![如何正确泡发花胶做法烹饪大全 地道如何正确泡发花胶如何做]( "如何正确泡发花胶做法烹饪大全 地道如何正确泡发花胶如何做")
- 花胶多多的胶原蛋白，冬天炖汤我每次都会放些配汤一起炖，那用一次发一次太麻烦，一次多发点冷冻起来随用随取，详细步骤来一个用料花胶20只姜十片葱2根黄酒少许纯净水一锅如何正确泡发花胶的做法一锅纯净水加入葱姜、少许黄酒泡4个小时四小时后隔水蒸10分钟蒸好后的花胶再次接一...
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![如何正确打发、使用淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的如何正确打发、使用淡奶油方法]( "如何正确打发、使用淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的如何正确打发、使用淡奶油方法")
- 搬运来的干货！大师讲解淡奶油的打发，非常适合初学者了解淡奶油！用料奶油200克如何正确打发、使用淡奶油的做法奶油概述动物奶油：动物奶油是完全由天然的牛奶提取出来的稳定性较弱，打发率低但是使用起来更加安全，价格也贵打发奶油的关键：1.中速（不要一开始就高速打发）2.适合的容器（...
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![如何正确的打发奶泡食谱大全及做法，烹饪好吃的如何正确的打发奶泡方法]( "如何正确的打发奶泡食谱大全及做法，烹饪好吃的如何正确的打发奶泡方法")
- 看了很多朋友评论打不好奶泡，或者奶泡太粗，气泡比较多，容易消泡，给大家出一个详细点的视频牛奶的选择也是很重要的，在打发时我们要知道，牛奶打发的关键因素，以便我们选择牛奶（接下来都是干货哦(´-ω-`)）用料牛奶如何正确的打发奶泡的做法首先蒸汽帮要进行空喷，释放多余的水蒸气，调...
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![如何泡发鱼胶花胶 黄花胶食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发鱼胶花胶 黄花胶方法]( "如何泡发鱼胶花胶 黄花胶食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发鱼胶花胶 黄花胶方法")
- 鱼胶种类千千万，不懂的可以留言用料各类食材干如何泡发鱼胶花胶黄花胶的做法花胶适量，洗净隔水蒸5分钟泡8小时以上泡发后细节图各种食材准备好这是没泡发的炖煮，泡发后也是同样步骤炖煮2小时左右成品成品小贴士其实，花胶不泡发，也都是可以直接炖的～...
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![如何泡发花胶「煮」的详细做法，如何泡发花胶「煮」做法技巧]( "如何泡发花胶「煮」的详细做法，如何泡发花胶「煮」做法技巧")
- 花胶鸡用料花胶30克柠檬1个姜1大块纯净水1桶鸡几块葱花少许党椮1根盐，白胡椒，香菜酌情如何泡发花胶「煮」的做法我用了一片大耳母胶。泡，➕很多姜，去腥。泡12小时。早，晚照顾一下，换水。。。泡了12小时，室温比较高，中间已经泛白，没有腥味，用姜没有腥反而有淡淡的山珍味，所以我没有放...
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![如何发泡花胶做法烹饪大全 地道如何发泡花胶如何做]( "如何发泡花胶做法烹饪大全 地道如何发泡花胶如何做")
- 好多朋友们都觉得花胶很腥，或是泡发的不是很厚实，下面我来详细说一下首先说说泡发花胶（三种方法）1:直接把花胶放到纯净水里，泡发12小时，全程要用密封盒最好，然后放冰箱冷藏，我一般就是过夜，晚上泡，早上炖2:冷水下锅，先把花胶蒸3-6分钟，开锅以后计时，时间根据自己的花胶大小和品种而定，...
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![如何发花胶（蒸发）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何发花胶（蒸发）方法]( "如何发花胶（蒸发）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何发花胶（蒸发）方法")
- 选了又干又薄的野生小白花胶示范。这款白花胶虽不属收藏的品级，但胶质好、口感爽、不醒，又有止咳的功效！谁想买这款花胶可以找我用料花胶数量3如何发花胶（蒸发）的做法野生小白花胶锅里烧热水，水开后放进花胶蒸五分钟（有些花胶特别薄的，蒸两分钟就会卷起来，卷起即可熄火，不要蒸过度...
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![如何泡发鱼胶（花胶)食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发鱼胶（花胶)方法]( "如何泡发鱼胶（花胶)食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发鱼胶（花胶)方法")
- 鱼胶貌似HK称之为花胶，是孕妇、产妇或者平时女生滋补品，这是香港的朋友推荐的方法，她和我来一句，你们内地女生真的好喜欢燕窝，但是燕窝多吃雌激素多会长东西的，我们都吃花胶的。这就是为何我们常常看到香港女明星买一大堆花胶吃啦！不过鱼胶的缺点就是腥用料鱼胶3生姜几片黄酒一...
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![如何正确泡发鱼胶的详细做法，如何正确泡发鱼胶做法技巧]( "如何正确泡发鱼胶的详细做法，如何正确泡发鱼胶做法技巧")
- 吃鱼胶对女人好处多多，吃了心情好，对子宫内膜增厚，对胃好，补血补气养颜。用料纯净水适量花胶适量如何正确泡发鱼胶的做法大口鳘肚胶洗干净盖锅盖隔水蒸八分钟左右蒸好过几遍凉水，再放满水放冰箱冷藏第二天早上第二天晚上泡发对比然后就是炖煮了，先把去核的红枣放入炖盅里，倒入开...
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![花胶如何泡发-来自新西兰花胶食谱大全及做法，烹饪好吃的花胶如何泡发-来自新西兰花胶方法]( "花胶如何泡发-来自新西兰花胶食谱大全及做法，烹饪好吃的花胶如何泡发-来自新西兰花胶方法")
- 新西兰花胶取自Lingfish，是鱼鳔的干制品，富含胶原蛋白以及多种维生素及钙锌铁镁等多种微量元素，而脂肪含量几乎为零，是女性保养的圣品，既能美颜又不发胖，更满足了小吃货的口福。其实泡发的步骤有2种，一种是水发（适合蝴蝶胶、黄花胶），一种是蒸发（适合偏大花胶），因为新西兰的花胶个头都...
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![如何把花胶泡发得白白胖胖食谱大全及做法，烹饪好吃的如何把花胶泡发得白白胖胖方法]( "如何把花胶泡发得白白胖胖食谱大全及做法，烹饪好吃的如何把花胶泡发得白白胖胖方法")
- 总是很多朋友说鱼胶没办法像我一样把它泡发得又白又胖👉👉关键⚠️花胶没有蒸透再泡或者花胶没有焯水（飞水）。如果少了这个步骤，无论花胶泡多久都不会厚，而且还可能泡久发臭了！！！不明白的地方可以加我：2384479347用料苏里南鱼胶1个如何把花胶泡发得白白胖胖的做法这款是深海野生的...
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![花胶如何泡发做法烹饪大全 地道花胶如何泡发如何做]( "花胶如何泡发做法烹饪大全 地道花胶如何泡发如何做")
- 泡发花胶是阻碍我们吃花胶最大的障碍了吧？太麻烦了！我家就住在海边，从小海产品没断过。但是这个花胶真的极少极少吃，因为不会处理！前天整理冰箱，发现两块超大的陈年花胶，多少年？大家都记不清了，我估摸着没有8年也有6年了。我妈说貌似是别人送的，送了好多块，因为不会吃，都被拿来做人情...
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![如何正确泡发花胶/鱼胶？食谱大全及做法，烹饪好吃的如何正确泡发花胶/鱼胶？方法]( "如何正确泡发花胶/鱼胶？食谱大全及做法，烹饪好吃的如何正确泡发花胶/鱼胶？方法")
- 花胶又称鱼胶、鱼肚或者鱼旋胶，是某些鱼类鱼鳔的干制品，因为富含胶质，故而称之为花胶。花胶跟燕窝、鱼翅齐名，是海洋的八珍之一，素有海洋人参之美称，自古以来就是中医养生的滋补上品，在我们国家食用鱼鳔也有着悠久的历史。鱼鳔被认为具有相当的滋补作用和药用价值，比如益气补肾、...
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![花胶食谱之如何泡发花胶食谱大全及做法，烹饪好吃的花胶食谱之如何泡发花胶方法]( "花胶食谱之如何泡发花胶食谱大全及做法，烹饪好吃的花胶食谱之如何泡发花胶方法")
- 花胶是女生必不可少的滋补佳品，因为能补充胶原蛋白，滋养子宫，越来越多美人们爱上了花胶。今天就来分享下花胶的泡发方法吧，简单易操作，泡发出来的花胶肉厚肥美。用料越南野生黄花胶4-6头花胶食谱之如何泡发花胶的做法取出4-6头越南野生黄花胶。把花胶放在锅里隔水蒸10分钟。（锅...
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![笋干如何正确泡发？时间、耐心、不忘记食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干如何正确泡发？时间、耐心、不忘记方法]( "笋干如何正确泡发？时间、耐心、不忘记食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干如何正确泡发？时间、耐心、不忘记方法")
- 和笋，特别是笋干有关的菜谱，已经搓了好几只了，所以今天不想再说渊源。难得的是，这次总算彻底搞清楚了笋干的制备方法，然后才明白为什么以前总觉得自己拿笋干烧的菜不好嚼……不过呢，这一次的顿悟，始于某天晚上“忘了笋干还在锅里煮”这回事……因为每个过程都需要很多时间，所以，尽...
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![如何泡发花胶~做法烹饪大全 地道如何泡发花胶~如何做]( "如何泡发花胶~做法烹饪大全 地道如何泡发花胶~如何做")
- 用料姜2片如何泡发花胶~的做法挑选好的花胶，提前用纯净水在保鲜里泡2天，每天换一次水(这步也可以省略)将花胶隔水蒸30分钟蒸好后略有腥味不要紧蒸好的花胶最后用纯净水泡2.3天，每天换一次水！可以做花胶冻啦！小贴士这是最简单的方法...
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![如何泡发花胶鱼胶？食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发花胶鱼胶？方法]( "如何泡发花胶鱼胶？食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发花胶鱼胶？方法")
- 我发现有不少人不知道如何泡发鱼胶！作为一位爱胶人士，怎么可以不会发胶呢？下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家！发完的鱼胶口感赞👍也是特别经典的方法哦～用料100头黄花胶4头姜一节料酒1勺如何泡发花胶鱼胶？的做法准备好一个人的量，4头小黄花胶。把姜切片备用，具体多少...
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![如何泡发花胶的详细做法大全,简单又营养的如何泡发花胶做法]( "如何泡发花胶的详细做法大全,简单又营养的如何泡发花胶做法")
- 用料新西兰鳕鳘胶12克纯净水克如何泡发花胶的做法称重，加入纯净水，放冰箱冷藏24-48小时，根据花胶大小决定，小的24小时，大的48小时，泡发至发白、发软即可开大火烧开水放入花胶，煮1-5分钟，根据大小、厚薄确定时间长短，卷曲就夹起夹起后放入冰水火冷水，并放冰箱冷藏这就是泡发好的小贴...
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![如何泡发花胶（小号）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发花胶（小号）方法]( "如何泡发花胶（小号）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发花胶（小号）方法")
- 鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。鱼胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。想买...
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![如何泡发花胶（鱼胶）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发花胶（鱼胶）方法]( "如何泡发花胶（鱼胶）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发花胶（鱼胶）方法")
- 用料黄花鱼胶4根姜3片柠檬3片如何泡发花胶（鱼胶）的做法我用的是店里90头的非洲进口的黄花鱼胶来泡，一根4-6克左右。50克大概9-11根左右。我们的花胶晒得干，所以泡发率也比较高。隔水干蒸花胶大火煮开，小火蒸15分钟即可。隔水干蒸后的花胶缩小了不少，正常的。凉了之后倒入清水里...
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![花胶（鱼胶）如何泡发食谱大全及做法，烹饪好吃的花胶（鱼胶）如何泡发方法]( "花胶（鱼胶）如何泡发食谱大全及做法，烹饪好吃的花胶（鱼胶）如何泡发方法")
- 经常煲花胶（鱼胶）汤，所以我每个月都泡发花胶，以下介绍下我泡发花胶的步骤，不同品种的花胶泡发基本都是这个步骤，只是大的厚的花胶泡的时间长一些，薄的小的花胶可以泡的时间短一些，更薄的话就可以直接一起煲汤了哈，这次我以鳕鱼胶为例：用料花胶（鱼胶）4只姜片3-5片纯净水1000ml花胶（鱼胶...
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![如何轻松泡发好新西兰花胶食谱大全及做法，烹饪好吃的如何轻松泡发好新西兰花胶方法]( "如何轻松泡发好新西兰花胶食谱大全及做法，烹饪好吃的如何轻松泡发好新西兰花胶方法")
- 用料新西兰花胶适量如何轻松泡发好新西兰花胶的做法泡发的很完美吧~小贴士新西兰花胶泡发方法👇🏻：1️⃣、用冷水浸泡在冰箱里面8～10小时（或者一个晚上）；2️⃣、烧开一锅水，将花胶从冷水取出来，放入锅里隔水蒸（要在容器上盖盖子哦防止蒸水滴入花胶），大概3~5分钟左右后熄火；3️⃣、熄火后，马...
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![如何发花胶（鱼胶）蒸泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的如何发花胶（鱼胶）蒸泡法方法]( "如何发花胶（鱼胶）蒸泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的如何发花胶（鱼胶）蒸泡法方法")
- 这里适合个头比较小的花胶30头以下的。用料墨西哥小公肚花胶适量姜5片白酒2勺如何发花胶（鱼胶）蒸泡法的做法这里用的是墨西哥小公肚，一斤30只左右的。将鱼胶用纯净水泡软后放进蒸锅中蒸15分钟。15分钟后会缩，有点变样。把蒸好的鱼胶放进倒了白酒的纯净水盘里。放进冰箱一晚，图...
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![如何泡发花胶做法烹饪大全 地道如何泡发花胶如何做]( "如何泡发花胶做法烹饪大全 地道如何泡发花胶如何做")
- 花胶中最实惠，最爱黄花胶，腥味淡，口感好用料花胶若干姜若干如何泡发花胶的做法先清洗表面的东西，晒制过程中的灰尘，本身的鱼油先加姜煮好一锅姜水清水洗好的黄花胶，这是85头一斤的每一只有手掌长，不算很大的，看看胶身蜡黄，还可以看到一些纹路姜水烧开了再铺上蒸笼，再铺上姜片，姜片确...
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![如何泡发花胶「蒸」食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发花胶「蒸」方法]( "如何泡发花胶「蒸」食谱大全及做法，烹饪好吃的如何泡发花胶「蒸」方法")
- 花胶即鱼肚，是将特定种类的鱼鳔切开晒干而成。因其富含有丰富的胶质，故得名“花胶”，又名“鱼胶”。它有着“海洋人参”的美誉，与鱼翅、燕窝等并称“八珍”，可见它的营养价值是极高的。老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生...
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