- 这个方子可以做2个13*18大小的面包,我一般用的是11*15的烤盘一次做一半的量用料速发酵母16克特级初榨橄榄油4大匙中筋面粉5又1/2杯温水2杯白糖2大匙色拉油1/2杯盐1茶匙蒜瓣4-5瓣(切小粒)迷迭香1大匙葱2-3根粗盐少许意大利面包佛卡夏的做法冷水在微波炉里加热到不烫手约38-40...
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- 再忙也要把早饭吃好!用料高筋面粉450克酵母9克温水(40℃)340克左右盐9克橄榄油9克橄榄喜欢就多放几颗,不喜欢就少放圣女果喜欢就多放几个海盐进烤箱前撒上些迷迭香有新鲜的就来几根,干活就随意撒点儿大蒜喜欢就多放几瓣,不喜欢就不放快手美味的意大利扁面包——佛卡夏的做法做...
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- 用迷迭香全麦和橄榔油制作的佛卡夏面包,只加了很少量的糖,有均匀的气孔,吃起来很松软,齿间弥漫着迷迭香的独特香味,不仅美味还很健康。方子来自幸福的眼泪。用料全麦粉100克高粉400克水340克糖16克盐10克酵母6克橄榔油30克迷迭吃适量小番茄适量健康意大利面包,佛卡夏的做法用橄...
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- 根据“安闹闹的闹厨房”配方所做!主要是记录下下次自己跟着做,如果有侵权立马删!用料橄榄油4勺高筋面粉500克全麦面粉100克酵母9克水430克盐12克迷迭香少许海盐少许意大利佛卡夏focaccia橄榄油面包的做法原配方是600克高筋面粉。我用了500高筋+100全麦面粉。430克水。中间的...
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- 用料高筋面粉300克全麦粉100克干酵母6克红糖20克盐5克水200克新鲜迷迭香1根圣女果适量黑橄榄10颗橄榄油2勺意大利佛卡夏面包的做法将面粉、红糖、酵母、水混合揉成面团,放入盐,揉至光滑。倒入泡着迷迭香的橄榄油20克(事先取新鲜迷迭香叶子用橄榄油浸泡后放入冰箱储存),继续揉...
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- 喜欢迷迭香的伙伴可以试试,简单又健康的方子,可以尝试呦!用料自制迷迭香橄榄油30克高筋面粉或TM65或TM55400克全麦面粉100克酵母6克水320克圣女果若干个切片黑橄榄若干颗糖16克盐10克小美版意大利佛卡夏面包的做法可以先制作一小瓶迷迭香橄榄油(可存放一个月)煎牛排也可用主锅...
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- 这个面包配小羊排,做鸡肉三明治或者单吃都非常好吃!用料面粉500克糖5克盐一5克温水280克橄榄油一15克橄榄油二15克干迷迭香一茶勺干百里香一茶勺盐二2克蒜瓣4个酵母5克FocacciaBread(意大利佛卡夏面包)的做法酵母和少量温水混合放置5到10分钟面粉、糖、盐一、酵母水和橄榄油...
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- 用料高筋面粉300酵母4.2克盐半茶匙橄榄油15克水205克糖10克装饰榄油/番茄切/橄榄/意大利香料,盐意大利番茄橄榄佛卡夏面包FOCACCIA的做法将所有干性材料混合,水一点点倒入,直到所有水用完。将所有材料混合均匀。揉面团,直到揉出面团有弹性,薄膜状。将面团滚圆,放到一个盆内发酵...
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- 用料橄榄油20克酵母8克高筋面粉400克温水255克黑橄榄10颗细砂糖5克迷迭香2根盐5克小番茄8个蒜4瓣佛卡夏意大利🇮🇹面包🍞(Focaccia)的做法准备好所有材料糖、橄榄油和酵母倒入水中搅拌均匀碗中放入少许橄榄油,拍扁的蒜瓣和迷迭香叶子备用步骤三所有食材倒入面粉中,分4次加水...
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- 意大利面包多种多样,这款Focaccia做法简单,口感松软,是西方人很喜爱的一种主食面包。用料中筋面粉或全麦粉500g酵母粉7g盐8g糖15g温水(和手温差不多温度)300ml橄榄油50ml(20ml放入面团揉面,30ml涂在面团表面)芝麻若干意大利佛卡夏面包Focaccia的做法如果手发的话,可把酵母,糖和温水...
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- 香味浓郁的意大利佛卡夏,好吃又好看。用料玉米油20g高筋面粉200g温水150g酵母3g食用盐适量小番茄适量葡萄干适量玉米粒适量迷迭香适量意大利佛卡夏的做法农场采摘小番茄,迷迭香,准备烘焙材料。调理盆中加入高筋面粉,酵母,温水,搅拌均匀后用手揉成团。调理盆底部加入玉米油,放入...
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- 用料材料A普通面粉500水300盐10克橄榄油两勺酵母15克材料B橄榄油65克水65克盐10克Focaccia-意大利佛卡夏的做法盐放面粉里,酵母放温水里搅拌到融化倒入面粉里加入两勺橄榄油,揉成面团刷上橄榄油用保鲜膜盖住醒十分钟倒在烤盘里刷上橄榄油在醒十分钟用手轻轻的把面团弄大用...
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- 较为简单的一款欧式面包,风味独特!经典意大利佛卡夏面包必用材料:圣女果、去核橄榄、迷迭香、橄榄油。我喜欢粗粮,所以粗粮和普通高筋粉总是对半。大家也可以直接只用普通高筋粉。用料面饼粗粮高筋粉175克普通高筋粉175克盐1tsp(5毫升)水220克白砂糖约1tbsp(12毫升)酵母1.5ts...
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- 用料高筋面粉300克黑麦粉100克酵母6克冰水265克盐10克糖20克新鲜迷迭香适量橄榄油30克小番茄适量黑橄榄适量意大利佛卡夏面包(小美版)的做法新鲜迷迭香洗干净擦干净水,把叶子摘下来,加入30克橄榄油浸泡,油一定要淹没叶子,密封静置12小时以上备用。主锅倒入面粉,黑麦粉,盐,糖,酵母粉...
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- 今天教大家一款佛卡夏面包的做法。说是做法,不如说是画法来的更准确,因为它像极了一幅油画,任你尽情发挥尽情泼墨。佛卡夏是意大利非常流行的扁面包,据说是披萨的始祖,说白了就是中国的囊。但我个人觉得它更应该叫佛系面包,因为它心怀宽广、包罗万象。佛卡夏的原料与披萨类似,但...
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- 松软可口,面香十足,虽不花哨,但够美味。可以蘸橄榄油做餐前面包,也能配上汤独挡一面,成就美味一餐,相信每个吃货都无法抗拒!用料酵头高筋面粉50克酵母5克水50克主面团酵头100克高筋面粉340克水185克橄榄油50克盐14克意大利Focaccia佛卡夏面包的做法制作酵头:50克面粉+50克水+5克...
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- 佛卡夏是一款原产意大利的扁面包,与批萨有些类似。与批萨不同的是佛卡夏用足了新鲜的香料和上好的特级初榨橄榄油(EXTRAVIRGINOLIVEOIL),面包里面水的成分比较多,而且不光面团里面揉进了橄榄油,烤制前在面包表面也洒上很多的橄榄油,所以面包发酵后里面有很多小孔,表面和其他欧...
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- 芙卡夏(Farcita)是拉丁文炉火的意思,和比萨一样是意大利非常传统的面包。方子改自(面包坊65℃汤种面包),原方有高粉和低粉,量比较大,我减了一半量,直接用中粉。这个做法比较简单快手,风味独特,海盐和迷迭香是关键。有兴趣的可以试下。用料中粉225g细砂糖18g橄榄油23g快速干酵母5...
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- 用料高筋面粉300克盐7克酵母5克水200克糖10克+20克橄榄油适量圣女果100克迷迭香5克橄榄6颗蒜适量白圆葱适量意大利🇮🇹佛卡夏面包超简单的早餐的做法温水200克➕酵母5克混合5分钟后放入300克面粉,7克盐,混合成面团,静置10~15分钟,也可冷藏过夜。烤盘抹橄榄油把面团平铺,手指弹...
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- 提前一晚上揉好放进冰箱,第二天再放室外2小时,就可以烤了!!!根据安闹闹闹厨房的意大利面包,自己又做了一遍!!!纯粹是给自己记录一下。自己写一遍更容易记在脑子里。我做的比较小,当早餐三个人吃两天就解决了。用料高筋面粉(全麦粉)300克水180克盐5克酵母5克橄榄油2勺可达怡普罗...
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- 提到意大利美食,当然不能不知道这四种种,意大利面、潘娜托尼、披萨还有佛卡夏!今天我们的主角是“佛卡夏”,Focaccia这个词起源于拉丁语focus,意为"中央"或者"火炉",因为以前火炉往往建在一个住宅的中央,而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。把佛卡夏做好看的人都是艺术家,除了长得像一...
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- 用面包开启环游世界之旅,第一站:意大利🇮🇹。佛卡夏(Focaccia)在中世纪的拉丁语里是代表火的意思,就是用火烤的东西,是披萨的早期原形,主要材料有,盐,迷迭香,橄榄油等,可以说是意大利最家常的一款面包,意大利人又叫它为罗马大饼,嗯,外观看着跟我们中国的大饼也挺像的😄用料高筋粉500克...
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- 新近在意大利米兰附近农家朋友家小住几日,受到殷勤款待,吃到不少家常手工传统和创意美食,诸如鼠尾草天妇罗,passatella,手指意大利饺子,其中自然不乏意大利除去披萨外最有名的面包/大饼佛卡夏。这次朋友把秘方透露给我,今天就迫不及待试一试了。不过照片忘记拍,下次再补上!用料橄榄...
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- 今天是女王节,为家人做了一款健康的橄榄油咸味Focaccia面包,这款看似简单的面包,咸咸的,表皮酥脆,有点硬硬的,内在却十分松软,据说佛卡夏是披萨的前身,材料与做法也基本相同。使用橄榄油、黑橄榄、无糖,真正是一款橄榄与面粉的健康结合,没有过多的材料,却有清新的橄榄香味和迷迭香的...
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- 这是一款完全不需要揉面的面包。合理利用酵母面粉和时间的关系,你就可以做出如蛋糕般柔软蓬松,如面包版香脆的意大利佛夏卡Focaccia面包!还配合了自家种的迷迭香佐料,当早餐、佐餐还是零食,都是一级棒!我在传统的Focaccia面包基础上,加了白糖,让她发的更高更蓬松,个人更喜欢这样的...
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