏烤鱼做法
  • 乔氏烤鱼的详细做法大全,简单又营养的乔氏烤鱼做法

  • 单纯就是到了冬天想吃这些香喷喷的火锅,配上一瓶小啤酒,放上喜欢的配菜,冬天就是要和喜欢的人一起吃火锅呀!用料草鱼1条蒜5瓣姜几片花椒13粒盐适量料酒3勺洋葱1个香菜3根胡椒粉适量薄盐生抽多一点辣椒5个红油火锅底料一包配菜自己喜欢的都可以放乔氏烤鱼的做法先把鱼处理干净...
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蒜瓣烧蟮段如何做才美味,怎么做蒜瓣烧蟮段简单又好吃
  • 蒜瓣烧蟮段如何做才美味,怎么做蒜瓣烧蟮段简单又好吃

  • 用料蒜头一个黄鳝四条葱姜花椒青椒一个红椒半个蒜瓣烧蟮段的做法黄鳝用热水烫过后洗净粘液背上划刀切小段蒜头剥去外衣青红椒切片炒锅入油将葱、姜、花椒投入出香味后将花椒捞出倒入蟮段略炒一会儿喷入一点白酒加老抽和蒜瓣入开水大火煮开转小火二十分钟再加入青红椒片、...
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